Bakit kapaki-pakinabang ang mga pasas: mga pag-aari at kontraindiksyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pasas ay tinalakay ng mga nutrisyonista at doktor sa mahabang panahon. Ngunit, maging tulad nito, ang paggamot na may mga pasas ay inireseta para sa iba't ibang mga sakit, na higit na nakakaganyak patungo sa katotohanang nagdadala ito ng mas kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa pinsala.

Pasas

Ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ay magkakaiba, ngunit ang lahat ng mga pasas na nakuha mula dito ay nahahati sa 4 na uri:

1. Magaan ang kulaygawa sa berde o puting ubas - "kishmish" o "sabza". Maliit na berry, pitted. Napakasarap ng lasa.
2. Madilim - mula sa burgundy, lila, halos itim na mga pagkakaiba-iba ng "korinka" at "shigani".
3. Madilaw-dilaw, kung minsan na may isang kulay-abo na kulay, pitted, isang napaka-kapaki-pakinabang na pagkakaiba-iba.
4. Ambermedyo brownish. Pinaka kaibig-ibig at pinakamatamis.

Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga pasas

Ang halaga ng nutrisyon bawat 100 g ng produkto ay ipinahiwatig sa 262 kcal. Mga halagang BJU: 2.5 / 0.6 / 66 gramo. Ang pinatuyong prutas ay naglalaman ng pandiyeta hibla, asukal, maraming bitamina na tumutukoy sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Kabilang dito ang B1, B2, HE, PP, lubhang kapaki-pakinabang niacin, pati na rin ang isang kamalig ng mga elemento ng bakas: sosa, kaltsyum, posporus, potasa, sosa.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga pasas

Sa kabila ng katotohanang mayroon itong isang maliit na sukat, ang mga benepisyo ng mga pasas para sa mga tao ay napakahalaga: ang mga ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga elemento ng bakas dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Para sa babae

Ang mga pakinabang ng mga pasas para sa katawan ng isang babae:

• anti-aging na epekto;
• nadagdagan ang libido;
• kapag ginamit nang tama, nagsusulong ito ng pagbawas ng timbang;
• normalisasyon ng dami ng estrogen, na kung saan ay lalong mahalaga sa panahon ng menopos;
• ang pakinabang ng puting mga pasas ay upang madagdagan ang kakayahang makatiis ng stress;
• proteksyon laban sa cancer sa balat at cancer sa suso.

Para sa lalaki

Ang mga pakinabang ng mga pasas para sa katawan ng isang lalaki:

• pagpapanatili ng malusog na lakas;
• pinabuting metabolismo;
• pagbawas ng panganib ng diabetes mellitus;
• normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo at presyon;
• paggamot ng kawalan ng lalaki.

Posible bang kumain ng mga pasas habang nagbubuntis at nagpapasuso

Inirerekumenda ng mga doktor na ubusin ng mga umaasang ina ang malusog na pinatuyong prutas. Ito ay dahil sa komposisyon: mga bitamina at sangkap na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng kapwa isang buntis at kanyang sanggol. At mga aktibong bahagi ng biologically ng mga pangkat B, A at C, dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, sumusuporta sa tamang pagbuo ng fetus sa sinapupunan.

Ang katotohanan ay ang mga pag-aari ng produkto ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa bata, pamamaga o colic sa tiyan, at ito ay magiging hitsura ng pinsala kaysa sa mabuti.Maaari kang magpasok sa diyeta ng ina 3 buwan pagkatapos ng panganganak.

Bakit ang mga pasas ay kapaki-pakinabang para sa mga bata

Ngunit ang bata mismo ay pinapayagan na kumain ng napakasarap na pagkain, kung nakabuo na siya ng sapat na bilang ng mga ngipin, hindi siya nagpapakasawa sa pagkain habang nginunguya niya ito ng mabuti. Ang pinakamainam na edad para dito ay 1.5 taon, ngunit ang mga may sapat na gulang lamang ang dapat tiyakin na ang sanggol ay hindi mabulunan.

