Bakit kapaki-pakinabang ang nilalaman ng rye bran, calorie na nilalaman

Marami sa atin ang nakarinig na ang harina ng trigo, sa anyo na magagamit ito sa atin, ay walang ganap na pakinabang. Ngunit tungkol sa naturang produkto tulad ng rye bran, ang mga dietitians ay tumutugon nang lubos na positibo. Iyon ang dahilan kung bakit sikat sila sa mga taong nanonood ng kanilang pigura. Tingnan natin nang mabuti kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng rye bran.

Kung paano ginawa ang rye bran

Sa unang kalahati ng huling siglo, ang tinaguriang "shredded shirt" na butil ay inuri bilang isang basura at eksklusibong ginamit bilang feed para sa mga hayop. Sa panahong ito ito ay isang espesyal na suplemento sa nutrisyon na matatagpuan sa anumang tindahan o parmasya.

Naglalaman ang Rye bran ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon, halimbawa:

• mga amino acid;
• aktibong mga elemento ng biologically;
• magaspang na hibla.

Ang isa sa mga pangunahing problema ng modernong paggawa ng harina ay ang panghuling produkto ay mananatili lamang ng 10% ng mga nutrisyon na nilalaman sa ani ng palay. Samakatuwid, upang madagdagan ang mga benepisyo sa enerhiya, ang harina ay madalas na karagdagang enriced sa mga espesyal na bitamina. Ang natitirang 90% ng mga nutrisyon sa butil ay mananatili sa bran, kaya't itinuturing na kapaki-pakinabang ng mga nutrisyonista.

Ang mga modernong paggiling machine ay may kakayahang paghiwalayin ang mga mikrobyo ng butil, mga mahibla na shell at mealy kernels. Ang Rye bran ay gawa sa shell, at ang harina ay gawa sa kernel.

Sa orihinal na anyo nito, ang bran ay isang malaking halaga ng husk. Ang mga dalubhasang kagamitan ay pinipiga ang produktong ito nang dose-dosenang beses, at pagkatapos ay granulate ito. Pagkatapos ay ginagamot ang produkto ng isang malaking jet ng singaw. Ito ay kinakailangan upang mapupuksa ang mga hindi ginustong fungi at hulma. Ang pangwakas na yugto ay karagdagang granulation, pagkatapos kung saan ang granulated rye bran ay ipinadala sa warehouse.

Komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng rye bran

Naglalaman ang cereal bran ng hanggang sa 40% pandiyeta hibla (hibla). Para sa kadahilanang ito, ang kanilang patuloy na paggamit sa pagkain ay isang mahusay na pag-iwas sa maraming mapanganib na mga pathology, halimbawa:

• atherosclerosis;
• gastritis;
• sakit ng pancreas;
• sakit ng gallbladder;
• labis na timbang;
• sakit sa atay;
• kanser sa bituka.

Naglalaman ang Rye ng napakalaking halaga ng mga naturang sangkap tulad ng:

• almirol;
• protina;
• bitamina A, E, B;
• mineral.

At lahat ng ito ay may mababang nilalaman ng taba. Naglalaman ang Rye ng halos parehong dami ng mga nutrisyon tulad ng trigo, ngunit mayroon pa ring isang tiyak na pagkakaiba. Ang Rye protein ay may mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na amino acid, at ang mga enzyme nito ay mas aktibo. Sa parehong oras, ang rye ay naglalaman ng mas kaunting gluten. Sa kadahilanang ito Rye tinapay lipas na mas mabagal sa paghahambing sa trigo.

Kung isasaalang-alang natin ang mga bitamina ng pangkat E, kung gayon ang mga ito ay bahagyang mas mababa kaysa sa trigo. Gayunpaman, nagsasama sila ng chromium at siliniyum. Para sa kadahilanang ito, ang bitamina E, na bahagi ng rye, ay mas mahusay na hinihigop. Ito ay bitamina E na nagpoprotekta sa katawan mula sa cancer at maagang pagtanda.

Ang mga bitamina ng pangkat B ay naglalaman ng praktikal sa parehong antas tulad ng trigo. Naglalaman din ang Rye ng iron, potassium at magnesium. Ito ang tiyak na mga sangkap na napakahalaga para sa normal na paggana ng ating puso, utak, nerbiyos at mga daluyan ng dugo.

