Ang mga benepisyo at pinsala ng kumis para sa katawan

Ang mga benepisyo at pinsala ng kumis ay isang paksa para sa medikal na pagsasaliksik sa higit sa isang daang taon. Ano ang tumutukoy sa mga nakapagpapagaling na katangian ng inumin at bakit ito tinatawag na elixir ng mahabang buhay at kabataan?

Malawakang ginagamit ang Kumis sa Silangan bilang isang produktong pagkain na may mga nakapagpapagaling na katangian. Sa mga lugar kung saan sikat ang inumin, ginawa ito mula sa gatas ng mga mares o kamelyo. Pinaniniwalaan na ang gayong pag-inom ay hindi lamang nagre-refresh at nai-tone, ngunit nagbibigay ng lakas, nagpapagaling mula sa mga sakit, at nagpapalakas sa katawan. Ang mga benepisyo at pinsala ng kumis ay maingat na pinag-aralan ng mga manggagamot at biologist. Batay sa siyentipikong pagsasaliksik, isang sistema ng paggamot na tinawag na "kumisotherapy" ay binuo. Tutulungan ka ng artikulo na malaman kung sino ang makikinabang sa mga kumis, at kung kailan ito makakasama.

Ano itong inumin

Ang Kumis ay isang produktong lactic acid fermentation, tulad ng kefir o kulot na gatas... Para sa paghahanda ng isang inuming nakapagpapagaling, ang gatas ng kabayo ay madalas na ginagamit, na mas mahusay na hinihigop ng katawan. Ang mga benepisyo ng naturang isang ahente ng pagpapagaling ay na-rate nang mas mataas. Sa mga tradisyon ng ilang mga tao, ang gatas mula sa mga kambing o baka ay ginagamit para sa pagbuburo.

Ang alkohol ay nabuo bilang isang resulta ng isang reaksyon sa pagkakaroon ng lebadura bakterya at asukal. Kung mas matagal ang edad ng gatas, mas mataas ang porsyento ng alkohol. Sa karaniwan, ang nilalaman ng alkohol ay mula sa 0.2 hanggang 2.5%, ngunit ang isang nakasisiglang inumin ay hindi makakasama sa iyong kalusugan kung inumin sa katamtamang dosis. Ang lasa ng kumis ay matamis at maasim, na may kaaya-ayang pagkakasunud-sunod. Ang isang espesyal na tampok ay ang pagkakaroon ng carbon dioxide sa likido, na nabuo sa panahon ng matagal na pagbuburo.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng koumiss

Ang pagaling na inumin ay binubuo ng madaling natutunaw na protina, mga taba ng hayop at karbohidrat, pati na rin mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay, kabilang ang:

• kaltsyum;
• tanso;
• potasa;
• mangganeso;
• sosa;
• bakal;
• posporus;
• asupre;
• sink.

Ang nakakapreskong elixir ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa isang tao, kabilang ang mga bitamina B, retinol, beta-carotene, tocopherol.

Bakit kapaki-pakinabang ang kumis?

Si Avicenna, na may kamalayan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pag-inom ng gamot, ay nagsimulang gumamit ng kumis para sa mga nakapagpapagaling na layunin. Inirekomenda ng manggagamot ang isang lunas para sa pagpapanumbalik ng lakas, na may kakulangan sa bitamina, pisikal na pagkapagod, at mga sakit sa nerbiyos.

Ang modernong medisina ay pinagtibay ang karanasan ng mga nakaraang henerasyon. Sa kurso ng pag-aaral ng mga benepisyo ng mga kumis ng kabayo, natagpuan na ang ahente ay kumokontrol sa metabolismo, may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, normalisahin ang pagtatago ng gastric juice, at nakikinabang ang mga bituka, nagpapabuti sa peristalsis. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kumis para sa atay ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng choline (B4), na nagpapabilis sa pagbabagong-buhay at gawing normal ang proseso ng metabolismo ng lipid.

Ang regular na paggamit ng gamot ay nagpapabuti sa bilang ng dugo ng leukocyte, nagdaragdag ng nilalaman ng hemoglobin. Dahil sa mga katangian ng bakterya na ito, ang kumis ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa mga sakit tulad ng:

• matinding impeksyon sa bituka;
• gastritis;
• furunculosis;
• tuberculosis.

Ang mga benepisyo ng kumis para sa katawan ng tao ay nakumpirma ng mga pag-aaral na nagtatag na ang likidong mayaman sa mga bitamina ay nakakatulong upang pagalingin ang ilang mga uri ng karamdaman sa puso, humantong sa normal na presyon ng dugo.

