Paano kapaki-pakinabang ang mga itlog ng manok?

Sa kabila ng katotohanang ang mga benepisyo at pinsala ng mga itlog ng manok ay matagal nang pinag-aralan, ang isyu ng nilalaman ng kolesterol sa kanila ay kontrobersyal. Ang mga opinyon ng mga tagataguyod ng isang malusog na pamumuhay at mga doktor kung minsan ay magkakaiba.

Komposisyon, halaga ng nutrisyon at nilalaman ng calorie ng mga itlog ng manok

Ang itlog ng manok ay isang natatanging produkto na karaniwang natupok sa umaga para sa isang kadahilanan: nagbibigay ito ng 15% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng protina.

Naglalaman ang 100 g ng produkto ng:

Nutrisyon na halaga ng produkto:

Mula sa isang pananaw sa nutrisyon, ang yolk ay pinakamahalaga: sa mga tuntunin ng calorie na nilalaman - 352 kcal bawat 100 g - ito ay 2 beses na mas mataas kaysa sa itlog bilang isang buo at 8 beses na protina

Ang mga pakinabang ng mga itlog ng manok para sa katawan

Ang mga pakinabang ng mga itlog para sa katawan ay nakasalalay sa mataas na nilalaman ng mga elemento na kailangan ng isang tao sa araw-araw. Gayunpaman, ang sobrang pagkain o pagluluto ng lipas na pagkain ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala.

Kapag ginamit nang tama sa katawan:

• ang immune system ay pinalakas;
• balansehin ang mga carbohydrates at amino acid;
• nagpapabuti ng metabolismo;
• ang gawain ng sistema ng nerbiyos ay na-normalize;
• ang gawain ng digestive tract ay nagpapatatag;
• ang cardiovascular system ay pinalakas;
• mayroong paglilinis ng mga daluyan ng dugo;
• stimulate ang sirkulasyon ng dugo;
• nagpapabuti ng pamumuo ng dugo;
• ang atay ay nalinis;
• buto, buhok, ngipin ay nagiging mas malakas, ang kondisyon ng epidermis ay nagpapabuti;
• ang lakas ay nagdaragdag sa pamamagitan ng pagpapabilis ng paggawa ng mga sex hormone.

Para sa babae

Para sa katawan ng isang babae, ang mga itlog ng manok ay kapaki-pakinabang para sa mayamang nilalaman ng mga micro at macro na elemento. Sa patuloy na paggamit ng produkto, maaari kang:

• maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo;
• protektahan ang tiyan mula sa iba't ibang mga sakit;
• palakasin ang kaligtasan sa sakit;
• bawasan ang panganib ng cancer;
• mapanatili ang paningin;
• palakasin ang mga kuko, ngipin, buto;
• mapabuti ang kakayahan sa pag-iisip;
• dagdagan ang libido;
• magbawas ng timbang.

Ang mga pakinabang ng mga itlog para sa mga buntis na kababaihan ay hindi maikakaila. Sa isang "kagiliw-giliw" na posisyon, pinapayuhan ang isang babae na ubusin ang produkto araw-araw bilang isang karagdagang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral.Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na pag-aari, ang labis na paggamit ay maaaring makapinsala sa parehong ina at hindi pa isinisilang na sanggol. Samakatuwid, kapag gumuhit ng isang diyeta, mas mahusay na kumunsulta sa isang dalubhasa. Mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng mga itlog:

• na may hindi pagpayag sa anumang elemento na bahagi ng produkto;
• sakit sa atay;
• mataas na kolesterol;
• diabetes

Para sa lalaki

Ang pangunahing pakinabang ng mga itlog ng manok para sa kalalakihan ay ang kanilang kapaki-pakinabang na epekto sa paglaki ng kalamnan. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto, ang isang tao ay maaaring:

• dagdagan ang pamumuo ng dugo;
• palakasin ang mga sistema ng nerbiyos at kalansay;
• mapabilis ang mga proseso ng metabolic;
• mapabuti at mapanatili ang paningin;
• linisin ang atay;
• taasan ang antas ng hemoglobin;
• pasiglahin ang lakas.

Ang mga benepisyo ng mga itlog para sa katawan ng isang lalaki ay tataas kung ang mga prutas ng sitrus ay kasama sa diyeta.

