Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pang-amoy

Ang Smelt ay isang maliit na isda mula sa pamilya Salmon. Ang pagkaing-dagat na ito ay may isang hindi karaniwang masarap na lasa at isang malawak na hanay ng mga nakapagpapagaling na katangian. Ang mga benepisyo at pinsala ng smelt ay palaging ng interes sa mga taong nais na isama ang produktong ito sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang katanyagan nito ay dahil sa pagiging kapaki-pakinabang nito, mababang nilalaman ng calorie at iba't ibang mga pamamaraan sa pagluluto.

Ano ang hitsura ng mabahong at saan ito matatagpuan

Maliit na isda sa dagat na may maselan na kaliskis ng pilak. Ang inaasahan niya sa buhay ay mula isa hanggang sampung taon. Mayroon itong pinahabang katawan na 20-30 cm, ngunit sa ilang mga kaso lumalaki ito hanggang sa 40 cm, at may bigat na 350 g. Ang buhay na ito sa dagat ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga transparent na palikpik at isang berdeng likod. Maliwanag na itim ang mga mata at maliit ang bibig at maraming malalaking ngipin. Ang isang kagiliw-giliw na tampok ng isda ay ang amoy ng sariwang pipino.

Ang mga isda ay matatagpuan sa rehiyon ng hilagang dagat at mga lawa, mga baybayin at mga estero ng mga ilog ng Russia, Scandinavia at mga estado ng Baltic. Madalas siyang bumiyahe sa mga mas malamig na lugar upang maghanap ng pagkain. Ang kanyang diyeta ay binubuo ng maliliit na crustacea, planktonic algae at maliit na isda.

Komposyong pang-amoy

Ang mga isda ng dagat ay popular hindi lamang para sa mahusay na lasa nito, ngunit din para sa pagkakaroon ng hindi maaaring palitan na kapaki-pakinabang na mga sangkap sa komposisyon nito. Ito ay isang mataas na protina, madaling natutunaw na produkto na may mababang calorie na nilalaman.

Nutritional halaga ng kapaki-pakinabang na smelt

Naglalaman ang isda ng napakahalaga para sa buhay na mga elemento ng bakas tulad ng iron, fluorine, chromium, posporus, pati na rin mga bitamina ng mga pangkat ng PP, B at D na lubhang kailangan para sa immune system.

Ang nasabing isang malaking nilalaman ng mga sangkap na organiko at hindi organiko ay makabuluhang nagpapahusay sa nutritional na halaga ng isda. Samakatuwid, dapat itong isama sa diyeta upang mapabuti ang kalusugan at maiwasan ang iba't ibang mga sakit.

Caloric na nilalaman ng smelt

Ang calorie na nilalaman ng smelt bawat 100 gramo ay 102 kcal, ngunit ang bilang na ito ay maaaring magkakaiba, dahil depende ito sa oras ng paghuli ng isda, tirahan nito, at pati na rin sa pamamaraan ng paghahanda.

Ang katamtamang pagkonsumo ay magbabad sa katawan ng tao ng mga kinakailangang sangkap at hindi makakasama sa pigura.

Paano kapaki-pakinabang ang pang-amoy?

Ang mga pakinabang ng smelt para sa katawan ay napakahalaga dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang elemento ng micro at macro. Inirerekumenda na isama ang isda sa diyeta para sa paggamot at pag-iwas sa maraming mga sakit, dahil ito:

• nakaya ang mga problema sa cardiovascular system;
• nagpapalakas ng mga buto at kasukasuan, nagbibigay ng katawan ng isang malaking halaga ng kaltsyum;
• nagpapabuti ng metabolismo at nagbibigay ng isang pakiramdam ng gaan sa tiyan;
• mabuti para sa kalusugan sa ngipin;
• nakikipaglaban sa puffiness, tinatanggal ang labis na likido sa katawan;
• ginamit upang pagalingin ang panlabas na pinsala sa balat.

