Mga barley groat: mga benepisyo at pinsala, kung paano magluto

Ang mga barley groats ay isang mahalagang produkto ng pagkain, na kilala sa kanilang panlasa, bitamina kumplikado at natatanging hibla sa pagdiyeta. Ang mga benepisyo at pinsala ng sinigang na barley ay kilala sa bawat nutrisyonista. Ang pagkain ng Yak ay masarap at katamtaman sa caloriya. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system, excretory system, balat at mga kuko. Sa batayan ng barley, ang mga pagdidiyeta ay ginawa, ang mga gamot at kosmetiko ay inihanda. Ang regular na pagkonsumo ng lugaw ng barley ay kapaki-pakinabang para sa mga atleta, mga bata sa preschool, pagkawala ng timbang, sa panahon ng paggaling pagkatapos ng operasyon at malubhang stress. Magagamit ang barley at madaling ihanda, at inirerekumenda na isama sa lingguhang diyeta ng mga bata at matatanda para sa mga benepisyo nito.

Ano ang gawa sa barley

Ang barley ay isang malusog na halaman ng cereal. Ito ay nalinang ng tao sa loob ng 10-11 libong taon. Mga butil at sprouts ang kinakain. Ginagamit ang barley upang makabuo ng harina, buong butil na walang panlabas na shell at tatlong uri ng cereal: perlas na barley, Dutch at barley.

• Perlas na barley - butil, nalinis mula sa panlabas na mga shell, hindi nakumpleto at hindi nakumpleto.
• Babaeng Dutch butil din, ngunit pinakintab sa estado ng isang bola.
• Yachka - lubusang pino at makinis na mga butil ng lupa. Nahahati sa mga numero mula 1 hanggang 3, depende sa hugis at laki ng mga butil ng butil.

Komposisyon ng kemikal at nutritional halaga ng mga barley groats

Ang barley ay mayaman sa mga protina, bitamina at mga elemento ng pagsubaybay na may malaking pakinabang sa katawan. Ito ay may mataas na nutritional halaga at pangmatagalang pag-aari ng saturation, nagbibigay lakas sa katawan hanggang sa 4 na oras. Naglalaman ng isang record na halaga ng hibla - 1.4%.

Ang pakinabang ng barley ay, na may isang mataas na calorie na nilalaman, naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng taba, iyon ay, binubuo ito pangunahing ng mga protina at karbohidrat.

Ang mga benepisyo at pinsala ng barley ay sanhi ng komposisyon ng kemikal.

Halaga ng nutrisyon (paghahambing sa iba pang mga siryal):

• protina - 10.4% (average);
• taba - 1.3% (maliit);
• karbohidrat - 71.7% (average);
• nilalaman ng calorie - 322 (maliit);
• almirol - 65.2% (average);
• asukal - 1.5% (mababang halaga).

Mga bitamina, mg:

• B1 0.27;
• B2 - 0.08 - ang pinakamalaking halaga;
• B6 0.54;
• PP - 2.7 - higit pa sa bakwit.

Mga mineral, mg:

• potasa - 160;
• kaltsyum - 42;
• magnesiyo - 96;
• posporus - 343;
• bakal - 1.81;
• mangganeso - 760 mcg;
• tanso - 370 mcg;
• sink - 1.09 mcg.

Nilalaman ng calorie ng sinigang na barley

Halaga ng enerhiya ng mga barley groats - 322 kcal. Ito ay hindi gaanong, ngunit sapat na upang mabigyan ang katawan ng kapaki-pakinabang na enerhiya sa loob ng 4 na oras.

Pinakulo sa tubig, ang butil ay nawawalan ng calories at naging isang malusog na pagkain sa pagdidiyeta. Tulad ng mantikilya, gatas, cream at iba pang mga goodies ay idinagdag sa sinigang, ang mga calorie ay bumalik.Ngunit ang lasa at pakinabang ng isang ulam na may gatas na may lasa na mantikilya ay nagkakahalaga ng lakas na ginugol.