Ang mga pasas ay mabuti para sa mga bata.

1. Mayroon itong matibay na epekto sa mga buto, ngipin at kuko.
2. Nagtataguyod ng pag-unlad ng utak, mga organo, matatag na paglaki at hematopoiesis.
3. Nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, pantunaw, kondisyon ng balat, sistema ng nerbiyos.
4. Nakakalma ito, nagbibigay ng magandang kalagayan at pagtulog, pinipigilan ang pag-unlad ng iron deficit anemia.

Aling mga pasas ang mas malusog: madilim o magaan

Tiyak: ang mas madidilim na mga pagkakaiba-iba ay mas malusog. Ang mga pakinabang ng mga itim na pasas ay naiugnay sa kanilang mayamang kemikal na komposisyon. Naglalaman ang kanilang balat ng resveratrol - isang malakas at kapaki-pakinabang na antioxidant na normalisahin ang pinakamahalagang mga proseso sa katawan. Pinapabuti din nito ang paggana ng utak, nagpapabata at tumutulong sa paggaling. Kahit na ang mga alak na gawa sa maitim na ubas ay itinuturing na mas malusog kaysa sa mga puti. At ang mga pakinabang ng mga dilaw na pasas para sa katawan ay mas mababa kaysa sa mga pakinabang ng asul na mga pasas.

Mga pasas para sa pagbawas ng timbang

Kapag nakikipag-usap sa sobrang pounds, napakahalaga na makontrol ang calorie na nilalaman ng pagkain. Ang mga benepisyo ng katawan mula sa mga pasas na natupok sa isang walang laman na tiyan. Ngunit ang mga pasas para sa pagbaba ng timbang ay madalas na hindi kinakain sa panahon ng pagdidiyeta dahil sa kanilang mataas na halaga ng enerhiya, na kung saan ay walang kabuluhan, sapagkat maaari itong maprotektahan laban sa pinsala na dulot ng mahigpit na paghihigpit sa pagdidiyeta.

Mga resipe na may mga pasas sa tradisyunal na gamot

Pinaniniwalaang mayroon itong mga kapaki-pakinabang na katangian mula pa noong sinaunang panahong Greek. At ngayon ang mga tao ay aktibong ginagamit ito upang gamutin ang mga sakit ng gastrointestinal tract at respiratory system sa bahay. Ang sabaw ng mga pasas ay inihanda para sa paggamot ng atay at iba pang mga karamdaman.

Sabaw ng pasas para sa mga sanggol

Ang inumin na ito ay napakapopular sa mga bata dahil sa matamis nitong lasa, kaya maaari mong gawin nang walang asukal kapag naghahanda. Bago magluto, sulit na pag-uuriin, banlaw at ibabad ang mga pasas sa loob ng maraming oras. Pagkatapos ang pinatuyong prutas ay magiging mas malambot at mas masarap. Kailangan mong magluto sa mababang init ng hindi hihigit sa 15 minuto upang mapanatili ang maximum na konsentrasyon ng mga bitamina sa inumin, na nag-iiwan ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Pagkatapos magluto, kailangan niyang magluto ng kaunti pa at cool.

Ang isang sabaw ng mga pasas ay isang tunay na pakinabang para sa katawan.

Pagbubuhos ng pasas

Upang gawing mas mayaman ang kulay, kumuha ng 150 g ng madilim na mga pasas bilang pangunahing sangkap, na ang mga benepisyo ay napatunayan nang higit sa isang beses, mas mahusay na kumuha ng pinatuyong prutas na may malalaking sukat at magkakabit. Kakailanganin mo rin ang base ng alkohol. Ang papel nito ay maaaring gampanan ng 500 ML ng ordinaryong vodka, nakakain na alak o moonshine.

Kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na produkto:

• 50 g granulated asukal (bulaklak honey ay angkop din);
• 0.5-1 isang pakurot ng vanillin;
• 5 itim na paminta;
• 1 tsp itim na tsaa;
• 1 bay leaf.

