Bakit kapaki-pakinabang ang maitim na tsokolate?

Ang mga benepisyo at pinsala ng maitim na tsokolate ay may malaking interes sa mga connoisseurs ng masarap ngunit malusog na mga produkto. Upang malaman kung ang maitim na tsokolate ay talagang may maraming mga mahahalagang pag-aari, kailangan mong malaman ang maraming impormasyon tungkol dito hangga't maaari.

Mga uri ng tsokolate

Ang anumang tsokolate ay maaaring nahahati sa 3 mga pagkakaiba-iba, magkakaiba sa komposisyon at mga katangian.

• Mapait, o madilim. Ang pangunahing sangkap ay kakaw - ang dami nito ay dapat na hindi bababa sa 70%.
• Lactic... Ito ay binubuo pangunahin ng gatas - tuyo at condensado, at ang kakaw ay tumatagal lamang ng 10% ng kabuuan.
• Maputi... Sa prinsipyo, ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi naglalaman ng kakaw, ngunit ang cocoa butter, asukal at protina ng gatas ay naroroon.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay may kaaya-ayaang lasa at ilang mga mahahalagang katangian. Ngunit ang mga produkto ay naiiba nang malaki, at ang pagkakaiba ay hindi lamang sa kulay ng mga tile.

Aling tsokolate ang mas malusog: puti, gatas o mapait

Upang pahalagahan ang mga pakinabang ng puting tsokolate, maitim o gatas, sapat na upang isaalang-alang muli ang komposisyon ng bawat uri.

• puting tsokolate maaaring isaalang-alang ang hindi gaanong mahalaga sa lahat. Kapag natupok nang katamtaman, hindi ito nakakasama sapagkat wala itong nakaka-stimulate na epekto sa sistema ng nerbiyos at hindi nakakataas ng antas ng kolesterol. Gayunpaman, ang katawan ay hindi makakatanggap ng anumang mga benepisyo mula dito, karaniwang ang produkto ay nalulugod lamang sa isang kaaya-ayang panlasa.
• Gatas tsokolate Ito ay pinaka-tanyag para sa banayad na lasa nito, ngunit ang mga pag-aari nito ay mas nakakasama sa kalusugan. Ang mga benepisyo ng tsokolate ng gatas ay binubuo lamang sa mahusay na mga katangian ng saturating, gayunpaman, napakataas ng kaloriya, negatibong nakakaapekto sa pigura at sa labis na dami ay maaaring humantong sa mga sakit sa diabetes at tiyan.
• mapait na tsokolate ay may kakayahang magdulot ng pinsala kung madalas na natupok at sa maraming dami. Gayunpaman, sa katamtamang mga dosis, higit sa lahat ay kapaki-pakinabang, mababawasan ang presyon ng dugo at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, hindi makakasama sa ngipin, at mapapabuti ang aktibidad ng utak. Ang isang malusog na produkto ay naglalaman ng kaunting mga calory, samakatuwid, na may makatuwirang paggamit, hindi ito nakaimbak sa sobrang pounds.

Kaya, ang mga benepisyo ng maitim na tsokolate para sa katawan ng tao ay maaaring maituring na pinakamataas - ang produkto ay maaaring palakasin ang kalusugan.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng maitim na tsokolate

Ang pangunahing bahagi ng mapait na kaselanan ay natural na kakaw, na bumubuo sa 70% o higit pa sa kabuuan. Ngunit bilang karagdagan sa kakaw, ang iba pang mga sangkap ay naroroon din sa isang kapaki-pakinabang na produkto, katulad:

• bitamina B at E;
• nikotinic acid PP;
• magnesiyo at bakal;
• caffeine;
• theobromine;
• cacao butter;
• potasa at posporus;
• mga antioxidant;
• flavonoids;
• alimentary fiber.

Naglalaman ang 100 g tungkol sa 539 kcal.Ito ay isang medyo mataas na tagapagpahiwatig, gayunpaman, dapat tandaan na ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay natupok sa napakaliit na dami.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng maitim na tsokolate

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng maitim na tsokolate ay napakalawak, ang produkto ay maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa karamihan ng mga system ng katawan. Sa partikular, ang gamutin:

