Nilalaman
- 1 Ang kasaysayan ng paglitaw ng bakwit
- 2 Komposisyon, halaga ng nutrisyon at calorie na nilalaman ng bakwit
- 3 Ang mga pakinabang ng bakwit
- 4 Ang paggamit ng bakwit para sa pagbaba ng timbang
- 5 Posible bang kumain ng bakwit araw-araw
- 6 Pang-araw-araw na paggamit
- 7 Mga tampok sa paggamit ng bakwit para sa ilang mga sakit
- 8 Ang paggamit ng bakwit sa katutubong gamot
- 9 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng bakwit
- 10 Ang mga pakinabang ng sprouted buckwheat
- 11 Ang paggamit ng bakwit sa kosmetolohiya
- 12 Paano magluto ng bakwit na may benepisyo
- 13 Ang pinsala ng bakwit at mga contraindication na gagamitin
- 14 Paano pumili at mag-imbak ng bakwit
- 15 Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng bakwit ay interesado sa maraming mga tagahanga ng malusog na pagkain. Ang mga masasarap na cereal ay nasa listahan ng mga pinaka-abot-kayang pagkain - mahalagang maitaguyod kung ano ang epekto nito sa kalusugan.
Kasaysayan ng bakwit
Ang Buckwheat, ang bunga ng isang halaman mula sa pamilyang Buckwheat, ay isang cereal na may malaking kasaysayan. Ang Himalayas ay itinuturing na tinubuang bayan ng bakwit, nariyan na, mga 5000 taon na ang nakalilipas, ang mga prutas ng ligaw na bakwit ay sinimulang kainin, at pagkatapos ay sinimulan nilang gamitin ang kapaki-pakinabang na cereal. Mula sa rehiyon ng Himalayas, Hilagang India at Nepal, nagsimulang kumalat ang mga siryal sa buong mundo at napunta, kabilang ang sa Mediterranean. Ang Buckwheat ay dinala sa Russia mula sa Greece, na nagpapaliwanag sa pangalan ng Russia para sa mga cereal.
Ngayon ang buckwheat ay lumaki sa karamihan ng mga bansa sa mundo. Ang mga namumuno sa paggawa ng mga cereal ay ang USA, Russia, France at PRC.
Komposisyon, halaga ng nutrisyon at calorie na nilalaman ng bakwit
Ang mga groats ay lubos na popular sa isang kadahilanan, ngunit dahil sa kanilang mayaman na panloob na komposisyon. Naglalaman ang cereal ng:
- subgroup B na bitamina, mula B1 hanggang B6, B9;
- bitamina A at E;
- isang nikotinic acid PP;
- kaltsyum, iron, tanso at posporus;
- potasa, sosa, magnesiyo at murang luntian;
- boron at molibdenum;
- sink at asupre;
- silikon;
- almirol;
- puspos at unsaturated fatty acid;
- disaccharides at monosaccharides;
- sitriko, pati na rin ang mga oxalic at malic acid;
- arginine at lysine - mahalagang mga amino acid mula sa kategorya ng mahahalagang;
- selulusa
Tulad ng para sa mga nutrisyon, halos 57% ng mga siryal ay mga karbohidrat, halos 12.5% ang mga protina, at 3% lamang ang mga taba. Ang calorie na nilalaman ng mga kernel cereal bawat 100 g ay 308 calories - ito ang average na halagang nutritional.
Ang mga pakinabang ng bakwit
Ang pagkakaroon ng pamilyar sa iyong komposisyon ng mga siryal, maaari kang makakuha ng mahahalagang konklusyon tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan at mga panganib ng bakwit. Sa patuloy na pagkakaroon ng diyeta, ang cereal na ito:
- ay may epekto sa paglilinis sa katawan at nakakatulong na alisin ang mga lason mula sa bituka;
- nagpapalakas sa mga pader ng vaskular at sa gayon ay nangangalaga sa kalusugan ng puso;
- nagpapababa ng antas ng kolesterol, binabawasan ang pasanin sa atay, at kinokontrol ang antas ng glucose ng dugo;
- ay may isang epekto ng antioxidant;
- sumusuporta sa mga panlaban sa katawan sa pamamagitan ng pagpapatibay ng immune system;
- ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina at mga amino acid at tumutulong sa anemia;
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagtitiis at lakas sa katawan;
- ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos at nakakatulong na mapawi ang pagkabalisa at pagkalungkot.