Ang Rye ay mayaman sa mga polyunsaturated acid tulad ng Omega 3 at Omega 6. Mayroon silang isang epekto ng antioxidant sa ating katawan, sa gayon ay pinasisigla ang utak at puso. Nakakatulong din ito na mapanatili ang masamang kolesterol sa normal na saklaw.

Naglalaman ang Rye ng higit pang yodo. Mahalaga ito para sa wastong paggana ng thyroid gland. Sa kakulangan ng yodo, maraming mga pag-andar ng katawan ang maaaring makaistorbo. Ang mga batang may kakulangan ng yodo ay maaaring magpakita ng mga palatandaan ng pagbagal ng pag-unlad sa pag-iisip at pisikal.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng rye bran

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng rye ay dahil sa mga sangkap na bumubuo dito. Sa kasamaang palad, ito ay hindi isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga posibleng pathology, gayunpaman, ang nakakagamot na bran ay makakatulong sa maraming mga sakit:

• Pinapayuhan ng mga doktor na gumamit ng rye bran para sa diabetes mellitus, dahil nakakatulong silang gawing normal ang nilalaman ng asukal sa ating katawan;
• ang mataas na nilalaman ng yodo ay isang mahusay na prophylaxis laban sa mga sakit sa teroydeo;
• ipinahiwatig ang mga ito para sa isang pagbawas sa kaligtasan sa sakit, dahil perpektong pinunan nila ang mga kinakailangang sangkap sa katawan, na binabalik ang lahat ng panloob na mga sistema sa normal;
• ang produkto ay may positibong epekto sa paglaban sa cancer. Sinisira nito ang kapaligiran na madaling gamitin sa kanser;
• tulong sa paninigas ng dumi at madalas na hindi pagkatunaw ng pagkain.

Kapaki-pakinabang ba ang rye bran sa panahon ng pagbubuntis?

Ang Rye bran ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga buntis. Ganap nilang binubusog ang katawan ng umaasam na ina sa lahat ng kinakailangang mga sangkap at nutrisyon. Bilang karagdagan, perpektong tumutulong sila upang makayanan ang paninigas ng dumi, kung saan madalas na magdusa ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis.

Si Rye ay bran habang nagpapasuso

Ang produktong ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang sa panahon ng pagpapasuso. Ang pagkaing ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract, habang pagiging hypoallergenic.

Kung hindi inatasan ng mga doktor ang batang ina na sumunod sa isang espesyal na diyeta na hindi kasama ang mga cereal, kung gayon ang bran ay magiging lubhang kapaki-pakinabang. Punan nila ang katawan ng mga nutrisyon, dahil sa panahong ito ang diyeta ng isang babae ay hindi partikular na magkakaiba.

Posible bang bigyan ang rye bran sa mga bata

Ang Rye bran ay maaaring ligtas na maibigay sa mga bata. Ito ay hahantong sa isang pagpapabuti sa kanilang gana sa pagkain, gawing normal ang estado ng kaligtasan sa sakit, balansehin ang sistema ng nerbiyos, at pagbutihin ang paggana ng bituka.

Para sa mga bata, inirerekumenda na gumamit ng makinis na mga cereal na lupa. Ito ay kanais-nais na malinis sila (nang walang pagdaragdag ng hindi kinakailangang mga impurities).

Hindi maipapayo na bigyan ng bran ang mga batang wala pang isang taong gulang. Ang isang pagbubukod ay kapag ang sanggol:

• naghihirap mula sa anemia;
• madalas nakakakuha ng sipon;
• naghihirap mula sa madalas na laban ng mga alerdyi;
• nagdurusa sa paninigas ng dumi;
• kumain ng masama;
• mabilis na pagkakaroon ng labis na timbang.

Paano gamitin ang rye bran para sa pagbawas ng timbang

Inirerekumenda ng mga doktor ang paggamit ng rye bran sa iyong diyeta. Para sa pagbawas ng timbang, inirerekumenda na magsimulang kumuha ng isang kutsarita bawat araw. Kung ang isang negatibong reaksyon ng katawan ay hindi sinusunod, pagkatapos sa loob ng isang linggo maaari mong dagdagan ang dosis sa tatlong kutsara sa isang araw.

Ang produkto ay maaaring natupok sa pagitan ng mga pagkain o bilang isang pandagdag sa iba't ibang mga pagkain. Hindi kanais-nais na gamitin ang produkto sa dry form; ang bran ay dapat ibabad sa tubig. Kadalasan ibinubuhos sila ng kumukulong tubig at isinalin ng isang oras.Pagkatapos nito, maaari na silang kainin ng katas, kefir o gatas. Ang mga benepisyo ng rye bran na may kefir para sa pagbaba ng timbang ay napakahalaga. Ang lahat ng naipon na slags at toxins ay tinanggal mula sa katawan sa isang maikling panahon.

