Nilalaman
- 1 Komposisyon at nilalaman ng calorie ng pinakuluang beets
- 2 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinakuluang beets
- 3 Mga pakinabang ng pinakuluang beets para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan
- 4 Maaari bang bigyan ang mga bata ng pinakuluang beet?
- 5 Pinakuluang beetroot para sa pagbaba ng timbang
- 6 Pinakuluang beet para sa paninigas ng dumi
- 7 Mga tampok ng paggamit ng pinakuluang beets para sa iba't ibang mga sakit
- 8 Ang paggamit ng pinakuluang beets sa cosmetology
- 9 Paano lutuin nang maayos ang beets
- 10 Kapahamakan ng pinakuluang beets at contraindications
- 11 Paano maiimbak nang maayos ang mga pinakuluang beet
- 12 Konklusyon
- 13 Mga pagsusuri
Ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng pinakuluang beets ay matagal nang kilala at mahusay na pinag-aralan. Ang mga pampurga na katangian ng beetroot (ganito ang tawag sa beets sa Ukraine at Belarus) ay madalas na ginagamit para sa banayad na paglilinis ng mga bituka nang walang pinsala sa katawan. Ang mayamang bitamina at mineral na komposisyon ng gulay ay tumutulong sa paggamot ng mga sakit. Beets ay abot-kayang at ibinebenta sa lahat ng mga grocery store.
Komposisyon at nilalaman ng calorie ng pinakuluang beets
Ang komposisyon ng malusog na ugat na gulay na ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral.
Ang pinakuluang beet ay naglalaman ng:
- vit. pangkat B (B1, B4, B5, B6, B9);
- vit. AT;
- vit. MULA SA;
- vit. E;
- vit. PP.
Mga Mineral:
- sosa (50%);
- potasa;
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- bakal;
- sink;
- yodo;
- posporus;
- mangganeso
Sa pamamagitan ng nilalaman ng mga bitamina at mineral, ang beetroot ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na produkto. Ang mataas na nilalaman ng hibla ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract bilang isang hindi nakakapinsalang laxative.
Ang Buryak ay mayroon ding mataas na nilalaman ng mga organikong acid.
Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang beets bawat 100 gramo ay 49 kcal.
Ang matamis na lasa ng beets ay ibinibigay ng mga karbohidrat - 10.8 g. Walang taba sa root crop - 0.0 g. Ang gulay ay naglalaman ng mga protina ng gulay - 1.8 g.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinakuluang beets
Ang mga pakinabang ng pinakuluang beets para sa katawan ng tao:
- nagpapayaman sa diyeta ng mga bitamina at mineral;
- nagpapabuti sa komposisyon ng dugo (nagdaragdag ng hemoglobin), nagtataguyod ng proseso ng hematopoiesis;
- normalisado ang paggana ng bituka, tinatanggal ang pagkadumi;
- pinanumbalik ang maliliit na capillary at daluyan ng dugo;
- nagpapababa ng presyon ng dugo;
- nagpapabuti sa pagpapaandar ng atay;
- normalisado ang thyroid gland;
- stimulate ang immune system.
Ang mga pakinabang ng pinakuluang beets ay nasa pangangalaga ng mga mineral at maraming mga bitamina sa panahon ng paggamot sa init (ang bitamina C ay nawasak sa temperatura na higit sa 60 ° C). Ang ugat na gulay ay kapaki-pakinabang para sa hypertension at atherosclerosis. Ang mga bitamina B ay mahalaga para sa normal na paggana ng sistema ng nerbiyos. Ang Vitamin PP ay tumutulong upang palakasin at maibalik ang mga daluyan ng dugo. Vit. Ang A at E ay nagpapabuti sa istraktura ng balat.
Mga pakinabang ng pinakuluang beets para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan
Ang mga pinakuluang beet ay may mga benepisyo sa kalusugan para sa mga umaasang ina. Ang regular na pagkonsumo ng mga ugat na gulay sa pagkain ay nagpapasigla sa mga bituka, naglilinis ng katawan. Nag-aambag ito sa tamang paggana ng lahat ng mga organo at system, na kung saan ay lalong mahalaga sa gayong isang kritikal na tagal ng buhay para sa isang babae.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa panahon ng paggagatas.Ang mga pinakuluang beet sa panahon ng pagpapasuso ay dapat naroroon sa diyeta ng isang babae (sa kawalan ng direktang mga kontraindiksyon). Kapag ang isang gulay ay idinagdag sa pagdidiyeta, tumataas ang hemoglobin, normal ang presyon ng dugo, nagpapabuti ng metabolismo at paglaban sa mga sipon.