Ang mga pakinabang ng bakwit para sa mga kababaihan
Ang mga pakinabang ng bakwit para sa katawan ng isang babae ay ang nakapagpapasiglang mga katangian ng mga siryal.Ang pagkakaroon ng mga antioxidant sa komposisyon ay tumutulong upang mapagbuti ang kondisyon ng buhok at balat.
Bilang karagdagan, pinoprotektahan ng bakwit laban sa pag-unlad ng varicose veins, nagpapalakas sa tisyu ng buto, at may positibong epekto sa reproductive system. Inirerekumenda na kumain ng mga siryal sa kaso ng mga kaguluhan ng hormonal at mabibigat na masakit na mga panahon.
Ang mga pakinabang ng bakwit sa umaga sa isang walang laman na tiyan ay para sa pagbaba ng timbang. Ang mga groats ay may average na calorie na nilalaman, ngunit mataas ang nutritional value, kaya't hindi nila sinasaktan ang pigura, ngunit nakakatulong silang mawalan ng timbang.
Bakit kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan ang bakwit
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng bakwit para sa mga kalalakihan ay ang nagpapatibay na mga katangian ng mga siryal. Ang buckwheat ay tumutulong upang mapanatili ang pisikal na aktibidad at dagdagan ang pagtitiis. Ang paggamit ng mga siryal ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sirkulasyon ng dugo, salamat dito, hindi lamang ang mga daluyan ng dugo at puso ang napalakas, ngunit nagpapabuti din ng lakas. Ang mga katangian ng antioxidant ay pinoprotektahan ang mga kalalakihan mula sa mga sakit ng reproductive sphere, sa partikular, mula sa pamamaga at mga bukol ng prosteyt.
Buckwheat para sa mga buntis at lactating na kababaihan
Ang Buckwheat ay isa sa pinakamahalaga sa panahon ng pagdadala ng isang bata. Ang mga pakinabang ng bakwit sa panahon ng pagbubuntis ay ang mga cereal na pinupunan ang suplay ng mga mineral at bitamina sa katawan ng isang babae. Ang mga groat ay may kapaki-pakinabang na epekto sa prutas - pinoprotektahan ito mula sa oxygen gutom, nagbibigay ng katawan ng sanggol ng folic acid at mga protina, binabawasan ang peligro na magkaroon ng mga pathology.
Maaari ka ring kumain ng mga cereal habang nagpapasuso. Kung ang sanggol ay walang alerdyi, na bihirang nangyayari, ang mga pag-aari ng bakwit ay mag-aambag sa pag-unlad ng buto, kalamnan at sistema ng nerbiyos ng bata.
Buckwheat para sa mga bata
Ang buckwheat ay isa sa mga pinapayong inirekumenda na cereal sa pagdidiyeta ng mga bata. Sa kauna-unahang pagkakataon, maaari itong ihandog sa isang bata mula 8 buwan sa maliliit na bahagi nang hindi nakakagambala sa pagpapasuso. Ang mga pakinabang ng bakwit para sa mga bata ay nasa nutritional halaga nito, mga katangian ng hematopoietic, mataas na nilalaman ng mga mahahalagang acid at mineral. Walang gluten sa mga cereal, kaya't ang mga alerdyi dito ay napakabihirang.
Buckwheat para sa mga atleta
Inirerekumenda ang bakwit para sa pagsasama sa nutrisyon sa palakasan. Ang katotohanan ay naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga amino acid na kasangkot sa pagbuo ng mga fibers ng kalamnan, mineral na nagpapalakas sa mga buto at ligament. Ang mga fatro ay tumutulong sa pagbuo ng kalamnan, makakatulong na mapupuksa ang labis na fatty tissue at dagdagan din ang mga reserba ng enerhiya ng katawan.
Ang paggamit ng bakwit para sa pagbaba ng timbang
Sa kabila ng mataas na nilalaman ng mga karbohidrat, ang mga siryal ay natutunaw nang mahabang panahon, at hindi idineposito sa adipose tissue. Ang mga groat ay bahagi ng karamihan sa mga pagdidiyeta - mayroong kaunting mga caloriya dito, ngunit ang pakiramdam ng pagkabusog ay tumatagal ng ilang oras. Kapag ang produkto ay kasama sa pagdidiyeta, maaari mong asahan ang mas mabisang pagbaba ng timbang nang walang pinsala sa kalusugan.
