Daikon: kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

Ang Chinese radish ay nakakakuha ng napakalawak na katanyagan, lalo na sa mga taong nawawalan ng timbang, alam nila ang mga benepisyo at pinsala ng daikon. Pamilyar sila sa kamangha-manghang mga nakapagpapagaling na katangian ng ugat na gulay. Ngunit una muna.

Ano ang gulay na ito

Ang Daikon ay isang uri ng labanos. Ang gulay ay nakuha sa mga sinaunang panahon sa isang pumipili na paraan mula sa isang labanos sa Asya na tinawag na Maraming. Sa nakaraang ilang taon, ang daikon ay naging tanyag sa Russia.

Ang Daikon ay isinalin mula sa wikang Hapon bilang "malaking labanos". Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng gulay na magkakaiba ang kulay.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng puting labanos

Ang ugat na gulay ay mayaman sa B bitamina, ascorbic acid, retinol at bitamina H. Maraming mga mineral ng potasa, magnesiyo, sosa, kaltsyum at posporus.

Ang calorie na nilalaman ng labanos ay 21 kcal bawat 100 gramo ng prutas.

Bakit kapaki-pakinabang ang daikon?

Ang gulay ay mayaman sa mga calcium calcium, na makakatulong na alisin ang mga lason mula sa katawan at labis na kahalumigmigan. Ang beta-carotene ay matatagpuan sa maraming dami. Nakakatulong ito upang palakasin ang immune system.

Sa lahat ng pagkakaiba-iba ng mga pananim na gulay, labanos lamang, malunggay at daikon ang makakalinis ng mga bato at atay mula sa iba't ibang mga lason, pati na rin ang matunaw na mga bato.

Ang isang gulay sa maraming dami ay may mga phytoncide - mga elemento na pumipigil sa pagpapaunlad ng mga microbes, sa gayon pinipigilan ang pag-unlad ng mga nakakahawang karamdaman.

Para sa babae

Ang puting labanos ay mayaman sa bitamina B9 o folic acid. Para sa babaeng katawan, ang elementong ito ay gumaganap ng isang makabuluhang papel sa normalisasyon ng siklo ng panregla, pati na rin ang proseso ng hematopoiesis sa katawan ng batang babae.

Para sa lalaki

Naglalaman ang gulay ng protina na nag-aambag sa paglaki ng kalamnan, na nangangahulugan na ang mga atleta ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa root crop.

Gayundin, sa regular na paggamit ng isang gulay, ang epekto ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay naglalayong mapahusay ang libido ng lalaki at pagtaas ng lakas.

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Ang mga kababaihan na nagpaplano ng pagbubuntis ay dapat dagdagan ang kanilang paggamit ng mga pagkain na may bitamina B9 sa kanilang pang-araw-araw na diyeta.

Para sa pagpapasuso, sa unang dalawang buwan ng buhay ng isang sanggol, ang labanos ay hindi dapat ipakilala sa diyeta ng ina. Ito ay dahil sa maraming mga kadahilanan:

• Ang paggamit ng labanos ng ina ay humahantong sa malakas na pagbuburo sa bituka ng sanggol, na nagdudulot ng colic at sakit.
• Ang gatas ng ina pagkatapos kainin ang ugat na gulay ay nagsisimula upang makakuha ng isang mapait na lasa.

Sa kabilang banda, kung naisama nang maayos sa diyeta ng ina, ang daikon ay maaaring magbigay ng maraming mga benepisyo, lalo na sa panahon ng taglamig. Sa ika-4 na buwan, ang sistema ng pagtunaw ng sanggol ay nagsisimulang lumakas, ang katawan ng sanggol ay naghahanda upang makatanggap ng bagong pagkain. Sa oras na ito, ang gulay na ito ay maaaring ipakilala sa diyeta ng ina.