Paghahanda:

1. Matapos mahugasan at matuyo ang pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap, isasama ito sa lahat ng iba pa sa isang garapon ng baso o ilang iba pang lalagyan ng baso at ibinuhos ang alkohol.
2. Hayaan itong magluto ng 7 araw sa temperatura ng kuwarto sa isang madilim na lugar.
3. Hindi natin dapat kalimutan na kalugin ang mga nilalaman araw-araw upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagbubuhos.
4. Pagkalipas ng isang linggo, i-filter at ibuhos.
5. Hindi nila ito agad ginagamit, naghihintay pa sila ng 2-4 na araw.

Ang mga benepisyo ng pagbubuhos ng raisin ay ipinakita sa karagdagang paggamit bilang isang paraan para sa pag-iwas o paggamot ng mga karamdaman.

Paglinis ng atay sa mga pasas

Ang mga benepisyo ng mga pasas para sa atay ay nakasalalay sa kanilang mahusay na mga kakayahan sa pagsasala dahil sa insulin na nilalaman sa mga ubas.

Para sa makulayan, sa tulong kung saan ang atay ay malilinis ng mga pasas, kakailanganin mo lamang ito (150 g) at tubig (400 ML).

Proseso at aplikasyon ng paghahanda:

• Dapat mo munang ibabad ang pinatuyong prutas sa mainit na tubig sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay dalhin ang likido na may mga berry sa isang pigsa at lutuin sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.
• Mag-iwan upang mahawa magdamag.
• Pilit ang pinaghalong kinaumagahan.
• Maaaring magpainit nang kaunti bago gamitin.
• Sa loob ng 4 na araw sa isang hilera, uminom ng likidong ito sa umaga sa walang laman na tiyan 40 minuto bago kumain, 250 ML.

Isang halo ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, mani at pulot para sa puso

Ang isang kayamanan ng mga bitamina at mineral mula sa mga pasas ay isang malaking pakinabang para sa puso.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maihanda ang timpla, kakailanganin mo ng 100 g ng mga mani at pulot, 1 lemon at 200 g ng mga pinatuyong prutas.
2. Ang huli ay paunang babad sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto at pinatuyong sa isang twalya. Ito ay steamed pasas na sikat sa kanilang mga benepisyo.
3. Pagkatapos ang mga walnuts ay peeled at pinirito nang direkta sa isang kawali.
4. Ilagay ang lemon sa mainit na tubig sa loob ng maikling panahon (papalambot nito ang balat), pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa at piliin ang mga buto.
5. Ang lahat ng mga produkto ay ground sa isang taong magaling makisama (maaari mo ring gamitin ang isang gilingan ng karne).
6. Ang huling yugto ay ang pagdaragdag ng pulot sa nagresultang timpla, na nagdaragdag ng mga katangian ng pagpapagaling nito nang maraming beses.

Isang halo ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mani, lemon at honey para sa kaligtasan sa sakit

Kinakailangan upang maghanda ng isang baso ng bulaklak na pulot, mga nogales (200 gramo ay sapat na), pinatuyong mga aprikot at pasas - mga 250 gramo, limon.

1. Ang mga pasas ay hugasan nang lubusan at pinatuyo ng mga tuwalya ng papel.
2. Ilagay ang lemon sa mainit na tubig, mas mabuti na direkta sa tubig na kumukulo, gupitin at ihiwalay ang mga magagamit na buto.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay durog gamit ang isang panghalo at idinagdag ang honey sa kanila.
4. Ang tapos na produkto ay inilalagay sa maraming mga garapon, tinakpan ng mga takip at inilalagay sa ref.

Mga tampok sa paggamit ng mga pasas para sa ilang mga sakit

Sa kabila ng malaking pakinabang, sa ilang mga kaso, ang berry ay hindi ligtas na kainin. Nalalapat ito sa ilang mga sakit, sa partikular na diabetes mellitus. Ito ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa alerdyi at para sa labis na timbang dahil sa mataas na calorie na nilalaman.

