Bakit kapaki-pakinabang ang saury

Ang mga benepisyo at pinsala ng saury ay nakasalalay sa pamamaraan ng paghahanda at indibidwal na pagiging sensitibo sa pagkaing-dagat. Mahusay ang demand ng isda dahil sa murang presyo, kadalian ng paghahanda at mabuting lasa. Ang buhay sa dagat ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at isang mahalagang hanay ng mga elemento ng pagsubaybay.

Ano ang hitsura ng saury at saan ito matatagpuan?

Ang tirahan ng saury ay ang Pasipiko at Karagatang Atlantiko. Hindi kinaya ng isda ang mababang temperatura. Mas gusto nitong nasa ibabaw ng tubig, at sa malamig na panahon ay lumalangoy ito sa lalim na halos 60 m. Palaging gumagalaw ang Saury sa isang kawan. Samakatuwid, nahuhuli nila ito gamit ang mga lambat o bitag nang sabay-sabay sa buong mga pangkat.

Ang isda ay madalas na lumilipat, depende sa panahon. Sa taglagas, sinusubukan nitong lumangoy sa timog na tubig. Nagaganap doon ang pag-aasawa at pagpapabunga. Ang pinaka-aktibong pangingitlog ay nagaganap sa taglamig. Sa tagsibol ang isda ay bumalik sa hilagang tubig upang magpakain.

Ang mga itlog ay may hugis ng isang pinahabang hugis-itlog. Ang babae ay maaaring maglatag mula 10 hanggang 21 libong mga itlog. Ang supling ay bubuo sa lumulutang na algae.

Ang kulay ng isda ay kulay-abo na may kulay-pilak na kulay. Mga splash ng brown sa likod. Sa haba, ang saury ay hindi umaabot sa higit sa 25 cm. Ngunit may mga kaso ng paghuli ng 40 cm ng mga indibidwal. Ang ulo ay malaki na may kaugnayan sa katawan. Ang katawan ay kahawig ng isang pinahabang kono, dumikit patungo sa buntot. Mayroong isang maliit na tendril sa baba. Ang bigat ng isang indibidwal ay hindi hihigit sa 200 g. Ang maximum na haba ng buhay ay 6 na taon.

Ang sangkap ng kemikal ng saury

Ang mga benepisyo ng natural na saury sa Pasipiko ay nakasalalay sa pagkakaroon ng mga bitamina at mga elemento ng elemento ng pagsubaybay sa komposisyon:

• isang nikotinic acid (bitamina PP), nakikilahok sa mga reaksyon ng oxidative at pagbawas ng katawan, ay bumubuo ng mga kinakailangang enzyme upang mapabuti ang metabolismo;
• macronutrients (potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, posporus, asupre, kloro);
• mga elemento ng pagsubaybay (molibdenum, nickel, fluorine, chromium at iron).

Ang pangunahing bentahe at benepisyo ng saury fish ay nasa nilalaman ng natural na antioxidant sa karne. Mayaman ito sa mga kemikal na Omega-3 at Omega-6... Salamat sa kanilang regular na paggamit, lumalakas ang kalamnan ng puso at nabawasan ang peligro ng mga karamdaman sa puso. Ang buhay sa dagat ay pinakaangkop para sa pag-iwas sa atherosclerosis.

Ang isda ay mayaman sa bitamina A at E. Ang ganitong komposisyon ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong hindi maganda ang paningin. Sa kaunting halaga, 0.011 mg, nilalaman ang bitamina D, na nakakaapekto sa paglaki at pagpapalakas ng tisyu ng buto.

Nutrisyon na halaga at calorie na nilalaman ng saury

Ang calorie na nilalaman ng saury bawat 100 gramo ay 205 kcal. Sa kabila ng medyo mataas na halaga ng enerhiya, ang karamihan ay nasasakop ng mabilis na assimilated na mga protina (20 g). Ang taba sa produkto ay 15 g, at walang mga carbohydrates.

