Nilalaman
- 1 Ano ang hitsura ng cherimoya at anong uri ng prutas ito?
- 2 Ang komposisyon ng mga bitamina at calorie na nilalaman ng cherimoya
- 3 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cherimoya
- 4 Ang paggamit ng cherimoya sa tradisyunal na gamot
- 5 Paano makakain ng cherimoya
- 6 Paano pumili ng cherimoya
- 7 Mga limitasyon at kontraindiksyon
- 8 Konklusyon
Ang prutas na Cherimoya ay isang kakaibang produkto na hindi madalas matatagpuan sa mga istante ng tindahan. Mas nakakainteres ito upang malaman kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon ito, kung paano ito pipiliin at kainin.
Ano ang hitsura ng cherimoya at anong uri ng prutas ito?
Ang kakaibang prutas na cherimoya ay nagmula sa pamilyang Annonov. Ang mga prutas ay korteng kono o hugis puso, hanggang sa 20 cm ang haba at hanggang sa 10 cm ang lapad, bawat isa ay may bigat mula 0.5 hanggang 2 kg.
Ang mga prutas ay nahahati, natatakpan ng isang siksik na balat, tulad ng kaliskis, at sa loob ng prutas ay mayroong isang magaan na mabangong pulp. Ito ay mag-atas sa pare-pareho; 15-20 mga itim na buto ay matatagpuan mas malapit sa core.
Kung saan at paano lumalaki si cherimoya
Ang prutas na cherimoya ay lumalaki sa isang evergreen tree na umaabot sa 9 m ang taas. Ang halaman ay may isang sumasanga na malapit sa base ng puno ng kahoy; ang larawan ng puno ng cherimoya ay nagpapakita na ang mga sanga nito ay natatakpan ng hugis-itlog na madilim na berdeng dahon hanggang sa 15 cm ang haba.
Ang Cherimoya ay katutubong sa Timog Amerika - ang prutas ay lumalaki sa Peru, Bolivia, Colombia at Ecuador. Artipisyal din itong nilinang sa Thailand, Australia, Spain, China, Malaysia at Chile.
Ano ang Kagustuhan ni Cherimoya
Ang lasa ng mga kakaibang prutas ay kumplikado at maraming sangkap. Inaangkin ng mga gourmets na ang cherimoya ay katulad ng saging, pinya, strawberry, papaya at mangga nang sabay na may isang light aftertaste ng cream.
Ang komposisyon ng mga bitamina at calorie na nilalaman ng cherimoya
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cherimoye ay natutukoy ng iba't ibang komposisyon ng kemikal. Naglalaman ang mga prutas:
- B bitamina - mula B1 hanggang B9, ang dami ng mga sangkap na bitamina ay mula 5.8 hanggang 13% ng pang-araw-araw na kinakailangan;
- bitamina C, hanggang sa 14% ng ascorbic acid ay maaaring makuha mula sa cherimoya;
- bitamina PP - tungkol sa 3.2% ng pang-araw-araw na halaga;
- bitamina E - mga 1.8%.
Ang mga mineral sa prutas ay kinakatawan ng mga sumusunod na sangkap:
- potasa - halos 12% ng pang-araw-araw na halaga;
- tanso - tungkol sa 7%;
- mangganeso at magnesiyo - tungkol sa 5%;
- posporus - bahagyang mas mataas sa 3%.
Sa kaunting dami, ang prutas ay naglalaman din ng calcium, iron, sodium at zinc. Naglalaman ang Cherimoya ng mga organikong acid, hindi mahalaga at di-mahahalagang mga amino acid, puspos at hindi nabubuong mga taba, asukal, fructose at glucose.
Karaniwan, ang mga nutrisyon sa prutas ay mga karbohidrat, nilalaman ang mga ito sa cherimoya mga 14.7 g. Gayundin, ang prutas ay naglalaman ng mga protina sa halagang 1.6 g at taba - mga 0.7 g. Ang calorie na nilalaman ng produkto bawat 100 g ay 75 kcal, average ito tagapagpahiwatig ng nutrisyon.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cherimoya
Dahil sa mataas na dami ng mga bitamina at mineral, ang prutas ay nagdudulot ng malaking pakinabang sa kalusugan ng tao. Ang mga katangian ng cherimoya ay ito:
- nagdaragdag ng digestibility ng mga nutrisyon na pumapasok sa katawan na may pagkain;
- normalize ang gastric acidity at pinipigilan ang pag-unlad ng gastritis at ulser;
- pinapabilis ang atay at tumutulong na alisin ang mga lason mula sa katawan;
- tumutulong upang mawala ang timbang at mapupuksa ang labis na likido;
- tumutulong upang maalis ang pamamaga;
- ay may isang antiseptiko epekto sa nagpapaalab na proseso;
- tumutulong sa sipon, ubo at malalang sakit sa paghinga;
- inaalis ang mga lason at bakas ng mabibigat na riles mula sa katawan sakaling magkaroon ng pagkalason;
- nagpapabuti sa kondisyon ng balat at nagpapalakas ng buhok;
- pinapabilis ang sirkulasyon ng dugo at sa gayo'y pinoprotektahan ang puso at mga daluyan ng dugo mula sa mga karamdaman.