Para sa mga nagbibilang ng calorie, ang mataas na halaga ng enerhiya ng lugaw ng barley ay maaaring mapanganib, hindi kapaki-pakinabang. Upang subaybayan ang mga caloriya, mayroong isang talahanayan ng mga tagapagpahiwatig depende sa pamamaraan ng pagluluto.

Calorie na nilalaman ng sinigang barley bawat 100 gramo:

• pinakuluang sa tubig - 76 kcal;
• sa medium fat milk - 111 kcal;
• may gatas at 1 kutsarita ng asukal bawat paghahatid - 151 kcal;
• na may gatas, asukal at isang hiwa ng mantikilya 10 g - 212 kcal.

Nakasalalay sa pamamaraan ng paghahanda, ang yachka ay maaaring maging isang malusog na produktong pandiyeta sa isang masarap na pagkain para sa isang bodybuilder. Upang hindi makapinsala sa katawan, dapat isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng mga karagdagang sangkap sa sinigang.

Bakit kapaki-pakinabang ang sinigang na barley

Ang mga benepisyo ng sinigang na barley para sa katawan ng tao ay nasa pinakamainam na kumbinasyon ng mga bahagi na organiko na magkakaloob. Naglalaman ito ng mga espesyal na natutunaw na hibla, ang mga natatanging katangian na kung saan ay nasa pagbuo ng kaligtasan sa sakit at paglaban ng katawan at kapaki-pakinabang sa panahon ng mga epidemya. Binabawasan ang antas ng kolesterol, pinipigilan at binabawasan ang sakit sa puso. Dahil sa kasaganaan ng hibla, ang lugaw ng barley ay may mga katangian ng paglilinis.

Para sa mga matatanda

Ang lugaw ng barley ay isang malakas na inuming enerhiya. Nagbibigay ng singil ng pagiging masigla, kailangang-kailangan para sa agahan. Pinasisigla ang aktibidad ng utak, nakatuon ang pansin. Ang isang malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral ay pumipigil sa mga kakulangan sa bitamina sa taglamig.

Ang lugaw ng barley ay kapaki-pakinabang para sa mga atleta, dahil ito ay mapagkukunan ng madaling natutunaw na mga amino acid. Sinusuportahan ang paglaki ng kalamnan, binabawasan ang pinsala mula sa pagkasira ng kalamnan sa panahon ng matinding ehersisyo.

Mapahahalagahan ng mga kababaihan ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kakayahan ng sinigang na barley upang mapabilis ang paglaki ng buhok at kuko, at pagbutihin ang kondisyon ng balat. Pinoprotektahan ng Vitamin PP ang balat mula sa napaaga na pag-iipon at pinsala sa kapaligiran, pinapanatili ang kahalumigmigan at pagkalastiko, nagpapahaba ng kabataan.

Para sa mga matatanda

Sa katandaan, ang mga produktong barley ay kapaki-pakinabang para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng bituka.

Sinigang na barley

• nagpapabuti ng mga kasanayan sa motor;
• stimulate peristalsis;
• nakikipaglaban sa pagkadumi at mga sakit sa bituka;
• Pinasisigla ang aktibidad ng utak, pinipigilan ang pagkasira ng senile.

Ang regular na pagkonsumo ng yachka ay nagbibigay sa katawan ng mga bitamina B, na nagpapakalma sa sistema ng nerbiyos, nagpap normal sa pagtulog, at kapaki-pakinabang sa tumatanda na katawan.

Posible bang kumain ng sinigang na barley para sa mga buntis at lactating na kababaihan

Ang lugaw ng barley para sa mga buntis na kababaihan ay kapaki-pakinabang para sa isang malaking hanay ng mga bitamina, pandiyeta hibla, pati na rin isang maselan na pagkakayari.

Ang mga grats ng barley para sa katawan ng isang babae na nagdadala o nag-aalaga ng isang bata ay isang walang alinlangan na benepisyo.