Ang halaga ng enerhiya ng saury ay nakasalalay sa paraan ng pagluluto at mga karagdagang sangkap:

Ang mga benepisyo at pinsala ng saury para sa katawan ay direktang nakasalalay sa pamamaraan ng paghahanda ng produktong dagat. Para sa mga pandiyeta na pagkain, ang pinakuluang isda o steamed fish ay pinakaangkop. Ang pagluluto sa singaw ay nakakatulong na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian at pumatay sa mga nakakasamang bakterya sa karne.

Ang glycemic index ng isda ay nasa zero, na ginagawang ligtas para sa mga diabetic na kumain. Ang malusog na pagkaing dagat ay hindi nakakaapekto sa antas ng asukal sa dugo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng saury

Ang produktong dagat ay may mga sumusunod na katangian:

• palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang sakit sa puso;
• simulan ang mga proseso ng metabolic;
• gawing normal ang kalagayan ng balat at buhok;
• palakasin ang mga kuko at ngipin na enamel;
• mapabuti ang pagpapaandar ng reproductive;
• kalmado ang sistema ng nerbiyos;
• gawing normal ang antas ng hemoglobin sa dugo;
• pagbutihin ang gawain ng thyroid gland;
• maiwasan ang pagtanda ng mga cell ng katawan;
• magkaroon ng isang pang-iwas na epekto sa pagbuo ng mga bukol at atherosclerosis.

Ang pagkakaroon ng taurine sa isda ay nag-aambag sa normalisasyon ng gastrointestinal tract. Dahil sa mataas na nilalaman ng taba, ang malusog na produkto ay pinapayagan na matupok ng mga maliliit na bata dahil sa mga pag-iingat na katangian ng rickets.

Saury habang nagbubuntis at nagpapasuso

Habang nagdadala ng isang bata, ang katawan ng isang babae ay patuloy na nangangailangan ng mga nutrisyon. Ang isda ay may natatanging mga katangian ng muling pagdaragdag ng mga reserba ng mahahalagang elemento ng bakas at positibong nakakaimpluwensya sa pag-unlad ng fetus. Ang mga fatty acid sa pagkaing-dagat ay gumaganap ng pagpapaandar ng utak ng sanggol.

Ang mga produktong isda ay nasisipsip ng katawan nang mas mabilis at mas madali, taliwas sa mga produktong hayop. Ang pasanin sa mga digestive organ ay minimal.

Ang saury para sa isang ina na nagpapasuso ay magiging kapaki-pakinabang na pinakuluang o steamed. Punan nito ang mga reserba ng enerhiya at pagbutihin ang paggana ng cardiovascular system, at ang bata na may gatas ay makakatanggap ng mahahalagang antioxidant na Omega-3 at Omega-6.

Canned saury: mga benepisyo at pinsala

Sa paggamot sa init ng bahay, nawalan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap ang isda. Naglalaman ang de-latang pagkain ng isang mas mataas na proporsyon ng mga puspos na fatty acid at bitamina. Ang mga pag-aari ay napanatili salamat sa pagpuno ng langis na ginamit sa pag-iingat.

Ang mga benepisyo at pinsala ng de-lata na saury ay dahil sa halagang natupok bawat araw. Ang hindi mapigil na pagkain ay pumupukaw ng labis na timbang at labis na pagbagsak ng katawan na may mga kapaki-pakinabang na elemento. Upang gawing normal ang paggana ng cardiovascular system at utak, sapat na ang 30-40 g ng de-latang pagkain bawat araw.

Posible bang kumain ng saury habang nagpapapayat

Ang mga produktong isda ay isang malusog na mapagkukunan ng protina. Naglalaman ang saury ng higit sa kalahati ng mga gusali na enzyme. Ang batayan ng anumang menu ng pandiyeta ay pagkain ng protina. Itinataguyod nito ang mabilis na pagkasunog ng mga fatty deposit at ang normalisasyon ng mga proseso ng metabolic.

Mas mabuti na gumamit ng saury sa isang diyeta na pinakuluang o steamed. Ang mga benepisyo at pinsala ng saury sa langis para sa isang nawawalang timbang ay hindi pantay. Ang de-latang isda ay mataas sa calories, ngunit kung ang mga pamantayan sa pagkonsumo ay sinusunod, ang pinsala sa pigura ay hindi kasama.

