Bakit kapaki-pakinabang ang bell pepper, mga katangian

Ang mga peppers ng Bell ay nalinang sa daan-daang taon. Maraming mga tao ang gusto ang maliwanag at makatas na gulay para sa hindi pangkaraniwang lasa nito at ang posibilidad ng paggamit nito sa anumang anyo. Ngunit sa parehong oras, hindi alam ng lahat kung ano ang mga pakinabang at pinsala ng bell pepper.

Orihinal na lumaki ito sa Amerika, pagkatapos nito ay dinala ito sa Europa at Russia. Ang halaman ay kabilang sa taunang species ng pamilya Solanaceae. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang mga prutas ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga hugis at kulay.

Ang kemikal na komposisyon ng bell pepper

Ang paminta ng Bell ay isang kakaibang halaman. Ang mga prutas ay mayaman sa mahahalagang bitamina at mineral.

Komposisyong kemikal:

• ang bitamina A ay may positibong epekto sa paningin, at mayroon ding isang epekto ng antioxidant;
• ang bitamina PP ay kapaki-pakinabang para sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo, pinapatatag ang antas ng kolesterol sa dugo;
• Sinusuportahan ng bitamina C ang mga puwersa sa immune ng katawan at pinoprotektahan laban sa mga impeksyon;
• Ang mga bitamina B, kinakailangan upang gumana ang sistema ng nerbiyos, makakatulong upang mapabuti ang memorya at dagdagan ang paglaban ng stress;
• ang bitamina E ay may nakapagpapasiglang epekto, nagpapabilis sa proseso ng muling pagkabuhay ng tisyu;
• nakakaapekto ang bitamina K sa pamumuo ng dugo, tumutulong na ibalik ang tisyu ng buto, at lumahok din sa pagpapalitan ng kaltsyum sa katawan;
• Ang beta-carotene ay isang napakalakas na antioxidant, kinakailangan para sa pagpapanatili ng paningin at pagpapanatili ng mga panlaban sa katawan;
• nilalabanan ng potassium ang sclerosis, tinatanggal ang mga naipon ng asing-gamot mula sa katawan;
• kaltsyum ay mahalaga para sa kalusugan ng ngipin at buto, ay kasangkot sa supply ng nerve impulses;
• ang posporus ay mahalaga para sa buhay ng mga cell;
• Sinusuportahan ng magnesiyo ang gawain ng cardiovascular system, namamahagi ng kaltsyum at nakikilahok sa pagbuo ng tisyu ng buto;
• Mahalaga ang sodium para sa pinakamainam na pagpapaandar ng salpok ng nerve;
• ang iron ay kasangkot sa mga proseso ng palitan ng gas sa mga cell, kinakailangan para sa pagbuo ng hemoglobin;
• kinakailangan ang tanso para sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo, sumusuporta sa kaligtasan sa sakit;
• ang manganese ay nagpapatatag ng mga antas ng glucose sa dugo, dahil nakikibahagi ito sa paggawa ng kinakailangang mga enzyme;
• sinusuportahan ng siliniyum ang kalusugan at pagpapaandar ng mga kalamnan sa puso;
• ang zinc ay nagtataas ng mga pwersang immune at pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng tisyu.

Ang nilalaman ng ilang mga elemento ay naiiba depende sa pagkakaiba-iba ng halaman.

Nutrisyon na halaga at calorie na nilalaman ng bell pepper

Ang paminta ay isang mababang calorie na pagkain. Samakatuwid, ito ay isang mahalagang bahagi ng diyeta.Sa average, ang calorie na nilalaman bawat 100 gramo ng bell pepper ay tungkol sa 25 kcal. Halaga ng nutrisyon: mga protina - 1.3 g, fats - 0 g, carbohydrates - 5.5 g.

Ang calorie na nilalaman ng isang gulay ay nag-iiba, depende sa kulay:

• pula - 26.8 kcal;
• dilaw - 27.2 kcal;
• berde - 23.2 kcal.

Ang uri ng pagproseso ay nakakaapekto rin sa nilalaman ng calorie ng produkto:

• pinakuluang - 26 kcal;
• inihurnong - 34 kcal;
• pinirito - 106 kcal;
• nilaga - 29 kcal;
• lecho - 32.6 kcal.

Kapag luto, nawala ang gulay sa ilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga taba ng gulay ay nagdaragdag ng calories. Samakatuwid, ang mga benepisyo ng mga inihaw na bell peppers ay magiging mas mababa kaysa sa mula sa mga sariwang gulay.

Kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian ng bell pepper

Dahil sa natatanging komposisyon nito, ang mga prutas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang halaman na ito ay may malawak na hanay ng mga nakapagpapagaling na katangian sa maraming mga lugar.

Para sa kalusugan ng tao, ang mga pakinabang ng bell pepper ay ang mga sumusunod:

• nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit;
• nagsisilbing pag-iwas sa mga sakit na oncological;
• nagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
• normalize ang gana sa pagkain at ang digestive system;
• nagpapanatili ng visual acuity;
• normalize ang presyon ng dugo;
• tumutulong sa paggana ng sistema ng nerbiyos, pinapawi ang depression ng maayos;
• nagpapabuti ng memorya.

Bakit kapaki-pakinabang ang bell pepper para sa mga kababaihan

Ang pulang paminta ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan:

1. Ang halaman ay tumutulong upang maalis ang kakulangan sa ginhawa sa panahon ng regla, binabawasan ang pagbabago ng mood. Kapaki-pakinabang na gamitin sa anumang edad.
2. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok. Ang patuloy na paggamit ng mga gulay ay ginagawang makinis, malusog ang buhok, inaalis ang balakubak at mga split end.
3. Ang kaltsyum sa gulay ay nakakatulong upang palakasin ang mga buto at ngipin, makinis ang mga kunot at pagalingin ang mga sugat.
4. Paboritong nakakaapekto sa sistemang reproductive ng babae. Normalisasyon ng paggamit nito ang paggana ng mga maselang bahagi ng katawan.

Ang mga pakinabang ng bell pepper para sa mga kalalakihan

Ang fetus ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng kalalakihan:

1. Ang regular na pagkonsumo ng gulay ay nagdaragdag ng lakas at normal ang paggana ng mga maselang bahagi ng katawan, nagdaragdag ng paggawa ng tamud.
2. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa halaman ay pinoprotektahan ang puso at binawasan ang peligro ng trombosis.
3. Ang mga pagkain ng peppers ay mabuti para sa pagpapabuti ng memorya at pagpapaandar ng utak.
4. Ang halaman ay tumutulong upang makaya ang pagkalumbay at pagkapagod, nagpapabuti sa kondisyon at pagganap.

Sa anong edad maaaring ibigay ang mga peppers sa mga bata

Ang mga maliliit na bata ay kailangang bigyan ng mga paminta nang may mabuting pangangalaga. Ang halaman ay maaaring mapanganib - maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi o makagambala sa paggana ng gastrointestinal tract.

Sa unang taon ng buhay, hindi inirerekumenda na bigyan ang iyong anak ng isang sariwang gulay. Mula sa 10 buwan na edad, pinapayagan itong magdagdag ng paminta sa diyeta ng sanggol sa anyo ng mga niligis na patatas mula sa isang pinakuluang gulay. Ang isang bata ay maaaring ipakilala sa isang sariwang gulay na hindi mas maaga sa 1.5 taon.

Ang bell pepper ay mabuti para sa pagbubuntis?

Ang mga pulang kampanilya ay lubos na kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis. Naglalaman ang gulay ng maraming halaga ng mahahalagang sangkap na mahalaga sa panahon ng pagbubuntis. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang makayanan ang pagkalumbay at pag-igting ng nerbiyos, pagbutihin ang paggana ng digestive tract at dagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Naglalaman ang paminta ng maraming bakal at nakakatulong upang makayanan ang anemia, na karaniwan sa panahon ng pagbubuntis. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng mga bitamina sa katawan ng ina, ang paminta ay nag-aambag sa tamang pagbuo at pag-unlad ng fetus dahil sa nilalaman ng folic acid sa komposisyon nito. Ngunit ang labis na paggamit nito ay maaaring makapinsala sa kalusugan. Bago gamitin, tiyaking kumunsulta sa doktor.

Posible ba ang bell pepper para sa mga ina na nagpapasuso

Sa panahon ng paggagatas, kapaki-pakinabang din para sa mga kababaihan na ubusin ang paminta sa kanilang diyeta.Ang isang malaking halaga ng mga bitamina, lalo na ang bitamina C, ay tumutulong upang makabawi mula sa panganganak at makaya ang pagkalungkot.