• Ang mga bitamina B ay nagpapabuti sa kalooban at may mga katangian ng antidepressant.
• Ang kapaki-pakinabang na hibla ng pandiyeta ay nagpapabuti sa paggalaw ng bituka, nagpap normal sa dumi ng tao.
• Pinoprotektahan ng creamy texture ng pagkain ang mga dingding ng tiyan, nagbibigay ng pakiramdam ng ginhawa pagkatapos kumain.

Ngunit hindi ka dapat madala ng malusog na lugaw din. Kung ikaw ay madaling kapitan ng paninigas ng dumi, ang mga barley grits na niluto sa gatas ay maaaring makagawa ng mas maraming pinsala kaysa sa mabuti. Para sa paghahanda nito, mas mahusay na gumamit ng sabaw o malinis na tubig. Bago kumain ng mga produktong barley, dapat kang uminom ng isang baso ng pinakuluang tubig upang hindi makapinsala sa digestive system.

Ang mga pakinabang ng sinigang na barley para sa mga bata

Ang lugaw ng barley ay malusog at masustansya. Ang isang malaking halaga ng protina ay magdadala ng maximum na mga benepisyo sa lumalaking katawan. Ang lugaw ay isang mapagkukunan ng mga carbohydrates na may malakas na enerhiya at mga katangian ng antidepressant. Mayroon itong isang texture na angkop para sa isang maselan na tiyan ng mga bata, kaya't hindi ito labis na karga sa digestive tract. Ngunit mas mahusay na ipagpaliban ang pagpapakilala ng yak sa diyeta ng bata hanggang sa 1.5-2 taon.

Ang mga kadahilanan kung bakit ang lugaw ng barley ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang isa at kalahating taon:

• Ang barley ay mataas sa gluten. Maaari itong mapanganib, dahil ito ay isang alerdyen at mahinang hinihigop ng katawan hanggang sa isang tiyak na edad. Ang lugaw ng barley sa isang sanggol ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, pamamaga, at pagkabalisa sa tiyan.
• Ang kasaganaan ng hibla ay nakikinabang lamang sa mga may sapat na gulang. Ang mga maliliit na bata ay may sakit sa tiyan dahil sa gas kapag kumakain ng mga pagkaing mayaman sa hibla.

Kapag nagdaragdag ng sinigang na barley sa diyeta ng isang bata, sumunod sila sa parehong mga patakaran tulad ng kapag nagpapakilala ng iba pang mga produkto:

• sa kauna-unahang pagkakataon, ang isang napakaliit na bahagi ay sapat - 1 kutsarita;
• huwag magluto ng masyadong makapal sa simula pa lamang;
• huwag magdagdag ng iba pang mga sangkap sa sinigang hanggang sa maipasa ang pagsubok sa pagpapaubaya;
• maingat na subaybayan ang kalagayan ng bata sa loob ng 24 na oras pagkatapos kumain ng lugaw;
• kung may mga bakas ng alerdyi: pamumula, pangangati, pagkabalisa ng mga dumi ng tao - itigil ang paggamit ng lugaw ng barley at kumunsulta sa isang doktor.

Kung walang mga sintomas, ang bata ay nararamdaman ng mabuti, kaaya-aya at kaaya-aya, sa susunod na araw ay maaari kang magbigay ng 2 kutsarita ng sinigang. Magdagdag ng kaunti araw-araw hanggang sa buong paghahatid ayon sa edad.

Ngunit ang mga benepisyo ng sinigang na barley na may gatas para sa isang bata sa preschool ay maaaring hindi masobrahan.

Ang lugaw ng barley para sa pagpapasuso ay kapaki-pakinabang din at ipinakilala sa menu ng ina ayon sa parehong prinsipyo bilang mga pantulong na pagkain para sa sanggol: unti-unting, kasama ang pagsubaybay sa reaksyon ng sanggol at isinasaalang-alang ang payo ng pedyatrisyan.

Mabuti ba ang barley porridge para sa pagbawas ng timbang?