Dapat tandaan na ang madalas na pagganyak na alisan ng laman ang bituka ay maaaring makapinsala sa sanggol. Samakatuwid, hindi ka dapat madala ng laxative effect ng beets sa panahon ng pagbubuntis.
Maaari bang bigyan ang mga bata ng pinakuluang beet?
Ang mga sanggol ay maaaring bigyan ng pinakuluang beets, simula sa 6 na buwan, kapag ipinakilala ang mga pandagdag na pagkain sa gulay. Hinahain ang beetroot sa anyo ng mga niligis na patatas kasama ang iba pang mga niligis na gulay.
Inirerekumenda na kumunsulta sa isang pedyatrisyan kung ang bata ay mayroong diathesis o mga alerdyi sa pagkain.
Ang sobrang init ng pagkain ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at nakakasama sa bata.
Ang pagpapakilala ng pinakuluang beets sa pagkain ng sanggol ay tumutulong upang mapagbuti ang paggana ng digestive tract.
Pinakuluang beetroot para sa pagbaba ng timbang
Ang pagkain ng pinakuluang beets sa isang diyeta ay nagdudulot ng kapansin-pansin na mga resulta sa paglaban sa labis na pounds. Ang mga katangian ng laxative ng gulay ay may malaking kahalagahan. Sa panahon ng pagdidiyeta, kinakailangan upang maiwasan ang paggamit ng mga starchy na pagkain, pinirito at iba pang mga pagkain na nakakasama sa kalusugan at hugis.
Inirerekumenda na manatili sa isang diet na beet at bigas sa loob ng isang linggo.
Maayos na pinagsisilbihan ng bigas ang mga lason at lason, at nakakatulong ang beet upang aktibong alisin ang mga ito mula sa katawan. Bilang isang resulta, ang mga bituka ay nalinis, nagpapabuti ng metabolismo at nawala ang labis na timbang.
Ang pinakuluang beet araw-araw sa loob ng isang linggo, dahil sa kanilang mga pampurga na katangian, lalo na ay ipinahiwatig para sa mga nagdurusa sa talamak na pagkadumi.
Pinakuluang beet para sa paninigas ng dumi
Sa katutubong gamot, matagal nang nalalaman na ang mga pinakuluang beet ay humina. Samakatuwid, ang pangkaraniwan at medyo murang gulay na ito ay napakapopular bilang isang natural na halamang halamang gamot para sa pagkadumi. Ang mga masasarap na pinggan ay maaaring ihanda mula sa ugat na gulay na ito, kung saan, bukod dito, ay magkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Pinakuluang beetroot na may resipe ng bawang
- Hugasan at pakuluan ang ugat na gulay.
- Balatan ang bawang at pigain ito ng press.
- Grate ang beet sa isang plastic grater (upang ang gulay ay hindi mag-oxidize) at ihalo sa bawang.
- Timplahan ng homemade sour cream o langis ng gulay. Ang langis na hindi nilinis lamang ang may kapaki-pakinabang na mga katangian. Maaari mong gamitin ang mirasol, oliba, linseed ...
- Magdagdag ng ilang asin sa dagat at halaman (basil, dill, cilantro, perehil) sa salad.
Hindi inirerekumenda na kumain ng puting tinapay na may beet salad. Mas mabuting palitan ito ng tinapay o tinapay bran... Ang puting tinapay ay nagpapahirap sa panunaw at maaaring mapanganib.
Ang pakinabang ng pinakuluang beets na may kulay-gatas ay na ito ay isang fermented na produkto ng gatas na may kapaki-pakinabang na mga katangian ng pagtunaw na nagpapahusay sa laxative effect ng beets.
Ang isang salad na may beetroot at bawang para sa hapunan ay isang mahusay na kahalili sa mga laxatives.
