Oatmeal oatmeal: mga benepisyo at pinsala, kung paano gamitin

Ang mga benepisyo at pinsala ng oatmeal ay isang katanungan na tinanong ng mga tagapagtaguyod ng malusog na pagkain at malusog na pagkain. Kinakailangan na maunawaan kung ano ang oatmeal at kung anong mga katangian ang mayroon ito.

Ano ang oatmeal at ano ang gawa nito

Ang Oatmeal ay isang produkto na napakapopular sa mga dating araw, ngunit sa loob ng ilang panahon hindi ito nararapat na nakalimutan. Ngayon ang oatmeal ay nakakaranas ng isang uri ng muling pagkabuhay at muling madalas na matatagpuan sa mga resipe sa pagluluto.

Ang oatmeal ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng mga butil ng oat. na makikita sa pangalan ng produkto. Gayunpaman, ang teknolohiya para sa paggawa ng otmil ay hindi kasing simple ng tila sa unang tingin. Bago pagyurak ang mga butil, maingat silang naproseso:

• babad na babad sa tubig ng mahabang panahon;
• ganap na matuyo at kahit na gaanong magprito;
• hinampas at sinala hanggang sa makuha ang isang perpektong homogenous na pulbos.

Bilang resulta ng sunud-sunod na pagproseso, nakuha ang isang produkto na angkop para sa paggawa ng "mabilis" na sinigang. Ang kuwarta, hindi katulad ng butil, ay hindi kailangang pinakuluan - sapat na lamang upang punan ito ng tubig o gatas upang agad na mailagay ito sa mesa.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng oatmeal at oat harina

Ang oatmeal at oat harina ay magkatulad sa hitsura at mga katangian - ngunit ang mga ito ay dalawang magkakaibang mga produkto. Ang harina ay gawa sa paggiling ng mga hilaw na butil at ginagamit para sa pagluluto sa hurno. Ang kuwarta ay nilikha alinsunod sa isang multi-yugto na teknolohiya, ang mga oats ay sumasailalim sa kumplikadong pagproseso, at ang pangwakas na produkto ay ginagamit pangunahin para sa paggawa ng masarap na mga siryal.

Komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng otmil

Sa kabila ng paunang pagproseso, pinapanatili ng oatmeal ang halos lahat ng mga nutrisyon na naroroon sa mga butil ng oat. Pangalanan, ang produkto ay may kasamang:

• mahalagang bitamina - E, B, PP;
• mga sangkap ng mineral - bakal, kaltsyum, potasa, magnesiyo, tanso;
• sink at mangganeso;
• bioflavonoids;
• lecithin at alanine;
• cysteine ​​at lignin;
• mga amino acid;
• thiamine at riboflavin;
• folic acid;
• pyridoxine;
• almirol at abo.

Ang 100 g ng otmil ay naglalaman ng humigit-kumulang 357 calories, ang produkto ay may average na halagang calorie. Sa parehong oras, higit sa lahat sa mga oatmeal carbohydrates - hanggang sa 65%, maraming protina - hanggang sa 20%, at napakaliit na taba - mga 7%.

Bakit kapaki-pakinabang ang oatmeal?

Ang Tolokno ay hindi lamang maginhawa upang magamit, ngunit din isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Sa partikular, oatmeal:

• tumutulong upang gawing normal ang paggana ng tiyan at bituka, pinapabilis ang proseso ng metabolic;
• nagsisilbing isang mahusay na ahente ng choleretic at pinapabilis ang atay;
• pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo mula sa atherosclerosis, yamang binabawasan nito ang nakakapinsalang kolesterol at pinipigilan ang pagbuo ng plaka sa mga pader ng vaskular;
• nagpapabuti sa aktibidad ng puso;
• nagpapalakas sa immune system;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa endocrine at nervous system;
• pinoprotektahan laban sa mga karamdaman sa nerbiyos, hindi pagkakatulog at pagkalungkot.

Ang produkto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga diabetic. Ang glycemic index ng oatmeal ay 25 unit lamang, tumutulong ang produkto upang mabawasan ang antas ng asukal sa dugo.