Tulad ng anumang cereal, ang barley ay kasama sa listahan ng mga pagkaing pandiyeta.

• Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga butil ng barley ay, na may isang mataas na calorie na nilalaman, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng hibla. Salamat dito, pinapabilis nito ang metabolismo, nililinis ang mga bituka, at pinapabuti ang mga kasanayan sa motor.
• Bilang karagdagan, ang mga butil ng barley ay nabubusog nang mahabang panahon. Pagkain ng isang plato ng malusog na yak para sa agahan, hindi mo maramdaman ang gutom sa loob ng maraming oras.

Ang diyeta ng sinigang na barley ay kaaya-aya at malusog. Ngunit, upang hindi aksidenteng makapinsala sa iyong katawan, kinakailangan pa rin ang konsulta ng doktor.

Ang paggamit ng barley sa katutubong gamot

Ang barley ay may kapaki-pakinabang na mga nakapagpapagaling at preventive na katangian at ginagamit sa katutubong gamot sa maraming mga bansa.

Para sa paggamit ng paggamot

• sabaw;
• pagbubuhos ng tubig;
• paliligo;
• pinipiga

Ang sabaw ng barley ay katulad ng pare-pareho sa halaya. Ginagamit ito para sa mga sakit ng gastrointestinal tract bilang isang enveling agent. Pinoprotektahan ang mauhog na lamad mula sa pangangati. Pinipigilan ang pangangati at pamamaga ng tiyan at duodenum.

Ang isang kapaki-pakinabang na pagbubuhos ay ginagamit nang pasalita para sa mga sakit sa atay, tiyan, urinary tract, pati na rin ang mga sakit sa ubo at baga. Nakakatulong ito na mapawi ang pamamaga. Mayroon itong mga choleretic na katangian.

Panlabas na paggamot ng mga sakit sa balat na may mga lotion at paliguan na may pagbubuhos ng barley. Ang mga nasabing paggamot ay kapaki-pakinabang din para sa mga alerdyi at stings.

Recipe ng sabaw

1. Ibuhos ang 20-30 gramo ng barley na may 200 ML ng malamig na tubig.
2. Ipilit ang 4 na oras, pakuluan, palamig at pilitin.
3. Mag-apply ng 2 tablespoons bago kumain.

Ang lunas ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng biliary tract, kakulangan sa bitamina.

Pagbubuhos ng pagbubuhos

Para sa mga paliguan, kaugalian na gumamit ng malt, iyon ay, basa at tumubo na mga butil ng barley. Ang halaga sa bawat paligo ay nakasalalay sa edad:

• para sa isang bata - 0.3 kg;
• para sa isang may sapat na gulang - 2.3 kg bawat paliguan.

Pamamaraan:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa malt at umalis sa loob ng 4 na oras.
2. Salain at ibuhos sa paliguan.
3. Isinasawsaw sila sa tubig sa loob ng 15 minuto.

Ang mga paliguan ng barley ay pinapawi ang masakit na balat, moisturize at magbigay ng sustansya. Kapaki-pakinabang para sa acne, soryasis. Ang malt, tulad ng barley, ay may nakapapawi at anti-namumula na mga katangian.

Pag-compress ng barley

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa barley, pukawin hanggang sa isang makapal na gruel.
2. Balutin sa gasa, tuwalya o natural na tela.
3. Mag-apply sa isang namamagang lugar na mainit o malamig.

Ang isang mainit na compress ay nakakatulong na mapawi ang pag-igting ng kalamnan at mga spasms. Pinalamig sa temperatura ng silid, nakakakuha ito ng pus mula sa mga sugat, at pinapaginhawa din ang mga pangangati, kagat, at mga pantal na alerdyik salamat sa mga banayad na katangian ng antihistamine. Ang barley compress ay kapaki-pakinabang sa paggamot sa acne.

