Bakit kapaki-pakinabang ang kamatis para sa katawan

Ang mga kamatis ay palaging bantog sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at kaaya-aya na lasa. Ang mga summer salad at winter homemade na paghahanda mula sa gulay na ito ay hindi nawawala ang kanilang katanyagan. Alamin natin kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga kamatis, para sa kung anong mga karamdaman ang kinakailangan, at kung saan sila kontraindikado, at alamin din kung ano ang maaaring ihanda mula sa produktong ito.

Ang komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng mga kamatis

Ang biochemical na komposisyon ng mga kamatis ay magkakaiba, dahil naglalaman ang mga ito ng mga amino acid, mono- at oligosaccharides, mga organikong acid, at mga iron asing-gamot. Naglalaman ang mga prutas ng mga sumusunod na macro- at microelement:

• potasa;
• magnesiyo;
• kaltsyum;
• posporus;
• sink;
• fluorine;
• tanso;
• yodo

Ang aroma ng prutas ay ibinibigay ng mga pabagu-bago ng alkohol at aldehydes.

Ang calorie na nilalaman ng mga kamatis bawat 100 gramo ay 19.9 kcal lamang. Naglalaman ang mga kamatis ng isang hindi gaanong halaga ng mga protina - 0.6 g, pati na rin 0.2 g ng taba at 4.2 g ng mga carbohydrates.

Ano ang mga bitamina na matatagpuan sa mga kamatis

Ang malusog na gulay na ito ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng mga bitamina B, PP, beta-carotene. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang ilang mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis ay maihahambing sa mga prutas ng sitrus.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga kamatis

Ang mga kamatis ay may kapaki-pakinabang na epekto sa maraming paraan:

1. Pinipigilan nila ang mga proseso ng oxidative at nagpapaalab sa katawan, salamat sa kung aling mga kamatis ang makakatulong laban sa cancer.
2. Nawasak nila ang mayroon nang mga cell ng cancer salamat sa isang espesyal na sangkap - alpha-tomato.
3. Kinokontrol nila ang paggana ng sistema ng nerbiyos, pagiging isang mahusay na antidepressant dahil sa nilalaman ng serotonin, ang hormon ng kagalakan.
4. Mayroon silang mga katangian ng antibacterial dahil sa pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na phytoncides.
5. Tumutulong ang mga ito sa paninigas ng dumi, dahil ang balat ng gulay ay nagpapasigla sa paggalaw ng bituka.
6. Pinipigilan nila ang trombosis, dahil ang mga binhi sa loob ng prutas ay pumayat sa dugo.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis ay sanhi, bukod sa iba pang mga bagay, sa pagkakaroon ng lycopene sa kanila. Ang antioxidant na ito ay nagiging mas kapaki-pakinabang sa natapos na produkto. Mahusay itong hinihigop kasama ng langis ng halaman, na maaaring magamit upang mag-season ng mga salad. Ito ay lycopene na pumipigil sa pagbago ng DNA at paglaki ng mga cancer cell.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga kamatis para sa mga kababaihan

Ang kamatis ay mabuti para sa babaeng katawan - ang alpha-tomatin at lycopene ay nagbabawas ng peligro ng cancer sa suso. Gayundin, ang paggamit ng gulay na ito ay nag-aayos ng kondisyon ng balat, na ginagawang mas makinis at mas malambot.

Ang mga pakinabang ng mga kamatis para sa kalalakihan

Ang epekto ng isang gulay sa kalusugan ng kalalakihan ay kilala.Ang mga kamatis ay mabuti para sa prostatitis, at ipinakita ng pagsasaliksik na ang regular na pagkonsumo ng mga kamatis ay binabawasan ang panganib ng kanser sa prostate.