Para sa babae

Ang isang kapaki-pakinabang na elixir na gawa sa gatas ng kabayo ay ginagamit sa ginekolohiya. Ang tool ay ginagamit sa paggamot ng vaginal dysbiosis. Matapos ang pagtanggap ng kurso, ang estado ng microflora ay nagpapabuti, ang pangkalahatang hormonal na background ay bumalik sa normal.

Ang mga pakinabang ng kumis para sa mga kababaihan ay sanhi ng mayamang bitamina at mineral na komposisyon, na tumutulong upang mapabuti ang kutis, mapawi ang puffiness, at mawala ang timbang.

Ang nakakalason na goiter ay isang karamdaman na madalas na nakakaapekto sa patas na kasarian. Ang isang labis na aktibo na teroydeo ng glandula ay negatibong nakakaapekto sa gitnang sistema ng nerbiyos. Ang isang tao ay nagiging magagalitin, mabilis na magalit, mapangiwi. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kumis para sa goiter ay ipinaliwanag ng nakakarelaks na epekto dahil sa isang maliit na porsyento ng alkohol, pati na rin ang pagkakaroon ng mga bitamina ng B-group.

Para sa lalaki

Ang mga pakinabang ng kumiss mula sa gatas ng mare para sa mga kalalakihan ay sanhi ng pagkakaroon ng hormon testosterone, na responsable para sa libido. Salamat sa kanya, tumataas ang tagal at kalidad ng pakikipagtalik. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pinaghalong gatas na pinaghalong nagdaragdag ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, at nang naaayon, ang sirkulasyon ng dugo ay nagpapabuti, dahil kung saan ang isang paninigas ay napuno. Ang gayong therapy ay lalong mahalaga para sa mas malakas na kasarian na higit sa 40 taong gulang. Ang pakinabang ng kumis para sa mga mas batang lalaki ay ang nakakapreskong elixir na nagpapabuti ng komposisyon ng tamud. Nagsusulong ito ng malusog na supling.

Para sa buntis at pag-aalaga

Ang mababang antas ng hemoglobin ay isang problema para sa maraming mga buntis na kababaihan. Mapanganib ang kondisyong ito para sa umaasang ina at sanggol. Naglalaman ang kumis ng isang malaking halaga ng bakal, samakatuwid ito ay angkop para sa pag-iwas sa anemia. Ang isang malusog na elixir na gawa sa gatas ng mare ay naglalaman ng calcium, na mas mataas dito kaysa sa cottage cheese. Ang elemento ng bakas na ito ay kinakailangan para sa mga buntis, dahil aktibong lumahok ito sa pagbuo ng mga buto ng sanggol. Ang isang maliit na nilalaman ng etil alkohol ay hindi mapanganib para sa fetus, ngunit sa mga unang linggo ng pagbubuntis mas mahusay na pigilin ang pag-inom ng isang malusog na inumin.

Ang regular na pagkonsumo ng isang maliit na halaga ng kumis ay magiging kapaki-pakinabang para sa isang ina ng ina. Ang pag-inom ng toning ay nakakatulong upang madagdagan ang paggagatas, ibalik ang babaeng katawan na humina pagkatapos ng panganganak. Ang mayamang mineral na komposisyon ng inumin ay makikinabang sa balat at buhok, na nangangailangan ng espesyal na pangangalaga sa panahong ito.

Posible bang magbigay ng kumis sa mga bata

Ang isang malusog na inumin ay maaaring maubos ng isang bata mula sa edad na isa. Hindi ito makakasama sa isang malusog na sanggol. Naglalaman ang kumis ng lahat ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa buong pag-unlad.

• Ang lunas ay may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos, na mahalaga para sa mga hyperactive na sanggol.
• Ang natatanging mga katangian ng gatas ng mare, na naglalaman ng madaling natutunaw na mga protina, ay ginagawang kapaki-pakinabang ang produkto para sa mga batang walang timbang.
• Ang nakapagpapagaling na gayuma ay hindi sanhi ng mga reaksyon sa balat, samakatuwid ay ligtas ito para sa mga nagdurusa sa alerdyi.

Ang mga sanggol ay hindi laging gusto ang lasa ng isang malusog na produktong fermented milk. Upang ang bata ay hindi tumanggi, ang inumin ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng juice, vanilla sugar, cinnamon, honey na may cream.

Ang mga benepisyo ng kumis para sa pagbawas ng timbang

Ang isang nakakapreskong inumin na ginawa mula sa gatas ng baka o mare ay makakatulong sa iyong diyeta.

