Bakit kapaki-pakinabang ang mga pistachios

Ang komposisyon ng kemikal, mga benepisyo at pinsala ng mga pistachios ay mahusay na pinag-aralan ng mga nutrisyonista. Ang mga nut ay isang mapagkukunan ng "tamang" taba, B bitamina, mineral, protina ng halaman, kahit na ang mga ito ay medyo mataas sa calorie.

Dahil sa lasa nito, ang "Magic Nut" ay pinagsama sa iba't ibang mga produkto. Bilang karagdagan, ito ay isang hilaw na materyal para sa paggawa ng kapaki-pakinabang na langis ng pistachio.

Paano at saan lumalaki ang mga pistachios?

Gustung-gusto ng puno ng pistachio ang mga lupang mayaman kaltsyum at maliwanag na sikat ng araw. Isang halaman na katutubong sa Asya, ngunit matatagpuan din sa hilagang-kanlurang Africa. Ang pinakamalaking exporters ng mga mani ngayon ay ang Iran at Iraq.

Ang puno ng pistachio ay isang mababang halaman na may dalawang antas. Sa isang span, ang korona ay maaaring umabot ng hanggang sa 40 m. Ang ilaw ay napakahalaga para sa mga halaman, samakatuwid sila ay nakatanim sa isang malayong distansya mula sa bawat isa. Sa ligaw, matatagpuan din sila sa mga dalisdis ng bundok. Pinahintulutan ng mahabang 15-meter na ugat na ang halaman ay kumapit sa mabato at maalat na lupa. Ang Pistachio ay madalas na nag-iisa na prutas sa mga bundok. Samakatuwid, lubos itong pinahahalagahan sa mahirap na klima sa Asya.

Ang mga mani ay madalas na ani ng kamay upang hindi makapinsala sa mga shell at mapanatili ang lahat ng kanilang mga benepisyo. Noong unang panahon, hinintay sila ng mga magsasaka na mahulog sa mga sanga at tinipon ang kanilang mga pananim sa mga wicker basket. Ang mga mani ay iwisik sa tela at pinatuyo sa ilalim ng araw. Ang ilang mga modernong bukid ay gumagamit ng teknolohiyang pagpupulong ng mekanikal at mga tuyong nuwes sa mga espesyal na elevator.

Komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng mga pistachios

Sa mga dietetics, ang produkto ay itinuturing na pangunahing mapagkukunan ng taba omega-3 at omega-6pati na rin ang protina ng gulay. Naglalaman din ang mga nut ng carbohydrates. Ang B6 at B3 ay namayani sa mga bitamina, tanso at mangganeso na namayani sa mga mineral.

100 g ng mga nut account para sa:

• 20 g protina;
• 45 g taba;
• 27 g ng mga carbohydrates.

Ipinakita ng mga siyentista mula sa Unibersidad ng Toronto na ang pagsasama ng mga Matamis at pistachios ay binabawasan ang GI ng panghimagas.

Naglalaman din ang komposisyon ng tungkol sa 4 g ng tubig at ilang mga abo. Ngunit walang kolesterol o puspos na taba dito.

Ang calorie na nilalaman ng mga mani ay 560 kcal bawat 100 g.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pistachios

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng pistachio ay hindi pinagtatalunan ng mga nutrisyonista. Ang mataas na nilalaman ng omega-3 at omega-6 ay nagbibigay-daan:

• Pagbutihin ang gawain ng mga daluyan ng puso at dugo. Ang malusog na taba ay nakikipaglaban sa pagbuo ng plaka ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
• Bawasan ang presyon ng dugo. Ang mekanismo ng pagkilos ng malusog na taba ay simple: pinipigilan nila ang vaskular lumen mula sa makitid at nag-aambag sa normalisasyon ng puso.
• Balansehin ang pagtatago ng mga hormone. Ang normal na halaga ng omega-3 sa diyeta ay nagbibigay-daan sa iyo upang synthesize sex sex at bawasan ang mga antas ng cortisol.
• Pagbutihin ang paggana ng sistema ng nerbiyos.Ang isang kumplikadong malusog na taba at B bitamina ay kung ano ang kailangan ng katawan, na napapailalim sa patuloy na pagkapagod.
• Gawing malusog at kabataan ang buhok at balat.
• Mapabilis ang pagbubuo ng collagen at labanan ang mga epekto ng pag-iipon ng mga libreng radical.
• Ang mga protina ng gulay ay mapagkukunan ng mga amino acid. Pinapayagan ka ng Pistachio na makuha ang kaugalian ng protina, balansehin ang diyeta, ibalik ang immune system at kalamnan pagkatapos ng pisikal na pagsusumikap. Ang mga mani ay kapaki-pakinabang para sa mga nakikibahagi sa pisikal na paggawa, mga atleta at lahat ng mga tao na humahantong sa isang malusog na pamumuhay.