Sinasabi ng mga pagsusuri sa cherimoya na ang paggamit ng prutas ay nagdaragdag ng singil ng pagiging masigla at nagbibigay lakas, kaya kapaki-pakinabang itong gamitin sakaling magkaroon ng stress at pagkawala ng enerhiya. Ang prutas ay naging napakahalaga sa kakulangan ng bitamina, salamat sa iba't ibang komposisyon nito, mabilis na natatanggal ang kakulangan ng mga bitamina.
Para sa kalusugan ng mata
Naglalaman ang Cherimoya ng sangkap na lutein, isang malakas na antioxidant na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga mata. Pinipigilan ng paggamit ng cherimoya ang mga katarata at pinoprotektahan laban sa pagkawala ng paningin.
Para sa kalusugan sa gastrointestinal
Ang hibla ng pandiyeta sa komposisyon ng cherimoya ay nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang paggalaw ng bituka at magtatag ng isang walang laman na rehimen. Ang mga fatty acid ng cherimoya ay pumipigil sa paglitaw ng mga nagpapaalab na proseso sa bituka, nagsisilbing pag-iwas sa ulcerative colitis at Crohn's disease.
Kapag natupok nang katamtaman, pinapanatili ng prutas ang tamang bituka microflora at pinoprotektahan ang katawan laban sa utot, paninigas ng dumi o pagtatae.
Para sa kaligtasan sa sakit
Naglalaman ang prutas na Cherimoya ng maraming bitamina C, na makakatulong upang mabilis na mapalakas ang immune system. Bilang isang resulta, ang katawan ay nagiging mas lumalaban sa mga impeksyon sa viral, mas mabilis na nakakaya sa pamamaga at proseso ng bakterya. Ang Cherimoya ay lalong kapaki-pakinabang sa malamig na panahon, kung natural na nabawasan ang mga panlaban sa katawan.
Para sa mga daluyan ng puso at dugo
Ang kakaibang prutas na cherimoya ay naglalaman ng maraming potasa, na pinapayagan itong makontrol ang presyon ng dugo, mapabilis ang sirkulasyon ng dugo at patatagin ang rate ng puso. Bilang karagdagan, pinoprotektahan ng hibla sa produkto ang mga daluyan ng dugo mula sa pagbuo ng mga plake ng kolesterol. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cherimoya ay may isang kumplikadong positibong epekto at makakatulong na maiwasan ang atake sa puso at stroke, na lalong kapaki-pakinabang para sa mga lalaking nasa edad na.
Pag-iwas sa mga sakit na oncological
Naglalaman ang tropical fruit cherimoya ng maraming mga flavonoid, tulad ng catechin, epigallocatechin, at epicatechin. Ang mga pag-aaral sa laboratoryo ay nakumpirma na ang mga sangkap na ito ay maaaring makapagpabagal ng paglaki ng mga cancer cell, lalo na, sa cancer ng bituka, tiyan, pantog at mga glandula ng mammary.
Ang pagsasama ng prutas sa iyong diyeta ay lubos na inirerekomenda para sa mga taong may namamana o nakuha na predisposisyon sa kanser. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cherimoya ay maaaring mabawasan ang posibilidad ng cancer.
Makapangyarihang antioxidant
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cherimoya ay iyon, kapag natupok nang katamtaman, pinipigilan nito ang paglaganap ng mga free radical sa katawan. Naglalaman ang prutas ng maraming mga antioxidant, kabilang ang ascorbic acid, kaurenic acid at carotenoids. Ang mga compound na antioxidant ay hindi lamang pinoprotektahan ang katawan mula sa cancer, ngunit nakakatulong din na suportahan ang puso, palakasin ang mga daluyan ng dugo, at pasiglahin ang mahusay na paggana ng utak.