Para sa mga bata

Ang mga benepisyo sa nutrisyon ng mga itlog ay mahalaga para sa isang lumalagong katawan: ang isang maliit na tao, tulad ng walang iba pa, ay kailangang makatanggap ng lahat ng kinakailangang mga sangkap ng micro at macro bawat araw. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga doktor ang produkto sa mga bata mula 5 hanggang 6 na buwan. Gayunpaman, kung ang isang bata o isang malapit na kamag-anak ay may hindi pagpayag sa mga sangkap ng itlog, ang pagpapakilala sa diyeta ay dapat na ipagpaliban hanggang 8 hanggang 12 buwan nang unti-unti, na nagsisimula sa 1/6 ng bahagi at unti-unting nadaragdagan ang dami sa kalahati. Pagkalipas ng 12 buwan, ang bata ay maaaring bigyan ng isang pinakuluang produkto ng manok, sa anyo ng isang omelet o casserole.

Ang mga pakinabang at pinsala ng itlog ng itlog

Ang mga taon ng medikal na pagsasaliksik ay napatunayan na, salungat sa mga sikat na stereotype, ang egg yolk ay mas mahusay kaysa sa pinsala. Naglalaman ito ng higit sa 50 mga kapaki-pakinabang na elemento ng kemikal na kailangan ng katawan ng tao araw-araw.

Ang regular na paggamit ay may kapaki-pakinabang na epekto:

• sa tamang pag-unlad ng fetus;
• pagtatatag ng mga proseso ng metabolic;
• sistema ng nerbiyos;
• ang gawain ng biliary tract;
• paggawa ng testosterone;
• cardiovascular system;
• kondisyon ng epidermis, buhok at mga kuko.

Ang pagkain ng hilaw ay maaaring humantong sa salmonellosis. Samakatuwid, ang produkto ay dapat palaging hugasan nang mabuti bago kumain at mas mabuti na gamutin ang init.

Mapanganib ang kumain ng mga yolks para sa mga taong napakataba at may mataas na antas ng kolesterol sa dugo.

Nang walang pinsala sa kalusugan, ang isang lalaki ay maaaring kumain ng 4 yolks bawat araw, isang babae - 2, mga bata - 1.

Ang mga benepisyo at pinsala ng puting itlog

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng protina ay nakapaloob sa komposisyon ng protina nito, na walang mga karbohidrat at taba. Bukod dito, ang 100 g ay naglalaman lamang ng 45 calories. Iyon ang dahilan kung bakit ang sangkap ng protina ay lubos na pinahahalagahan mula sa isang pandiyeta na pananaw.

Sa pamamagitan ng regular na pag-ubos ng protina:

• ang aktibidad ng utak ng katawan ay stimulated;
• ang gawain ng utak ay kinokontrol;
• nabawasan ang antas ng kolesterol;
• ang pamumuo ng dugo ay na-normalize;
• mayroong pagtanggal ng mga lason mula sa atay;
• nagpapalakas sa kalamnan ng puso at immune system;
• bumabawas ang taba ng katawan;
• ang kondisyon ng buhok at epidermis ay nagpapabuti.

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang protina ng manok ay maaaring mapanganib kung matupok nang labis sa panganib na magkaroon ng mga sakit sa puso at vaskular.

Mga itlog ng manok para sa pagbawas ng timbang

Ang mga benepisyo ng mga itlog ng manok sa diyeta ng isang nawawalan ng timbang na tao ay napatunayan. Ang pagbawas ng timbang ay nangyayari dahil sa paglunok ng biotin, isang bitamina na nagpapagana ng proseso ng pagsunog ng taba. Sa sapat na dami, kinokontrol ng biotin ang carbohydrate metabolism at pinipigilan ang akumulasyon ng taba. Sa panahon ng pagdiyeta sa mga itlog ng manok, tataas ang antas nito, bilang resulta kung saan nagsisimula ang masinsinang taba.

Habang ang mga lutong bahay na itlog ay kilala sa kanilang mga benepisyo sa nutrisyon, pinakamahusay na gumamit ng mga biniling itlog para sa pagbawas ng timbang. Sa pagmamasid sa isang diyeta, dapat tandaan na ang hilaw na protina at pula ng itlog ay hinihigop ng 60%, at pinirito o pinakuluan - ng 97%.