Ang paggamit ng saury sa pagluluto

Ginagamit ang isda sa iba`t ibang pinggan. Ginamit bilang pangunahing o karagdagang sangkap. Maaari itong prito, pinakuluang, lutong, idagdag sa mga salad at kung anoman ang imahinasyon ng lutuin ay sapat na.

Ano ang isinasama sa saury

Ang pagkaing-dagat ay maayos sa:

• mga sibuyas at bawang;
• herbs (perehil, dill, atbp.);
• pinakuluang itlog;
• kanin;
• mga produktong keso;
• mayonesa;
• pinakuluang patatas.

Ang naka-kahong bersyon ay maaaring matupok nang hindi nagdaragdag ng iba pang mga produkto sa kagat ng tinapay.

Ano ang maaaring gawin mula saury

Mayroong hindi bababa sa 148 mga resipe ng saury. Ginamit ang sariwang frozen:

• para sa sopas ng isda;
• para sa pagluluto sa hurno na may mga gulay o sa iyong sarili;
• para sa asing-gamot;
• para sa pangangalaga;
• para sa paninigarilyo.

Ang sariwang isda ay nilaga ng mga gulay, pritong, pinakuluang at ginawang aspic. Ang Canned saury ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad (mimosa, lambing, at iba pa).

Ang pinsala ng saury at contraindications na gagamitin

Ang mga paghihigpit sa paggamit ng pagkaing-dagat ay nalalapat sa mga taong alerdye sa mga produktong isda. Ang mga manifestation ng alerdyi ay maaari ding mangyari sa isang de-latang produkto.

Ang Saury ay kontraindikado para sa mga taong may labis na timbang at sakit sa atay sa matinding yugto. Kung ang pang-araw-araw na rate ay sinusunod para sa malusog na tao, ang pinsala ay hindi kasama.

Paano pumili ng de-latang saury

Kapag pumipili ng de-latang isda, dapat mong bigyang-pansin ang:

1. Tatak... Nakadikit nang maayos sa iniresetang komposisyon. Ang pangunahing sangkap (mga produkto ng isda o isda) ay dapat na ipahiwatig.
2. bangko... Ang lalagyan ay dapat magkaroon ng isang integral na hitsura nang walang pinsala.
3. Ang petsa ng paggawa at buhay ng istante ay nakarehistro o naipit (karaniwang matatagpuan sa ibabaw ng lata). Petsa / buwan / taon na format.

Paano mag-imbak ng naka-kahong isda saury

Kung ang lata ng lata ay hindi nasira, kung gayon ang oras ng pag-iimbak nito ay umabot ng dalawang taon mula sa petsa ng paggawa. Sinusubukan nilang panatilihin ang saury sa isang madilim at cool na lugar; ang isang ref ay pinakamahusay para dito. Kapag binubuksan ang lalagyan, pinapayagan itong gamitin ito nang hindi hihigit sa isang araw, at ang garapon ay dapat ilagay sa ref.

Upang maiwasan ang pakikipag-ugnay sa pagitan ng mga lalagyan ng metal at hangin sa panahon ng pagbubukas, ang isda ay inililipat sa isang lalagyan ng baso. Makakatulong ito na alisin ang pakikipag-ugnayan ng pagkaing-dagat na may kalawang. Kung kailangan mong mag-imbak ng sariwang isda, pagkatapos ito ay nagyelo. Sa ganitong mga kundisyon, pinapayagan ang produkto na mapanatili hanggang sa isang taon, kung hindi ito napapailalim sa patuloy na pag-defrosting.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng saury ay hindi pantay. Ang mga isda sa karagatan ay lubos na mahalaga sa mga tao. Naglalaman ito ng isang malawak na hanay ng mga bitamina, mineral at mga elemento ng pagsubaybay na kinakailangan para sa isang tao, na makakatulong na labanan ang iba't ibang mga sakit.

Hindi mahalaga kung paano mo hawakan at lutuin ang isda na ito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi nawawala, na nangangahulugang mananatili ang isang positibong epekto sa katawan ng tao. Ang isang nakakapinsalang epekto ay posible lamang sa isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa pagkaing-dagat.