• pinapabagal ang proseso ng pagtanda at nagtataguyod ng mabilis na pag-renew ng cell;
• ay may positibong epekto sa mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang paglitaw ng mga plake ng kolesterol at pamumuo ng dugo, ito ang mga pakinabang ng tsokolate para sa atay;
• ay may isang anti-namumula epekto at maaaring magamit para sa sipon;
• pinapabilis ang sirkulasyon ng dugo, ngunit sa parehong oras ay nakakatulong upang mapababa ang presyon ng dugo;
• nagpapalakas sa puso at nagsisilbing pag-iwas sa atake sa puso at iba pang karamdaman sa puso;
• nagdaragdag ng pagtitiis at nagbibigay ng isang lakas ng lakas - ito ang mga pakinabang ng maitim na tsokolate para sa mga kalalakihan na kasangkot sa palakasan.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng napakasarap na pagkain ay may positibong epekto sa estado ng sistema ng nerbiyos at pagbutihin ang kalagayan. Ang pagkain ng isang mapait na produkto ay kapaki-pakinabang para mapigilan ang pagkalungkot at mga karamdaman sa pagkabalisa.

Para sa babae

Ang mga pakinabang ng maitim na tsokolate para sa mga kababaihan ay pangunahin sa kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos. Ang mga katangian ng napakasarap na pagkain ay makakatulong upang mapanatili ang kahinahunan at mabuting kalagayan sa panahon ng matinding stress na psycho-emosyonal.

Ang mga benepisyo ng maitim na tsokolate para sa mga kababaihan ay ipinahayag sa ang katunayan na ang produkto ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at buhok. Inirerekomenda ang malusog na gamutin na ito para magamit sa pagdiyeta, dahil nagtataguyod ito ng pagbawas ng timbang at bihirang makapukaw ng pagtaas ng timbang.

Para sa lalaki

Ang mga benepisyo at pinsala ng maitim na tsokolate para sa kalusugan ng kalalakihan ay binubuo sa mga tonic na katangian nito. Ang napakasarap na pagkain ay kabilang sa kategorya ng natural aphrodisiacs at may positibong epekto sa potency at libido. Ito ay kapaki-pakinabang upang magamit ang produkto sa panahon ng matinding pisikal na pagsusumikap; sa kaunting dami ay nagbibigay ito ng lakas at lakas.

Posible bang tsokolate para sa mga bata

Ang mga pakinabang ng tsokolate para sa mga bata ay ang mapait na paggamot ay hindi makakasama sa ngipin at digestive system ng mga sanggol. Sa kabaligtaran, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay nagpapabuti sa aktibidad ng utak ng bata, tumutulong na mapanatili ang tono ng katawan at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng kaligtasan sa sakit.

Ngunit sa parehong oras, kahit na ang isang mapait na produkto ay mahirap digest. Sa kauna-unahang pagkakataon, maaari itong ihandog sa isang bata pagkatapos ng 5 taon, bago lamang ito ay hindi hinihigop ng katawan at magiging sanhi ng pinsala.

Maaari bang kumain ng tsokolate ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan?

Ang tsokolate para sa mga buntis na kababaihan ay maaaring maging kapaki-pakinabang - palalakasin ng produkto ang cardiovascular system, makakatulong makayanan ang stress, at maiwasan ang pagkawala ng buhok. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga katangian ng hematopoietic ng produkto ay magiging napakahalaga, naglalaman ito ng maraming bakal at pinipigilan ang pag-unlad ng anemia.

Sa parehong oras, ang isang kapaki-pakinabang na mapait na delicacy ay hindi dapat abusuhin. Ang caffeine na naroroon sa isang natural na produkto ay maaaring masyadong tone ang katawan ng isang babae at maging sanhi ng pinsala. Bilang karagdagan, kahit na sa isang mababang calorie mapait na kaselanan, maaari kang makakuha ng labis na timbang kung hindi ka sumusunod sa mga maliliit na dosis.

Sa panahon ng pagpapasuso, mas mahusay na tanggihan ang mga matamis. Ang mapait na tsokolate ay isang produktong alergenik at malamang na maging sanhi ng negatibong reaksyon sa sanggol. Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ay maaaring mapanganib sa sanggol, para sa katawan ng sanggol ang mga bahagi ng produkto ay magiging masyadong mabigat para sa paglagom.

Madilim na tsokolate para sa pagbawas ng timbang

Dahil sa natatanging komposisyon nito, ang maitim na tsokolate ay kapaki-pakinabang para sa pagbawas ng timbang.Normalisa nito ang antas ng masamang kolesterol at pinapabilis ang sirkulasyon ng dugo, kaya't ang mga proseso ng metabolic sa katawan ay mabilis na bumalik sa normal. Nag-aambag ito sa napapanahong pagtatapon ng mga lason at lason, bilang isang resulta ay nawala ang labis na libra.