Mga tampok ng paggamit ng pinakuluang beets para sa iba't ibang mga sakit
Ang pinakuluang pulang beet ay kabilang sa mga pagkaing kapaki-pakinabang sa pagpapagamot ng mga sakit. Ang mga aktibong bahagi ng biologically ng root root na ito ay makakatulong upang makayanan ang parehong impeksyon sa viral at mga malalang sakit.
Halimbawa, mayroong isang kilalang resipe para sa paggamot ng matinding rhinitis na may sariwang pisil na beetroot juice.
Ang sariwang lamutak na karot at beet juice ay itinuturing na isa sa mga nakapagpapalusog na katas ng gulay na may mga katangian ng paglilinis at panunumbalik.
Sa hilaw na anyo nito, ang beetroot ay may malakas na epekto sa katawan, at ang hilaw na hibla ng mga gulay ay mas mahirap matunaw, maaari pa ring makasama ang panghihina ng pantunaw. Samakatuwid, ang produkto ay madalas na ginagamit pinakuluang at lutong. Sa parehong oras, maraming nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian ng root crop ang napanatili.
Ang pinakuluang beets ay mabuti para sa atay, digestive tract, cardiovascular at iba pang mga system ng katawan. Ngunit may mga paghihigpit din sa paggamit ng gulay para sa ilang mga karamdaman.
Sa gastritis at ulser sa tiyan
Sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan, ang beetroot ay dapat kainin nang may pag-iingat, ang produkto ay karagdagang nagdaragdag ng kaasiman. Mas mahusay na halo-halong sa iba pang mga gulay at sa isang maliit na halaga, makinis na rehas na bakal.
Na may pancreatitis
Sa sakit na ito, inirerekumenda ang isang banayad na diyeta na walang magaspang na hibla at mga organikong acid sa mga pagkain. Sa panahon ng isang paglala, mas mabuti na huwag magdagdag ng pinakuluang beetroot sa pagkain, upang hindi maging sanhi ng pinsala. Ang mga rekomendasyon ng iyong doktor ay dapat sundin.
Sa diabetes mellitus
Ang glycemic index ng gulay ay medyo mataas - 64. Ngunit ang glycemic load sa katawan ay mababa. Samakatuwid, sa uri ng diyabetes, maaari kang kumain ng pinakuluang beets sa makatuwirang halaga nang walang takot sa biglaang mga spike sa asukal sa dugo.
Ang paggamit ng pinakuluang beets sa cosmetology
Ang mga benepisyo at pinsala ng pinakuluang beets para sa katawan ay ipinakita hindi lamang kapag kinakain, ngunit din kapag inilapat sa labas.
Naglalaman ang root gruel ng maraming kapaki-pakinabang na mineral, mga organikong acid at may mga anti-namumula, nagbabagong-buhay, nakapagpapalusog at kontra-pagtanda na mga katangian.
Para sa kumbinasyon at may langis na balat, madaling kapitan ng pamamaga, nakakatulong ang beets na mapupuksa ang acne, gawing normal ang mga sebaceous glandula.
Para sa tuyong, pag-iipon at pagod na balat, ang mineral at bitamina kumplikadong nilalaman ng produkto ay magpapabuti sa istraktura ng balat sa antas ng cellular. Ang mga organikong acid ay makakatulong na mapupuksa ang mga magagandang kunot.
Nourishing Beetroot Face Mask:
Para sa tuyo at tumatanda na balat, ang beet gruel ay dapat na ihalo sa mahusay na kulay-gatas, oliba at / o langis na linseed. Magdagdag ng otmil, de-kalidad na pulot (sa kawalan ng mga alerdyi). Kung ang timpla ay masyadong makapal, pagkatapos ay maghalo sa di-carbonated na mineral na tubig.
Anti-namumula mask para sa may langis at pinagsamang balat:
Ang natural na suka ng cider ng mansanas na lasaw sa kalahati ng tubig ay idinagdag sa pinakuluang beet gruel. Maaari mong gamitin ang kefir sa halip na suka. Magdagdag ng pagbubuhos ng mga halamang gamot na may mga anti-namumula na katangian (chamomile, string, celandine, St. John's wort, nettle, yarrow).
