Nilalaman
- 1 Komposisyon at calorie na nilalaman ng kari
- 2 Bakit ang curry ay mabuti para sa iyo
- 3 Mabuti ba ang curry para sa pagbawas ng timbang?
- 4 Ang paggamit ng curry sa cosmetology
- 5 Kung saan magdagdag ng kari para sa lasa
- 6 Paano gumawa ng curry dressing sa bahay
- 7 Ang pinsala ng curry at contraindications na gagamitin
- 8 Paano pumili at mag-imbak ng mga curries
- 9 Konklusyon
- 10 Mga pagsusuri
Ang isang malawak na pagpipilian ng mga damo at pampalasa ay tumutulong upang gawing obra maestra ang anumang ulam. Ang mga benepisyo at pinsala ng curry ay natutukoy ng espesyal na komposisyon at kakaibang lasa nito. Galing sa tradisyunal na lutuing India, ang pampalasa ay maayos sa karne, isda at gulay.
Komposisyon at calorie na nilalaman ng kari
Ang curry ay isang halo ng mga indibidwal na sangkap na indibidwal na kapaki-pakinabang, at mayroong isang napaka-kagiliw-giliw na komposisyon:
- turmerik - ang pangunahing sangkap;
- kulantro;
- Paminta ng Cayenne;
- caraway;
- kardamono;
- basil
Ang mga recipe ng curry ay nag-iiba sa bawat rehiyon sa India. Ang isang tao ay nagdaragdag ng kanela o fenugreek sa mga pangunahing sangkap, sa isang lugar na ginugusto nila ang isang pampalasa kasama ang pagdaragdag ng mga butil ng mustasa o haras. Sa anumang kaso, ang mga benepisyo ng produkto ay hindi mabawasan mula rito.
Bakit ang curry ay mabuti para sa iyo
Ang hindi mapag-aalinlanganan na kapaki-pakinabang na mga katangian ng curry ay natutukoy ng mga bahagi na bumubuo nito. Ito ay salamat sa kanila na nagtataglay ito ng ilang mga pag-aari. Ang kakaibang timpla ay pinagkalooban ng antifungal, anti-namumula, antimicrobial effects, ay maaaring hadlangan ang pag-unlad ng mga impeksyon at maiwasan ang pag-atake ng bakterya - ito ang pangunahing pakinabang.
Bilang karagdagan, maaari naming ligtas na pag-usapan ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:
- turmerik sa komposisyon ng produkto ay kapaki-pakinabang sa utak, dahil pinapabuti nito ang pagganap nito;
- ang kulantro ay may choleretic effect at nagpapatatag ng digestive tract;
- kung sistematikong idagdag mo ang pampalasa sa iba't ibang mga pinggan, maaari mong asahan na ang antas ng kolesterol sa dugo ay babalik sa normal;
- Tumutulong si Zira na alisin ang mga lason;
- may kakayahang linisin ang dugo;
- pinipigilan ang pagbuo ng mga lason;
- nagpapabuti sa pagpapaandar ng atay dahil sa ang katunayan na nakakatulong ito upang maalis ang mga nagpapaalab at nakakalason na proseso;
- ang mga katangian ng antioxidant ng produkto ay makakatulong na labanan ang mga libreng radical na sanhi ng proseso ng pagtanda - pinapayagan kang labanan ang mga pathology tulad ng soryasis, eksema, acne;
- Ang salicylic acid, na bahagi ng komposisyon, ay nagbibigay ng pampalasa ng isang analgesic effect - upang maaari mong mapupuksa ang migraines.
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay nagawa ang produktong ito sa demand sa Ayurvedic na gamot.
Mabuti ba ang curry para sa pagbawas ng timbang?
Ang mga maanghang na produkto mula sa India ay kilala ng marami bilang mabuting paraan upang mawala ang timbang. Pangunahin ito dahil sa kakayahan nitong mabawasan ang gana sa pagkain at makaya ang gutom. Bilang karagdagan, ang mga pakinabang ng curry ay kumukulo upang mapabuti ang pagtatago ng apdo at ang kakayahang magsunog ng taba. Ang exotic spice ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic at paggalaw ng bituka.
Kapag gumagamit ng curry para sa pagbawas ng timbang, hindi ka dapat magalala tungkol sa mataas na calorie na nilalaman.Ang katotohanan ay ang isang sangkap na pinagkalooban ng mga katangian ng pagpapagaling ay ginagamit para sa pagluluto ng mga pinggan sa kaunting dami. Sa mga nasabing dami, hindi nito kayang magdulot ng pinsala.
Sa panahon ng pagbaba ng timbang, ang natatanging timpla na ito ay maaaring maging isang karapat-dapat na kahalili sa asin. Hindi tulad ng huli, ang isang kapaki-pakinabang na pampalasa ay hindi mananatili ng likido sa katawan, ngunit sa halip, sa kabaligtaran, ay may kakayahang alisin ang labis na tubig mula sa katawan.
Ang paggamit ng curry sa cosmetology
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay malawakang ginagamit sa cosmetology.
Mga maskara ng curry sa mukha
Malawakang ginagamit ito para sa paghahanda ng mga maskara na makakatulong sa makitid na mga pores at bawasan ang pagtatago ng pang-ilalim ng balat na taba. Mayroon din itong epekto sa pagpaputi, nakakatulong upang makayanan ang mga pekas at mga spot sa edad.
- Para sa kumbinasyon at may langis na balat, maaari mong ihanda ang sumusunod na maskara: 0.5 talahanayan. ang mga kutsarang yogurt ay halo-halong may 1 kutsarita ng kari. Ang nagresultang timpla ay inilapat sa mukha. Pagkatapos ng 10-15 minuto ang lahat ay kailangang hugasan.