Posible ba ang barley porridge para sa diabetes

Ang barley prodol ay mayaman sa malusog na kumplikadong carbohydrates - mabuti ito para sa isang malusog na tao, dahil binibigyan ka nila ng pakiramdam ng kapunuan at pagpapalakas ng enerhiya sa loob ng maraming oras. Ngunit ang isang taong may diabetes ay maaaring makaranas ng hyperglycemia dahil sa mataas na mga katangian ng barley.

Upang maging kapaki-pakinabang ang sinigang na barley, dapat itong lutuin na may isang minimum na halaga ng mga karagdagang sangkap. Mas mabuti na lang sa tubig. Maaari kang kumain ng lugaw araw-araw, ngunit sa maliliit na bahagi.

Mga resipe ng sinigang na barley na may gatas at tubig

Ang mga kapaki-pakinabang na siryal, pinggan, pangunahing kurso, halaya ay inihanda mula sa barley, idinagdag sa sopas. Upang magtagumpay ang ulam, kinakailangan upang subaybayan ang kalidad ng hilaw na produkto at maingat na piliin ang tagagawa. Ang mga sariwa at malinis na butil lamang ang gagawa ng masarap at malusog na pagkain. Ang masarap na jelly ay nakuha mula sa barley lalo na matagumpay dahil sa mga katangian ng gelling nito.

Klasikong lugaw ng barley

Mga sangkap:

• grats ng barley - 50 g;
• langis ng gulay - 10 g;
• mga sibuyas - 20 g;
• karot - 20 g;
• asin

Paghahanda:

1. Banlawan ang barley sa tatlong tubig, ibuhos sa kumukulong tubig.
2. Lutuin hanggang lumapot sa katamtamang init.
3. Pagprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot sa isang kawali.
4. Ilipat ang sinigang sa isang palayok, takpan at ilagay sa oven sa mababang init sa loob ng 50 minuto.
5. Budburan ang malusog na sinigang barley na may sibuyas at dressing ng karot bago ihain.

Sinigang na barley na may kulay-gatas

Mga sangkap:

• barley groats - 1 baso;
• gatas - 1 l;
• mantikilya - 1 kutsara. l.,
• 3 itlog;
• kulay-gatas - 1 baso;
• asin;
• asukal

Paghahanda:

1. Ang barley ay hugasan sa tatlong tubig. Kung ang tubig ay maulap, pagkatapos ay banlawan hanggang sa transparent. Ilagay sa isang salaan.
2. Ibuhos sa isang kasirola, ibuhos ang gatas.
3. Sa patuloy na pagpapakilos, pakuluan.
4. Ilipat ang kalan sa pinakamaliit na setting at lutuin ang sinigang hanggang sa lumapot ito.
5. Timplahan ng asin, magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas at asukal sa panlasa.
6. Pukawin at ilipat ang sinigang sa ceramic baking pinggan o kaldero.
7. Painitin ang oven sa 150 degree, maghurno ng lugaw sa loob ng 30 minuto.

Sinigang na barley na may kalabasa

Mga sangkap:

• grats ng barley - 300 g;
• kalabasa - 500 g;
• pinatuyong cranberry - 100 g;
• langis ng gulay - 2 kutsara. l.;
• kanela;
• asukal sa kanela - 2 kutsara l.;
• asin

Paghahanda:

1. Hugasan nang mabuti ang barley, ibabad sa 1 litro ng malamig na tubig sa loob ng 7 oras.
2. Habang hinalo, lutuin ang sinigang hanggang malambot, nang hindi binabago ang tubig.
3. Gupitin ang hilaw na kalabasa sa maliit na cubes.
4. Ibabad ang mga cranberry sa mainit na tubig.
5. Ilagay ang kalabasa sa isang baking dish, iwisik ang langis at maghurno sa isang mainit na oven sa loob ng 15 minuto. Gumalaw ng tatlong beses.
6. Magdagdag ng kalabasa, cranberry, asin, asukal, kanela sa natapos na lugaw.
7. Pukawin at iwanan ang lugaw na mainit sa loob ng 30 minuto.

