Bakit ang mga scrambled egg ay kapaki-pakinabang at nakakasama para sa agahan, para sa hapunan

Ang mga benepisyo at pinsala ng pritong itlog ay matagal nang naging kontrobersyal. Ang katotohanan ay naglalaman ang mga ito hindi lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kundi pati na rin ang kolesterol. At siya naman ay nagdaragdag ng posibilidad na magkaroon ng mga sakit na cardiovascular. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na mag-ingat ka sa mga itlog ng manok.

Aling mga itlog ang mas malusog: hilaw, pinakuluang, o pinirito

Ang itlog ng manok ay isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng protina. Ito ay madalas na paksa ng medikal na debate. Ang produkto ay may mataas na nutritional halaga at pinapaginhawa ang gutom sa loob ng mahabang panahon. Ang mga sangkap sa komposisyon nito ay nagpapalakas sa immune system at pinapagana ang aktibidad ng kaisipan. Ang mga hilaw na itlog ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang. Kabilang sa kanilang mga benepisyo ang:

• pagbaba ng acidity ng tiyan, dahil sa nakabalot na aksyon;
• mahusay na pagkatunaw ng protina;
• pangangalaga ng lahat ng mga nutrisyon.

Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang ilan sa mga bitamina at mineral ay nawala. Dahil sa binago na istraktura, ang produkto ay mas madaling hinihigop. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga hilaw na itlog ay mas malusog kaysa sa pritong at pinakuluang itlog. Gayunpaman, ang kanilang paggamit ay malayo sa laging ligtas. Ang katotohanan ay ang paggamot sa init ay sumisira hindi lamang sa ilan sa mga nutrisyon, kundi pati na rin sa mga pathogens. Ang pagkain ng itlog na hilaw ay madaling mahawahan ng salmonella.

Kapag pumipili ng isang paraan ng pagluluto, kailangan mong isaalang-alang kung ang tao ay sobra sa timbang. Kapag pinirito, mas masustansya ang produkto. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng langis ng halaman sa komposisyon. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang pinakuluang produkto, mas gusto ang malutong na pagluluto. Ang mga itlog na hard-pinakuluang ay naglalaman ng mga compound ng asupre, na madalas na pumupukaw sa kabag. Samakatuwid, ipinapayong limitahan ang kanilang paggamit sa mga taong may gastrointestinal disease.

Ang calorie na nilalaman ng ulam ay maaaring dagdagan ng iba't ibang mga sarsa, langis ng halaman at mga karagdagang sangkap.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga scrambled egg

Ang mga piniritong itlog ay hindi lamang nakabubusog at masarap, ngunit isang malusog na ulam din. Mayroon itong balanseng komposisyon. Bilang karagdagan sa protina, naglalaman ito ng maraming mga bitamina at mineral. Ang nilalaman ng fatty acid ay pinakamahalaga sa kahalagahan. Ang mga ito ay kasangkot sa mga proseso ng metabolic at may positibong epekto sa paggana ng utak. Ang mga bitamina sa mga itlog ay makikita sa hitsura ng buhok, kuko at balat.

BJU ratio bawat 100 g ng produkto:

• protina - 12.5 g;
• taba - 14.19 g;
• karbohidrat - 1.35 g.

Ang mga pakinabang ng pritong itlog ay dahil sa kanilang mayamang komposisyon. Ang pangunahing halaga ay nakasalalay sa protina, na kung saan ay isang bloke ng gusali. Ngunit bukod dito, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon. Kabilang dito ang:

• choline;
• kaltsyum;
• posporus;
• lutein;
• bitamina A, PP, E at B;
• mga amino acid;
• protina;
• sosa;
• niacin;
• mga labi

Ang mga lipid ay isa sa pinakamahalagang mapagkukunan ng enerhiya.Kapag natutunaw nang tama, inilalabas nila ang higit pa rito kaysa sa mga carbohydrates. Bilang karagdagan, itinuturing silang gulugod ng lamad ng cell. Ang mga amino acid sa mga itlog ng manok ay kasangkot sa mga proseso ng metabolic at kinokontrol ang gawain ng gastrointestinal tract. Ang mga bitamina B ay may positibong epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos. Normalize ng Retinol ang visual acuity at pinipigilan ang pagkakaiba ng mga sakit na optalmiko.