Ang Pistachio ay isang mapagkukunan ng parehong kumplikado at simpleng mga karbohidrat. Binibigyan nila ng lakas ang katawan para sa gawaing pisikal at mental, nagpapalitaw ng mga proseso ng metabolic at tumutulong na mapupuksa ang pagkahilo at pagkapagod.

Ang mga bitamina sa komposisyon ay nakikinabang sa sistema ng nerbiyos, balansehin ang protina at karbohidrat na metabolismo at nag-aambag sa aktibong pag-iwas sa mga sakit na nauugnay sa stress. Mayroong katibayan na ang isang matagumpay na dosis ng bitamina B6 sa pistachios ay ang pinakamahusay na pag-iwas sa mga bukol at malalang sakit ng mga bato at atay.

Sasabihin sa iyo ng video ang higit pa tungkol sa mga pakinabang ng "magic nut":

Ang mga pakinabang ng pistachios para sa mga kababaihan

• Inirekomenda ng gamot sa Silangan ang pagkain ng mga mani para sa mga may problema sa regularidad ng pag-ikot at paglilihi. Ito ay may katuturan. Ang Pistachio ay mayaman sa bitamina E, na mahalaga para sa babaeng reproductive system. Upang maranasan ang mga pakinabang, kailangang kainin nang madalas ang mga mani, at magpapabuti ang mga hormone.
• Ang isang malaking halaga ng malusog na taba ay nakakatulong na maiwasan ang mga nagpapaalab na sakit na ginekologiko.
• Para sa pangangalaga ng kagandahan, maaari kang kumain ng 20-30 g ng mga nut araw-araw upang mapanatili ang tono ng balat at mahusay na sirkulasyon ng dugo. Ang pagkuha ng sapat na likas na taba ay ang lihim sa kabataan, malusog na hitsura ng buhok at mga kuko.
• Ang langis ay maaaring magamit para sa pangangalaga sa balat habang nagbubuntis.
• Ang mga nut ay hindi sanhi ng mga alerdyi at maaaring isama sa diyeta kapag nagpaplano na magbuntis.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga pistachios para sa mga kalalakihan

• Ang mga berdeng mani ay maaaring mapabuti ang lakas. Normalisa nila ang mga hormone, at ang katawan ng isang lalaki ay gumagawa ng mas mahusay na testosterone.
• Ang omega-3 sa mga mani ay maaaring makatulong na mapabuti ang sirkulasyon ng dugo. Samakatuwid, ang mga mani ay nagkakahalaga ng pagkain upang maiwasan ang erectile Dysfunction.
• Salamat sa kanilang mga pag-aari, pinapabuti ng pistachios ang synthesis ng protina at pagbutihin ang kalidad ng tamud.
• Ang pakinabang ng mga hilaw na pistachios ay makakatulong sila sa iyo na makakuha ng masa ng kalamnan sa regular na ehersisyo.

Kadalasang ginagamit ang mga nut sa mga recipe upang pahabain ang lakas ng lalaki, isang halo ng mga mani at pulot ang magiging epektibo. Pinapayuhan ng tradisyunal na gamot na ibuhos ang isang baso ng mga kernel 250 ML acasia honey, umalis sa loob ng 14 na araw at kumuha ng 1 kutsara bago mag-agahan upang mapabuti ang lakas.