Ang isda ng dagat ay kapaki-pakinabang dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal, dahil ang nakapaloob na mga kapaki-pakinabang na sangkap ay makakatulong upang masaklaw nang buong lakas at maibalik ang mga pagpapaandar ng katawan, patatagin ang gawain ng mga mahahalagang sistema. Samakatuwid, sa sistematikong paggamit ng isang produktong dagat, ang posibilidad na kalimutan ang tungkol sa maraming mga seryosong sakit ay makabuluhang tataas.

Amoy sa katutubong gamot

Ang langis ng isda sa dagat na ito ay madalas na ginagamit sa katutubong gamot bilang isang antibacterial at nakagagaling na ahente. Para sa iba't ibang mga pinsala sa balat - mga gasgas, pagbawas, ulser, pagkasunog - ang taba ay ginagamit bilang isang losyon, upang mapabilis ang paghihigpit at labanan laban sa maraming mga organismo ng bakterya.

Posible bang umamoy ang mga bata

Dahil sa makabuluhang nilalaman ng mga macro- at microelement, bitamina at acid, kinakailangan ang produkto para mapalakas ng mga bata ang musculoskeletal system at suportahan ang immune system. Bago bigyan ang bata ng isang produkto, kailangan mong alisin ang mga buto mula rito at pakuluan ito. Upang suriin kung ang sanggol ay may reaksiyong alerdyi sa isda, at upang ligtas mula sa mga problema, kinakailangan na unti-unting iturok ito sa maliliit na bahagi. Ang komplementaryong pagpapakain ay maaaring magsimula sa average mula 1.5 taon.

Ang Smelt ay kapaki-pakinabang para sa mga buto at kasukasuan ng isang maliit na organismo, at maaari ring mapabuti o maibalik ang paningin, na kung saan ay lubos na mahalaga sa ating oras para sa mga mag-aaral na gumugugol ng kanilang buong oras malapit sa isang computer monitor.

Mabuti ang amoy para sa pagdiyeta

Ang produktong seafood ay walang mataas na calorie na nilalaman, samakatuwid ito ay perpekto para sa isang menu sa pagdidiyeta kapag hinahain ng mga gulay at halaman. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga madaling natutunaw na protina, na nagpapaliwanag ng mga benepisyo at halaga ng nutrisyon ng isda. Mahusay na gamitin ito na lutong, dahil ang nilalaman ng calorie pagkatapos ng naturang paggamot sa init ay bahagyang bumababa.

Sa panahon ng pagdidiyeta, pinapayagan na kumain ng kahit na malusog na pritong naitim na may malaking halaga ng mga hilaw na gulay at halaman na idinagdag sa tapos na ulam. Ang nasabing tanghalian ay mabilis na mababad, magbibigay lakas at lakas, at mapabilis din ang metabolismo, na magkakaroon ng positibong epekto sa pigura.

Mayroon bang pakinabang sa piniritong, pinatuyong at pinatuyong naamoy

Ang isda ng tubig-alat ay nagpapanatili ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap habang pinoproseso. Ang Pagprito ay ang pinakamadali at pinakakaraniwang paraan upang magluto ng isda. Kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, mayroon itong positibong epekto sa aktibidad ng utak, kaligtasan sa sakit, at sistema ng suporta.

Ang pinatuyong isda ay nagpapayaman sa katawan ng tao na may mahahalagang bahagi na pumipigil sa hitsura ng mga kunot, pinabagal ang pag-iipon, binawasan ang paglitaw ng pagpalya ng puso at mahusay na pag-iwas sa cancer.

Ang malusog na pinatuyong smelt ay kinakailangan para sa mga buntis para sa pag-unlad at paglago ng utak ng sanggol, pati na rin sa paglaban sa depression.