Pagkatapos nito, kung ang sanggol ay walang mga problema sa tiyan, maaari kang magpatuloy. Pagkatapos ng ilang mga trick, hindi mo lamang maiinom ang katas ng ugat na halaman, ngunit subukang gamitin ito sa natural na form. Una, inirerekumenda na kumain ng ¼ ng buong daikon, lagyan ng rehas ang gulay sa isang medium grater at ibabad sa tubig.

Para sa mga bata at matatanda

Ang mga bata ay dapat bigyan ng root crop sa 3-4 na taong gulang. Hindi kailangang pilitin ang bata. Gayunpaman, kung nagustuhan niya ang gulay, mahalaga na matiyak na walang labis na pagkain, at ang tiyan ay hindi barado ng isang malaking halaga ng hibla.

Ngunit para sa mga matatanda, kinakailangang mag-ingat, dahil sa pagtanda, mas mahina ang pantunaw, at magkakaroon ng iba`t ibang sakit.

Ngunit kung ninanais, maaari kang uminom ng root root juice sa kaunting dami. Ito ay isang banayad na laxative at diuretic.

Kapaki-pakinabang ba ang daikon para sa pagkawala ng timbang

Para sa pagbaba ng timbang, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng sariwang daikon, dahil sa ganitong paraan ang lahat ng mga macro- at microelement ay ganap na napanatili. Mayroon din itong isang minimum na nilalaman ng calorie. Dahil sa tampok na ito, ang root crop ay maaaring maisama sa pang-araw-araw na diyeta ng mga nawawalan ng timbang.

Bago matulog, dapat kang uminom ng daikon juice. Upang magawa ito, lagyan ng rehas ang prutas at pigain ang katas. Nagkakahalaga ito ng ½ baso na maiinom. Kung ang lasa ay hindi kasiya-siya, maaari itong ihalo sa apple o carrot juice.

Ang regular na pagkonsumo ng sariwang gulay na salad kasama ang daikon ay magpapabilis sa proseso ng pagkawala ng timbang. Inirerekumenda na kumain ng isang daikon kahit isang beses sa isang linggo para sa anumang diyeta.

Ang paggamit ng daikon sa tradisyunal na gamot

Ang gulay ay ginagamit sa gamot para sa paggamot ng maraming sakit, pati na rin para sa pangkalahatang pagpapalakas ng immune system:

1. Paggamot ng mga sugat, gasgas, bitak at iba pang pinsala sa balat. Upang magawa ito, ang root crop ay dapat gadgad at ilapat sa mga lugar na may problema.
2. Anti-malamig na paggamit. Para sa paglabas ng plema, 50 gramo ng root juice juice ay halo-halong may honey at lasing.
3. Upang matrato ang arrhythmia, ang gulay ay gadgad at sakop ng granulated sugar. Pagkatapos ang nagresultang katas ay dapat na lasing bago kumain, 1 kutsara 3 beses sa isang araw.
4. Ang Canned daikon ay makakatulong sa anemia. Kinakailangan na lagyan ng rehas ang labanos, karot at beets, ihalo at ipadala sa oven sa loob ng 3 oras. Kumuha ng 1 kutsara 3 beses sa isang araw.
5. Para sa mga pasyente na naghihirap mula sa sciatica at rayuma, isang timpla ng daikon, honey at tubig sa isang 3: 2: 1 na ratio ang makakatulong.

Puting labanos para sa ubo

Ang puting labanos na may honey recipe ay tumutulong sa mga pasyente na mapupuksa ang ubo. Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon nito. Ang halo na ito ay maaaring makuha ng parehong mga may sapat na gulang at bata.

Mga panuntunan sa paghahanda:

• ang tuktok ng root crop ay naputol;
• ang core ay naka-scrap;
• ang puwang ay puno ng pulot;
• pagkatapos ng 12 oras, ang root crop ay nagsisimulang magsimula ng juice, na halo-halong may honey.

Pagkatapos nito, ang nagresultang timpla ay maaaring lasing.

Ngunit may iba pang mga pagpipilian para sa kung paano gumawa ng daikon. Halimbawa, makinis na tinadtad ang peeled na gulay sa mga cube, ilagay ito sa isang lalagyan at magdagdag ng 3 kutsarang honey. Isara ang takip at umalis sa loob ng 12 oras. Pagkatapos ay maaari mong inumin ang nagresultang katas.

