Bakit kapaki-pakinabang ang komposisyon ng peanut butter, nilalaman at calorie na nilalaman

Ang peanut butter ay isang panghimagas na kamakailan lamang ay nagsimulang sakupin ang merkado ng Russia. Ang mga benepisyo at pinsala ng peanut butter ay pinag-aalala ng marami, mula sa mga ina hanggang sa mga propesyonal na atleta. Bago bumili, dapat mong maunawaan ang mga tampok nito.

Ano ito

Ang peanut butter ay ginawa mula sa ground roasted peanuts at butter. Minsan iba't ibang mga karagdagang sangkap ay idinagdag sa pinaghalong: kakaw, tsokolate o honey, para sa iba't ibang mga pampalasa palette.

Ang ulam ay nakakuha ng partikular na katanyagan sa Estados Unidos ng Amerika, kung saan ito ang pinaka-natupok na produktong pagkain sa buong kasaysayan ng pagkakaroon ng bansa.

Komposisyon ng kemikal ng peanut butter

Ang produkto ay naka-pack na may kapaki-pakinabang na mga nutrisyon - mga kemikal na mahalaga para gumana nang maayos ang katawan. Naglalaman ito ng:

• kaltsyum;
• bakal;
• potasa;
• sink;
• magnesiyo;
• posporus;
• mangganeso

Ang mga mani ay mayaman sa bitamina B9, B6, B5, lalo na ang B3 - 100 g ng panghimagas ay naglalaman ng 68.5% ng pang-araw-araw na halaga.

Nutrisyon na halaga at nilalaman ng calorie

Dahil sa pangunahing sangkap nito (mga mani), ang pasta ay napakataas ng calories. 100 g ng mga account ng produkto para sa 588 kcal, kung saan:

• 21.4 g - mga protina;
• 36.8 g - taba;
• 32.3 g - carbohydrates.

Para sa mga taong nawawalan ng timbang, ang bilang na ito ay isang katlo ng mga calorie na natupok bawat araw.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Tulad ng nabanggit na, ang peanut butter ay puno ng mga kapaki-pakinabang na elemento at bitamina, samakatuwid, lalo na itong kapaki-pakinabang sa taglamig-tagsibol na panahon, kung marami ang naghihirap mula sa humina na kaligtasan sa sakit at kakulangan sa bitamina.

Naglalaman ang produkto ng poly- at monounsaturated fatty acid. Nakakaapekto ang mga ito sa isang buong listahan ng mga proseso sa katawan. Tumutulong sila sa paglaban sa mga sakit na nauugnay sa edad: sclerosis, mabagal na pagpapaandar ng utak, namamagang mga kasukasuan. Tumutulong ang mga acid upang mapabilis ang pagbabagong-buhay ng cell cell at pagbutihin ang memorya, babaan ang antas ng kolesterol sa dugo at palakasin ang mga buto at kalamnan.

Ang isa pang mahalagang sangkap na nilalaman sa produkto ay ang mga antioxidant. Nilalayon nila ang pag-iwas sa mga sakit sa puso, hepatitis, mga problema sa atay at tiyan, kung kaya't ang mga benepisyo ng peanut butter para sa katawan ay mahirap tanggihan.

Maaari bang magamit ang peanut butter sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Ang mga nut, kabilang ang mga mani, ay itinuturing na mapanganib na pagkain sa panahon ng pagbubuntis, dahil ang mga ito ay malakas na allergens. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mataas sa calorie at malaki ang nakakaapekto sa bigat ng buntis. Sa oras na ito, kailangang subaybayan ng mga kababaihan ang kanilang diyeta upang hindi makakuha ng labis na libra, na maaaring maging sanhi ng mahirap na panganganak. Dahil sa dalawang kadahilanang ito, masidhi na pinapayuhan ng mga doktor na isuko ang mga mani at pagkain sa kanila habang nagbubuntis.