• Mayroon itong mga katangiang pampurga at mahusay sa pag-aalis ng labis na likido mula sa katawan.
• Naglalaman ang produkto ng malusog na protina ng hayop na kinakailangan upang mapanatili ang tono ng kalamnan.
• Si Kumis, lasing bago kumain, ay nagbibigay ng pakiramdam ng kapunuan sa pamamagitan ng pagpuno sa tiyan.
• Kinokontrol ng gamot ang lipid metabolism, pinapabilis ang metabolismo, nagbibigay sa taong nawawalan ng timbang ng mga nawawalang nutrisyon, na ang kakulangan nito ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan.

Paano uminom ng tama ng kumis

Kailangan mong ubusin ang mga kumis sa makatuwirang dami, na ibinigay na ang isang sariwang nakahandang produkto lamang ang kapaki-pakinabang. Ang mga residente ng Gitnang Asya ay umiinom ng maraming litro ng kapaki-pakinabang na likido nang walang anumang partikular na pinsala sa kanilang kalusugan, ngunit ang isang organismo na hindi sanay sa gayong ulam ay maaaring magkaroon ng isang negatibong reaksyon.

Ang mga pasyente ay paunang binibigyan ng maliit na dosis. Magsimula sa kalahating baso bago kumain. Unti-unti, ang laki ng bahagi ay nadagdagan sa 200 ML, pagkatapos ay nababagay sa 0.5 liters bawat araw.

Hindi kaugalian na uminom ng malamig na kumis, dapat ay nasa temperatura ng kuwarto. Hindi kanais-nais na kumuha ng isang malusog na inumin bago ang oras ng pagtulog, sa kasong ito magkakaroon ito ng isang kapanapanabik na epekto.

Ang paggamit ng kumis sa cosmetology ng bahay

Sa Silangan, ang kumis ay tinawag na elixir ng kabataan. Ginagamit ng mga kagandahang Asyano ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito upang mapanatili ang kagandahan ng buhok at balat. Ang pinaghalong gatas na pinaghalong ay nakakatulong upang mapupuksa ang maraming mga problema, kabilang ang sagging balat, acne, maagang mga kunot.

Para sa buhok

• Ang mayamang mineral at bitamina na komposisyon ng gamot ay nagbibigay ng sustansya sa mga hair follicle, na nagbibigay ng mga kulot na may kagandahan at lakas.
• Salamat sa antibacterial at moisturizing effect nito, nakikinabang din ang kumis sa anit, na tumutulong na maalis ang may langis at tuyong balakubak.
• Ginagamit ang likido bilang isang banlawan upang magdagdag ng ningning sa mga hibla at gawing mas madaling magsuklay.
• Mahaba at matagumpay na ginamit ng mga Asyano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gamot na nakapagpapagaling upang gamutin ang maagang alopecia. Upang maghanda ng isang produktong kosmetiko, 50 ML ng inumin ay halo-halong may pula ng itlog at isang kutsarang honey. Ang halo ay itinatago sa buhok sa loob ng 30-40 minuto, pagkatapos ang buhok ay hugasan ng isang diluted na half-fermented milk na pinaghalong.
• Ang mga kumis na hinaluan ng sea salt ay magiging isang mahusay na scrub para sa anit. Sa tulong ng naturang tool, maaari mong labanan ang seborrhea. Kahit na walang balakubak, ang paggamit ng isang scrub ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa buhok. Matapos magamit ito, ang suplay ng dugo sa mga bombilya ng ugat ay magpapabuti, ang mga hibla ay lilinisin ng mga labi ng mga produkto ng estilo, at magkakaroon ng isang buhay na buhay na ningning.

Para sa balat ng mukha

Dahil sa pagkakaroon ng kapaki-pakinabang na retinol at tocopherol sa komposisyon, pinapayagan ka ng paggamit ng kumis na buhayin ang balat ng mukha. Ang pinaghalong gatas na pinaghalong ay may moisturizing, whitening at toning effect. Maaari itong magamit upang linisin ang maluwag na balat sa halip na cosmetic milk. Ang mga benepisyo ng kumis ng kambing kapag ginamit bilang isang kosmetiko na produkto ay magiging mas mataas, dahil ang naturang inumin ay naglalaman ng mas maraming taba.

Ang isang nakapagpapasiglang at pagpaputi na epekto ay ibinibigay ng isang mask ng kumis at mga dahon ng perehil.