Maaari bang mabuntis at nagpapasuso ang mga pistachios

Ang Pistachios ay hindi naglalaman ng anumang nakakapinsalang sangkap para sa katawan ng isang malusog na buntis. Kung hindi ka madaling kapitan ng sakit sa alerdyi, maaari mo itong kainin nang regular. Ang isang pagbubukod ay ang estado ng pagbubuntis na diabetes, mga karamdaman sa pathological ng mga bato at atay. Sa kasong ito, inireseta ng doktor ang diyeta. Ang mga naghihirap sa alerdyi ay dapat na iwasan ang lahat ng mga uri ng mani at kumunsulta sa doktor tungkol sa posibilidad ng paggamit ng mga langis.

Ang mga taong narsing ay ginagabayan ng mga reaksiyong alerdyi sa isang bata kapag gumuhit ng diyeta. Karaniwan, ang mga pistachios ay maaaring kainin sa panahon ng pagpapasuso, ang kanilang mga pag-aari ay nakakatulong sa malusog na paggagatas, at kapaki-pakinabang sa paggaling ng katawan pagkatapos ng hindi tipikal na pagkarga at pagkapagod.

Sa anong edad maaaring ibigay ang mga pistachios sa mga bata

Para sa mga batang may alerdyi, ang produkto ay ipinakilala sa diyeta sa edad na 5-6 na taon, kung may pahintulot mula sa isang pedyatrisyan at isang alerdyi. Ang natitira ay maaaring dahan-dahang ibigay bilang mga pantulong na pagkain mula sa 3 taong gulang. Mahusay na gawin ito bago ang tanghalian at tiyaking subaybayan ang iyong reaksyon.

Ang Pistachios ay mabuti para sa mga bata, naglalaman sila ng mga bitamina at malusog na taba na kinakailangan para sa pag-unlad at paglaki. Ngunit hindi ka dapat magbigay ng inasnan na mga mani sa mga sanggol. Ang pamantayan ng pag-inom ng asin sa mga bata ay mas mababa, 10 g lamang ng mga mani ang higit sa takip nito.

Pistachios para sa pagbawas ng timbang

Inirerekumenda ng mga nutrisyonista ng lumang paaralan ng Soviet na tanggalin ang lahat ng mga mani kapag nagpapayat. Ang dahilan ay ang mataas na halaga ng enerhiya.

Ngunit hindi inirerekumenda ng American Dietetic Association na bawasan ang dami ng taba sa diyeta na mas mababa sa 1 g bawat kilo ng timbang ng katawan, upang hindi mapabagal ang metabolismo at hindi makapinsala sa hormonal system.

Sa isang balanseng diyeta, maaari mong isama ang mga pistachios sa menu. Ang mahigpit na kontrol ay makakatulong upang maiwasan ang pinsala.

Ang pagsasama ng mga pistachios sa iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay madali. Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula sa 10-20 g ng mga mani at, kung maaari, taasan ang kanilang bilang hanggang 30 g bawat araw. Mas mahusay kaysa sa pagkain ng "mababang taba" na margarin at iba pang hindi malusog na pagkain.

Anong oras ng araw na ito ay mas mahusay na kumain ng mga mani para sa pagkawala ng timbang? Hindi mahalaga ang pagsunog ng taba. Ngunit ipinapayong isama ang mga ito sa pamamaraan na kailangang gawing mas kasiya-siya. Para sa mga naghihirap mula sa kagutuman pagkatapos ng hapunan, iwisik ang mga mani sa kanilang salad. Ang mga hindi napapahiya sa umaga na otmil - nagtatapon ng isang maliit na piraso ng tinadtad na mga mani sa sinigang.

Malusog ba ang inasnan at pinirito na mga pistachios?

Ang mga Nutrisyonista ng lahat ng mga bansa ay sumasang-ayon: ang inasnan at pinirito na mga pistachios sa maraming dami ay nakakapinsala. Ang modernong tao ay nakakakuha ng labis na sodium. Ang asin sa labis na halaga ay nagdaragdag ng presyon ng dugo, sakit sa puso, musculoskeletal system. At ang pagprito ay pumapatay ng mga bitamina. Maaari kang kumain ng pamilyar na meryenda sa kaunting dami, ngunit para sa isang malusog na diyeta, mas mahusay na pumili ng mga hilaw na mani.