May diabetes

Sa mga taong naghihirap mula sa isang katulad na karamdaman, pagkatapos kumain ng hindi bababa sa isang dakot ng mga berry, ang kanilang kagalingan ay maaaring mahigpit na lumala. Ang ilang mga doktor ay kategoryang ipinagbabawal ang kanilang mga pasyente na hawakan tulad ng isang napakasarap na pagkain, dahil ang mga kahihinatnan ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala. Naniniwala ang iba na ang mga pasas ay maaari at maging kapaki-pakinabang sa ilang mga dosis. Inirerekumenda ang mga diabetic na 1 tsp. hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo.

Na may pancreatitis

Sa mga ganitong sitwasyon, kailangan ng pag-iingat. Maaari kang kumain, ngunit sa ilang mga panahon lamang at sa iba't ibang anyo. Sa panahon kung kailan pumapasok ang sakit sa talamak na yugto, ang mga raum compote lamang ang maaaring matupok, at sa yugto ng talamak na karamdaman, ang naprosesong produkto lamang ang dapat ubusin, iyon ay, bilang bahagi ng iba't ibang mga pinggan.

Sa gastritis at ulser sa tiyan

Ipinagbabawal ng mga doktor ang pagkain ng mga pasas sa kanilang dalisay na anyo para sa mga nasabing sakit dahil sa ang katunayan na maaari itong makapinsala sa mauhog lamad, na na-inflamed. Ang mga karamdaman ay maaaring lumala pa. Ngunit huwag mawalan ng pag-asa, maaari kang uminom ng sabaw mula rito.

Sa cholecystitis

Dito mas mahigpit ang mga kundisyon. Kahit na sa panahon ng pagpapatawad, ang pinatuyong prutas ay hindi inirerekumenda na ubusin.Ngunit maaari mong kayang bayaran ang isang lasaw na sabaw o compote mula rito. Pinapayagan ng ilang mga doktor ang kanilang mga pasyente at ang mga pasas mismo, ngunit sa napakaliit na dami at sa mga bihirang kaso.

Ang paggamit ng mga pasas sa cosmetology

Para sa mga nais na maging maganda at malusog, ang mga pag-aari ng mga pasas ay hindi maaaring palitan. Ginagamit ito hindi lamang sa loob. Ang iba't ibang mga maskara at cream ay ginawa sa kanya, dahil may kakayahang:

• ihinto ang pagtanda ng balat, ibalik ang pagkalastiko at isang kaakit-akit na hitsura nito;
• protektahan mula sa iba`t ibang mga mapanganib na impluwensya mula sa labas ng mundo: pinsala sa UV radiation, masamang ekolohiya;
• ibalik ang mga cell ng balat, na napakahalaga para sa mga may-ari ng isang uri ng problema.

Mga maskara sa mukha

1. Ang isang maliit na bilang ng "mga pasas" (ang pagkakaiba-iba na ito ay pinakaangkop para sa mga pamamaraang kosmetiko) pag-agawan ng tubig na kumukulo at iwanan sa mainit na tubig hanggang lumambot ang mga berry.
2. Kapag nangyari ito, kailangan nilang durugin at ihalo sa isang kutsarang honey at sour cream.
3. Panatilihin sa mukha para sa isang kapat ng isang oras.
4. Regularidad ng paggamit - 2-3 beses sa 7 araw.

Maskara ng buhok

1. Kumuha ng isang maliit na pasas at panatilihin ang mga ito sa tubig na kumukulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.
2. Pahintulutan ang timpla na magluto ng maraming oras, giling at ilagay ang honey sa loob, 1 tsp. langis ng oliba, asin (kurot) at pula ng itlog.
3. Gumalaw, ilapat sa buhok at balutin muna ang ulo ng isang plastic bag, at sa tuktok nito gamit ang isang tuwalya.
4. Mag-iwan ng isang oras, maghugas gamit ang shampoo.
5. Ulitin 2 beses sa isang linggo.