Upang gawing mas kapaki-pakinabang ang mga piniritong itlog, kailangan mong gumamit ng isang maliit na langis ng halaman. Ito ay sapat na upang madulas ang ilalim ng kawali kasama nito. Upang mabawasan ang peligro ng mga impeksyon sa bituka, ang mga itlog ay dapat na ganap na pinirito, na nagbibigay ng espesyal na pansin sa bahagi ng protina. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga piniritong itlog ay kinabibilangan ng:

• pinipigilan ang mga patak sa asukal sa dugo;
• pinabuting pagkamayabong;
• normalisasyon ng daloy ng dugo sa utak;
• paglulunsad ng mga proseso ng metabolic;
• pagpapabuti ng visual function;
• muling pagdadagdag ng balanse ng enerhiya;
• pag-iwas sa stroke;
• pagpabilis ng nakuha ng kalamnan;
• pagpapabuti ng kondisyon ng buhok;
• pagpapalakas ng mga buto at ngipin;
• nadagdagan ang immune defense;
• pag-iwas sa sakit na puso;
• pagpapabuti ng memorya;
• proteksyon laban sa mga sakit na viral.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga piniritong itlog para sa mga kababaihan

Ang mga kababaihan ay madalas na nagdagdag ng mga pritong itlog sa kanilang diyeta para sa pagbawas ng timbang. Ang masustansyang pagkain na ito ay mahusay sa kasiya-siyang kagutuman at panatilihin ang iyong paggamit ng calorie. Bilang karagdagan, ang mga piniritong itlog ay may positibong epekto sa kondisyon ng buhok, balat at mga kuko. Ito ay dahil sa mayamang nilalaman ng mga nutrisyon. Ang mga bitamina na naroroon sa komposisyon ng ulam ay kapaki-pakinabang din para sa reproductive system ng babae. Itinaguyod nila ang paggawa ng mga cell ng mikrobyo at pinipigilan ang proseso ng pamamaga.

Ang pinapayagan na bilang ng mga pritong itlog bawat araw na direkta ay nakasalalay sa bigat ng tao

Ang mga pakinabang ng scrambled egg para sa mga kalalakihan

Ang mga pinakamasayang uri ng piniritong itlog ay matatagpuan sa diyeta ng mga kalalakihan na kasangkot sa palakasan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ulam ay itinuturing na pinakamayamang mapagkukunan ng protina. Ito ay mahalaga para sa mga atleta na maitim ang katawan at bumuo ng kalamnan. Ang siliniyum at sink sa pritong itlog ay nagpapabuti ng kalidad ng tabod, na may positibong epekto sa pagpaparami. Bilang karagdagan sa iba pang mga bagay, ang komposisyon ng bitamina ay nagbibigay ng pagpapatatag ng sistema ng nerbiyos.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga piniritong itlog para sa mga bata

Ang protina ng gusali, na siyang batayan ng mga pritong itlog, ay kinakailangan din ng katawan ng bata. Salamat sa kanya, nangyayari ang tamang pagbuo ng musculoskeletal system, mga utak ng selula at mga digestive organ. Ang pagkakaroon ng produkto sa diyeta ay nagbibigay-daan sa iyo upang muling punan ang supply ng enerhiya at palakasin ang immune system. Lalo na kapaki-pakinabang sa pagkabata ay ang mga pritong itlog na may mga gulay.

Ang mga scrambled egg ay mabuti para sa agahan

Ang mga pritong itlog ay madalas kainin para sa agahan. Maraming mga pag-aaral ang tumuturo sa pangangailangan para sa masustansyang pagkain sa umaga. Ang mga pakinabang ng pritong itlog sa kasong ito ay napakahalaga. Energize sila at panatilihin kang pakiramdam ng mahabang panahon. Ang kolesterol sa komposisyon ng ulam ay walang nakakapinsalang epekto kapag natupok para sa agahan. Ang pangunahing bentahe ng mga piniritong itlog ay ang bilis ng paghahanda.

Aling mga piniritong itlog ang mas malusog

Ang mga pritong itlog na gawa sa mga sariwang produkto ay itinuturing na mas malusog. Maaari mong dagdagan ang nutritional halaga ng iyong pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay dito. Ang mga kamatis, berdeng beans at bell peppers ay karaniwang ginagamit bilang karagdagang sangkap. Ang lasa ng pritong itlog ay maayos na kinumpleto ng makinis na tinadtad na halaman.

Ang mga benepisyo ng mga piniritong itlog at kamatis ay magiging mas malinaw kung gumagamit ka ng langis ng oliba o niyog para sa pagprito. Maipapayo na gumamit ng isang hindi stick na kalan para sa pagluluto.Maaari mo ring mapupuksa ang mga yolks o gupitin ito sa isang minimum. Ang ideal na ratio ay 3 puti bawat yolk.