Ang tagal ng paggamot ay 10 araw. Dapat uminom ang mga bata ng isang kutsarita 2 beses araw-araw bago kumain. At para sa mga may sapat na gulang, isang kutsara sa parehong paraan.

Ang paggamit ng puting labanos sa cosmetology

Sa cosmetology, maaaring magamit ang daikon sa dalawang paraan:

1. Bilang isang maskara sa mukha. Upang magawa ito, lagyan ng rehas ang labanos, magdagdag ng isang maliit na halaga ng kulay-gatas. Ikalat ang nagresultang sangkap sa isang manipis na layer sa ibabaw ng mukha. Banlawan pagkatapos ng 20 minuto.
2. Para sa paghuhugas. Dito, ginagamit ang root juice juice. Ang regular na paghuhugas ng may katas ay nakakatulong upang mabago ang balat, mapabuti ang kulay at kondisyon. Nagdaragdag ng pagiging matatag.

Ano ang maaaring gawin mula sa daikon

Ang puting labanos ay isang ugat na ugat na maayos sa anumang gulay. Samakatuwid, ang isang malaking pagkakaiba-iba ng mga salad ay maaaring ihanda mula rito. Pinagsama din ito sa iba pang mga produkto.

Mga pinggan ng Daikon:

• iba't ibang mga salad;
• isang meatball sandwich;
• Japanese croquette;
• mga cutlet;
• aspic;
• mga rolyo;
• steak;
• atsara ng gulay;
• Miso sopas;
• carbonara, udon;
• sushi

Paano mag-imbak ng daikon

Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga ugat na gulay.

Ang pag-iimbak ng mga sariwang gulay sa buhangin para sa taglamig. Sa una, ang mga purest na prutas ay dapat mapili. Pagkatapos ay ihiga sa mga layer sa mga kahon na gawa sa kahoy. Takpan ang bawat layer ng basang buhangin. Regalohang regular ang buhangin upang maiwasan ang pagkatuyo ng labanos. Ilipat ang mga kahon sa isang lokasyon na may mababang temperatura na may kaunting pagtagos ng sikat ng araw.

Ang pag-iimbak ng daikon sa ref. Balutin ang bawat prutas sa polyethylene na may maliit na butas. Ilagay sa kompartimento ng gulay. Regular na masuri ang root crop para sa mabulok.

Imbakan sa isang apartment o aparador. Sa balkonahe, kailangan mong takpan ang mga gulay ng tela upang hindi ma-freeze ang mga ito. At ang temperatura ng kubeta ay hindi dapat lumagpas sa +8 ⁰MULA SA.

Nagyeyelong. Alisin ang mga petioles at banlawan ng daikon. Gupitin ang prutas sa maliliit na piraso, o rehas na bakal. Itabi sa polyethylene at sa isang freezer.

Pagtabi ng juice, canning... Steam at painitin ang mga garapon. Pigilan ang katas. Ibuhos sa mga lalagyan at igulong. Mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar.

Daikon pinsala at contraindications

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng puting labanos, mayroon din itong bilang ng mga kontraindiksyon. Ang labis na pagkonsumo ng daikon ay sanhi ng kabag, inisin ang mauhog lamad ng sistema ng pagtunaw.

Inirerekumenda na gamitin ang ugat na gulay na may pag-iingat para sa mga taong nagdurusa sa gastritis, gout at ulser.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng daikon ay kilala na ngayon sa lahat na nagbabasa nito. Ang ugat na gulay ay mabuti para sa lahat. Ngunit isang bilang ng mga tao ang kailangang kumunsulta sa isang doktor bago ubusin ang ugat na gulay. Ang mga pakinabang ng puting labanos salad ay kapwa sa pagbaba ng timbang at sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga karamdaman. Hindi mo din dapat labis na kumain ng gulay. Ang lahat ay dapat na nasa katamtaman.