Mga kamatis sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga buntis na kababaihan ay maaaring at kailangan pang kumain ng mga kamatis. Ang iron at potassium sa kanilang komposisyon ay kapaki-pakinabang para sa hematopoiesis ng umaasam na ina, at kinakailangan ang posporus at kaltsyum para sa pagbuo ng sistema ng kalansay ng sanggol.

Pinoprotektahan ng Vitamin C ang isang buntis mula sa madalas na sipon, at ang bitamina B9 ay inirerekumenda na ubusin ng parehong mga magulang kahit bago ang paglilihi - binabawasan nito ang panganib ng malformations ng bata.

Posible ba para sa isang nanay na nagpapasuso sa mga kamatis

Ang mayamang komposisyon ng mga bitamina at mineral ay makikinabang lamang sa sanggol at ina ng ina. Pinapaganda ng juice ng kamatis ang paggagatas, at ginagawang normal din ang balanse ng tubig-asin. Gayunpaman, ang mga pulang kamatis ay mga pagkaing alerdyik. Una, dapat mong suriin kung ang nasabing pagkain ay makakasama sa iyong sanggol. Mas mahusay na magsimulang gumamit ng maliliit na bahagi, pagmamasid sa reaksyon ng sanggol. Kung normal ang reaksyon ng bata, ang mga bahagi ay maaaring unti-unting nadagdagan.

Sa anong edad maaaring ibigay ang mga kamatis sa mga bata

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis ay gumagawa ng mga ito isang mahalagang produkto para sa isang menu ng mga bata. Gayunpaman, sulit na ipakilala ang isang gulay sa diyeta ng bata na hindi mas maaga sa 10 buwan ang edad; sa mas maagang edad, makakasama ito sa digestive system. Bukod dito, nalalapat lamang ito sa produktong thermally naproseso. Sa mga sariwang gulay, dapat mong maghintay hanggang ang bata ay 1 taong gulang. Maipapayo na alisin ang balat mula sa sariwang prutas. Para sa mga ito, ang gulay ay paunang ibinuhos ng kumukulong tubig.

Mas mahusay na simulan ang pagkakilala sa isang gulay na may tomato juice o katas. Ang mga sanggol ay maaaring bigyan handa na katas para sa pagkain ng sanggol, sa kondisyon na sila ay may kumpiyansa sa kalidad ng produkto. Ang pinakaunang paghahatid ay hindi dapat lumagpas sa kalahating kutsarita. Maaaring dagdagan ang rate sa pamamagitan ng pagmamasid sa reaksyon ng katawan ng bata sa produkto.

Para sa mga bata na higit sa 3 taong gulang, maaari kang maghurno ng mga kamatis na may iba pang mga gulay at karne, at kapaki-pakinabang din na idagdag ang mga ito sa mga sopas at salad.

Posible bang kumain ng mga kamatis habang nagpapayat?

Ang mababang calorie na nilalaman ng sariwang kamatis ay ginagawang isang kapaki-pakinabang na produkto para sa pagdidiyeta. Bilang karagdagan, ang gulay ay may maraming iba pang mga benepisyo para sa pagkawala ng timbang:

• mahusay na makaya ang edema;
• inaalis ang mga lason at apdo;
• nagpapabuti sa pantunaw;
• normalize ang metabolismo.

Ang lycopene sa gulay ay tumutulong na masira ang mga fat cells. Ang mapula ang prutas, mas maraming lycopene ang naglalaman nito. Ang mga kamatis ng cherry ay lalong kapaki-pakinabang sa bagay na ito. Ang mga kamatis ay maayos na sumasama sa mga produktong karne, dahil pinapabuti nila ang pagsipsip ng protina ng hayop.