Ang mga piniritong itlog at sibuyas ay mayroon ding mga makabuluhang benepisyo. Dahil sa pagdaragdag nito, ang ulam ay may epekto sa bakterya at pinasisigla ang gawain ng panloob na pagtatago ng gastrointestinal tract. Bilang karagdagan, ang mga sibuyas ay naglalaman ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng mga daluyan ng dugo.

Ilan ang mga pritong itlog ang maaari mong kainin bawat araw

Sa kabila ng mga benepisyo, inirekumenda ang mga pritong itlog na natupok sa limitadong dami. Ang isang ligtas na dosis ay itinuturing na 1-2 mga itlog bawat araw. Ang pamantayan na ito ay opisyal na itinatag ng mga dalubhasa sa WHO. Ang mga taong pampalakasan ay maaaring dagdagan ang dami ng mga protina hanggang sa 3 piraso bawat araw.

Dapat tandaan na ipinapayong kumain kaagad ng mga scrambled na itlog pagkatapos ng pagluluto. Maaari itong itago sa ref ng hindi hihigit sa 2 araw. Hindi kanais-nais na panatilihin ito sa isang kawali, dahil ang mga sangkap na sangkap ng taba ay na-oxidize. Iyon ang dahilan kung bakit, bago ilagay ang pinggan sa ref, ilipat ito sa isang plato.

Ang hilaw na itlog ay dapat suriin para sa kasariwaan bago magluto. Upang gawin ito, inilalagay sila sa isang lalagyan na may tubig. Ang mga sariwang itlog ay lumulubog sa ilalim, at mga bulok na lumulutang sa ibabaw.

Para sa mas mahusay na digestibility ng protina, ang mga pritong itlog ay kinakain kasama ng mga halaman

Nakakasama ba ang pritong itlog?

Ang mga pritong itlog ay maaaring mapanganib kung ang mga patakaran para sa kanilang paghahanda ay nilabag. Ito ay kinakailangan upang ubusin ang mga ito sa katamtaman. Ang mga pritong itlog ay itinuturing na hindi malusog dahil sa mataas na nilalaman ng taba. Sa 1 yolk, naroroon ito sa halagang 7 g. Kapag kumakain ng 3 yolks sa isang araw, kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa iba pang mga pagkain, dahil ang pang-araw-araw na rate ng taba ay 21-25 g. Iyon ang dahilan kung bakit ang pag-abuso sa mga piniritong itlog sa isang negatibong paraan ay makikita sa pigura.

Dahil sa nilalaman ng masamang kolesterol, ang labis na pagkonsumo ng mga scrambled na itlog ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng atherosclerosis. Ito ay isang proseso ng pagbara ng vascular cavity na may mga plake ng kolesterol.

Ang mga pritong itlog ay maaaring kumilos bilang isang potensyal na alerdyen. Kadalasan, ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay bubuo sa mga bata. Pinukaw ito ng mga sangkap tulad ng lysozyme at albumin. Sa ilang mga kaso, ang pagkain ng pritong itlog ay nagdudulot ng kabag at hindi pagkatunaw ng pagkain. Sa hindi sapat na paggamot sa init at paggamit ng mga lipas na itlog, may panganib na magkaroon ng impeksyon sa bituka. Maaari itong humantong sa mga seryosong kahihinatnan.

Ang panganib ng mga pritong itlog ay naglalaman sila ng mga carcinogens. Pinalaya sila kapag pinainit ang langis ng gulay. Ang mga carcinogens ay isinasaalang-alang ang pangunahing katalista para sa pagpapaunlad ng mga malignant na bukol.

Nakakasama ba ang mga scrambled egg araw-araw

Inirekomenda ng mga eksperto na kumain ng pritong itlog 3-4 beses sa isang linggo. Ito ay sapat na upang mapunan ang supply ng mga nutrisyon at mapanatili ang mga mapagkukunan ng enerhiya. Pinapayagan lamang ang pang-araw-araw na paggamit kung hindi hihigit sa 1 itlog ang naroroon sa diyeta bawat araw. Marami ang interesado kung ang mga scrambled na itlog para sa hapunan ay nakakapinsala o kapaki-pakinabang para sa katawan. Kung hindi na kailangang bawasan ang timbang, kung gayon ang pagbabawal sa ulam na ito ay hindi ipinataw.