Dahil sa mataas na pagkahilig sa mga alerdyi, ang produkto ay dapat ibigay nang may pag-iingat. Ang isang ina na nag-aalaga ay dapat sumunod sa mga sumusunod na alituntunin:

1. Pinapayagan itong ipasok ito sa diyeta pagkatapos lamang ng sanggol na 3 buwan.
2. Magsimula sa maliliit na bahagi at subaybayan ang mga reaksyon ng iyong anak.
3. Ang unang pagkakataon ay nangangailangan ng paggamot sa init ng gulay - paglaga, kumukulo o pagluluto sa hurno.
4. Sa kawalan ng isang negatibong reaksyon ng bata sa gulay, pinapayagan itong dagdagan ang mga bahagi at ipakilala ang halaman na sariwa.

Bulgarian paminta para sa pagbaba ng timbang

Ang Pepper ay isang pandiyeta na pagkain dahil naglalaman ito ng napakakaunting asukal at calories. Ang pinaka masustansya ay ang dilaw na prutas, ang hindi bababa - berde. Gayunpaman, ang mga berdeng gulay ay itinuturing na hindi hinog at samakatuwid ay naglalaman ng mas kaunting mga nutrisyon kaysa sa mga dilaw o pula.

Maraming mga iba't ibang mga diyeta batay sa mga peppers ng kampanilya. Ang paggamit nito ay nagbibigay sa katawan ng mga kinakailangang sangkap, naglilinis ng mga lason at nagtataguyod ng mabilis na pagbawas ng timbang dahil sa mababang calorie na nilalaman.

Ang juice ng gulay ay madalas na ginagamit sa mga pagkain sa pagdidiyeta. Naglalaman ang Bell pepper juice ng isang konsentrasyon ng lahat ng mga pakinabang ng isang gulay. Dapat itong lasing ng 50 ML araw-araw. Ang nasabing lunas ay makakatulong hindi lamang upang mawala ang timbang, ngunit din upang mapababa ang kolesterol, palakasin ang buhok at mga kuko at singilin ang katawan ng mga bitamina.

Ang mga pakinabang ng paminta ng kampanilya depende sa kulay

Walang alinlangan sa mga pakinabang ng masigasig at makatas na prutas na ito. Ngunit ilang tao ang nakakaalam na ang mga pakinabang ng bell pepper para sa katawan ng tao ay naiiba depende sa kulay ng prutas.

Red bell pepper

Ang mga bunga ng pulang kampanilya ay lubhang kapaki-pakinabang sapagkat naglalaman ang mga ito ng pinakamalaking dami ng bitamina C at A. Dahil dito, kapaki-pakinabang ang mga ito para sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit at sa pagpapanatili ng visual acuity. Ang kulay ay binibigyan ng ningning ng isang espesyal na sangkap - lycopene. Ito ay isang malakas na antioxidant at tumutulong na pabagalin ang proseso ng pag-iipon ng mga cell.

Ang pulang prutas ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga taong may alerdyi at problema sa tiyan.

Dilaw na paminta ng kampanilya

Ang mga dilaw na prutas ay naglalaman ng maraming karotina, potasa at posporus. Ang mga paminta na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga matatanda habang pinoprotektahan ang mga daluyan ng puso at dugo. Bilang karagdagan, kapaki-pakinabang na ubusin ang dilaw na gulay sa mga panahon ng stress sa pag-iisip, dahil nagpapabuti ito ng memorya at konsentrasyon, nakikipaglaban sa mga depressive na kondisyon at hindi pagkakatulog.

Makikinabang din ang mga yellow bell peppers mula sa mataas na nilalaman na bakal, na makakatulong sa paggamot ng anemia, at ang mataas na konsentrasyon ng lutein para sa visual acuity.

Green pepper pepper

Ang mga berdeng prutas ay pandiyeta. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga phytosterol na normalize ang metabolismo ng taba. Ang calorie na nilalaman ng gayong gulay ay 23 kcal lamang, na ginagawang isang kailangang-kailangan na produkto para sa isang diyeta.

Karagdagang mga benepisyo ng mga berdeng kampanilya:

• nagpapatatag ng mga antas ng kolesterol;
• inaalis ang mga lason;
• pinatataas ang pagkalastiko ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
• pinapabilis ang lahat ng proseso ng metabolic.

Ang kulay ng prutas ay maaaring may iba pang mga kulay. Ang nasabing mga pagkakaiba-iba ay ang resulta ng pagpili ng mga hardinero. Ang mga benepisyo ng mga lila o orange na kampanilya na peppers ay hindi kukulangin sa mga pakinabang ng mga gulay ng pamilyar na mga shade.

