Tomato juice: mga benepisyo at pinsala, diyeta ng tomato juice

Ang kamatis ay isang pang-araw-araw na pagkain. Ang mga benepisyo at pinsala ng tomato juice ay tinalakay ng mga nutrisyonista at gastroenterologist. Ang kamatis ay nagkakamali na itinuturing na isang gulay, kahit na ito ay isang berry mula sa genus ng Solanaceae. Ginagamit ang natural juice na sariwa, isterilisado o handa sa mga paghahalo. Ang mga pag-aari at komposisyon ng berry ay inilarawan sa artikulo.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang kamatis juice ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Naglalaman ito ng mga elemento ng pangkat B, na responsable para sa katatagan ng sistema ng nerbiyos. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 70 mg ng ascorbic acid, na 11% ng pang-araw-araw na halaga. Sa isang baso, ang mga bitamina ng mga pangkat E, A, PP, H. ay pumasok sa katawan. Mula sa mga macroelement, ang mga cell ng tao ay puspos ng potasa, kaltsyum, asupre, klorin, sosa at posporus. Sinamahan sila ng mga elemento ng pagsubaybay: tanso, siliniyum, sink, iron, nikel, molibdenum, yodo. Ang katawan ay pinalakas ng pagproseso ng natural na sugars sa anyo ng fructose at glucose.

Ang alisan ng balat at pulp ng isang kamatis ay naglalaman ng hibla. Hindi ito nagdadala ng mga nutrisyon, ngunit nakakatugon ito sa kagutuman at nagpapabuti sa mga mekaniko ng kalamnan ng tiyan. Kapag nasira, ang pectin ay pinakawalan, na kapaki-pakinabang para sa kalalakihan at kababaihan. Batay sa komposisyon, pinasisigla ng kamatis ang immune system, na ibinibigay sa mga puwersa upang labanan ang mga virus. Ang mga sumusunod sa pigura ay walang dapat magalala, dahil mayroong 210 kcal sa isang litro na lata ng tomato juice.

Ang mga pakinabang ng tomato juice

Ang Lycopene sa kamatis ay isang antioxidant. Ang layunin nito ay upang pabagalin ang pag-iipon ng katawan at ibalik ang tono ng cellular. Pinipigilan ng Lycopene ang pag-unlad ng mga cancer cell sa maagang yugto. Nagsasangkot ito ng mga acid, kung saan mayroong tatlo sa tomato juice:

• oxalic;
• amber;
• mansanas

Ang Cholesterol plaka ay isang problema para sa mga taong may karamdaman sa puso. Nililinis ng pectin ang mga daluyan ng dugo sa pamamagitan ng pagbagsak ng mga deposito at pagpigil sa pagbuo nito. Pinapagana din nito ang proseso ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagdudulot ng katawan na gumawa ng hydrochloric acid. Tumatuwa ang kamatis. Hindi ito dahil sa hitsura nito, ngunit sa mga elemento na nag-aambag sa paggawa ng serotonin. Ang mga mineral na naihatid sa katawan na may inuming kamatis ay naibalik ang balanse ng tubig-asin. Pinapabilis ng produkto ang pag-aalis ng mga bato sa bato. Sa mga tamang dosis, ang katas ng kamatis ay normalize ang mataas na presyon ng dugo, pinapagaan ang sakit sa angina pectoris.

Para sa babae

Ang premenstrual na panahon at unang araw nito ay isang pagsubok para sa isang babae at para sa isang lalaki na malapit. Ang Tomato juice ay nakakapagpahinga ng sakit at pantay ng kalooban. Sa panahon ng climacteric period, ang mga kababaihan ay nagkakaroon ng depression, na ipinaliwanag ng mga pagbabago sa hormonal. Dahil ang mga sangkap mula sa tomato juice ay nagpapasigla sa paggawa ng hormon ng kaligayahan, ang paglipat ay mas madaling tiisin. Ang mga Antioxidant ay nagpapalusog sa mga cell ng balat, na ginagawang nababanat, na nakakaapekto sa kalusugan ng balat. Ang elastisidad ay nadagdagan sa pamamagitan ng pagpapanumbalik ng balanse ng tubig at mga antas ng collagen. Ang pagkawala ng timbang ay mahalaga sa pagkain ng mas mababang mga caloriya, ngunit masustansya. Ito ang inuming kamatis. Sa isang kakulangan sa calorie, sinusunog ng katawan ang akumulasyon ng fatty tissue.