Aling mga kamatis ang mas malusog: pula o dilaw

Sa ilang mga paraan, ang mga dilaw na kamatis ay mas malusog kaysa sa mga pula:

1. Naglalaman ang mga ito ng retinol, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa paningin, buto at balat.
2. Ang mga dilaw na kamatis ay bihirang makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi.
3. Ang iba't ibang kamatis na ito ay naglalaman ng mas kaunting mga calory.
4. Ang mga dilaw na kamatis ay naglalaman ng higit na myocin, isang sangkap na nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga dilaw na kamatis ay naglalaman ng mas kaunting bitamina C, ngunit maaari itong maituring na isang kalamangan. Ang labis na bitamina na ito ay maaaring maging sanhi ng heartburn, kaya't ang mga dilaw na kamatis ay hindi gaanong agresibo sa katawan.

Mas okay bang kumain ng mga berdeng kamatis

Ang mga hindi hinog na gulay ay naglalaman ng labis na solanine, isang sangkap na maaaring makapinsala sa katawan. Samakatuwid, bago kumain, ang mga nasabing prutas ay dapat na blanched sa maraming tubig.

Ang mga berdeng kamatis ay tumutulong sa mga ugat ng varicose, ngunit hindi mo na kinakain ang mga ito para doon. Ang mga berdeng kamatis ay magdadala din ng mga benepisyo bilang mga compress.Ang mga kamatis ay pinutol sa mga singsing, inilapat sa mga lugar ng pagpapakita ng mga varicose veins at naayos na may kumapit na film at bendahe.

Ang mga pakinabang ng tuyo at sun-tuyo na kamatis

Ang pangunahing bentahe ng pinatuyong at sun-tuyo na mga kamatis ay ang kanilang mahabang buhay sa istante. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong at pinatuyong gulay ay nagpapanatili ng lahat ng mga pakinabang ng sariwang kamatis. Samakatuwid, ang hindi pangkaraniwang at kaaya-aya na lasa ng produktong ito ay maaaring masiyahan sa anumang oras ng taon, at magiging kapaki-pakinabang para sa mga bituka, ang estado ng mga daluyan ng dugo at kondisyon.

Ano ang silbi ng inasnan na kamatis

Kung ang mga kamatis ay inasnan nang tama, pinapanatili din nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang dami ng lycopene sa inasnan na mga kamatis ay halos hindi nabawasan, kaya't ang produktong ito ay maaari ding gamitin para maiwasan ang cancer.

Ang mga pakinabang ng mga kamatis na cherry

Ang mga kamatis ng cherry ay may mas matamis, maanghang at mas malumanay na lasa. Ang kasiya-siya ay nananatiling hindi nagbabago kahit na sa malamig na panahon. Ang buhay ng istante ng mga sariwang kamatis na ito ay mahaba, hindi katulad ng maginoo na pagkakaiba-iba. Gayundin, ang mga kamatis ng cherry ay naglalaman ng higit na glucose at ilang mga bitamina, halimbawa, bitamina A, na kapaki-pakinabang para sa paningin.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga kamatis

Ang gulay ay madalas na ginagamit sa tradisyunal na gamot at kapaki-pakinabang para sa paggamot ng isang bilang ng mga sakit.

Laban sa fungus

Upang ma-neutralize ang mga pathogenic microscopic fungi, kapaki-pakinabang ang katas ng kamatis mula sa mga hinog na prutas na may isang kutsara ng pulot. Dapat itong dalhin ng maraming beses sa isang araw, 200 ML bago kumain.

Mula sa ubo

Ang isang halo ng isang kilo ng mga kamatis at 300 g ng bawang at malunggay ay makakatulong na mapupuksa ang plema. Kailangan mong uminom ng ganoong lunas para sa 1 kutsara. l. bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Para sa pagpapagaling ng sugat

Ang isang i-paste ng mga durog na prutas ay makakatulong upang mapabilis ang pagpapanumbalik ng balat. Sa regular na aplikasyon ng naturang gruel, kahit ang mga purulent na sugat ay mas mabilis na gumaling.

Mga tampok sa paggamit ng mga kamatis para sa iba't ibang mga sakit

Malalaman natin kung posible na gumamit ng gulay para sa iba`t ibang sakit at kung paano ito kukuha ng tama.