Oatmeal para sa pagbawas ng timbang

Ang produkto ay tiyak na inirerekomenda ng mga nutrisyonista para magamit sa diyeta. Ang Oatmeal ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian nang sabay-sabay.

• Ang pulbos na lasaw sa tubig ay pumupuno sa puwang ng tiyan. Kung kukuha ka ng isang kutsara ng oatmeal kaagad bago kumain, kung gayon ang pakiramdam ng gutom ay magiging mas kaunti, at makakakuha ka ng sapat na mas maliit na mga bahagi ng mga ordinaryong pinggan.
• Ang hibla ay nagpapabilis sa metabolismo. Sa regular na paggamit, ang problema ng paninigas ng dumi ay nawala, ang pagkain ay mabilis na natutunaw at walang mga problema.
• Tinatanggal ng hibla ang mga lason. Sa panahon ng pagdiyeta, hindi lamang ang labis na libra ang nawala, kundi pati na rin ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap na naipon sa katawan.

Ang benepisyo ng produkto ay nakasalalay sa katotohanan na sa tulong nito maaari kang mawalan ng maraming kilo ng timbang sa loob lamang ng isang linggo at sa parehong oras ay hindi makapinsala sa iyong sariling kalusugan.

Ang paggamit ng otmil sa katutubong gamot

Ang sinigang, jelly at simpleng decoctions batay sa isang kapaki-pakinabang na produkto ay aktibong ginagamit sa mga resipe ng kalusugan sa bahay. Nagdadala ang Tolokno ng mga nakapagpapagaling na benepisyo:

• may mga sakit sa atay, tiyan at bato;
• na may nagpapaalab na proseso ng mga panloob na organo;
• may anemia;
• may mga karamdaman na oncological;
• na may mga sakit ng mga respiratory organ, halimbawa, na may tuberculosis;
• sa kaso ng pagkabigo sa metabolic;
• may stress at depression;
• may kakulangan sa bitamina.

Oatmeal sa cosmetology

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng otmil ay ipinakita hindi lamang para sa panloob, kundi pati na rin para sa panlabas na paggamit. Ang produkto ay ginagamit para sa paggawa ng mga pampaganda sa bahay, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa parehong balat at buhok.

Nakakapagpasiglang mukha ng mukha

Upang mapahina ang tuyong balat, makinis ang mga kunot at pagbutihin ang mukha ng mukha, maaari mong gawin ang sumusunod na mask batay sa produkto:

• Paghaluin ang 2 pang kutsarang pulbos ng oat na may tubig o mababang taba ng gatas hanggang sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas;
• ipamahagi ang dati nang nalinis na balat at umalis ng isang kapat ng isang oras.

Ang maskara ay hugasan ng simpleng tubig, at inirerekumenda na gawin ito para sa maximum na benepisyo ng tatlong beses sa isang linggo. Ang mga pag-aari ng produkto ay hindi lamang hinihigpitan ang balat, ngunit binabad din ito ng mga bitamina, malinis na malinis, at nagtataguyod ng mga proseso ng pag-renew ng cellular.

Body Scrub

Dahil sa istraktura nito, ang otmil ay isang mahusay na homemade scrub. Napakadali upang ihanda ang produkto - kailangan mong ihalo ang ilang mga kutsara ng produkto sa isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig hanggang sa makuha ang isang magkakatulad na halo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na ground coffee o medium-size na sea salt sa scrub.

Ang home scrub ay itinapon sa mga lugar na may problema sa balat na may maayos na paggalaw ng pabilog, minasahe ng maraming minuto, at pagkatapos ay hugasan ng tubig.

Nutrisyon ang maskara ng buhok

Ang Oatmeal ay kapaki-pakinabang para sa paglago ng buhok. Pinatitibay nito ang mga ugat ng buhok, pinupukaw ang mga natutulog na follicle, at tumutulong na makontrol ang langis sa anit.