Para sa lalaki

Hindi dapat laktawan ng kalalakihan ang tomato juice. Ang produkto ay nagpapabuti sa pagpapahalaga sa sarili.Ito ay dahil sa lakas ng panlalaki. Kapag natupok ang katas, ang katawan ng lalaki ay tumatanggap ng retinol at tocopherol. Ang mga sangkap ay nagpapataas ng mga antas ng testosterone. Ang mga antioxidant ay may mga anti-cancer na epekto sa prosteyt glandula at mapawi ang pamamaga. Ang inuming kamatis ay isang produkto ng mga nais magkaroon ng mga anak, dahil ang mga sangkap nito ay nagpapabuti sa kalidad ng tamud. Kapag natupok, ang pagtayo ay pinahaba. Ang posibilidad ng paninigas ng dumi ay nababawasan, lumilitaw ang isang malusog na gana sa pagkain at nawala ang bigat sa tiyan.

Para sa mga bata

Ang sakit ng isang bata ay ang sakit ng puso ng mga magulang. Ang katas mula sa lutong bahay na mga kamatis ay nagpapalakas sa immune system ng bata, ang mga saturating cell na may bitamina at tinatanggal ang mga lason. Dahil sa mga katangian ng antiseptiko, ang mga nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract ay natanggal. Ang inuming kamatis ay nagdaragdag ng digestibility ng pagkain at binabawasan ang posibilidad ng utot, na masakit para sa mga bata. Ginagamit ito na may mababang kaasiman. Ang iron, na bahagi ng mga microelement na pumapasok sa mga cell habang naghahati, ay isang materyal na gusali para sa mga pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen.

Para sa buntis

Kontrobersyal ang inumin ng maternity na kamatis, ngunit maaari kang uminom ng tomato juice. Kung ang doktor ay hindi nagpapahiwatig ng mga kontraindiksyon dahil sa mga sakit sa bato o ihi, pagkatapos ay walang pagbabawal. Ginagamit ang isang sariwang produkto, yamang ang mga asing-gamot at asido ng pinakuluang juice ay idineposito sa mga bato sa mga bato.

Maaari ba akong uminom ng tomato juice na may diabetes

Kung ang produkto ay hindi pa nagamit dati, mahalaga na kumunsulta sa isang dietitian bago ipakilala ito sa diyeta. Walang mga kontraindiksyon, dahil ang berry ay may glycemic index na 33 puntos. Naglalaman ito ng fructose, para sa pagsipsip na kung saan ang katawan ay gumastos ng mas kaunting insulin. Ang mga pakinabang ng tomato juice para sa katawan ng tao sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at pagbawas ng posibilidad ng atake sa puso at stroke. Ang inuming kamatis ay natanggal nang hiwalay mula sa mga pagkaing protina: isda, itlog at karne, o mula sa mga pagkaing naglalaman ng almirol, tulad ng patatas at mais. Ang pang-araw-araw na dosis ay isang baso. Ito ay nahahati sa tatlong bahagi at lasing kalahating oras bago kumain. Ang mga gulay, keso, mani at langis ng oliba ay idinagdag sa tomato juice.

Pagkaing sa tomato juice

Sa loob ng tatlong araw ng diyeta na tomat juice, maaari kang mawalan ng hanggang sa apat na kilo. Ang resulta ay kapag sumusunod sa diyeta. Sa unang araw, isang hiwa ng tinapay na rye na may keso sa kubo ang kinakain para sa agahan, na hugasan ng isang baso ng sariwang kinatas na produkto. Tanghalian - isang baso ng juice sa isang plato ng bigas na may nilagang gulay. Para sa panghimagas, isang inihurnong mansanas. Para sa hapunan, 150 g ng manok o baka na may 50 g ng bigas ay inihanda para sa isang baso ng tomato juice.

Para sa agahan sa pangalawang araw, isang bahagi ng fruit salad na may isang baso ng tomato juice ang kinakain. Ang mga saging at ubas ay hindi kasama sa menu. Tanghalian - 150 g pinakuluang isda ng dagat, salad ng gulay na may kamatis at isang basong juice.

Almusal ng pangatlong araw. Isang baso ng tomato juice at 100 g ng walang-taba na cottage cheese. Para sa tanghalian, steamed fish na may 150 g na bahagi ng bigas at isang baso ng juice. Para sa hapunan, pakuluan ang 150 g ng baka na walang asin. Ang salad ng gulay ay may bihis na langis ng oliba at hinahain ng isang baso ng katas.

Application sa cosmetology

Ginagamit ang mga kamatis at katas sa paghahanda ng mga maskara sa mukha. Salamat sa mga acid, ang mga spot ng pigment ay pinagaan at ang pamamaga ay pinagaan. Ang mga kamatis ay makinis ang maliliit na mga kulubot at i-tone ang balat. Ang mga ito ay hindi maaaring palitan para sa lightening tanning. Ang mga sangkap na nilalaman sa mga kamatis ay tinatanggal ang madulas na ningning at higpitan ang mga pores, binabawasan ang pamumula. Ang malinis o dilute juice na frozen sa mga cubes ay tumutulong sa balat na gumising sa umaga. Para sa acne, ang kamatis ay halo-halong may glycerin at inilapat sa mga lugar na may problema.