Sa mga parmasya ngayon maaari kang makahanap ng rye bran na hindi kailangang ma-infuse ng kalahating oras. Idagdag mo lang sila sa kefir (o ibang likido), maghintay ng limang minuto at makakain ka. Para sa pagbaba ng timbang, dapat mong ubusin ang hindi bababa sa 30 g ng produkto bawat araw. Ang halagang ito ay dapat nahahati sa maraming mga hakbang.

Paano at sa kung ano ang makakain ng rye bran

Walang mga paghihigpit sa oras ng pagkonsumo ng rye bran. Maaari silang kainin kapag maginhawa: umaga, hapon o gabi.

Kung idinaragdag mo lamang ang produktong ito sa iyong diyeta, inirerekumenda na gawin ito nang paunti-unti. Magsimula sa isang kutsarita ng bran bawat araw. Kung walang mga negatibong reaksyon ng katawan, kung gayon ang dosis ay maaaring unti-unting madagdagan.

Pinapayuhan ng mga nutrisyonista na ubusin ang average na 30-60 g bawat araw. Gayunpaman, hindi kanais-nais na gamitin ang produkto nang regular. Dito ang paraan ng kurso ay magiging malaking pakinabang. Halimbawa, maaari kang kumuha ng mga kurso sa loob ng dalawang linggo. Dalhin ang dalawang linggo, pagkatapos ay dalawang linggo na pahinga. O isang buwan pagkatapos ng isang buwan. Kailangan mong ituon lamang ang reaksyon ng iyong katawan sa produkto.

Ang pamamaraang ito ay dahil sa nadagdagan na mga katangian ng paglilinis ng bran. Para sa sobrang haba ng paggamit, posible ang tinatawag na emasculation ng katawan.

Paggamot ng Rye bran

Ang Bran ay isang mahusay na lunas para sa ilang mga sakit. Siyempre, hindi nila maaaring palitan ang tradisyunal na medikal na therapy, ngunit sila ay naging isang karagdagang tulong para sa paggaling.

Para sa paninigas ng dumi

Sa kaso ng pagkagambala ng tiyan at paninigas ng dumi, kailangan mong uminom ng isang kutsara ng babad na rye na pinalabas na bran ng tatlong beses sa isang araw. Maaari mong idagdag ang mga ito sa mga sopas at iba pang mga pinggan para sa mas mahusay na pagsipsip.

Para sa sipon

Sa panahon ng paggamot para sa brongkitis, pulmonya at iba pang mga sipon, inirerekumenda na uminom ng isang sabaw ng bran ng trigo. Kailangan mong banlawan ng 400 g at ibuhos ang 1800 ML ng kumukulong tubig, pagkatapos ay sunugin at panatilihin sa 10 minuto. Matapos malinis ang sabaw, idinagdag ang honey o nasunog na asukal. Ang halo ay ginagamit mainit 3-4 beses sa isang araw para sa kalahati ng baso.

Sa hypovitaminosis

Gumagamit ang katawan ng mas maraming bitamina kaysa sa natanggap. Ito ay humahantong sa isang kahinaan ng immune system, mga problema sa memorya, buhok at mga kuko. Sa sobrang karga, ang mga cell ay nangangailangan ng sustansya. Naglalaman ang Bran ng mahahalagang bitamina upang gawing normal ang metabolismo.

Mga tampok ng paggamit ng bran para sa ilang mga sakit

Kailangan mong uminom ng bran sa mga kurso, nagpapahinga. Pagkatapos ng pahinga, dapat na ulitin ang paggamot, ngunit hindi inirerekumenda na uminom ng gamot sa loob ng maraming buwan, dahil ang mga katangian ng paglilinis ay maaaring humantong sa anemia, hypovitaminosis at mga problema sa tiyan.

Sa gastritis

Ang mga pasyente na may gastritis ay pinapayuhan na ubusin ang bran. Kailangan mong malaman na ang mga dry casings para sa mga gastric lesyon ay hindi maaaring makuha - dapat silang maging handa. Ibuhos ang bran ng kumukulong tubig at hayaang magluto ito ng 30 minuto. Ang produkto ay ipinakilala nang maayos sa diyeta - sa una, hindi hihigit sa isang kutsarita nang paisa-isa. Unti-unti, ang rate ay maaaring tumaas sa 2-3 dosis bawat araw.