Mga itlog ng manok sa katutubong gamot

Ang produkto ay nagsisilbing isang natatanging lunas, ang kapaki-pakinabang na mga nakapagpapagaling na katangian na kung saan ay ginamit sa katutubong gamot sa mahabang panahon. Kapag "pinalabas" ang isang itlog ng manok, isinasaalang-alang na ang lahat ng mga sakit ay pumapasok dito.

Kapag tinatrato ang kawalan ng katabaan, ang mga butas ay ginagawa sa magkabilang panig ng itlog ng manok. Hinahipan ng asawa ang mga nilalaman sa bibig ng kanyang asawa, na sumasagisag sa pagpapabunga.

Ang mga itlog ng manok ay lasing sa isang walang laman na tiyan sa paggamot ng gastritis.

Kapag umuubo, ang 2 itlog ng manok ay halo-halong may 100 g ng mantika ng baboy at 2 ulo ng bawang. Kuskusin ang mga paa sa halo na ito sa loob ng 3 araw.

Ang paggamit ng mga itlog ng nayon ay upang mababad ang katawan ng maraming bilang ng mga nutrisyon na makakatulong na mapanatili ang mga capillary at optic nerves sa mahusay na kondisyon. Ang produkto ay ginagamit para sa sakit na katarata.

Ilan sa mga itlog ng manok ang maaari mong kainin bawat araw

Ang isang malusog na lalaki ay maaaring kumain ng 3 - 4 na itlog ng manok bawat araw, isang babae - 2, isang bata - 1. Maaaring kainin ang produkto ng hilaw, pritong o pinakuluan. Pagbibigay ng kagustuhan sa isang hilaw na produkto, ang shell nito ay hugasan ng sabon sa maligamgam na tubig.

Ang mga taong nais makakuha o mawala ang kalamnan ng kalamnan, depende sa itinakdang resulta, ayusin ang dami ng mga protina at pula ng diyeta, pati na rin ang paraan ng kanilang paghanda. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat kumunsulta sa isang dalubhasa bago gamitin ang produkto.

Sa anong form mas kapaki-pakinabang ang kumain ng mga itlog

Anuman ang uri ng paggamot sa init, ang mga sariwang itlog lamang ng manok ang maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang mga hilaw na itlog sa bahay ay may priyoridad sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, at ang panganib ng matinding impeksyon sa bituka kung natupok ay nabawasan.

Ang pagpapakulo ay ang pinakamahusay na paraan upang hawakan ang mga itlog ng manok. Nakasalalay sa oras ng pagluluto, ang produkto ay maaaring lutuin: "sa isang bag" (3 minuto), soft-pinakuluang (6 minuto), hard-pinakuluang (12 minuto). Sa parehong oras, naniniwala ang mga doktor na ang pinakadakilang mga benepisyo para sa kalusugan ng gastrointestinal tract ay mapangalagaan ng malutong na mga itlog o "poches".

Gayunpaman, ang mga pritong itlog ay mananatiling pinakatanyag na ulam: upang mai-minimize ang pinsala, dapat mong iwasan ang paggamit ng langis ng hayop sa panahon ng proseso ng pagprito. Ang pinakaligtas na pagluluto ay nasa isang kawali na may linya ng Teflon.

Ang paggamit ng mga itlog ng manok sa cosmetology ng bahay

Ang protina ng manok at pula ng itlog ay napakapopular hindi lamang sa mga tagapagluto, kundi pati na rin sa mga cosmetologist. Batay sa mga ito, maaari kang maghanda ng mahusay na mga produkto ng buhok at mukha sa bahay. Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga itlog ng manok para sa balat, na kasama ng iba pang mga bahagi, ay nagbibigay ng isang moisturizing, regenerating, pampalusog na epekto.

Para sa balat ng mukha

Kapag nagmamalasakit sa balat ng mukha, depende sa problema, ginagamit nila ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting itlog, pula ng itlog o buong itlog.

1. Ang mask ng mukha ng protina ay angkop para sa mga taong may langis na uri ng epidermis: ang crude protein ay inilapat sa balat at naiwan na matuyo, pagkatapos na hugasan ng cool na tubig ang film ng itlog; ang pakinabang ng naturang pamamaraan ay nakasalalay sa degreasing at drying effect.
2. Ang isang maskara sa mukha na may itlog ng itlog ay inirerekomenda para sa tuyong balat: ang pula ng itlog ay gaanong pinalo ng isang palo at inilapat sa loob ng 15 minuto sa malinis na balat, pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig; benepisyo - sa moisturizing at pampalusog ng epidermis.
3. Ang isang buong maskara sa mukha ng itlog ay makakatulong sa may langis na ningning: paghaluin ang 1 itlog na may 1 tsp. langis ng oliba at 1 tsp. mababang-taba na kulay-gatas, ang produkto ay inilapat sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ng ilang sandali, hugasan ng maligamgam na tubig.