Ang mga benepisyo sa pagdidiyeta ng tsokolate ay nasisiyahan nito nang maayos ang gutom. Mayroong kahit mga espesyal na pagkain ng tsokolate, ngunit para sa katawan bilang isang buo, sila ay mas nakakapinsala. Para sa ligtas na pagbaba ng timbang, inirerekumenda na gumamit ng isang malusog na gamutin sa pantay na batayan sa iba pang mga produktong pagkain - sa kaunting dami sa pagitan ng pangunahing pagkain.

Ang mapait na tsokolate ay tumataas o nagpapababa ng presyon ng dugo

Hindi tulad ng maraming iba pang mga uri ng Matamis, ang napakasarap na pagkain ay nakapagpapababa ng presyon ng dugo, samakatuwid ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga pasyente na hypertensive. Ang isang kapaki-pakinabang na tampok ay tipikal para sa isang mapait na produkto - ang gatas at puting mga tsokolateng bar ay walang gayong mga pag-aari.

Posible bang kumain ng maitim na tsokolate na may diyabetes

Sa diyabetis, ang maitim na tsokolate ay magiging kapaki-pakinabang - hindi tulad ng iba pang mga uri ng paggamot, hindi ito nakakasama. Ang mga pag-aari ng produkto ay nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at gawing normal ang mga antas ng kolesterol, pati na rin ang pagtaas ng pagkasensitibo ng katawan sa insulin, na napakahalaga sa uri ng diyabetes.

Siyempre, ang pang-araw-araw na mga bahagi ng isang malusog na produkto ay dapat na napakaliit. Sa sobrang dami, ang mga pag-aari ng paggamot ay makakasama at mag-aambag lamang sa pagkasira ng kundisyon.

Gaano karaming maitim na tsokolate ang maaari mong kainin bawat araw

Ang mga benepisyo at pinsala ng maitim na tsokolate ay nakasalalay sa sukat ng pagkonsumo ng produkto. Upang ang mga pag-aari ng mapait na napakasarap na pagkain ay hindi makapinsala sa kalusugan at ng pigura, kailangan mong kumain ng hindi hihigit sa 1/4 ng isang ordinaryong tile bawat araw, at hindi hihigit sa 2 buong mga tile bawat linggo.

Paano gumawa ng maitim na tsokolate sa bahay

Ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay hindi mahirap hanapin sa mga tindahan, ngunit maaari mo itong lutuin sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay. Kakailanganin mo ang ilang mga sangkap - 100 g lamang ng natural na cocoa pulbos, asukal at 50 g ng mantikilya.

Ganito ang resipe:

• ang mantikilya ay pinutol ng maliliit na piraso at natunaw sa isang paliguan sa tubig;
• pagkatapos ang mantikilya ay lubusang halo-halong may pulbos ng kakaw;
• magdagdag ng isang maliit na kutsarang asukal;
• paluin ang halo at ibuhos sa handa na form tulad ng sumusunod.

Ang likidong timpla ay dapat na sakop ng cling film at palamigin upang tumibay.

Ang paggamit ng maitim na tsokolate sa cosmetology

Ang mga pakinabang ng tsokolate para sa babaeng katawan ay ipinakita hindi lamang sa panloob na paggamit. Ang gamutin ay ginagamit sa mga lutong bahay na resipe ng pag-aalaga ng balat, mask at pambalot batay sa produkto na may mabilis na positibong epekto.

Mga maskara sa mukha

Ang mga pakinabang ng tsokolate na maskara sa mukha ay ang produkto na nagpapabilis sa sirkulasyon ng dugo, nagpapalakas ng balat, nagpapakinis ng mga kunot at tinanggal ang pamamaga. Halimbawa, ang mga katangian ng naturang maskara ay magiging malaking pakinabang:

• 25 g ng isang mapait na produkto ay natunaw sa isang singaw;
• halo-halong sa isang maliit na kutsarang starch;
• magdagdag ng isang maliit na kutsarang puno ng langis na kape;
• kumalat sa malinis na balat ng 25 minuto.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mask ay lalong bibigkasin sa panahon ng taglamig - protektahan ng produkto ang balat mula sa pangangati at pamumula.

Balot ng katawan

Kapansin-pansin ang mga benepisyo at kontraindiksyon ng mga balot ng tsokolate. Kapag inilapat sa katawan, ang maitim na tsokolate ay hindi lamang nagpapabuti sa katatagan ng balat. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pamamaraan ay makakatulong upang mapupuksa ang cellulite, dahil pinapabilis nila ang subcutaneach metabolismo.