Laban sa pagkapagod at pagkalungkot
Naglalaman ang tropang cherimoya na prutas ng maraming bitamina B, sa partikular na B1 at B6, na responsable para sa pagbubuo ng serotonin at dopamine sa katawan. Salamat sa tampok na ito, nagagawa nitong makontrol ang kondisyon at matanggal ang mga sintomas ng pagkalungkot. Lalo na kapaki-pakinabang na ubusin ang cherimoya sa panahon ng pana-panahong kakulangan sa bitamina, pati na rin sa matinding stress sa psychoemotional at stress.
Upang gawing normal ang presyon ng dugo
Naglalaman ang Cherimoya ng mataas na halaga ng potasa at magnesiyo, na mga elemento ng bakas na responsable para sa presyon ng dugo. Ang prutas ay nakapagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, sa gayon pinipigilan ang pagbuo ng hypertension. Dahil ito ay mataas na presyon ng dugo na madalas na pumupukaw ng mga stroke at atake sa puso, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang kakaibang prutas ay labis na hinihingi sa pagtanda o may malinaw na pagkahilig sa mga pagtaas ng presyon.
Ang paggamit ng cherimoya sa tradisyunal na gamot
Dahil sa maraming kapaki-pakinabang na katangian ng cherimoya, madalas itong ginagamit upang gamutin ang mga karamdaman at masakit na kundisyon. Ang pulp ng isang tropikal na prutas ay inirerekumenda na ubusin:
- para sa paninigas ng dumi, ang cherimoya ay kumikilos bilang isang banayad na natural na laxative, at pinapayagan kang mabilis na maitaguyod ang isang paggalaw ng bituka;
- na may hypertension at sakit sa puso - dapat ipakilala ang cherimoya sa isang regular na diyeta upang makontrol ang pulse at mga tagapagpahiwatig ng presyon, pati na rin ang linisin ang mga daluyan ng dugo ng kolesterol;
- sa kaso ng pamamaga at sipon, kapaki-pakinabang na ubusin ang prutas nang regular, dahil ang bitamina C sa komposisyon nito ay nakakatulong upang labanan ang pamamaga, tinatanggal ang mga virus at impeksyon at sa pangkalahatan ay pinalalakas ang immune system.
Ang mga pagbubuhos sa mga dahon ng prutas at mahahalagang langis ng cherimoya ay ginagamit sa paglaban sa mga parasito, sa partikular, laban sa mga kuto. Gayundin, ang sapal ng prutas o ang katas ng cherimoya ay maaaring magamit upang gamutin ang mga kagat ng insekto, hiwa at paggaling ng ulser at pagkasunog, ang produkto ay mag-aambag sa mabilis na paggaling ng balat.
Sa cosmetology
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kakaibang prutas ay ginagamit para sa pangangalaga sa katawan at buhok. Ang mga bitamina sa komposisyon ng prutas ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kinis at pagiging bata ng balat, makakatulong na labanan ang tuyong balat at ang mga unang kunot.
Ilang mga recipe:
- Kung masahin mo ang mga prutas na cherimoya sa gruel at ihalo sa yogurt o sour cream, kung gayon ang mask na nakuha na may regular na paggamit ay maaaring magpaputi ng balat at matanggal ang mga spot sa edad.
- Kasabay ng mga cosmetic oil, tulad ng mga langis ng oliba o almond, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cherimoya ay mabisang moisturize ang balat at maiwasan ito mula sa pag-flak at pag-crack.
Ang mahahalagang langis ng Cherimoya ay ginagamit kasabay ng mga pang-base na langis upang matanggal ang balakubak. At kung palabnawin mo ang tuyong pulbos mula sa mga binhi ng prutas na may tubig at ilapat ito sa iyong buhok nang kalahating oras, makakatulong itong mapupuksa ang mga kuto.
Paano makakain ng cherimoya
Ang isang prutas na tropikal ay bihirang matatagpuan sa mga istante sa Russia, kaya maraming mga tao ang may isang katanungan tungkol sa kung paano ito kainin. Ang video kung paano kumain ng cherimoya ay nagpapakita na napakadali. Ang prutas ay pinutol sa kalahati sa direksyon, at pagkatapos ang pulp ay tinanggal mula sa mga halves gamit ang isang kutsara.