Ito ay pinaka-kapaki-pakinabang na kumain ng mga cereal sa diyeta para sa agahan, maaari mong kainin ang mga ito sa maghapon. Ang diyeta ng bakwit ay magiging kapaki-pakinabang kung pagsamahin mo ang sinigang na may mga gulay at mga produktong maasim na gatas, mga sariwang berry.
Posible bang kumain ng bakwit araw-araw
Ang mga pakinabang ng bakwit ay napakahusay na magagamit mo ang produkto araw-araw. Hindi masasaktan kung manatili ka sa maliliit na bahagi. Gayunpaman, ang mga cereal ay magdadala ng mas maraming mga benepisyo kung pinalitan mo ang mga ito sa iba pang mga siryal, kung gayon ang katawan ay makakatanggap ng mga bitamina at iba pang mahahalagang sangkap nang pantay.
Pang-araw-araw na paggamit
Ang mga benepisyo at pinsala ng bakwit para sa katawan ng tao ay higit na natutukoy ng dami ng produkto. Ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang malusog na tao ay tungkol sa 200 g. Ang buckwheat ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa umaga, pinapagana nito ang metabolic system at tumutulong upang makakuha ng isang boost ng vivacity at enerhiya.
Mga tampok sa paggamit ng bakwit para sa ilang mga sakit
Ang ilang mga karamdaman ay nangangailangan ng mas mataas na pansin sa diyeta. Kaugnay nito, kinakailangan upang malaman kung posible na kumain ng mga siryal para sa ilang mga karamdaman.
Sa diabetes mellitus
Dahil ang bakwit ay binubuo ng mabagal na carbohydrates at naglalaman ng kaunting asukal, ang mga antas ng glucose ng dugo ay dahan-dahang tumaas at hindi gaanong mahalaga pagkatapos kumain ng mga siryal. Gayundin, ang mga cereal ay naglalaman ng magnesiyo, at ang sangkap na ito ay kinakailangan para sa pag-iwas at paggamot ng diabetes.
Para sa mga diabetic, ang mga cereal ay kasama sa mga pinapayagan na produkto. Gayunpaman, inirerekumenda ng mga doktor na bahagyang ibababa ang pang-araw-araw na dosis, halimbawa, ang bakwit para sa agahan sa halagang 100-150 g ay magiging kapaki-pakinabang.
Na may pancreatitis
Sa matinding pamamaga ng lapay, pinapayuhan ang mga pasyente na tanggihan ang anumang pagkain at maghintay hanggang humupa ang sakit. Mga 7 araw pagkatapos magtapos ang paglala, ang lugaw ng bakwit ay maaaring ibalik sa diyeta. Gayunpaman, kailangan mong lutuin ito sa isang espesyal na paraan - dapat itong malambot hangga't maaari, pagkatapos ng mahabang pagbabad.
Ang pinakuluang bakwit ay magdadala ng mga benepisyo para sa pancreatitis kung kukuha ka ng mga durog na siryal o pakuluan ang buong butil na mas mahaba kaysa sa dati. Kapag ang lugaw ay ganap na handa, ang mga butil ay kailangang alisin, ipahid sa isang homogenous puree at ibalik sa likido; ang nasabing ulam ay hindi makakasama sa mga inis na pancreas.
Hindi inirerekumenda na dagdagan ito ng gatas - ang bakwit ay dapat na ganap na pandiyeta, nang walang anumang mga additives.
Sa gastritis
Sa kaso ng isang matinding pag-atake ng gastritis, inirerekumenda na pigilin ang sarili mula sa bakwit. Ngunit 2-3 araw pagkatapos ng pagsisimula ng pag-atake, maaari mong pakuluan ang isang likidong sinigang. Ang buckwheat, na binaha ng tubig magdamag, ay makikinabang kung pagkatapos nito ay lutuin mo ito sa pamamagitan ng pagpapanatili nito sa apoy nang medyo mas mahaba kaysa sa dati. Hindi inirerekumenda na magdagdag ng asin at langis sa sinigang, maaari nilang saktan ang isang namamagang tiyan.
Ang paggamit ng bakwit sa katutubong gamot
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng bakwit ay maaaring magamit para sa iba't ibang mga karamdaman. Nag-aalok ang gamot sa bahay ng maraming mga resipe batay sa malusog na mga butil.
May anemia
Ang buckwheat na mayaman sa iron at bitamina ay ang pinakamahusay na gamot para sa anemia at anemia. Inirerekumenda na kunin ito tulad nito - 150 g ng mga cereal ay paunang naka-calculate sa isang kawali, pagkatapos ay ginawang pulbos sa isang blender at halo-halong may 250 ML ng tubig o gatas. Kailangan mong itago ang produkto sa ref, at gamitin ito 5 beses sa isang araw sa dami ng isang malaking kutsara.
