Anong mga pagkain ang naglalaman ng kobalt: listahan, talahanayan

Ang Cobalt ay isa sa mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Ang pangangailangan para sa metal na ito ay maliit, ngunit ang kakulangan ay humantong din sa mapaminsalang mga kahihinatnan. Kinakailangan na regular na kumain ng mga pagkaing naglalaman ng kobalt upang mabawi ang kakulangan nito sa oras. Sa katawan ng isang may sapat na gulang, ang kabuuang nilalaman ng elemento ay tungkol sa 2 mg. Sa isang kakulangan, sinusunod ang mga sintomas ng anemia, ang gawain ng thyroid gland at CVS ay nagambala.

Ang Cobalt metal ay mala-kristal

Mga tampok ng Cobalt Rich Foods

Ang isang elemento ng bakas ay maaaring nasa iba't ibang mga estado:

1. Ang pinagmulan ng kobalt sa ilang mga produktong hayop ay bitamina B12. Ang pagiging natatangi nito ay ito lamang ang naglalaman ng mga metal atoms. Ito ay na-synthesize ng bakterya na naninirahan sa katawan ng mga ruminant mula sa mga cobalt salts.
2. Ang dami ng isang elemento ng bakas sa mga gulay, halaman, prutas at berry na direkta nakasalalay sa komposisyon ng lupa kung saan sila lumalaki.
3. Ang isa sa pangunahing pinagkukunan ng kobalt ay mula sa mga isda sa dagat at pagkaing dagat.

Ang pagpasok sa katawan ng tao na may pagkain, gumaganap ito ng maraming mahahalagang pag-andar:

• nagpapabuti sa paglaki ng buto at pagsipsip ng iron na nilalaman ng pagkain;
• sa tulong nito, ang insulin at bitamina B12 ay na-synthesize;
• kinokontrol ang pagbuo ng mga thyroid hormone;
• Pinahuhusay ang pagbubuo at akumulasyon ng mga protina;
• nakikilahok sa metabolismo ng karbohidrat at lipid.

Ang kakulangan ng kobalt ay karaniwang humahantong sa demensya, pagkaantala sa pag-unlad, at mabilis na pagkapagod.

Maaaring mangyari lamang ang pagkalason kung ubusin mo ang maraming halaga ng natural na metal, sa form na pulbos, o synthesized na bitamina B12 na naglalaman ng mga cobalt atoms.

Ang elemento ng pagsubaybay ay matatagpuan sa maliit na halaga sa maraming mga produkto ng pinagmulan ng hayop at halaman.

Mga pagkain na may mataas na antas ng kobalt

Ang porsyento ng kobalt sa mga produkto ay nakasalalay nang higit sa mga kundisyon kung saan lumaki at umunlad ang halaman o hayop. Sa natunaw na form, ang sangkap ng kemikal ay naroroon sa tubig dagat, naglalaman din ito sa lupa at mga bato. Kapag sa isang nabubuhay na organismo, ito ay bahagyang hinihigop, naipon ng mga tisyu, at nasasangkot sa paggawa ng bitamina B12 ng bakterya. Ang isang talaang halaga ng elemento ng bakas ay natagpuan sa mga mollusc at komersyal na isda na lumaki sa malawak na karagatan.

Isda at pagkaing-dagat

Ang pinakamalaking porsyento ng kobalt ay matatagpuan sa isda at pagkaing-dagat. Pagkatapos ng makabuluhang pisikal na pagsusumikap, na may maraming pagkawala ng dugo, kasama ang mga kababaihan na may mabibigat na regla, inirerekumenda na kumain ng mga pagkaing mayaman sa kobalt at bakal. Ang mga paborito sa nilalaman ay:

• kabayo mackerel, tuna at dumapo;
• bakalaw atay at ang karne nito;
• pusit, talaba at hipon;
• chum salmon, hito at herring;
• mackerel, bagoong;
• capelin, pollock, pike perch;
• pink salmon at bonito.

Parehong sariwa at frozen na isda at de-latang isda ay angkop para sa pagbabad ng katawan sa kinakailangang metal.

Karne

Ang karne ng manok at hayop ay kinikilala ding pinuno sa nilalaman ng isang kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay. Sa katawan, naiipon ito higit sa lahat sa atay, bato, mga lymph node at glandula. Mayroon ding isang maliit na halaga sa dugo. Ang mga sumusunod na uri ng mga produktong karne ay mayaman sa metal:

• offal - utak, atay, bato at puso;
• manok - pugo, pabo, manok, gansa at pato;
• karne ng baka at karne ng baka;
• baboy at tupa;
• karne ng kabayo at karne ng kuneho.

Ang baboy na may mga damo, sitrus o berry sauce ay isang pinakamainam na ulam para sa maayos at malusog na nutrisyon

Mga mani

Ang mga nut ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ang ilan sa mga ito ay nagsasama rin ng asul na metal:

• hazelnuts, pistachios at nutmeg;
• walnut, poppy seed.

Ang isang maliit na halaga ng mga mani ay nagbibigay lakas at bumabawi sa kakulangan ng isang bakas na elemento sa katawan.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang komposisyon ng mga produktong fermented milk na nilikha batay sa natural na gatas ay naglalaman din ng kobalt:

• kulay-gatas at yogurt;
• kefir at keso sa maliit na bahay;
• yogurt at bifidoc;
• acidophilus, keso.