Kadalasan, ang prutas ay kinakain na sariwa, ngunit ang frozen na cherimoya ay masarap din sa lasa, nagiging katulad ito ng matamis na sorbet o mag-atas na sorbetes na may mga additives ng prutas. Ang prutas ay ginagamit sa paghahanda ng mga panghimagas, pastry, cake, mousses at cream, ang mga gamutin ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din.
Posible bang kumain ng mga buto ng cherimoya?
Sa mga bunga ng isang tropikal na prutas, mayroong 15-20 itim na matapang na binhi na may katamtamang sukat. Ipinagbabawal na lunukin ang mga ito o espesyal na gamitin ang mga ito hilaw at pinirito; ang mga nakakalason na sangkap sa komposisyon ay maaaring humantong sa pagkalason sa mga buto ng cherimoya at maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain.
Sa parehong oras, pagkatapos ng pagproseso at sa kaunting dami, buto at pulbos batay sa mga ito ay maaaring magamit laban sa mga parasito. Gayunpaman, ang cherimoya seed extract ay pangunahing ginagamit sa panlabas upang hindi makapinsala sa kalusugan.
Paano pumili ng cherimoya
Ang pagpili ng isang hinog na prutas na cherimoya ay maaaring maging mahirap, hindi alam ng lahat kung ano ang dapat magmukhang isang kalidad na produkto. Kapag bumibili, kailangan mong bigyang-pansin ang mga sumusunod na parameter:
- Ang kulay, prutas na alisan ng prutas ay dapat na pantay na berde, walang ilaw at masyadong madilim na mga lugar;
- integridad - hindi dapat magkaroon ng mga bitak, dents o iba pang pinsala sa alisan ng balat, habang ang prutas ay dapat na sapat na malambot sa pagpindot;
- masa, ang prutas ay dapat na medyo bigat, inirerekumenda na pumili ng mga ispesimen na may bigat na hindi bababa sa 500 g.
Ang tangkay ng isang hinog na cherimoya ay dapat na putulin. Ang alisan ng balat ng prutas ay hindi dapat maging masyadong tuyo, kung ang mga kulubot na overdried na mga lugar ay makikita sa ibabaw, pagkatapos ay may mataas na posibilidad na ang pulp ay magiging labis na hinog at walang lasa.
Mga panuntunan sa pag-iimbak
Ang sariwang prutas ay nakaimbak ng maikling panahon, sa temperatura ng halos 8 ° C at katamtamang halumigmig sa rehiyon na 60%, pinapanatili ng cherimoya ang lasa nito at kapaki-pakinabang na mga pag-aari sa halos 3 araw lamang. Kailangan mong itago ang mga prutas na cherimoya sa ref, at upang hindi sila lumala nang maaga, nakabalot sila ng isang tuwalya ng papel o manipis na balot ng plastik.
Mga limitasyon at kontraindiksyon
Ang tropikal na cherimoya ay hindi laging kapaki-pakinabang sa katawan. Sa ilang mga kaso, ang mga pag-aari nito ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Hindi inirerekumenda na kumain ng mga prutas:
- na may diabetes mellitus - ang matamis na prutas ay naglalaman ng maraming simpleng mga karbohidrat at natural na sugars, samakatuwid, maaari itong pukawin ang isang matalim na pagtaas sa antas ng glucose;
- na may paglala ng mga karamdaman sa pagtunaw - mga ulser sa tiyan, pancreatitis, colitis at gastritis na may mataas na kaasiman ay mga kontraindiksyon para sa prutas, bagaman sa panahon ng pagpapatawad ay hindi ipinagbabawal na ubusin ang mga prutas na cherimoya;
- na may mga indibidwal na alerdyi.
Kinakailangan na tikman ang prutas nang may pag-iingat sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso. Huwag pahintulutan ang sariwang cherimoya juice na makipag-ugnay sa iyong mga mata. Mahigpit na ipinagbabawal na gnaw, ngumunguya o lunukin ang matitigas na hukay ng prutas, nagdudulot ito ng malubhang pagkalason sa pagkain.
Konklusyon
Ang prutas na Cherimoya ay isang napaka-hindi pangkaraniwang ngunit masarap na produkto na may maraming mga benepisyo sa kalusugan. Kapag ginagamit ito, kailangan mong mag-ingat at alalahanin ang tungkol sa mga posibleng kontraindiksyon, gayunpaman, kung ginamit nang matalino, ang prutas ay magpapalakas sa kalusugan at magpapabuti sa kagalingan.