Sasabihin sa iyo ng video kung paano mabilis na lutuin ang malusog na sinigang na barley na may karne:

Pagluluto ng sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng barley grits ay sa isang multicooker. Sa mode ng pagluluto sa hurno o simmering sa ilalim ng vacuum at kahit na pagpainit mula sa lahat ng panig, ang lugaw ay naging malambot at maselan sa panlasa, pinapanatili nito ang maraming mga benepisyo.

Yachka sa isang multicooker sa tubig

Mga sangkap:

• tapos na barley - 1 baso;
• tubig - 2.5 tasa;
• asin;
• mantikilya

Paghahanda:

1. Banlawan ang barley, itapon sa isang mahusay na salaan.
2. Ilipat sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng tubig at asin.
3. Piliin ang mode na "Groats" (magagamit ito sa lahat ng multicooker) sa loob ng 50 minuto.
4. Matapos ang signal, maglagay ng mantikilya sa sinigang, isara at iwanan sa mode ng pag-init ng 30 minuto.

Milk sinigang para sa mga bata sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• barley groats - 0.5 tasa;
• tubig - 1 baso;
• gatas - 1 baso;
• asukal - 1 kutsara. l.;
• mantikilya

Paghahanda:

• Banlawan nang lubusan ang barley ng 5 o higit pang beses.
• Ilagay ang mga barley grits, mantikilya, asin, asukal sa isang mangkok na multicooker.
• Takpan ng gatas at tubig.
• Pukawin at idagdag ang mga mansanas, berry o pinatuyong prutas sa panlasa ng iyong anak.
• Itakda ang mode na "Milk food" ng halos 30 minuto (maaaring mag-iba ang oras sa iba't ibang mga modelo).
• Matapos ang signal, buksan ang takip at suriin ang pagkakapare-pareho ng sinigang.
• Kung tila ang lugaw ay masyadong likido, pagkatapos ay iwanan ito sa parehong mode para sa isa pang 15-20 minuto.

Mga tip sa pagluluto para sa lugaw ng barley

• Ito ay mahalaga upang lubusan banlawan ang barley, sa kasong ito lamang ito ay magiging kapaki-pakinabang, hindi nakakasama. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa isang malaking kasirola. Ibuhos sa butil, ibuhos ang malamig na tubig. Hugasan ng kamay o kutsara. Maaaring gamitin ang isang palis o spatula. Patuyuin ang tubig sa lababo, palitan ang isang mahusay na salaan, dahil ang ilan sa mga butil ay ibubuhos kasama ng tubig. I-drop ang mga nahulog na butil pabalik sa kawali. Ibuhos muli ang tubig. Ulitin hanggang sa maging malinaw ang dumadaloy na tubig.
• Ang mga proporsyon para sa isang mumo na ulam ay 1 tasa ng butil bawat 2.5 tasa ng tubig. Kung ang lugaw ay luto na may gatas, dagdagan ang dami ng likido.
• Para sa pagluluto sa isang kasirola, ang durog na butil ay paunang babad sa loob ng 3-5 oras, kaya't naging malambot ito sa panahon ng pagluluto at pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Upang magluto ng sinigang sa isang multicooker, hindi kinakailangan ang pagbabad.
• Upang gawing mas mas masarap ang yachka, ito ay tinimplahan hindi ng purong gatas, ngunit halo-halong may keso sa maliit na bahay.
• Maaari mong talunin ang sinigang ng bata sa isang taong magaling makisama: gustung-gusto ng mga bata ang lahat ng mahangin.
• Kailangan mong i-asin ang sinigang sa pinakadulo ng pagluluto.
• Ang itlog ay maaaring lutong o simmered sa kaldero. Pagkatapos ay ilalantad nito ang matinding lasa at aroma na mga katangian at magdadala ng higit na mga benepisyo sa katawan.