Para sa buhok

Kapag lumilikha ng mga maskara ng buhok, ang kapaki-pakinabang na stimulate at nagbabagong-buhay na mga katangian ng isang produkto ng itlog ay ginagamit, pati na rin ang pampalusog at moisturizing na epekto.

1. Ang isang egg at cognac hair mask ay ginagamit sa benepisyo ng pagbibigay ng mga kulot ng lambot, ningning at sutla. Upang magawa ito, paghaluin ang 20 ML ng maligamgam na langis ng oliba na may 2 binugbog na itlog at 40 ML ng konyak sa isang maliit na mangkok. Ang halo ay inilapat kasama ang buong haba, lubusang hadhad sa anit. Pagkatapos ng 40 minuto, ang buhok ay hugasan nang maayos ng maligamgam na tubig.
   
2. Ang paggamit ng isang egg yolk mask ay upang magdagdag ng kapal at dami ng buhok. Sa isang mangkok, ihalo ang 1 yolk na may 8 g ng cocoa powder at 120 ML ng kefir. Ang mask ay inilapat sa dalawang mga layer na may agwat ng 10 minuto. Matapos ilapat ang pangalawang layer, ang ulo ay nakabalot ng isang pelikula at isang tuwalya.Pagkatapos ng 30 minuto, banlawan ang buhok ng maligamgam na tubig. Upang makakuha ng isang mahusay na resulta, ang pamamaraan ay isinasagawa dalawang beses sa isang linggo sa loob ng 2.5 buwan.
3. Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang egg white hair mask, ang paggamit nito ay upang maibalik ang mga nasirang curl - sa video:

Pahamak ng mga itlog ng manok at contraindications para magamit

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo sa kalusugan ng mga itlog, mayroong isang listahan ng mga kontraindiksyon kung saan ang paggamit ng produkto ay maaaring makapinsala sa katawan:

• edad ng mga bata hanggang sa 6 na buwan;
• isang reaksiyong alerdyi sa anumang bahagi ng produkto;
• gastrointestinal na sakit;
• ang pagkakaroon ng cholecystitis o diabetes mellitus;
• sakit sa atay at bato.

Ang pinsala ng produktong manok na pinirito sa mantikilya ay upang makakuha ng isang malaking dosis ng kolesterol.

Paano pumili ng tamang mga itlog ng manok

Ang isang kalidad na produkto ay dapat:

• malinis at walang basag;
• matte;
• na may isang sariwang petsa ng panlililak.

Paano matutukoy ang pagiging bago ng isang itlog

1. Ang isang makintab na shell ay magsisenyas ng isang sirang produkto.
2. Kung, kapag nanginginig ang itlog, nakakarinig ka ng isang panginginig ng itlog, nangangahulugan ito na hindi ito sariwa.
3. Kapag nahuhulog sa tubig, ang mga sariwang itlog ay mananatili sa ilalim sa isang pahalang na posisyon. Ipinagbabawal para magamit ang paglutang sa ibabaw.

Paano mag-imbak ng mga itlog

Ayon sa GOST, ang iba't ibang mga kategorya ng produkto ay may indibidwal na buhay na istante. Ang mga pagkain ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 7 araw, mga kantina - 28, pinalamig - 35. Anuman ang kategorya, ang mga ito ay nakaimbak sa ref - sa unang istante o sa isang lalagyan ng halaman.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga itlog ng manok ay mahusay na pinag-aralan sa dietetics. Pangunahing nagsisilbi ang produkto bilang isang mapagkukunan ng protina, enerhiya, bitamina, micro at mga elemento ng macro. Kapag natupok nang katamtaman, ang mga alalahanin tungkol sa mga panganib ng kolesterol ay pinalalaki. Ang wastong pag-iimbak at paghawak ay makakatulong na mapanatili ang kapaki-pakinabang na mga pag-aari ng pandiyeta ng produkto.

Mga pagsusuri