Sa gastritis

Sa isang paglala ng sakit, makakain ka lamang ng mga hinog at hindi acidic na prutas. Ang balat ay dapat na alisin kahit na sa panahon ng pagpapatawad. Mas mahusay na pagsamahin ang gulay sa iba pang mga pagkain. Sa mas mataas na kaasiman, ang rate ng pagkonsumo ay hindi hihigit sa 100 g bawat araw. Sa mababang kaasiman, pinapayagan itong kumain ng hanggang sa 300 g ng produkto.

Na may pancreatitis

Ang mga kamatis ay maaaring maisama sa diyeta ng isang pasyente na may pancreatitis lamang sa kawalan ng mga seizure. Kahit na, ang mga gulay ay dapat na tratuhin ng init - steamed, tuyo o pinakuluang, ngunit hindi lutong. Ipinagbabawal ang pagkain ng mga berde at maasim na prutas.

May gout

Naglalaman ang mga kamatis ng oxalic acid, na kontraindikado sa mga pasyente na may gota. Gayunpaman, ang nilalaman nito sa gulay ay napakababa na ang acid ay hindi makagambala sa paglabas ng mga asing-gamot ng uric acid mula sa mga kasukasuan. At ang mga bitamina at mineral ay makikinabang lamang sa kaso ng karamdaman. Mahusay na kumain ng lutong kamatis, kabilang ang mga sarsa.

Sa diabetes mellitus

Ang pagkain ng mga kamatis ay kapaki-pakinabang para sa sakit na ito, dahil ang hibla ay tumutulong upang gawing normal ang pantunaw. Ang gulay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistemang gumagala na nagdurusa sa diabetes, nililinis ang mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol.

Sa type 1 diabetes na may mga kamatis, kailangan mong mag-ingat. Gumagawa ang mga ito ng higit pang apdo at katas, kaya ang labis na paggamit ng mga kamatis ay maaaring makapinsala sa lapay.

Para sa type 2 diabetes, ang mga kamatis ay maaaring kainin ng sariwa. Masasaktan o naka-kahong kamatis ang makakasama sa katawan ng pasyente.

Mukha ng kamatis at maskara ng buhok

Ginagamit din ang mga kamatis sa cosmetology ng bahay. Ang mga katangiang nagbibigay ng kalusugan ay ginagawang angkop para sa pangangalaga sa balat at buhok.

Ang mansanas at tartaric acid sa gulay ay isang mahusay na ahente ng pagbabalat. Ang mga maskara ng kamatis ay tinatanggal ang mga lumang layer ng epidermis, na nagbibigay sa balat ng pantay at malusog na tono.

Upang maihanda ang maskara, kailangan mong masahin ang balatan ng prutas at idagdag ang itlog ng itlog.Maaaring mapanatili ang pampalusog na maskara sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig. Para sa may langis na balat, ang pula ng itlog ay maaaring mapalitan ng protina.

Ang parehong komposisyon ay maaaring magamit para sa buhok, kung ninanais, pagdaragdag ng mga kapaki-pakinabang na langis dito - castor, burdock, olibo. Ang maskara ay dapat na kumalat sa buong haba nito at ang ulo ay dapat na balot sa isang plastic bag at tuwalya. Inirerekumenda na hugasan ito pagkatapos ng kalahating oras.

Ano ang maaaring gawin mula sa mga kamatis

Bilang karagdagan sa pagkain ng mga sariwang gulay, maaari silang pritong, pinakuluang, lutong. Ang mga kamatis ay kasama sa mga sopas na nakakatubig, ang pinakapopular sa mga ito ay ang katas na sopas. Ang pinalamanan na mga kamatis ay magiging isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang ulam. Maaaring gamitin ang mga kamatis upang makagawa ng makapal na mga sarsa para sa pagbibihis ng mga pangunahing kurso. Ang sariwang kinatas na kamatis na kamatis ay makakatulong. Para sa taglamig, ang mga prutas ay maaaring mapangalagaan.