Maaari kang bumalik nang unti sa pagkonsumo ng peanut butter mga tatlong buwan pagkatapos na ipanganak ang sanggol. Kung sa oras na ito ang ina ay nagpapasuso pa rin, kung gayon ang produkto ay dapat na ipakilala nang paunti-unti sa diyeta, pinakamahusay na magsimula sa 10-15 g bawat araw upang suriin ang reaksyon ng sanggol. Kung hindi lilitaw ang mga alerdyi, maaari kang magpatuloy na kumain ng peanut butter sa maliliit na bahagi. Para sa mga batang ina, kapaki-pakinabang pa nga ito, ang naglalaman ng mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay ay mabilis na makakatulong na mapanumbalik ang kalusugan ng katawan pagkatapos ng panganganak.

Ang mga benepisyo at pinsala ng peanut butter para sa mga bata

Ang pasta sandwich ay maaaring maging isang kamangha-manghang almusal para sa mga maliliit na bata. Ang nasabing isang ulam ay nababad at nagbibigay ng isang supply ng lakas sa loob ng mahabang panahon. Dahil sa kasaganaan ng mga protina at karbohidrat sa mga mani, ang bata ay hindi nais na kumain ng tsokolate o ibang bagay na matamis sa paaralan.

Ang mga mani ay nag-aambag din sa pagpapaunlad ng aktibidad ng utak ng bata, ang pag-unlad ng kanyang memorya at mga kakayahan sa pag-iisip dahil sa pagkakaroon ng omega 3/6/9 sa komposisyon nito.

Gayunpaman, ang produktong ito ay maaaring maging napaka-mapanganib sa mga bata. Tulad ng nabanggit, ang mga mani ay isang kinakatakutang alerdyen na maaaring maging sanhi ng mga problema sa paghinga, pamumula ng balat, kasikipan ng ilong at mga puno ng mata. Ang produkto ay kontraindikado sa mga batang wala pang limang taong gulang, sa paglaon maaari itong ibigay sa maliliit na bahagi sa umaga. Sa average, pinakamahusay na panatilihin ang iyong pagkonsumo ng peanut butter sa ilalim ng 30 gramo dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo.

Ang peanut butter ay mabuti para sa pagbaba ng timbang?

Ang peanut butter ay isang kasiya-siyang pagkain na maaaring mabilis na masiyahan ang iyong kagutuman sa buong araw. Dahil sa hindi pangkaraniwang lasa at kasaganaan ng protina, pinipigilan ng pasta ang pagnanais na magkaroon ng meryenda, dahil natanggap na ng katawan ang pang-araw-araw na paggamit ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Nakakatulong ito sa pagbawas ng timbang kapag mahirap manatili sa diyeta nang hindi kumakain ng anumang matamis. Ang peanut butter ay maaaring magdala ng parehong mga benepisyo at pinsala sa mga mawalan ng timbang, dahil kung sinimulan mo itong kainin sa maraming dami, kung gayon ang nawawalang kilo ay mabilis na babalik.

Peanut butter para sa mga atleta

Ang lahat ng parehong protina ay kapaki-pakinabang para sa mga pumapasok para sa palakasan, sapagkat nag-aambag ito sa aktibong pagpapaunlad ng kalamnan. Ang mga antioxidant na nilalaman ng produkto ay kapaki-pakinabang din para sa mga atleta - mayroon silang positibong epekto sa mga daluyan ng puso at dugo, na tumutulong sa kanila na magtiis nang mas madali ang pag-eehersisyo.

Ano ang kinakain ng peanut butter?

Kadalasan, ang peanut butter ay natupok lamang sa pamamagitan ng pagkalat nito sa isang piraso ng tinapay o isang tinapay. Sa gayon, maaari kang gumawa ng isang mabilis at masaganang agahan. Ngunit maaari rin itong magamit sa paghahanda ng mga panghimagas o krema, para sa mga pagkaing prutas na nakaka-bibig sa bibig tulad ng mga salad o rolyo.

Kamakailan lamang, nagkaroon din ng pagkahilig na gumamit ng mga mix ng peanut bilang batayan para sa mga sarsa para sa karne, na nagreresulta sa isang pampalasa na may isang hindi pangkaraniwang lasa ng nutty.

Gaano karaming peanut butter ang maaari mong kainin bawat araw

Ang rate ng pagkonsumo ng produktong ito ay direktang nakasalalay sa kung anong kategorya ng timbang ang isang tao. Sa ngayon, umiiral na ang sumusunod na pamamaraan:

• kapag nawawalan ng timbang, ang pinahihintulutang rate ay 1 kutsara. l. sa isang araw;
• habang pinapanatili ang timbang - 1.5 tbsp. l. sa isang araw;
• kapag nakakakuha ng timbang - 2 tbsp. l. sa isang araw.

Recipe ng dessert na lutong bahay

Ang napakasarap na pagkain ay nakarating sa Russia hindi pa matagal na ang nakaraan, kaya't maaaring mahirap hanapin ito sa mga istante ng tindahan. Mas madaling gawin ang iyong sariling produkto upang matiyak ang pagiging natural nito. Bukod, hindi ito tumatagal ng maraming oras at pagsisikap.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 1 kg ng hilaw na mani;
• 4 na kutsara l. linga;
• 2 kutsara l. mantika.

Mga hakbang ng paghahanda.

1. Init ang oven sa 180 ° C, ilagay ang mga mani sa isang pantay na layer sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
2. Payagan ang mga mani na palamig, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito.
3. Ilagay ang mga mani sa mesa, takpan ang mga ito ng cling film at durugin ito sa malalaking piraso na may rolling pin.
4. Itapon ang nagresultang mumo sa isang blender kasama ang mga linga at gumiling hanggang makinis.
5. Magdagdag ng langis sa pinaghalong at dalhin ang masa sa isang i-paste.
6. Nang hindi hinayaan ang cool na i-paste ang ganap, ilipat ito sa mga garapon ng salamin, isara ang mga ito nang mahigpit sa mga takip at ilagay sa ref.

Bilang pagbabago, maaari kang magdagdag ng kakaw, tsokolate, mga candied na prutas o pinatuyong prutas sa pinaghalong. Tandaan lamang na ang mga karagdagang sangkap ay makabuluhang nagdaragdag ng calorie na nilalaman ng panghimagas.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Dahil sa epekto ng produkto sa katawan, ipinagbabawal ang peanut butter para sa mga:

• nagdurusa mula sa labis na timbang;
• may pinalawak na mga ugat;
• nagdurusa sa mga problema sa daloy ng dugo;
• may mga problema sa bituka;
• may gout, arthrosis o arthritis.

Paano pumili at mag-imbak ng peanut butter

Mahusay na itago ang produkto sa ref, kaya mabuti para sa dalawang buwan pagkatapos buksan. Maaari mong iwanan ito sa isang saradong kabinet sa temperatura ng kuwarto, ngunit sa kasong ito, ang buhay ng istante ay kalahati.

Kapag pumipili ng peanut butter, bigyan ng espesyal na pansin ang komposisyon nito. Kung naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga karagdagang bahagi na wala sa orihinal na resipe para sa isang lutong bahay na produkto, mas mabuti na huwag kumuha ng tulad ng isang i-paste. Tiyak na sulit ang pagbibigay ng mga produktong may langis ng palma at mga enhancer ng lasa - maaari silang maglaro ng isang malupit na biro at dagdagan ang isang reaksiyong alerdyi. Ang Sugar peanut butter ay walang pakinabang sa mga nagbabantay ng timbang.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng peanut butter ay nakakaapekto sa reputasyon ng panghimagas, na kung bakit ito ay dahan-dahang nagkakaroon ng katanyagan sa Russia. Ang mga tao ay nagsimulang bigyang pansin ang komposisyon ng mga produkto nang madalas. Tulad ng iyong nalalaman, ang peanut paste na binili sa isang tindahan ay naglalaman ng hindi lamang malusog ngunit nakakapinsalang sangkap din. Mahusay na ihanda ang produkto sa bahay, upang makontrol mo ang nilalaman ng calorie at ang kaligtasan nito.

Mga pagsusuri