Paano ginagamit ang mga pasas sa pagluluto

• Ang mga pinatuyong ubas na walang binhi ay ginagamit sa paggawa ng maraming mga produktong panaderya at kendi. Ang mga cake ng Easter, muffin, sweets ay paboritong gamutin para sa mga bata at matatanda.
• Huwag kalimutan ang tungkol sa mahusay na mga compote, mayaman sa mga bitamina at mineral.
• Kahit na sa paghahanda ng mga pinggan ng karne at pilaf, ginagamit din ang mga pasas.

Gaano karaming mga pasas ang maaari mong kainin bawat araw

Ang ilang mga tao ay may hilig na maniwala na maaari kang kumain sa anumang dami at hindi ito makakasama. Sa katunayan, hindi ito ang kaso. Tulad ng iba pang mga produkto, ang pinatuyong prutas na may kapaki-pakinabang na mga pag-aari ay natupok, na sinusunod ang pang-araw-araw na paggamit. Kung hindi man, maaari mong saktan ang iyong pantunaw, makakuha ng maraming mga hindi kasiya-siyang sintomas, alerdyi at pinsala sa iyong kalusugan. Lahat ay mabuti sa katamtaman.

Paano gumawa ng mga pasas sa bahay

Ito ay pinakamadaling gawin sa araw. Ang pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng anumang paunang paghahanda ng mga ubas. Ngunit kung maaari, maaari itong malunasan ng alkali. Ang tanging dapat gawin ay pag-uri-uriin ang mga prutas at ayusin ang mga ito sa mga bag ng papel sa mga patag na ibabaw. Tuwing ilang araw kinakailangan na alalahanin ang tungkol sa kanila at baligtarin ang mga berry.

Pahamak ng mga pasas at contraindications

Ang pinsala at benepisyo sa kalusugan ng mga pasas, pati na rin ang mga benepisyo at pinsala ng tubig na may mga pasas, ay ang paksa ng pagsasaliksik ng mga siyentista.

Ang mga pasas ay isang tunay na mahanap para sa katawan, ngunit sa ilang mga kaso maaari silang mapinsala. Halimbawa, sa kaso ng hindi pagsunod sa pang-araw-araw na paggamit at sa ilang mga karamdaman, kung ito ay kontraindikado lamang. Bilang karagdagan sa mga karamdaman na inilarawan sa itaas, ang pinatuyong prutas, sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ay hindi maaaring kainin sa pagkakaroon ng mga sakit ng oral cavity, talamak na ulser at tuberculosis. Kung hindi man, ang kanilang paglala at pagkasira ng estado ng kalusugan ay maaaring mangyari.

Paano pumili at mag-imbak ng mga pasas

Mas mahusay na kumuha ng mga pasas mula sa mga ginintuang o amber na ubas. Ang isang ito ay karaniwang mas malaki kaysa sa iba, mas may karne at makatas. Kadalasan ang mga ito ay walang binhi na berry, ngunit kung may maabot kang magagandang mga pagkakaiba-iba tulad ng "Malaga" o "Muscat" kapag bumibili, kailangan mo itong kunin nang walang pag-aatubili.

Kung gagamitin mo ang mga katangian ng pinatuyong ubas para sa kosmetiko o nakapagpapagaling na layunin, hindi mo kailangang bunutin ang mga binhi upang hindi mawala ang mga benepisyo na nakuha mula sa kanila.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pasas ay halata. Ito ang pinakamahusay na lunas para sa mga malubhang karamdaman. Ito rin ay isang mahusay na gamutin na maaaring ubusin kahit na mawalan ng timbang, ngunit sa limitadong dami.Magbabad ito sa mga kinakailangang sangkap at elemento, mag-aambag sa pagpapanatili ng kalusugan, kagandahan at kabataan. Ngunit kung maling ginamit, maaari itong maging sanhi ng paglala ng mga malalang sakit.

Mga pagsusuri