Bakit kapaki-pakinabang ang tomato salad na may mga pipino?

Ang sariwang gulay na salad ay kapaki-pakinabang lalo na dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina sa parehong mga kamatis at pipino. Ang regular na paggamit ng naturang salad ay magpapabuti sa pantunaw, metabolismo, at mapawi ang pamamaga. Maaari kang magdagdag ng isang espesyal na ugnayan sa ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sibuyas at sariwang halaman - gagawin nitong mas malusog ang salad. Ang calorie na nilalaman ng kamatis at cucumber salad ay hindi hihigit sa 17 kcal bawat 100 g, kung hindi ka gagamit ng mga fatty dressing. Ang ganitong mababang halaga ng enerhiya ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng isang salad ng mga pipino at mga kamatis para sa agahan, tanghalian at hapunan nang walang takot para sa iyong pigura.

Paano pumili ng mga kamatis sa merkado

Kapag pumipili ng mga kamatis, mahalaga na ituon ang mga sumusunod na palatandaan:

1. Kulay. Kung mas pula ang prutas, mas hinog at malusog ito. Ang lilim ng kamatis ay dapat na pantay, walang mga spot.
2. Ang sukat. Ang sobrang malalaking prutas ay hindi mas kapaki-pakinabang kaysa sa maliliit, kaya kailangan mong ituon ang average na laki.
3. Amoy Ang mga de-kalidad na gulay ay may di-acidic, kaaya-aya at pampagana na amoy.
4. Walang sira. Kung ang integridad ng prutas ay nasira sa hindi bababa sa isang lugar, ang gayong gulay ay hindi angkop para sa pagkain. Sa lugar ng pinsala, naipon ang bakterya na nakakasama sa katawan.

Ang mga de-kalidad na gulay ay dapat makaramdam na matatag sa pagpindot, ngunit hindi masyadong siksik o matatag. Ang malambot na prutas ay malamang na nagsisimulang mabulok, kaya mas mainam na huwag itong kunin.

Paano mag-imbak ng mga kamatis sa bahay

Ang mga prutas ay hindi kailangang itago sa ref - magiging sanhi ito upang mawala ang kanilang aroma. Ang mga sobrang kamatis lamang ang inilalagay sa lamig. Ang mga gulay na katamtamang pagkahinog ay nakaimbak sa temperatura ng kuwarto, mahalagang protektahan ang mga ito mula sa direktang sikat ng araw.

Kapahamakan ng mga kamatis at contraindications

Ang mga benepisyo ng mga kamatis ay halata, ngayon mahalaga na alamin kung ano ang pinsala ng mga gulay na ito:

1. Ang pangunahing problema ay ang tomato allergenicity. Sa ilang mga kaso, ang allergy ay isang mahigpit na kontraindikasyon sa pagkain ng gulay.
2. Ang oxalic acid sa mga kamatis ay negatibong nakakaapekto sa metabolismo ng water-salt, samakatuwid, ang mga taong may sakit na musculoskeletal system at bato ay hindi dapat abusuhin.
3. Dahil sa choleretic effect, ang mga kamatis ay dapat kainin nang may pag-iingat sa mga pasyente na may cholelithiasis.
4. Ang inasnan at adobo na mga kamatis ay hindi dapat gamitin para sa hypertension at iba pang mga sakit sa vaskular at puso.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga kamatis ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan: pagkahinog, pagiging bago, kalidad at pagkakaroon ng mga kontraindiksyon sa mga taong nagsasama ng gulay sa kanilang diyeta. Sa karamihan ng mga kaso, ang pagkain ng kamatis ay magpapabuti sa kalusugan, kaya ang desisyon na pag-iba-ibahin ang diyeta sa malusog na gulay na ito ay makikinabang lamang sa katawan.