Aling paminta ang mas malusog: matamis o mapait

Ang mapait na prutas ay praktikal na hindi naiiba sa mga pakinabang nito mula sa matamis. Naglalaman din ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Upang mapunan ang mga taglay ng mga bitamina at mineral, ang isang tao ay kailangang kumain ng maraming prutas ng paminta bawat araw.

Ito ay isang totoong problema, dahil hindi lahat ay maaaring kumain ng kahit isang buong prutas. Kapag ang isang malaking halaga ng mainit na paminta ay natupok, ang matinding pangangati ng gastrointestinal tract mucosa ay nangyayari, na maaaring humantong sa mga komplikasyon hanggang sa ulser lesyon.Samakatuwid, ang mga mapait na peppers ay ginagamit pangunahin bilang isang pampalasa sa isang mababang konsentrasyon sa pagluluto.

Sa anong form mas mahusay na gumamit ng bell pepper

Upang mapanatili ang lahat ng mga nutrisyon sa mga peppers ng kampanilya, mas mainam na ubusin ito nang sariwa. Sa paggamot sa init, ang dami ng mga elemento ng pagsubaybay at bitamina ay bumababa. Ang mga benepisyo ng pinakuluang mga peppers ng kampanilya ay halos 70% mas mababa kaysa sa mga sariwa. Totoo ito lalo na sa bitamina C: nawasak ito ng mataas na temperatura.

Ngunit para sa ilang mga sakit ng gastrointestinal tract, ipinagbabawal na kumain ng mga sariwang gulay, na, sa isang hindi naprosesong form, ay maaaring magpalala ng sitwasyon. Sa kasong ito, kinakailangang isailalim ito sa pagproseso nang kaunti hangga't maaari upang mapanatili ang lahat ng mga benepisyo. Halimbawa, isawsaw sa tubig na kumukulo na, pag-iwas sa kumukulo.

Sa kabila ng katotohanang ang ilan sa mga benepisyo ay bumababa pagkatapos ng pagproseso, inirerekumenda pa rin itong gamitin ito sa anumang anyo - baking, canning, stewing, atbp.

Pinaniniwalaan na hindi ka maaaring kumain ng mga buto ng paminta ng kampanilya. Ang dahilan para dito ay ang opinyon tungkol sa kanilang pagkalason at pinsala sa kalusugan. Ngunit napatunayan sa agham na ang mga binhi ng paminta ng kampanilya ay walang mas kaunting mga benepisyo sa kalusugan kaysa sa mga prutas mismo. Maaari silang matuyo, durugin at idagdag sa pagkain.

Ang mga prutas mismo ay maaaring ma-freeze. Ang mga Frozen bell peppers ay nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga benepisyo sa mahabang panahon. Pagkatapos ng defrosting, maaari din itong pinakuluan, nilaga, inihurnong, atbp.

Pang-araw-araw na paggamit

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng gulay, hindi ito dapat ubusin sa maraming dami. Inirerekumenda na kumain ng hanggang sa 2-3 piraso bawat araw. o halos 150 g. Sa kaso ng isang posibleng reaksyon sa alerdyi, ang halagang ito ay dapat na mabawasan sa 1 pc.

Mga tampok sa paggamit ng bell pepper para sa mga sakit

Ang paggamit ng matamis na paminta ay nagdudulot hindi lamang ng mga benepisyo sa katawan ng tao, kundi pati na rin sa pinsala. Ang halaman ay may ilang mga kontraindiksyon at nangangailangan ng ilang pag-iingat. Para sa ilang mga sakit, kailangan mong gamitin itong maingat upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan.

Sa diabetes mellitus

Sa pagkakaroon ng diabetes mellitus, ang matamis na peppers ay hindi lamang maaaring matupok, ngunit kinakailangan din. Binubusog nito ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at normalize ang metabolismo ng glucose. Sa diabetes, pinapayagan itong sariwa o lutong, ngunit mas mahusay na tanggihan ang mga piniritong o adobo na pagpipilian.

May gout

Ang diyeta para sa gout ay halos kapareho sa diet para sa diabetes. Sa kasong ito, kapaki-pakinabang din ito at nakakatulong upang maibsan ang kalagayan ng pasyente. Bago gamitin, kinakailangan na kumunsulta sa isang dalubhasa.

Pinapayagan na gamitin ang halaman na sariwa, inihurno o nilaga. Ipinagbabawal ang pagprito at pag-maruga, dahil maaari nitong mapalala ang kagalingan ng pasyente.

Sa gastritis

Ang gastritis ay isang pamamaga ng lining ng tiyan. Sa mga ganitong sitwasyon, ipinagbabawal ang mga pasyente na kumain ng matalas na uri ng halaman. Pinapayagan ang limitadong dami ng matamis na pagkakaiba-iba.