Kung paano magluto ay naamoy nang masarap

Ayon sa maraming survey, nalaman na ang produktong dagat na ito ay masasarap kapag pinirito. Upang magawa ito, kailangan mo lamang linisin ang isda, alisin ang mga loob, at igulong sa harina sa magkabilang panig, maglagay ng isang hindi naiinit na kawali na may langis ng mirasol. Narito ang isa sa pinaka masarap na mga recipe para sa paggawa ng malusog na pang-amoy:

Ngunit ang pagprito ay hindi lamang ang paraan upang magluto ng masarap na isda at, pinakamahalaga, malusog. Ang malusog na pang-amoy ay inihurnong, pinalamanan, pinausukan, inatsara, inihaw at kahit nilaga ng puting alak.

Ang produkto ay napakahusay sa lemon sauce, gulay at keso. Ginagamit din ito para sa paggawa ng sopas ng isda at mga cutlet. Sa Scandinavia, ang langis ng isda na may mahusay na kalidad ay nakuha mula rito, at ang de-latang pagkain ay laganap sa ibang mga bansa.

Nangamoy na pinsala at mga kontraindiksyon

Ang bawat produkto ay may mga kontraindiksyon, ang pang-amoy ay walang kataliwasan. Ang makabuluhang pinsala sa katawan ay maaaring sanhi ng mga isda sa dagat sa kaso ng:

• pag-diagnose ng isang pasyente na may gota o urolithiasis, dahil naglalaman ito ng isang nitroheno na sangkap na may isang purine base, na negatibong nakakaapekto sa kurso ng sakit;
• isang reaksiyong alerdyi sa mga isda sa dagat;
• mga pagbili ng isang substandard na produktong dagat na naglalaman ng arsenic o polychlorinated biphenyl, na nahuli sa isang kontaminadong lugar;
• mahinang pagproseso ng isda bago ubusin, dahil maaari itong maglaman ng maraming mga parasito na katangian ng mga isda sa dagat.

Paano pumili at mag-imbak nang tama

Kapag pumipili ng isda sa dagat, kailangan mong bigyang-pansin ang amoy at hitsura ng produkto. Mayroong maraming pamantayan upang matulungan kang makagawa ng tamang pagpipilian:

1. Ang amoy ng nakaamoy ay dapat maging katulad ng isang sariwang pipino, kung amoy tulad ng isda, nangangahulugan ito na ang mga produkto ay nag-expire na.
2. Kung ang tiyan ng isda ng dagat ay hindi namamaga, ang mga kaliskis ay makinis at makintab, ang mga mata ay namumula at transparent, at ang mga hasang ay may maitim na pulang kulay at nailalarawan sa kawalan ng uhog, kung gayon ang produkto ay sariwa.
3. Kung ang mga pag-aalinlangan tungkol sa petsa ng pag-expire ng smelt ay lilitaw sa bahay, dapat mong ilagay ang isda sa tubig, kung gayon ang sariwang produkto ay agad na lumulubog.
4. Kapag nagyelo, pinapayagan ang isang maputlang lilim ng mga hasang at isang lumubog na estado ng mga mata.

Kinakailangan na itago ang mga isda ng dagat sa mga freezer, dahil kapag nagyelo, hindi mawawala ang lasa o mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ngunit bago ito, dapat itong hugasan nang lubusan at gupitin, alisin ang loob. Nang walang pagyeyelo, ang produkto ay maaaring itago ng hindi hihigit sa tatlong araw, kung ito ay tuyo, nalinis ng mga sulok, pinahid ng asin kapwa sa loob at labas at inilagay sa isang telang binasa ng suka.

Ang mga pinatuyong at pinatuyong-dagat na isda ng dagat ay nakaimbak ng isang taon, na nakabalot sa pambalot na papel at inilalagay sa isang wicker basket o karton na kahon, na dapat itago sa isang mainit, tuyong lugar. Ang naka-pick na smelt ay dapat itago sa ref para sa halos 2 araw, tulad ng pritong at pinakuluang.

Konklusyon

Ang katamtamang pagkonsumo ng mahalagang pagkaing-dagat sa anumang anyo ay magbabad sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mapanatili ang kalusugan at kabataan sa loob ng maraming taon. Mahalagang malaman kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng pang-amoy, pati na rin makapili ng tamang sariwang produkto.

Mga pagsusuri