Ang isang mabisang maskara ay maaaring ihanda tulad ng sumusunod:

• magluto ng 50 g ng produkto sa kumukulong tubig;
• magdagdag ng 2 malalaking kutsara ng langis ng oliba at ilang patak ng langis ng lavender;
• ipamahagi ang maskara sa mga kulot mula sa mga ugat hanggang sa mga dulo, at pagkatapos ay balutin ang buhok ng isang pelikula at isang tuwalya sa loob ng isang kapat ng isang oras.

Ang permanenteng resulta mula sa paggamit ng produkto ay magiging kapansin-pansin kung ilalapat mo ang maskara kahit dalawang beses sa isang linggo.

Paano magluto ng otmil sa bahay

Ang produkto ay matatagpuan sa mga istante ng hindi bawat tindahan. Kung mapilit mong samantalahin ang mga pag-aari ng otmil, ngunit wala lamang ito, maaari mong gawin ang pulbos sa iyong sarili kung mayroon kang mga butil ng oat sa bahay.

Ang teknolohiya ng paggawa ay medyo simple, bagaman tumatagal ng ilang oras.

• Upang magsimula, ang mga butil ng oat sa tamang dami ay dapat ibabad sa tubig sa isang araw. Sa araw, ang tubig ay kailangang mabago ng maraming beses - dapat itong ganap na sariwa.
• Ang mga babad na butil ay inilalagay sa isang kasirola at itinatago ng halos isang oras sa isang paliguan sa tubig o steamed sa isang mabagal na kusinilya.
• Pagkatapos ang mga butil ay inilalagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 100 ° C at itinatago sa loob nito ng halos 5 oras, paminsan-minsang pagpapakilos kahit na para sa pagpainit.

Pagkatapos ng pagproseso, ang mga butil ng oat ay dapat na ganap na tuyo, kulay-kayumanggi ang kulay. Ang natitira lamang ay ilagay ang mga ito sa isang gilingan ng kape o blender at gilingin ang mga ito sa isang masarap na pulbos.

Malusog na mga pinggan ng otmil

Ang pinakasimpleng paraan upang magamit ang produkto ay sa pamamagitan ng pag-steaming sa kumukulong tubig. Gayunpaman, ang oatmeal na pulbos ay maaaring magamit upang maghanda ng iba pang mga pinggan na hindi gaanong mahalaga, ngunit mas masarap.

Lugaw ng karne ng baka para sa mga sanggol

Ang oatmeal ay maaaring ibigay sa mga bata bilang isang prophylaxis para sa mga gastrointestinal na karamdaman at para sa paggamot ng mga gastric disorder. Bukod dito, pinapayagan na ipakilala ang produkto sa diyeta mula sa 7 buwan kasama ang unang mga pantulong na pagkain.

Ang lugaw ng baboy para sa mga sanggol ay inihanda tulad ng sumusunod:

• isang baso ng malamig na gatas ay ibinuhos sa isang maliit na kasirola;
• 2 malalaking kutsara ng pulbos ang ibinuhos sa gatas at hinalo ng mabuti, tinitiyak na walang mga bugal na mananatili;
• ilagay ang kawali sa mababang init at maghintay hanggang sa kumukulo ang gatas, habang patuloy na pagpapakilos ng pinaghalong;
• ang lugaw ay pinakuluan ng 1 minuto at inalis mula sa kalan.

Tumatagal lamang ng ilang minuto upang maghanda ng isang oatmeal na paggamot para sa iyong sanggol. Upang matamis ang sinigang, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal dito, magiging kapaki-pakinabang din ang mga piraso ng prutas o berry, sa kondisyon na pinahihintulutan na ang bata na kainin ang mga ito at hindi makakasama dito.

Mga cookies ng oatmeal

Ang mga inihurnong paninda sa otmil ay napakapopular. Isang napaka-masarap na gamutin para sa mga bata at matatanda - ito ang malusog na cookies. Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga sangkap.

1. Masira ang 2 sariwang itlog ng manok sa isang mangkok o kasirola, idagdag ang 1/3 tasa ng asukal sa kanila at talunin nang mabuti.
2. Ang isang baso ng gatas ay ibinuhos sa asukal at mga itlog, isang malaking kutsarang honey at 10 g ng mantikilya ay idinagdag.
3. Ang kuwarta ay lubusang halo-halong, pagkatapos ay 1/2 tasa ng oatmeal powder at ang parehong halaga ng harina ng trigo ay ibinuhos.
4. Magdagdag ng isang pakurot ng baking soda, asin at vanillin, pukawin muli ang kuwarta.
5. Kung nais, maglagay ng isang maliit na pasas, pinatuyong prutas o flax seed sa blangko.