Upang maisakatuparan ang isang kapaki-pakinabang na balot, ang isang sapat na halaga ng isang mapait na kaselanan ay dapat na matunaw sa singaw, pagkatapos ay cooled bahagyang upang ang halo ay mainit, hindi mainit, at inilapat sa mga lugar na may problema. Ang katawan ay nakabalot ng film na kumapit at inilalagay sa ilalim ng isang kumot sa loob ng 40 minuto upang lumikha ng isang "paliguan" na epekto.Pagkatapos ang paghahalo ay kailangang hugasan at ang katawan ay ginagamot ng isang pampalusog na cream.

Sa kabuuan, 15 paggamot ang inirerekumenda sa mga agwat ng isang araw upang makamit ang maximum na benepisyo.

Bakit nakakapinsala ang maitim na tsokolate

Sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang produkto ay may kakayahang magdulot ng matinding pinsala. Ang labis na dosis ay isang malaking panganib, sa sobrang dami ng produkto ay pumupukaw ng pagkahilo, tachycardia at mga abala sa pagtulog. Ang totoo ay naglalaman ito ng caffeine, at ang sangkap na ito ay may kapanapanabik na epekto sa mga sistemang nerbiyos at puso.

Tandaan na ang caffeine ay maaaring nakakahumaling. Kung madalas mong ubusin ang isang mapait na produkto, maaari kang bumuo ng parehong pagtitiwala sa kape. At, sa wakas, isang mapait na napakasarap na pagkain ay itinuturing na mababang calorie kumpara sa iba pang mga uri ng Matamis, ngunit sa malalaking dami ay negatibong nakakaapekto rin sa pigura. Lalo na nakakapinsala ang tsokolate sa gabi, idineposito ito sa sobrang pounds.

Contraindications sa paggamit ng maitim na tsokolate

Para sa ilang mga sakit, ang produkto ay dapat na inabandunang ganap. Ang mga kontraindiksyon para sa kanya ay:

• talamak na sakit sa puso;
• pancreatitis, gastritis at gastric ulser sa isang estado ng paglala;
• matinding hypertension at isang pagkahilig sa hindi pagkakatulog;
• madalas na migraines;
• pagkahilig sa labis na timbang.

Kakailanganin mong ibukod ang isang napakasarap na pagkain mula sa diyeta sa kaso ng mga alerdyi, kung saan ang mga pag-aari nito ay magdudulot lamang ng pinsala.

Paano pumili ng de-kalidad na maitim na tsokolate

Ang produktong ipinakita sa mga tindahan ay maaaring mag-iba ng malaki sa kalidad. Mayroong maraming mga bagay na isasaalang-alang kapag pumipili ng natural na madilim na tsokolate.

• Komposisyon ng produkto. Ang pangunahing dami ay dapat na sakupin ng cocoa powder - hindi kukulangin sa 70%. Gayundin, ang komposisyon ay maaaring magsama ng cocoa beans at cocoa butter, ngunit ang asukal ay dapat naroroon sa produkto lamang sa kaunting dami.
• Ang pagkakaroon ng mga karagdagang sangkap. Ang mga Almond at hazelnut, molass at caramel ay madalas na idinagdag sa mga tile. Ang mga nasabing delicacy ay may isang kagiliw-giliw na lasa, ngunit ang kanilang mga benepisyo ay mas mababa at ang kanilang calorie na nilalaman ay nadagdagan kumpara sa ordinaryong madilim na tsokolate nang walang mga additives.
• Kakulangan ng hindi kinakailangang mga sangkap. Ang isang mabuting produkto ay hindi dapat maglaman ng anumang labis. Ang harina, lasa, kulay, emulifier, langis ng halaman at margarin ay pahiwatig ng hindi magandang kalidad na produkto.

Ang mga sariwang pagkain na binili mula sa tindahan ay dapat may isang mayaman at kahit madilim na kulay. Ngunit ang isang ilaw na ilaw ay namumulaklak sa ibabaw ng tile ay nagpapahiwatig na ang madilim na tsokolate ay nag-expire at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay makabuluhang nabawasan.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng maitim na tsokolate ay nakasalalay sa dami ng pagkonsumo nito. Sa kaunting dami, ang napakasarap na pagkain ay makikinabang sa katawan at hindi makakasama sa pigura, gayunpaman, hindi pa rin nagkakahalaga ng pagkain ng maitim na tsokolate nang walang sukat.