- Maaari mong pagbutihin ang kondisyon ng may langis na balat sa pamamagitan ng paggamit ng sumusunod na komposisyon: Paghaluin ang 1 kutsarita ng kari na may parehong dami ng pulot. Ilapat ang halo-halong masa sa isang homogenous na pare-pareho sa mukha sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig.
Mga maskara ng buhok na curry
Mag-apply ng kari para sa paglaki ng buhok. Ang mga remedyo na may kakaibang pampalasa ay nagpapalusog ng maayos sa mga bombilya. Mayroong mga kilalang kaso ng paggamit ng curry mula sa kulay-abo na buhok.
Mask para sa normal na buhok
Ang isang timpla ay inihanda mula sa 1 talahanayan. honey, 1 kutsarita aloe juice, 1 kutsarita castor oil, 0.5 kutsarita curry. Ang nagresultang masa ay halo-halong at inilapat sa mga kulot. Mag-iwan ng 20 minuto, pagkatapos ay hugasan ng tubig at shampoo.
Para sa madulas at normal na buhok
Kailangan mong kumuha ng 1 kutsarita ng pulot, lemon juice, aloe at ihalo sa gadgad na sibuyas ng bawang at 0.5 kutsarita ng kari. Ang nagresultang masa ay inilapat sa buhok at hinugasan pagkatapos ng 20 minuto gamit ang shampoo.
Kung saan magdagdag ng kari para sa lasa
Lalo na napakahusay ni Curry sa mga isda, karne at gulay. Kung idagdag mo ito sa bigas, pagkatapos bibigyan ito ng isang hindi pangkaraniwang lilim at kaaya-aya na lasa. Maaari kang magdagdag ng isang maanghang na halo habang ina-marinate ang manok, hindi makakasama dito. Ang mga salad ng karne, sopas at nilagang ay gagana rin sa isang malusog na pampalasa.
Maaari din itong magamit bilang isang sangkap sa paggawa ng iba't ibang mga sarsa. Maaari kang magkaroon ng lasa ng mga inumin at panghimagas.
Paano gumawa ng curry dressing sa bahay
Ang curry spice, ang mga benepisyo at pinsala na naunawaan nang mabuti, ay maaaring ihanda sa bahay.
Upang magawa ito, kailangan mong mag-stock sa:
- 3 mga PC sili sili;
- coriander at turmeric seed - bawat mesa bawat isa. kutsara;
- 2 tsp kumin;
- 2 tsp fenugreek;
- 1 tsp mustasa;
- 2-3 sibuyas ng bawang;
- 3 mga PC carnations;
- 2 tsp asin;
- 0.5 tsp kanela
Paghahanda:
- Ang lahat ng mga sangkap ay pinirito sa isang tuyong kawali sa mababang init hanggang sa makakuha sila ng kayumanggi kulay at isang kaaya-ayang aroma.
- Pagkatapos sila ay ground sa isang gilingan ng kape o mortar.
Mas mahusay na ilapat agad ang nagresultang timpla. Ngunit kung nakakuha ka ng maraming, maaari mong ibuhos ito sa isang garapon ng baso na may isang masikip na takip at itago sa isang madilim na lugar. Ang tagal ng imbakan ay hindi hihigit sa 6 na buwan.
Ang pinsala ng curry at contraindications na gagamitin
Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na katangian, ang curry ay maaaring mapanganib sa ilang mga sitwasyon. Bilang isang patakaran, nalalapat ito sa mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan o reaksiyong alerdyi sa mga sangkap na kasama sa komposisyon.
Upang maiwasan ang pinsala, dapat mong pigilin ang paggamit ng malusog na pampalasa:
- mga kababaihan na sumasailalim sa paggamot sa cancer sa suso;
- mga pasyente na may kapansanan sa paggana ng bato;
- na-atake sa puso o stroke;
- mga taong may mga pathology ng mga organo ng gastrointestinal tract;
- ang pinsala ay maaaring gawin sa mga pasyente na may sagabal ng mga bato sa gallbladder.
Si Curry ay malakas na nakakaapekto sa proseso ng hematopoiesis, lalo na, maaari nitong pabagalin ang pamumuo ng dugo.Samakatuwid, ang mga pasyente na may hemophilia ay dapat mag-ingat.
Ang mga taong kumukuha ng mga gamot na nagpapayat ng dugo ay dapat na limitahan ang paggamit ng mainit na paggamot na ito. Kung gumagamit ka ng isang maanghang na produkto sa maraming dami, kung gayon mayroong isang mataas na peligro na makapukaw ng panloob na pagdurugo.
Paano pumili at mag-imbak ng mga curries
- Kapag bumibili ng isang maanghang na halo, una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang mga bahagi. Ang bawat tao'y maaaring pumili ng pagpipilian na pinakaangkop sa kanya. Ang pangunahing bagay ay mayroong 4 pangunahing sangkap: turmeric root, coriander, cayenne pepper, fenugreek. Sa kasong ito lamang maaasahan mo ang mga hindi maikakaila na mga benepisyo.
- Ang kulay ng mga biniling produkto ay dapat na maliwanag at puspos. Ang isang madungis na bersyon ay hindi dapat gawin.
- Bumili lamang ng dry product.
Itabi sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin malayo sa direktang sikat ng araw. Ang paghahalo na inihanda sa bahay ay inirerekumenda na matupok sa loob ng 2 buwan.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng curry ay lubos na nauunawaan. Nagtataglay ng isang maliwanag, mayamang lasa at natatanging aroma, ito ay pinagkalooban ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mahalagang produktong ito ay natagpuan ang application hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology. Ang mga maskara sa produktong ito ay ginagamit para sa paglago ng buhok at pagpapabuti ng balat ng mukha.
Mga pagsusuri