Dagdag dito, mula sa nakahandang kuwarta, nananatili lamang ito upang makabuo ng maliliit na cake at ilagay ito sa oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa kalahating oras. Ang cookies ay magiging napaka-masarap, mababang calorie at malusog.

Oatmeal Kissel

Ang halaya na inihanda batay sa produkto ay may kaaya-aya na lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ginagawa nila ito nang mabilis at napakadali:

• 1 malaking kutsara ng produkto ang hinalo sa 1/2 tasa ng malamig na gatas;
• pagkatapos ay maingat na ibuhos ang halo na ito ng 1 higit pang baso ng gatas at ihalo nang lubusan;
• ilagay ang halo sa kalan at lutuin ng hindi hihigit sa 10 minuto.

Kung ninanais, ang asukal o pulot ay maaaring idagdag sa halaya. Ang pangunahing kondisyon ay walang mga bugal na dapat manatili sa inumin.

Mga pancake sa otmil

Sa batayan ng oatmeal pulbos, maaari kang gumawa ng manipis na mahangin na pancake. Ganito ang resipe:

• sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 2 itlog ng manok, 1.5 tasa ng harina ng trigo at 4 na malalaking kutsara ng oatmeal;
• 1/2 tasa ng gatas at isang maliit na tubig ay ibinuhos sa kuwarta upang makamit ang isang likidong pagkakapare-pareho;
• magdagdag ng 3 malalaking kutsara ng asukal at 1 kutsarita ng asin, ihalo muli ang kuwarta.

Pagkatapos nito, ang mga pancake ay inihurnong sa karaniwang paraan, na ibinubuhos ang kuwarta sa maliliit na bahagi sa isang preheated greased pan at pagprito sa magkabilang panig.

Ang pinsala ng oatmeal at contraindications na gagamitin

Ang mga pag-aari ng produkto ay may malaking pakinabang sa katawan, halos walang pinsala mula sa otmil. Ang produkto ay mayroon lamang isang kontraindiksyon - ang pagkakaroon ng isang indibidwal na allergy sa mga produktong oatmeal.

Gayunpaman, kapag gumagamit ng produkto, dapat mong tandaan ang mga dosis. Kung inabuso, ang oatmeal na pulbos ay maaaring makapinsala sa mga kasukasuan, dahil sa kasong ito ang mga pag-aari nito ay negatibong makakaapekto sa pagsipsip ng kaltsyum ng katawan.

Paano pumili at mag-imbak ng otmil

Kapag bumibili ng isang produkto sa isang tindahan, dapat mong suriin ang higpit ng bag. Kailangan mo ring bigyang-pansin ang kulay ng produkto - ang pulbos ay dapat na ilaw o cream, kung madilim, nag-expire ito at magiging sanhi ng pinsala. Ang pulp mula sa isang bukas na bag ay dapat magkaroon ng isang kaaya-ayang amoy ng cereal nang walang mapait o mahirap na aroma. Ang parehong nalalapat sa panlasa - ang otmil ay hindi dapat maging mapait, ang isang kalidad na produkto ay mabilis na natutunaw sa bibig.

Inirerekumenda na itago ang pulbos hindi sa bukas na mga bag, ngunit sa mga garapon na baso o ceramic kaldero sa ilalim ng takip. Ang mga benepisyo ng produkto at mahalagang mga pag-aari ay napanatili sa loob ng 2 taon.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng oatmeal ay natutukoy ng kalidad ng biniling pulbos o mga butil ng oat kapag luto sa bahay. Kung ang oatmeal ay hindi nag-expire o nasira, at ang tao ay hindi alerdye dito, ang produkto ay magdadala ng mga unconditional health benefit.

Mga pagsusuri sa pagkawala ng timbang