Paano at kung magkano ang magluto ng barley upang hindi ito masunog at mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian, sasabihin ng video:

Pahamak ng sinigang na barley at contraindications

Nang walang pag-aalinlangan, ang mga produktong barley ay mabuti para sa lahat. Ngunit may ilang mga sakit kung saan ang paggamit ng mga pinggan ng barley ay magiging imposible at magdudulot lamang ng pinsala. Kapag mapanganib ang malusog na pagkain:

• Labis na paggamit. Ang mataas na calorie at nutritional katangian ng mga butil ng barley ay maaaring humantong sa labis na timbang at makapinsala sa kalusugan kung natupok nang labis.
• Hindi pagpaparaan ng gluten. Ang ilang mga tao ay hindi makapag-metabolismo ng gluten. Sa ganitong mga kaso, ang barley, tulad ng lahat ng mga cereal, ay kontraindikado at magdudulot lamang ng pinsala.
• Edad ng sanggol Inirerekumenda na ipakilala ang malusog na mga produkto ng barley sa mga pantulong na pagkain na hindi mas maaga sa 2 taon dahil sa mga katangian ng alerdyi ng gluten.
• Pagbubuntis - isang kondisyonal na kontraindikasyon, nalalapat lamang sa barley porridge na may gatas. Anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nag-aambag sa paninigas ng dumi, at ito ay nakakapinsala sa digestive system. Ang sinigang na barley sa tubig o sabaw ay makikinabang lamang sa mga umaasang ina.

Paano pumili at mag-imbak ng mga barley grits

Sa mga modernong supermarket mayroong maraming pagpipilian ng malusog na cereal ng barley. Upang makagawa ng tamang pagpipilian at hindi makapinsala sa katawan ng isang mababang kalidad na produkto, kailangan mong bigyang-pansin ang maraming mahahalagang puntos.

• Ang mga butil ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki at kulay.
• Nang walang kulay-abo, asul at maliliwanag na puting mga spot, ito ay isang hulma na nagdudulot ng malaking pinsala sa pagkain at mga tao.
• Dapat silang dumaloy nang madali at ganap na matuyo.
• Ang packaging ay buo, malinis, nang walang anumang mga palatandaan ng pinsala o mantsa.
• Tiyaking tingnan ang petsa ng pag-expire at ang pahiwatig ng gumawa.

Mga panuntunan sa imbakan:

• Ang butil ay nakaimbak sa mahigpit na selyadong mga garapon o kahon. Pinapayagan ang pag-iimbak sa mga canvas bag.
• Ang lugar ng pag-iimbak ay dapat madilim, tuyo, malaya sa mga mabangong pagkain. Huwag mag-imbak ng mga siryal sa tabi ng mga pampalasa. Sa isip, pumili ng isang hiwalay na gabinete na may mga pintuan.
• Kung ang barley ay binili para magamit sa hinaharap, kinakailangan na magsagawa ng pag-audit isang beses sa isang buwan.
• Sa bangko, ipahiwatig ang petsa ng pag-expire kung ang orihinal na packaging ay hindi pa napangalagaan.

Kung pipiliin mo at mapanatili ang wastong barley grits, ito ay magiging isang mapagkukunan ng nutrisyon para sa katawan sa mahabang panahon.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng sinigang na barley ay isang napakahalagang isyu dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng barley: ang kakayahang mapabuti ang pantunaw, dagdagan ang kaligtasan sa sakit at pasiglahin ang aktibidad ng utak. Hindi nagkataon na ang barley porridge ay isang tradisyonal na ulam na may mahabang kasaysayan. Ang pagkaing ito ay inihanda ng parehong magsasaka at emperador. Ang dahilan para sa tagumpay na ito ay ang natatanging komposisyon, hindi maunahan ang mga benepisyo at pagkakaroon ng mga barley grits.

Ang sinigang ng barley ay maaaring maging matamis, maanghang o maalat, mumo o malapot, ngunit dapat itong malusog. Ang mga pinggan, panghimagas at pangunahing kurso ay inihanda mula sa yak. Kahit na ang mga gamot ay inihanda mula sa barley, dahil mayroon itong mga katangian ng antidepressant at immunomodulatory.

Mga pagsusuri