Ang paggamit ng mga pistachios sa tradisyunal na gamot

Sa katutubong gamot, ginagamit ang mga sariwang peeled pistachio kernels. Kainin sila sa 20-30 g bago ang agahan kasama ang:

• anemia, pagkapagod, pagbawas ng timbang;
• tuberculosis at pulmonya;
• seksuwal na Dysfunction sa mga kalalakihan.

Ang mga halo na may honey, pollen at bee tinapay sa isang ratio na 1: 1 ay popular.

Gaano karaming mga pistachios ang maaari mong kainin bawat araw

Ang pamantayan ay mula 20 hanggang 40 g, maaari mong dagdagan ang bilang ng mga mani sa 50 g. Hindi sulit sa itaas. Maaari itong mapanganib sa panunaw.

Ang mga pamantayan para sa paggamit ng mga mani para sa mga bata ay ang mga sumusunod (data mula sa US ADA, sa ating bansa hindi sila itinatag):

• 10 g - mula 3 hanggang 5 taon;
• 20 g - mula 5 hanggang 9 taong gulang;
• 30 g - mula 9 taong gulang pataas.

Langis ng Pistachio: kapaki-pakinabang na mga pag-aari at gamit

Ang langis ng Pistachio ay isang mapagkukunan ng malusog na taba, bitamina E at B.

Ginagamit ito:

• sa pagluluto - para sa mga dressing salad at cold cereal;
• sa cosmetology - para sa pangangalaga ng buhok at balat.

Para sa buhok

Pinipigilan ng langis ang pagkawala ng buhok.

Ginagawa ang mga maskara ng langis upang palakasin. Mag-apply sa anit sa loob ng 40 minuto at balutin ng isang tuwalya. Pagkatapos ay hugasan ng regular na shampoo. Mag-apply ng 1-2 beses sa isang linggo.

Ang langis ay hindi makakasama sa may langis na balat, natutunaw ang mga plugs at nakikipaglaban sa balakubak.

Para sa balat at kuko

Ang langis ng Pachachio ay ginagamit bilang isang produktong pangalagaan sa gabi at isang batayan para sa mga maskara.

• Maaaring mailapat ang langis sa décolleté at mukha ng balat magdamag sa loob ng 20-30 minuto at pagkatapos ay punasan ito ng mga napkin.
• Gumamit ng langis ng pistachio upang alisin ang cuticle. Inilapat ito sa mga socket ng kuko sa loob ng 10-12 minuto bago ang manikyur.

Pistachios sa pagluluto

Ang Pistachios ay ginagamit hindi lamang bilang isang meryenda para sa serbesa. Ang mga sariwang tinadtad na mani ay isang dressing ng salad at pagpuno ng pie. Ginagamit din ang mga berdeng mani bilang isang magandang-maganda pampalasa para sa mga panghimagas at sorbetes.

Paano pumili at mag-imbak ng mga pistachios

Sa merkado, mas mahusay na pumili ng mga tuyong pistachios, bukas na, ng parehong laki at walang nakikitang pinsala. Itabi ang mga mani sa kanilang shell, sa temperatura ng kuwarto, sa isang tuyong lalagyan o mga bag na linen. Sa ganitong paraan napanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kapahamakan ng mga pistachios at contraindication

Ang Pistachios ay kontraindikado sa paglala ng mga sakit ng gastrointestinal tract, bato at atay. Mapanganib ang mga ito nang labis, tulad ng anumang ibang pagkain. Ang sobrang pagkain ay maaaring humantong sa mga karamdaman sa pagtunaw, labis na timbang, at mga sakit sa gastrointestinal. Pistachios kasama safron ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa mga hindi nagpapahintulot sa polen.

Konklusyon

Ang pagkakaroon ng natutunan kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng pistachios, ang sinuman ay maaaring may kakayahang isama ang mga ito sa kanilang diyeta. Ang mga nut ay hindi lamang makakatulong sa iyong pakiramdam na mas mahusay, ngunit din ang hitsura mo pinakamahusay.

Mga pagsusuri