Para sa paninigas ng dumi
Ang buckwheat ay makikinabang sa mga bituka kung sakaling may mga problema sa pag-alis ng laman ng katawan. Una, ang mga cereal ay kailangang pinirito sa loob ng 4 na minuto sa isang kawali, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa isang ratio na 1 hanggang 3 at pakuluan sa ilalim ng takip nang hindi pinapakilos. Ang mga groats ay may banayad na epekto ng panunaw, kaya't kung ikaw ay nadumi, maaari mong kainin ang mga ito nang dalawang beses o tatlong beses sa isang araw.
Sa pagtatae
Ang steamed buckwheat ay kapaki-pakinabang para sa pagtatae; pinapanatili nito ang pinakamahalagang mga katangian. Ang lugaw ay dapat na natupok ng tatlong beses sa isang araw. Ang mga matatanda ay maaaring kumain ng 100 g ng lugaw, ang mga bata ay kailangang mag-alok ng mga siryal ng isang malaking kutsara nang paisa-isa.
Sa rayuma
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakwit at ang mineral na komposisyon nito ay nakakatulong upang mapabuti ang kondisyon ng mga kasukasuan. Sa rayuma, inirerekumenda na regular na ubusin ang ordinaryong bakwit nang walang asin. Ang pinakuluang bakwit o cereal na babad sa tubig magdamag ay makikinabang - magdagdag ng 2 malalaking kutsara ng cereal sa isang basong tubig.
Para sa magkasanib na sakit, kapaki-pakinabang na gumawa ng mga compress ng buckwheat. Upang likhain ang mga ito, ang mga butil ay unang ginawang isang pinong pulbos, at pagkatapos ay dilute ng tubig sa isang makapal na kuwarta at ang halo ay inilapat sa lugar na may karamdaman sa loob ng maraming oras.
Sa oncology
Naglalaman ang cereal ng isang mahalagang sangkap - quercetin, na makakatulong na sugpuin ang mga cells ng cancer. Samakatuwid, mayroong isang espesyal na diyeta laban sa kanser, na maaaring magamit sa pareho para sa pag-iwas at bilang karagdagang therapy.
Ayon sa diyeta na ito, kailangan mong kumuha ng hindi bababa sa 300 g ng bakwit bawat araw - pinapayagan kang makakuha ng hanggang 24 g ng quercetin.
Sa atherosclerosis
Sa mga humina na sisidlan, ang sabaw ng bakwit ay kapaki-pakinabang. Ginagawa nila ito tulad nito - ang mga grits ay giniling sa pulbos, ibinuhos ng isang maliit na halaga ng tubig at pinakuluan hanggang sa makuha ng pulbos ang pagkakapare-pareho ng isang manipis na jelly. Ang sabaw ng Buckwheat ay magdudulot ng mga benepisyo kung inumin mo ito dalawang beses sa isang araw, 30 ML bawat isa.
Para sa iba`t ibang sakit sa balat
Sa soryasis, dermatitis, eksema at furunculosis, ang mga benepisyo ng hilaw na bakwit sa anyo ng mga pag-compress ay ipinakita.
Ginagawa nila ito tulad nito:
- ang mga grits ay ginawang pulbos;
- pagkatapos ay bahagyang palabnawin ang pulbos ng tubig hanggang sa isang kuwarta na estado;
- isang maliit na cake ang nabuo mula sa pinaghalong ito;
- ilapat ito sa lugar na may karamdaman ng epidermis.
Ang cake ay dapat na maayos sa isang bendahe at hawakan ng 3 oras, at pagkatapos ay dapat alisin ang siksik.
Sa kaso ng mga karamdaman sa balat, tiyak na inirerekumenda na gumamit ng bakwit sa loob. Ang mga acid, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng cereal na ito ay magkakaroon ng anti-inflammatory effect at makakatulong mapabuti ang kalagayan ng epidermis.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng bakwit
Nakuha ng Buckwheat ang dati nitong madilim na kayumanggi kulay kapag nagprito. Ngunit mayroon ding hilaw na bakwit - berde, sa mga nagdaang taon maaari din itong makita sa mga tindahan. Ang mga ito ay ganap na sariwang butil na hindi sumailalim sa paggamot sa init at pinamamahalaang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakwit nang buo.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng bakwit binubuo sa ang katunayan na ito ay lalong epektibo sa paglilinis ng katawan ng mga lason at lason - ang mga butil ay naglalaman ng maraming hibla. Gayundin, dahil sa nadagdagan na halaga ng mga antioxidant, ang mga berdeng cereal ay may mahusay na mga katangian ng anti-cancer. Ang mga fatty acid sa berdeng bakwit ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pati na rin nagtataguyod ng mabilis na pag-renew ng cellular.