Maaari ba akong kumain ng pritong itlog ng gansa?

Ang mga itlog ng gansa ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa mga itlog ng manok, ngunit hindi sila mas mababa sa mga ito sa halaga ng nutrisyon. Ang kanilang tampok na katangian ay ang kanilang malaking sukat. Ang isang itlog ay sapat na upang maghanda ng isang bahagi ng pinggan. Pinaniniwalaan na sa mga tuntunin ng dami, pinapalitan nito ang 3-4 na itlog ng manok. Ang shell ng mga itlog ng gansa ay mas malakas at magaan ang kulay. Kapag ginamit nang tama, nililinis ng produkto ang mga cell sa atay at pinasisigla ang aktibidad ng utak. Bilang karagdagan, nagagawa nitong mapabagal ang proseso ng pagtanda ng katawan.

Sa mga ordinaryong supermarket, ang mga itlog ng gansa ay hindi ipinagbibili, binili ito mula sa mga magsasaka

Ang mga pritong gansa na itlog ay medyo mataba. Mayroon silang matinding amoy at isang maliwanag na panlasa.Maaari lamang silang kainin ng mga hindi naghahangad na mawalan ng timbang. Mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng mga hilaw na gansa na gamitin para sa paggamit dahil sa posibilidad ng impeksyon ng salmonellosis.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga inagaw na itlog sa mantika

Ang Lard ay itinuturing na isang mayamang mapagkukunan ng malusog na taba. Ang pagkakaroon nito sa diyeta ay mabisang pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit sa puso. Ang mga piniritong itlog na niluto sa mantika ay nakakapagpahinga ng gutom sa mahabang panahon at binubusog ang katawan ng mga kinakailangang sangkap. Sa kabila nito, ang mga pinsala at benepisyo ng scrambled egg at bacon o lard ay madalas na paksa ng kontrobersya. Ito ay dahil sa mataas na calorie na nilalaman ng ulam. Kung gagamitin mo ito sa unang kalahati ng araw at makontrol ang laki ng bahagi, hindi ka maaaring matakot sa pagtaas ng timbang.

Ito ba ay nagkakahalaga ng pagkain ng pritong itlog kapag pumapayat

Ang mga piniritong itlog ay hindi ipinagbabawal para sa pagbawas ng timbang. Sa kabaligtaran, pinapayuhan ng mga nutrisyonista na isama ang mga ito sa diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na mapagkukunan ng protina at mineral. Ang pangunahing bagay ay upang makontrol ang dami ng mga bahagi at isinasaalang-alang ang calorie na nilalaman ng ulam. Kung tapos nang tama, kasama ang mga piniritong itlog sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Ang Cysteine, na bahagi ng mga itlog ng manok, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic. Sa parehong oras, inaalis nito ang mga lason mula sa katawan. Ang isang mayamang mapagkukunan ng protina, mga itlog ay pinipigilan ang gana sa pagkain at kinokontrol ang paggasta ng enerhiya. Gayunpaman, mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng produkto sa maraming dami. Sa kasong ito, hindi ka maaaring mawalan ng timbang. Dapat mo ring iwasan ang mga diyeta na nagsasangkot sa pagdaragdag ng mga scrambled na itlog sa bawat pagkain. Hindi lamang nito pinipigilan ang pagbawas ng timbang, ngunit nakakasama rin sa estado ng gastrointestinal tract.

Mga Kontra

Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto, mayroon din itong mga kontraindiksyon.

Ang pinakamahalaga sa mga ito ay:

• reaksyon ng alerdyi;
• nagpapaalab na proseso sa atay;
• panahon ng paglala ng mga malalang sakit sa gastrointestinal.

Ang mga pritong itlog ay nagdudulot lamang ng isang direktang panganib kung hindi wastong ginamit. Kung hindi man, nagbibigay sila ng makabuluhang mga benepisyo sa kalusugan. Sa labis, maaari silang maging sanhi ng pamamaga at hindi pagkatunaw ng pagkain. Samakatuwid, sa isang paglala ng mga gastrointestinal disease, dapat iwanan ang kanilang paggamit.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng pritong itlog ay hindi walang kabuluhan na sanhi ng labis na kontrobersya. Ang ulam ay lubhang kinakailangan para sa katawan ng tao, ngunit may katamtamang paggamit lamang. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga piniritong itlog ay perpektong tumutulong upang pag-iba-iba ang diyeta nang walang pinsala sa pigura.