Sa cholecystitis

Ang pasyente ay angkop para sa isang kurso na 4-6 na linggo. Ang bran ay dapat munang mapahiran ng kumukulong tubig, iwanan upang magluto, at pagkatapos ay maubos ang likido. Ang nagreresultang timpla ay kinuha sa 1-1.5 tbsp. l. tatlong beses sa isang araw.

May gout

Ang resipe ay simple: ilagay ang 200 g ng produkto sa isang lalagyan na may 1 litro ng pinakuluang tubig, sunugin at panatilihin sa isang oras. Pagkatapos ay salain ito ng dalawang beses (sa unang pagkakataon, kapag nililinis ang sabaw, kailangan mong pisilin ito, sa pangalawang pagkakataon - hindi). Kumuha ng 200 ML. Maaari mong idagdag ang sabaw sa mga pinggan at sopas.

Sa diabetes mellitus

Normalisa ni Bran ang microplora ng bituka. Ang Lactobacilli ay gumagamit ng pandiyeta hibla para sa suporta sa buhay.Ang bakterya ay naglalabas ng sapat na halaga ng mga bitamina at nutrisyon sa katawan, samakatuwid ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa diabetes. Muli, kailangan silang paalisin (gamit ang isa sa mga pamamaraan na inilarawan sa itaas) at i-filter bago kumuha.

Ang paggamit ng rye bran sa cosmetology

Ang mga produktong bran ay angkop para sa sensitibong, balat na madaling kapitan ng alerdyi.

Mga maskara sa mukha

Inirerekumenda na regular na maglagay ng mga mask ng bran at egg yolk sa mukha. Halo-halo ang mga sangkap, pagkatapos ay pinuno ng tubig at iniwan upang mamaga. Ang pinaghalong ay ground hanggang sa makinis at inilapat sa mukha (sa loob ng 15 minuto), at pagkatapos ay hugasan ng cool na tubig.

Rye bran bath

Ang 2 tasa ng bran ay ibinuhos sa cheesecloth, isinasaw sa isang paliguan at iniwan ng kalahating oras upang mapahina ang lahat. Pagkatapos ang maligamgam na tubig ay ibinuhos sa nais na temperatura. Ang bran ay pinisil sa tela at tinanggal. Inirerekumenda na maligo sa loob ng 15 minuto.

Ang pinsala ng rye bran at contraindications

Ang anumang produkto ay may mga kontraindiksyon. Dapat isaalang-alang ang mga ito bago simulan ang sariling gamot. Hindi maaaring gamitin ang produkto kapag:

• impeksyon sa bituka sa talamak na yugto;
• pagdikit sa lukab ng tiyan;
• talamak na pathologies ng bituka lagay.

Paano pumili at mag-imbak ng rye bran

Magagamit ang produkto sa dalawang bersyon:

• Maluwag o makinis na lupa. Ito ang mga bulky particle na maaaring mahirap lunukin kung hindi dati babad sa tubig o kefir. Gayunpaman, ang maluwag na bran ay mas kapaki-pakinabang, sila ay namamaga at mas mahusay na sumipsip.
• Butil-butil - ang produkto ay mas maginhawa na kunin. Ang kawalan ng form na ito ay ang harina na ginagamit sa paggawa, na ginagawang mas calory at mas mahirap matunaw ang mga partikulo.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng rye bran ay isang simple ngunit napakaraming tanong. Kapag ginamit nang tama, ang produkto ay may maraming mga benepisyo at kaunting pinsala. Ang Bran ay isang malusog na produkto kung natupok nang katamtaman. Sa kanila, maaari kang magluto ng sinigang, sopas o gumawa ng harina para sa cookies o pie.

Mga pagsusuri

Ang mga pakinabang ng rye bran para sa katawan ng tao ay napakahalaga. Ang mga doktor at ordinaryong tao ay mahusay na nagsasalita ng tungkol sa produktong ito. Inaangkin ng mga cosmetologist na ang produkto ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at binubusog ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na ginagawang mas malusog at mas bata.

Ang tradisyunal na gamot ay hindi rin tumabi. Ang mga tao kahit saan ay pinag-uusapan ang tungkol sa mga pakinabang sa paggamot ng mga karamdaman sa tiyan.

Mga pagsusuri sa mga nawalan ng timbang: