Sprouted oats: mga benepisyo at pinsala

Ang mga pananim ng pamilya ng cereal ay naglalaman ng isang kumplikadong mga sangkap na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao na may regular na paggamit. Ang mga benepisyo at pinsala ng sprouted oats para sa katawan ay tinutukoy nang paisa-isa. Ito ay isang kinatawan ng pamilya hanggang sa 100 cm ang taas, mahalaga para sa mga katangian ng nutrisyon, na may mga butil na natatakpan ng isang matapang na shell, na hindi tumutubo kasama ng core, tulad ng kaso sa trigo at rye.

Komposisyong sprouted oats

Ang pagpasok sa isang kanais-nais na kapaligiran na may sapat na dami ng kahalumigmigan, pinapagana ng butil ang mga puwersa para sa paglaki. Hindi lamang ang komposisyon ng mga oats, kundi pati na rin ang mga pag-aari nito ay sumasailalim ng mga makabuluhang pagbabago. Ang malalaking halaga ng almirol, na nakakapinsala kung natupok nang labis, ay ginawang malusog na karbohidrat na nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo.

Naglalaman ang butil ng isang protina na hindi sanhi ng mga alerdyi. Sa komposisyon ng sprouted oats, natagpuan din ang isang kapaki-pakinabang na enzyme na nagpapadali sa pagsipsip ng mga carbohydrates ng pancreas. Ito ang nag-iisang halaman na may mataas na nilalaman ng silikon - isang natural na pampadulas para sa mga kasukasuan na nagpapadali sa paggalaw at nagpapabuti sa kaplastikan ng katawan.

Ang butil ay naglalaman ng mga thyrostatins, na kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng thyroid gland. Sa 100 g ng usbong na butil mayroong 299.5 kcal, ngunit ang gayong mataas na pigura ay hindi dapat matakot, sapagkat ang lahat ng mga bahagi ng produkto ay perpektong balanseng. Naglalaman ang mga oats ng halos 58 g ng mga kapaki-pakinabang na karbohidrat, higit sa 4 g ng taba, 10 g ng protina.

Ang 100 g ng usbong na butil ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na mga macro- at microelement:

• fluorine;
• chromium;
• potasa;
• boron;
• kaltsyum;
• bakal;
• silikon;
• siliniyum;
• yodo;
• magnesiyo;
• sink;
• kobalt;
• sosa;
• mangganeso;
• asupre;
• tanso;
• posporus;
• molibdenum;
• murang luntian

Mayroong maraming mga bitamina sa 100 g ng produkto:

• A - 0.02 μg;
• B1 - 0.5 mg;
• B2 - 0.1 mg;
• B4 110 mg
• B6 - 0.3 mg;
• B9 - 27 mcg;
• E - 2.8 mg;
• H - 15 μg;
• PP - 1.5 mg.

Bakit kapaki-pakinabang ang usbong na mga oats

Ang produkto ay may positibong epekto:

• sa sistema ng pagtunaw;
• cardiovascular system;
• kaligtasan sa sakit;
• sistema ng nerbiyos;
• regenerating function;
• hitsura;
• pagpapaandar ng reproductive;
• aktibidad ng utak, pisikal na pagtitiis;
• labanan laban sa mga cancer cells.

Ang sistema ng pagtunaw ay nakakakuha ng maraming mga benepisyo mula sa sprouted oats, dahil ang mga bahagi ng produkto ay dahan-dahang bumabalot sa lining ng tiyan. Ang regular na pagkonsumo ng mga butil ay hindi makakasama, dahil dahil dito, ang gastrointestinal tract ay tumatanggap ng proteksyon mula sa mga negatibong epekto ng mga nakakapinsalang sangkap at muling pagdadagdag ng mga bitamina. Ang mga sprout ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, kaya inirerekumenda ang mga ito para sa mga taong may ulser, sa mga paunang yugto ng gastritis.

Dahil sa balanseng nilalaman ng mga nutrisyon, ang mga pag-aari ng sproute oat sprouts ay magiging kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system. Tinatanggal nila ang atherosclerotic plaka mula sa mga dingding ng maliliit na arterya, pinapataas ang kanilang tono, at binabawasan ang peligro ng thrombosis. Sa mga malinis na daluyan, ang sirkulasyon ng dugo ay pinabilis, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na mababad ang mga organo sa oxygen, pagpapabuti ng kanilang pagganap.

Ang regular na pagkonsumo ng cereal ay makabuluhang nagpapalakas sa immune system, nagdudulot ng pakiramdam ng pagiging masayahin, nakakatulong upang makayanan ang stress, at makakatulong na buhayin ang mga panlaban sa katawan. Inirerekumenda ng mga doktor ang pagdaragdag ng mga oats sa diyeta sa mga lamig, pagkatapos ng operasyon upang mapabilis ang paggaling.

Ang mataas na nilalaman ng magnesiyo na kasama ng mga bitamina B ay nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa sistemang nerbiyos. Ang regular na paggamit ng produkto ay gagawing malusog at maayos ang iyong pagtulog. Ang mga benepisyo ng sprouted oats ay sa pagbawas ng peligro ng isang depression, pagbabawas ng pagkabalisa. Ang mga pag-aari ng cereal sa huli ay may positibong epekto sa kalagayan ng isang tao.

Ang sink ay may isang anti-namumula epekto, nagpapagana ng regenerating function. Normalisahin din ng sangkap na ito ang mga sebaceous glandula, na ginagawang mas malakas at mas madaling pamahalaan ang buhok.

Sa regular na paggamit ng sprouted oats, isang makabuluhang pagpapabuti sa kondisyon ng buhok, kuko, at balat ang sinusunod. Pinadali ito ng calcium na may tanso. Ang Manganese ay kumikilos bilang isang prophylactic agent laban sa diabetes mellitus, pinoprotektahan ang thyroid gland, at pinapabilis ang metabolismo. Ang mga pakinabang ng sprouted oats para sa katawan ng tao ay hindi limitado dito.

Ang produkto ay may positibong epekto sa pagpapaandar ng reproductive. Para sa mga kababaihan, tumutulong siya upang maitaguyod, gawing normal ang mga antas ng hormonal, pinipigilan o tinanggal ang hindi paggana ng ovarian. Para sa mga kalalakihan, ang oats ay gumaganap bilang isang ahente ng prophylactic, na pumipigil sa mga sakit na prosteyt. Sinusuportahan ng isang balanseng bitamina complex ang wastong paggana ng mga duct ng binhi.

Ang manganese, tocopherol ay likas na mga antioxidant na makakatulong na mabawasan ang antas ng mga free radical, labanan ang pinsala ng mga lesyon na nakaka-cancer at maiwasan ang mga neoplasms, at mabawasan ang peligro ng mga abnormal na pagbabago sa mga tisyu. Pinapabagal din ng silicon ang paglaki ng mga cancer cell, na nagpapalakas din sa tisyu ng buto. Dinadala nila.

Ang mga sprout ng oat ay kapaki-pakinabang sa pagpapasigla ng aktibidad ng utak, pagpapalakas ng memorya, at paginhawahin ang mga nakakapinsalang epekto ng stress sa pag-iisip sa katawan. Ipinapakita ang mga ito upang magamit pareho bago at pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho. Ang produkto ay makabuluhang nagdaragdag ng pisikal na pagtitiis ng katawan, nagsisilbing isang mabisang hepaprotector, pinoprotektahan ang atay mula sa mga nakakasamang epekto ng mga negatibong kadahilanan.

Paano mag-sprout oats

Ang mga butil ay dapat mapili nang maingat upang hindi sila mapagamot ng mga kemikal, kung hindi man, sa halip na makinabang, maaari kang makapinsala. Inirerekumenda na bumili sa mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan, parmasya, supermarket. Mas mainam na huwag kumuha ng mga handa na sprouts: kung ang mga patakaran sa pag-iimbak ay hindi sinusunod, mayroong isang mataas na posibilidad ng pag-unlad ng mapanganib na bakterya.

Para sa maximum na epekto, pumili ng mga hubad na oats. Dapat mong agad na lampasan ang pagbili, biswal na makilala ang mga masamang butil, pagkatapos ay ibuhos ang tubig at alisin ang lahat na lumulutang. Matapos banlaw ang mga labi na may agos na tubig, ibuhos ang isang mahinang solusyon ng potassium permanganate para sa pagdidisimpekta.

Mayroong dalawang paraan upang tumubo oats. Kasunod sa una, ang handa na butil ay ibinuhos ng tubig sa temperatura ng kuwarto. Ang dami ng likido ay dapat na dalawang beses ang dami ng produkto. Pagkatapos ng 12 - 14 na oras, hugasan, ilipat sa isang ulam na gawa sa natural na materyal, naiwan sa temperatura na 20 - 23 ^oC para sa isang araw.

Para sa pangalawang pamamaraan, kakailanganin mo ang isang maliit na plato, telang koton. Ang materyal ay inilalagay sa isang pinggan, binasa ng mabuti ng tubig, ibinuhos sa mga oats at tinakpan. Pagkatapos magwiwisik muli ng tubig, umalis sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang araw.

Kung pagkatapos ng 3 araw na ang mga butil ay hindi tumutubo, ang mga ito ay hindi maganda ang kalidad at kahit na may pagtubo, ang pinsala mula sa kanila ay higit pa sa benepisyo. Upang mapanatili ng produkto ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kailangan mong iimbak ang mga ito sa ref sa mga lalagyan na gawa sa natural na materyales, pag-iwas sa mga pinggan ng aluminyo. Budburan ang mga sprouts ng lemon juice upang mapalawak ang buhay ng istante.

Paano kumain ng sproute oats

Kapag nagpapasya na subukan ang produkto sa kauna-unahang pagkakataon, dapat kang mag-ingat. Inirerekumenda na ipakilala ito sa diyeta nang paunti-unti, simula sa 1 tsp.Ang mga sariwang punla lamang, hanggang sa 1 cm ang taas, ang dapat ubusin. Ang mga sprout at kahit mga butil ay angkop para sa pagkain, ngunit dapat muna silang malinis ng kaliskis. Mag-imbak ng hindi hihigit sa isang araw.

Mga tradisyonal na resipe ng gamot na may sprouted oats

Ang mga sprouted oats ay natupok pareho nang walang pagproseso at sa anyo ng mga pinggan, balsams, decoctions - upang madagdagan ang kahusayan. Ang mga sprouted oat grains ay kapaki-pakinabang para sa katawan kung natupok nang tama: ang pag-abuso ay maaaring mapanganib sa kalusugan.

Ginagamit ang mga sprouted oats upang makagawa ng mga tincture na nagpapahusay sa mga katangian ng base:

• nagpapatibay ng aksyon;
• na may labis na trabaho;
• may asthenia sa matatanda.

Sprouted oat tincture

Mga sangkap:

• 100 gramo ng sprouted oats;
• 1 litro ng bodka.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang alkohol sa mga oats.
2. Mag-iwan ng 3 linggo upang maglagay.
3. Kalugin paminsan-minsan upang makinis ang proseso.
4. Ipasa ang mga nilalaman sa isang makapal na tela.

Dalawang beses sa isang araw, umiinom sila ng 20-30 patak, na maaaring hugasan ng tubig. Ginamit bilang isang nakapagpapasiglang lunas para sa pag-iisip, pisikal na pagkapagod. Ang lunas ay makakatulong nang maayos sa pagkawala ng gana sa pagkain, hindi pagkakatulog, pangkalahatang pagkapagod, kawalan ng lakas. Salamat sa mga pakinabang ng mga sprout ng oat, mas madali para sa pagtigil sa paninigarilyo upang makayanan ang nakakasamang ugali.

Nakakatatagong makulayan

Mga sangkap:

• 50 ML ng sprouted oat tincture;
• 50 ML ng eleutherococcus makulayan;
• 20 ML makulayan na makulayan;
• 20 ML ng makulay na tanglad.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, kalugin nang lubusan. Ubusin ang 1 tsp. dalawang beses sa isang araw bago kumain. Upang ayusin ang epekto, uminom ito ng rosehip decoction. Ang makulayan ay may tonic effect sa katawan.

Makulayan para sa pagkapagod

Kakailanganin mong:

• 30 ML ng sprouted oat tincture;
• 20 ML ng ginseng root tincture;
• 20 ML makulayan na makulayan.

Paghaluin ang mga sangkap, iling mabuti. Uminom ng 20-30 patak dalawang beses sa isang araw kalahating oras bago kumain, hugasan ng pinakuluang tubig.

Makulayan para sa asthenia sa mga matatanda

Mga sangkap:

• 100 ML sprouted oat tincture;
• 70 ML makulayan na makulayan;
• 250 ML ng Eleutherococcus makulayan.

Paghaluin ang lahat ng mga bahagi, kalugin nang lubusan. Dalawang beses sa isang araw, uminom ng 30-40 patak kalahating oras bago kumain. Uminom ng may pinakuluang tubig.

Sprouted oats para sa pagbawas ng timbang

Ang sprouted oats ay maaaring makatulong na labanan ang labis na timbang. Ang mga butil nito ay naglalaman ng maraming hibla, na nagpap normal sa proseso ng pagtunaw, nagpapatatag ng mga bituka, at nagdaragdag ng metabolismo. Sa regular na paggamit ng sprouted oats, pinadali ang proseso ng pantunaw.

Bilang karagdagan, ang produkto:

• inaalis ang mga lason, lason, labis na likido;
• binabawasan ang gana sa pagkain;
• nagpapabuti sa metabolismo ng taba;
• binabawasan ang antas ng glucose, kolesterol sa dugo.

Upang masulit ang mga sprout ng oat, idinagdag ang mga ito sa mga salad ng gulay. Ito ay pantay na kapaki-pakinabang upang magamit ang mga ito nang magkahiwalay. Sa umaga bago kumain ng 1 kutsara. l. ang sprouted oats ay nag-aambag sa pinabilis na pagsipsip ng mga bitamina, mineral, paglilinis ng katawan. Maaari kang magdagdag ng honey, pinatuyong prutas, at para sa higit na kahusayan, ang pagtanggap ay paulit-ulit sa gabi, 2 oras bago ang oras ng pagtulog. Hindi inirerekumenda na magdagdag ng anumang bagay sa bahagi ng gabi para sa maximum na benepisyo.

Kung papalitan mo ang isa sa mga pagkain ng isang ulam batay sa mga sprout ng oat, pagkatapos ng maikling panahon ay makakalimutan mo ang tungkol sa mga panganib ng labis na pounds, ang katawan ay magiging mas nababanat. Upang maihanda ang sinigang sa umaga, ang mga butil ng oat ay ibinuhos ng maligamgam na tubig sa loob ng 10 minuto. Mas mahusay na kumain nang walang mga additives, ngunit kung ang lasa ng isang purong produkto ay hindi ayon sa gusto mo, maaari kang gumamit ng honey, pasas, mani. Gatas, asukal ay hindi maaaring idagdag.

Mga recipe ng sprouts

Ang sprouted oats ay isang kamalig ng mga nutrisyon. Upang mapahusay ang positibong epekto at pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu, ang mga masasarap na pinggan ay ginawa mula rito.Ang mga sprouted oat grains ay hindi lamang magdudulot ng maximum na benepisyo sa pag-aalis ng pinsala ng mga kahihinatnan mula sa isang bilang ng mga sakit, ngunit magdadala din ng tunay na kasiyahan sa mga gourmet:

• mga punla na may tuyong prutas;
• sprouts na may kohlrabi at mani.

Mga sprout na may tuyong prutas

Mga sangkap:

• 6 tbsp l. sproute oats;
• 2 tuyong peras;
• 1 kutsara l. prun o igos;
• 1 kutsara l. pasas;
• 1 kutsara l. petsa;
• 2 kutsara l. pinatuyong mansanas;
• 3-4 tbsp l. lemon juice.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga pinatuyong prutas, ayusin.
2. Ibuhos ang pinakuluang tubig, hayaang tumayo ng 2 - 3 minuto.
3. Ibuhos sa isang salaan, alisan ng tubig, tumaga.
4. Paghaluin ang tinadtad na mga pinatuyong prutas na may mga oats, iwisik ang lemon juice, iwanan upang mahawa.

Mga sprout na may kohlrabi at mga mani

Mga sangkap:

• 4 na kutsara l. sproute oats;
• 100 gramo ng kohlrabi;
• 50 gramo ng mga may kulang na mani;
• lemon o orange zest;
• 2 - 3 kutsara. l. lemon juice.

Paghahanda:

1. Gilingin ang mga mani gamit ang isang gilingan ng karne o makinis na paggiling sa isang lusong.
2. Grate kohlrabi o gupitin sa mga piraso.
3. Paghaluin ang mga mani, kohlrabi, sprouted oats, lagyan ng rehas ang kasiyahan doon.
4. Budburan ang halo ng lemon juice at tumayo.

Kapahamakan ng sprouted oats at contraindications

Hindi inirerekumenda ng opisyal na gamot na magbigay ng sprouted oats sa mga batang wala pang 12 taong gulang. Ayon sa mga eksperto, naglalaman ang mga butil, na maaaring makapinsala sa pagbuo ng tisyu ng buto. Mayroong kabaligtaran na opinyon na ang phytic acid ay nawasak sa panahon ng pagtubo, at ang pinsala nito ay mai-neutralize, habang ang isang mataas na nilalaman ng calcium ay makikinabang sa bata.

Ang mga pag-aari ng mga sprout ng cereal ay maaaring mapanganib sa mga taong may matinding sakit ng gastrointestinal tract. Hindi rin sila inirerekomenda para sa mga may urolithiasis - ang mga diuretiko na katangian ng mga butil ay maaaring maging sanhi ng sakit kapag gumalaw ang mga bato. Nalalapat din ang pagbabawal sa produkto sa mga taong may indibidwal na hindi pagpayag sa isa sa mga bahagi nito.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng sprouted oats para sa kalusugan ng tao ay natutukoy ng mga indibidwal na katangian ng kanyang katawan. Sa kawalan ng contraindications sa kanilang purong anyo, ang mga sprouts ay may isang kumplikadong epekto sa buong katawan. Para sa mga mahilig sa matamis, angkop ang masustansiyang pinggan na may pulot at mga additives.