Nakaugalian na magluto ng berdeng bakwit sa pamamagitan ng pag-steaming sa kumukulong tubig. Nangangahulugan ito na ang isang maliit na halaga ng cereal ay simpleng ibinuhos ng tubig sa loob ng maraming oras at naghihintay na lumambot ang bakwit. Pagkatapos nito, maaari mo itong painitin, asinin, ibuhos ng gatas o magdagdag ng kaunting mantikilya.
Ang mga pakinabang ng sprouted buckwheat
Ang mga berdeng buckwheat groats ay maaaring pinakuluan, ngunit wala itong kahulugan, dahil sa panahon ng paggamot sa init nawala ang karamihan sa mga benepisyo nito. Mas madalas na ito ay simpleng steamed sa kumukulong tubig o germination.
Ang pangunahing mahalagang pag-aari ng buckwheat sprouts ay isang malaking halaga ng pandiyeta hibla sa produkto. Ang paggamit ng mga sprouted butil ay nagbibigay-daan sa iyo upang husay na kontrolin ang paggalaw ng bituka, nagpapabuti ng gana sa pagkain at nagtataguyod ng wastong pagsipsip ng mga nutrisyon.
Ang mga pakinabang ng bakwit para sa atay ay lalong mabuti sa sprouted form. Ang mga sprout, idinagdag sa salad o bilang isang ulam sa iba pang mga pinggan, tinatanggal ang mga lason mula sa katawan at binawasan ang pasanin sa atay. Ang sprouted buckwheat ay madalas na kasama sa mga pagdidiyeta na naglalayong mawala ang timbang, makakatulong ito upang mabilis na mawalan ng labis na pounds, hindi makatagpo ng kakulangan ng mga nutrisyon at, sa gayon, hindi mapahamak ang iyong sarili.
Ang paggamit ng bakwit sa kosmetolohiya
Ginagamit ang mga groat hindi lamang para sa mga layunin sa pagluluto. Ang mga butil ng buckwheat ay aktibong ginagamit sa mga resipe na ginawa sa bahay para sa personal na pangangalaga, o sa halip, gumagamit sila ng kapaki-pakinabang na pulbos na nakuha mula sa bakwit o malambot na sinigang na sinigang. Ang produkto ay nagbibigay ng sustansya sa balat at nagpapabuti ng pagkalastiko nito, dahan-dahang at maingat na tinatanggal ang mga patay na selyula ng epidermis, pinapayagan kang malalim na linisin ang balat.
Halimbawa, ang sumusunod na kapaki-pakinabang na maskara ay maaaring magamit laban sa mga kunot:
- ang cereal ay pinakuluan sa isang crumbly state at 15 g ng lugaw ay sinusukat - ang halagang ito ay magiging sapat para sa isang maskara;
- ang mga malambot na butil ay halo-halong may itlog ng itlog at 20 patak ng langis ng pili ay idinagdag;
- ang timpla ay dahan-dahang inilapat sa dating steamed na balat ng mukha.
Kailangan mong panatilihin ang produkto nang halos kalahating oras, pagkatapos na hugasan ang balat ng balat ng maligamgam na tubig. Ang mga bitamina ay namamahala upang tumagos nang malalim sa mga layer ng epidermis, ang bakwit ay may isang apreta at nakakapanibagong epekto.
Maaari ka ring gumawa ng isang de-kalidad na gawang bahay na scrub mula sa mga siryal. Ginagawa nila ito tulad nito:
- isang maliit na halaga ng cereal ay giniling sa isang homogenous na harina - ang pulbos ay dapat maging isang malaking kutsara;
- ang harina ay halo-halong sa 3 malalaking kutsarang natural na cherry juice;
- ang maskara ay dinala sa homogeneity at inilapat sa nalinis na mukha sa loob ng 7 minuto.