1. Gilingin ang mga gulay, maghalo sa isang inumin upang ang halo ay hindi masyadong likido.
2. Ang mask ay inilalapat tuwing ibang araw, ang kurso ay binubuo ng 10-15 na pamamaraan.

Recipe para sa paggawa ng kumis sa bahay

Sa kawalan ng isang tradisyonal na sangkap, maaari itong mapalitan para sa gatas ng kambing o baka. Sa pamamagitan ng teknolohiyang ito na gumawa ang mga Greko ng isang malusog na fermented milk dish.

Sa mga tuntunin ng nakapagpapagaling na katangian, ang mga kumis na gawa sa gatas ng baka o kambing ay medyo mas mababa sa klasikong isa, ngunit nalampasan ito sa panlasa.

Upang makagawa ng malusog na mga homemade kumis kakailanganin mo:

• 2 litro ng pangunahing sangkap;
• 4 kutsarita ng pulot (dayap o bulaklak);
• tuyong lebadura - 1-3 gramo;
• 2 malaking kutsara ng yogurt na walang asukal.

Paghahanda:

1. Una, ang sourdough ay inihanda, kung saan ang gatas ay pinainit.
2. Matapos ang likido ay kumukulo, ang honey ay natunaw dito, at pinapayagan na cool.
3. Pagkatapos ang sourdough ay idinagdag sa pinaghalong at iniwan ng isang araw sa isang mainit na lugar.
4. Ang nagresultang curdled milk ay nasala, ang lebadura na binabanto ng tubig ay inilalagay doon, ang natitirang honey ay idinagdag.
5. Ang halo ay itinatago sa isang selyadong lalagyan hanggang sa magsimula ang proseso ng pag-unlad ng carbon dioxide.
6. Ang inumin ay inilalagay sa ref para sa ½ araw para sa pangwakas na pagbuburo.

Upang ang homemade na ulam ay hindi makakasira sa iyong kalusugan, tinupok nila ito sa loob ng 3-4 na araw.

Maaari mong malaman mula sa video na ito kung paano handa ang mga kumis sa bahay:

Kapahamakan ng koumiss at mga contraindication na gagamitin

• Ang isang malusog na inumin ay hindi inirerekumenda na maidagdag sa menu para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa tiyan o bituka, kung ang sakit ay nasa yugto ng paglala.
• Ang isang kontraindiksyon ay tulad din ng diagnosis tulad ng gastritis na may mataas na kaasiman.
• Ang kumis ay magdudulot ng pinsala sa matinding anyo ng mga karamdaman sa bato, nagpapaalab na proseso sa atay at apdo, hypolactosia.
• Sa kabila ng katotohanang ang mga nakapagpapagaling na katangian ng gatas ng mare ay ginagamit sa paggamot ng tuberculosis, ang mga taong may bukas na anyo ng sakit na ito ay dapat tanggihan ang isang nakakapreskong inumin.
• Para sa mga naghihirap mula sa labis na timbang o atherosclerosis, ang mga kumis na gawa sa gatas na may mataas na nilalaman ng taba ay magdudulot ng pinsala.
• Dahil ang pinaghalong naglalaman ng alkohol, ang mga diabetic ay dapat gumamit ng kumis nang may pag-iingat. Pinayuhan silang uminom ng pang-araw-araw na kumis, na naglalaman ng isang minimum na alkohol, sa maliliit na bahagi at pagkatapos lamang kumonsulta sa doktor.

Paano pumili at mag-imbak ng mga kumis

• Ang sariwang produkto lamang ang nagdadala ng mga benepisyo sa kalusugan. Samakatuwid, ang pangunahing pamantayan sa pagpili ay dapat na ang petsa ng paglabas.
• Mahalagang bigyang pansin ang teknolohiya ng pag-inom. Ang mga may edad na kumis ay naglalaman ng mas maraming alkohol, na hindi palaging kanais-nais. Para sa mga bata o mga buntis na kababaihan, ang nasabing inumin ay makakasama sa halip na makinabang.
• Mas mahusay na pumili ng mga kumis na nakabalot sa mga lalagyan ng salamin.

Ang pinaghalong gatas na pinaghalong ay nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa pitong araw.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng kumiss mula sa gatas ng mare ay isang paksa na dapat maging interesado sa mga namumuno sa isang malusog na pamumuhay. Gayunpaman, para sa mga residente ng Russia, ang inumin na ito ay kakaibang - mas mahirap hanapin ito sa mga istante ng aming mga tindahan. Samantala, ang mga produktong fermented milk na gawa sa iba pang mga uri ng hilaw na materyales ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian na magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng buong katawan at makikinabang sa kalusugan.