Sa kaso ng paglala ng sakit, mas mahusay na tanggihan na kumuha ng pinggan na may paminta o isailalim ang gulay sa isang masusing paggamot sa init. Makakatulong ito upang mabawasan ang nilalaman ng bitamina C at mabawasan ang mga negatibong epekto sa tiyan.

Na may pancreatitis

Sa pancreatitis, kinakailangan ng banayad na nutrisyon na hindi makagagalit sa organ na may karamdaman. Itinataguyod ng paminta ang paggawa ng mga enzyme at maaaring mapalala ang kondisyon ng pasyente. Sa panahon ng paglala, mahigpit na ipinagbabawal ang gulay, sa panahon ng pagpapatawad pinapayagan itong gamitin ito na nilaga o pinakuluan.

Ang mga pakinabang ng bell pepper para sa balat ng mukha

Ang mga bunga ng halaman ay malawakang ginagamit para sa mga layuning kosmetiko. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina ay may nakapagpapasiglang, toning at regenerating na epekto sa balat. Matapos ang mga maskara batay sa paminta, ang mga kunot ay kininis, na-refresh ang kutis, at nalinis ang mga pores.

Ang gulay ay angkop para sa lahat ng mga uri ng balat.Inirerekumenda na gumawa ng mga maskara kahit isang beses sa isang linggo. Inirerekumenda ang isang pagsubok sa alerdyi bago ang aplikasyon.

Bell pepper mask para sa mukha

Mga halimbawa ng mask:

1. Toning mask. Balatan ang hinugasan na gulay mula sa mga binhi, giling o gilingin sa isang blender, ilapat ang gruel sa isang napkin o gasa at pagkatapos ay ilapat sa mukha. Iwanan ito sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig o sabaw ng erbal.
2. Naglilinis mask. Grind ang hugasan na prutas, magdagdag ng protina mula sa 1 itlog at isang kutsarang kefir. Ilapat ang nagresultang timpla sa mukha at iwanan ng 20 minuto. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan at maglagay ng isang pampalusog na cream.
3. Whitening mask. Magdagdag ng ilang patak ng lemon juice sa gruel ng durog na paminta at ilapat sa iyong mukha. Ang mga lugar lamang na may pigmentation ang maaaring gamutin kasama ng produkto. Hugasan gamit ang isang basang tela.

Tonelada ng juice ng bell pepper

Ang isang mahusay na produkto ng pang-araw-araw na pangangalaga ay isang tonic ng paminta ng paminta. Upang maihanda ito, kailangan mong ihalo ang isang pares ng kutsara ng durog na prutas ng halaman at 1/4 tasa ng mababang taba ng gatas. Hayaan itong magluto ng kalahating oras. Itabi ang tapos na gamot na pampalakas sa ref. Mag-moisturize ng cotton swab sa produkto araw-araw at punasan ng maayos ang iyong mukha. Pagkatapos ng pamamaraan, maghugas ng tubig.

Paano pumili ng tamang bell pepper

Napakahalaga ng pagiging bago ng gulay. Dapat mong laging suriin ang kalidad ng paminta kapag bumili ka. Ang mga sumusunod na tip ay makakatulong dito:

• ang ibabaw ng gulay ay dapat na makinis at makintab, kahit na ang menor de edad na pinsala ay hahantong sa mabilis na pagkabulok;
• ang berdeng kulay ng nakapusod ay katibayan ng pagiging bago;
• ang gulay ay dapat na matatag;
• Ang balat ay dapat na tuyo at walang deposito.

Paano mag-imbak ng mga peppers sa bahay sa bahay

Ang mga tamang kondisyon ay magpapataas sa buhay ng istante ng mga sariwang gulay. Ang pangunahing patakaran sa pag-iimbak ay:

• kahalumigmigan ng hangin mula 60 hanggang 90%;
• temperatura mula 0 hanggang + 2 ° С;
• ang isang hindi hinog na gulay ay maaaring ilagay sa isang madilim at cool na lugar para sa pagkahinog;
• itago lamang ang hinog na prutas sa ref;
• para sa pangmatagalang imbakan, maaari itong mai-freeze.

Konklusyon

Ang mga bell peppers o bell peppers ay nagdudulot ng parehong benepisyo at pinsala sa katawan. Sa kabila ng mahabang listahan ng mga kapaki-pakinabang na epekto, ang halaman ay dapat gamitin nang may pag-iingat.