Ang pulbos ng buckwheat ay dahan-dahang minamasahe ang balat at tinatanggal ang mga keratinized na partikulo mula rito. Ang balat pagkatapos ng naturang maskara ay lalong malambot at malambot, ngunit ang pamamaraan ay hindi dapat gawin nang madalas. Mas mahusay na gawin ito minsan sa bawat 3 linggo, kung hindi man ang balat ay maaaring mapinsala.
Paano magluto ng bakwit na may benepisyo
Ang tradisyunal na pamamaraan ng pagluluto ng mga siryal ay ang karaniwang kumukulo hanggang sa ang lahat ng kahalumigmigan ay ganap na sumingaw mula sa bakwit. Gayunpaman, naniniwala ang mga nutrisyonista na ang mga espesyal na benepisyo ng bakwit para sa tiyan at iba pang mga bahagi ng katawan ay, kung hindi pakuluan, ngunit ang piniritong sinigang lamang.
Sa proseso ng pagluluto, ang lugaw ay nawawalan ng halos 30% ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, mas mahusay na ibuhos ang kumukulong tubig dito sa magdamag at iwanan ito sa ilalim ng takip hanggang umaga upang ang cereal ay may oras na lumambot. Sa umaga, nananatili lamang ito upang maiinit ito, at ang mga pakinabang ng hindi lutong buckwheat ay magiging maximum.
Ang pinsala ng bakwit at mga contraindication na gagamitin
Ang mga butil ay may napakaraming mga kapaki-pakinabang na pag-aari na halos lahat ay maaaring kumain ng mga ito. Ngunit kahit ang bakwit ay may ilang mga kontraindiksyon, upang hindi makapinsala sa iyong sarili, kailangan mong malaman ang tungkol sa kanila.
Hindi inirerekumenda na kumain ng bakwit:
- na may matinding pag-atake ng pancreatitis;
- na may pagkabigo sa bato;
- na may gastritis o ulser sa tiyan sa panahon ng isang paglala;
- na may allergy sa pagkain sa bakwit.
Bilang karagdagan, sa ilang mga kundisyon, dapat mag-ingat sa paggamit ng bakwit. Ang mga siryal ay hindi dapat kainin sa maraming dami na may pagkahilig sa pagkadumi o pagbuo ng gas; kailangan mong subaybayan ang dami ng sinigang sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Dapat na maingat na lumapit ang mga diabetic sa bakwit - sa labis na dami, ang mga masustansyang siryal ay maaaring mapanganib.
Mayroong mga mono-diet sa sinigang na bakwit, ngunit maaari silang maobserbahan nang hindi hihigit sa 4 na araw sa isang hilera, kung hindi man ang naturang pagkain ay hindi magiging kapaki-pakinabang, ngunit makakasama lamang.
Paano pumili at mag-imbak ng bakwit
Ang Buckwheat ay ibinebenta sa anumang tindahan, ngunit kapag pumipili ng isang produkto, kailangan mong sumunod sa ilang mga patakaran.
- Ang balot ng mga siryal ay dapat na ganap na selyadong, kung ang bag ay napunit, mayroong mataas na peligro ng kontaminasyon ng produkto na may mapanganib na mga mikroorganismo o peste.
- Ang mga grawt sa loob ng bag ay dapat na magkakauri, kung ang pakete ay naglalaman ng maraming basura at husk, at ang mga butil ay may kapansin-pansing laki, ipinapahiwatig nito ang mababang kalidad.
- Ang buhay ng istante ng mga siryal ay hindi dapat magtapos, mas sariwa ang produkto, mas maraming mga benepisyo ang maidudulot nito.
Sa bahay, inirerekumenda na amuyin ang cereal bago kumain. Ang mga sirang siryal ay nagbibigay ng isang natatanging mabangong amoy - ang mga naturang butil ay dapat itapon, magdudulot ito ng pinsala.
Tulad ng para sa pag-iimbak, mas mahusay na itago ang mga cereal sa isang madilim at tuyong gabinete sa isang lalagyan ng airtight na may takip. Sa isang bukas na bag, ang buckwheat ay maaaring mababad sa mga amoy ng iba pang mga produkto at pampalasa, at may mataas na peligro ng impeksyon ng mga insekto. Ang buhay ng istante ng mga cereal ay halos isang taon, napapailalim sa tamang pag-iimbak.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng bakwit ay higit sa lahat nakasalalay sa dami ng produkto. Sa maliliit na dosis at may wastong paghahanda, ang mga siryal ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa katawan, at ang mga pag-aari nito ay makakatulong sa paggamot ng maraming mga sakit.