Ang cream, condens milk, butter at dessert na may paggamit ng natural na mga produkto ng pagawaan ng gatas - ang ice cream, cream, mousses ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ang nilalaman ng elemento ng bakas sa gatas ng tupa ay lalong mataas.

Toyo

Ang toyo ay kabilang sa mga legume at isa sa mga kinikilala na kampeon sa nilalaman ng kobalt - 31.2 mg bawat 100 g ng produkto. Maaari itong matupok parehong hilaw at thermally na naproseso.

Maraming mga malusog na pagkain ang ginawa mula sa toyo, kabilang ang para sa mga vegetarian at mga taong nag-aayuno

Koko

Ang isang maiinit na inumin batay sa natural cocoa beans o isang piraso ng madilim na tsokolate na mabisang nagpapasigla. Gayundin, ang mga produktong ito ay magbubusog sa katawan ng kinakailangang kobalt.

Mga berry

Kabilang sa mga produktong halaman, may mga namumuno sa nilalaman ng asul na metal:

• strawberry at strawberry;
• itim na kurant at, sa isang mas maliit na sukat, pula;
• ubas at raspberry;
• cranberry, seresa.

Masisiyahan ka sa mga regalong likas na sariwa, magluto ng berry juice o jam, magluto ng mga pie na may berry.

Ang mga berry na naglalaman ng kobalt ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din

Prutas at gulay

Ang Cobalt ay matatagpuan sa mga sumusunod na regalo mula sa mga hardin at bukid:

• peras at aprikot;
• mga dalandan, plum at mansanas;
• melon, pipino;
• beets, karot at labanos;

• mga sibuyas, berde at mga sibuyas, bawang;
• perehil, litsugas, spinach;
• kamatis, bell peppers, eggplants;
• patatas, mais, repolyo.

Talahanayan ng nilalaman ng Cobalt sa pagkain

Ang nilalaman ng isang elemento ng bakas sa pagkain ay magkakaiba-iba. Mayroong mga kinikilalang mga paborito sa pagraranggo, at mga produkto kung saan ang metal ay naroroon sa kaunting dami.

Mga panuntunan para sa paggamit ng mga pagkaing mayaman sa kobalt

Ang pangangailangan ng tao para sa kobalt ay medyo maliit, mula 5 hanggang 20 mg lamang. Upang makuha ng katawan ang pinakadakilang benepisyo mula sa pagsipsip ng kobalt mula sa ipinanukalang pagkain, kinakailangang sumunod sa maraming mga simpleng alituntunin ng pagiging tugma:

• kung ang produkto ay naglalaman ng iron, zinc at manganese kasama ang cobalt, kung gayon ang porsyento ng pagsipsip ng microelement ay tumataas;
• ang tanso ay makabuluhang pagkaantala ng pagsipsip ng metal, binabawasan ang mga pakinabang ng ulam;
• ang sabay na paggamit ng bitamina C ay nag-aambag sa akumulasyon ng kobalt sa atay, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, samakatuwid ipinapayong pagsamahin ang karne at isda na may mga prutas na sitrus, berry;
• ang isang elemento ng bakas ay nakakatulong upang mai-assimilate ang yodo, na naglalaman, halimbawa, sa damong-dagat o pagkaing-dagat;
• kung ang diyeta ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng mga taba at protina, ang pangangailangan ng katawan para sa mahahalagang elemento ng bakas na ito ay nagdaragdag;
• Ang pinagsamang paggamit ng kobalt at bakal ay nagtataguyod ng hematopoiesis at ang pagbuo ng hemoglobin, samakatuwid ito ay ipinahiwatig para sa anemia, malaking pagkawala ng dugo.

Ang Cobalt ay nakakalason lamang sa malaking dosis na higit sa 500 mg. Samakatuwid, ang katamtamang pagkonsumo ng mga produktong naglalaman ng elemento ng bakas na ito ay hindi kayang humantong sa labis na dosis. Ang mga palatandaan ng labis na metal ay ang mga sumusunod:

• pag-unlad ng bronchial hika;
• dermatitis sa balat, pantal;
• pinsala sa baga sa pamamagitan ng paglanghap ng pulbos;
• hypertension at pagkabigo sa puso;
• isang labis ng mga pulang selula ng dugo;
• pagkawala ng pandinig at disfungsi ng teroydeo.

Maaari mong alisin ang labis na kobalt gamit ang bigas o oatmeal na likidong sabaw, mga linga ng linga, sabaw ng rosehip, sea buckthorn, calendula.

Konklusyon

Ang mga produktong naglalaman ng kobalt ay matatagpuan sa mga istante ng anumang tindahan ng grocery, sa merkado at sa iyong sariling hardin. Ang elemento ng pagsubaybay ay lubhang mahalaga para sa normal na paggana ng mga panloob na organo, ang pagbubuo ng mga sangkap at pangkalahatang pag-unlad. Karamihan sa mga ito ay naroroon sa shellfish, cod atay, offal, manok at mga isda sa karagatan. Dapat ibaling ng mga vegetarian ang kanilang pansin sa mga pagkain tulad ng semolina, toyo, at mga kakaw. Ang microelement na pumapasok sa katawan ng tao ay natanggap lamang ng bahagyang. Maaari mong dagdagan ang porsyento ng pagsipsip ng bitamina C, iron, mangganeso at sink.