Rate ng pagkonsumo ng juice

Ang mga may problema sa gastrointestinal ay dapat limitahan ang kanilang sarili sa isang baso ng tomato juice bawat araw.Para sa mga taong walang contraindications, dalawa o tatlong araw sa isang linggo, maaari mong ayusin ang "walang limitasyong" o ipamahagi nang pantay-pantay ang dosis sa mga araw.

Homemade Tomato Juice Recipe

Mayroong daan-daang mga recipe sa kung paano gumawa ng tomato juice, ang kanilang paghahanda ay tatagal ng limang minuto. Ang tangkay ay napunit mula sa berry at hinugasan sa ilalim ng tubig. Ang isang kasirola ng tubig ay inilalagay sa apoy. Ang tuktok o ilalim ng kamatis ay pinutol ng isang krus. Ang berry ay ibinaba sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 segundo. Ginagawa ito upang matanggal ang balat. Ang mga kamatis ay pinuputol at tinadtad sa isang blender. Ang gruel ay dumaan sa isang salaan upang alisin ang mga solidong impurities. Ang itim na paminta, langis ng oliba, asin at basil ay idinagdag sa baso upang tikman.

Tomato juice mula sa tomato paste

Inihanda ang inuming kamatis mula sa binili o handa na tomato paste. Ang pagtuon ay tumatagal ng mas kaunting dami kaysa sa inikot na inumin. Kung nais mong pawiin ang iyong uhaw, isang likidong komposisyon ang inihanda kung saan ang isang kutsara ng i-paste ay idinagdag sa isang baso ng purified water. Upang masiyahan sa lasa, ang dosis ay nadagdagan sa tatlong kutsara. Ang produkto ay tinimplahan tulad ng sa dating kaso.

Tomato juice para sa taglamig

Upang makagawa ng tomato juice sa bahay para sa taglamig, ang mga kamatis ay hugasan at alisan ng balat mula sa mga tangkay. Ang mga nabubulok at may bahid na lugar ay pinutol. Ang mga kamatis ay pinutol ng mga hiwa at inilagay sa isang dyuiser. Kung ito ay isang auger aparato, pagkatapos ang paghihiwalay mula sa alisan ng balat ay nangyayari sa panahon ng pagpiga. Para sa mga sentripugal na bersyon o blender, ang pasta ay pinipilit sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang mga garapon na salamin ay isterilisado ng singaw, microwave o suka. Ang juice ay inasnan, ibinuhos sa isang kasirola, dinala sa isang pigsa at inalis mula sa apoy, sapagkat sa panahon ng matagal na paggamot sa init, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay sisingaw. Ang komposisyon ay halo-halong at ibinuhos sa mga nakahandang lalagyan. Ang isa pang resipe ay ipinapakita sa video sa ibaba.

Naka-package na juice ng kamatis

Ang katas ng kamatis sa mga bag ay hindi isang pangungusap. Ito ay mahalaga upang pamilyar ang sarili sa kanyang komposisyon bago bumili. Kung ipahiwatig ng tagagawa na ito ay ginawa ng direktang pagkuha, pagkuha mula sa isang direktang pagkuha o muling pag-aayos, kung gayon ang komposisyon ay sumailalim lamang sa kinakailangang pagproseso. Ang katas na ito ay hindi naglalaman ng mga pampalasa, pangulay o pang-imbak. Ang pulp at paglilinaw ay hindi nakakaapekto sa kalidad.

Ang mga nektar at bag na may magkatulad na pangalan ay nakakasama, dahil ang natural na katas sa mga ito ay hanggang sa 50% mula sa magagandang tatak. Ang natitirang dami ay puno ng syrup na gawa sa asukal, sitriko acid, asin at mga preservatives. Ito ay nagkakahalaga ng pag-abandona ng nakabalot na mga inuming prutas, dahil ang natural na bahagi sa kanila ay 15% lamang.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng tomato juice ay tinatasa batay sa mga rekomendasyon at personal na impression. Ang malusog ay nagiging mapanganib sa kawalan ng pagmo-moderate, at nalalapat din ito sa mga kamatis. Kung patuloy mong nais ang tomato juice, ang kagustuhan ay ibinibigay sa sariwa kaysa sa nakabalot o pinagsama na inumin.

Mga pagsusuri