Ang maskara ay masahin sa isang lalagyan na hindi metal, na itinatago sa loob ng 15-20 minuto, hinugasan ng cool na tubig.
Huwag mag-apply sa lugar ng mata.
Paano lutuin nang maayos ang beets
Bago lutuin, ang beet ay hugasan, ngunit hindi peeled. Ang ugat at isang maliit na bahagi ng tuktok ay hindi rin napuputol habang nagluluto, upang hindi makapinsala sa integridad ng root crop. Sa gayon, ang mga bitamina na nalulusaw sa tubig at iba pang mga nutrisyon ay hindi hugasan at mananatili sa produkto.
Ang gulay ay isawsaw sa kumukulong tubig, hindi na kailangang asin. Magluto hanggang malambot, na kung saan ay natutukoy sa pamamagitan ng butas ng ugat na gulay na may isang matalim na bagay (mas mabuti sa isang ordinaryong palito). Kung madali itong maitus sa gitna, handa na ito.
Kapag nagluluto sa isang dobleng boiler, ang mga beet ay pinutol sa mga cube; sa oven, ang unpeeled na gulay ay nakabalot sa foil.
Kapahamakan ng pinakuluang beets at contraindications
Ang pinakuluang beet ay isang produkto na may mataas na nilalaman ng mga aktibong sangkap.
Kinakailangan na tandaan ang tungkol sa kapansin-pansin na laxative na epekto ng beets. Para sa mga taong madaling kapitan ng pagtatae, ang pagkain ng ugat na gulay na ito ay maaaring mapanganib.
Inirerekumenda na limitahan ang pagkonsumo ng mga beet sa kaso ng hypotension (binabawasan ang presyon ng dugo). Para sa heartburn at acidic gastritis, ang mga beet ay maaaring mapanganib. Sa kaso ng urolithiasis, ang mga bato sa atay at apdo, at sa kaso ng magkasanib na sakit, mas mahusay na iwasan ang pagkain ng isang malaking halaga ng pinakuluang mga ugat na gulay dahil sa panganib ng pagbuo ng mga bagong bato o deposito sa mga kasukasuan (sa panahon ng paggamot sa init, ang mga mineral na asing-gamot na mahirap alisin mula sa katawan ay nabuo sa mga gulay).
Ang isang hiwalay na contraindication ay indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto at mga reaksiyong alerdyi.
Kailangan mong subukang pumili ng maliliit na ugat at walang isang malaking nilalaman ng mga nakakapinsalang nitrates. Upang ang mga hindi gaanong mapanganib na sangkap ay pumasok sa katawan, kaagad bago kumain, 1-2 cm ay dapat na putulin mula sa itaas at ugat ng gulay, kung saan matatagpuan ang maximum na konsentrasyon ng mga nitrate compound.
Paano maiimbak nang maayos ang mga pinakuluang beet
Ang mga naka-peel na pinakuluang beet ay maaaring maimbak sa ref sa loob ng mahabang panahon, sa 0 ° C - hanggang sa 2 linggo. Mas mahusay na balutin sa foil para sa higit na epekto ng antibacterial. Sa halip na ordinaryong mga plastic bag, ipinapayong gumamit ng mga vacuum bag o espesyal na lalagyan para sa pangmatagalang pag-iimbak ng pagkain.
Ang pinakuluang beet ay nagyelo din.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng pinakuluang beets ay dahil sa kalidad ng produktong ito. Ang gulay ay nakaimbak sa ref para sa isang mahabang panahon, pinapanatili ang karamihan ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian sa panahon ng paggamot sa init. Sa mga tuntunin ng komposisyon ng mineral at bitamina, ito ang isa sa pinakamahalagang mga pananim na ugat. Ang regular na paggamit ng produkto ay nagpapabuti sa paggana ng bituka, nakakatipid mula sa pagkadumi. Sa taglamig, nakakatulong ito upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina. Ang pagkain ng isang pulang gulay ay nagdaragdag ng hemoglobin at nagpapanatili ng kalusugan sa puso. Nagpapabuti ng kondisyon ng balat kapag ginamit sa cosmetology.
