Nilalaman
- 1 Kung paano lumalaki at mukhang ang mangga
- 2 Komposisyon ng kemikal ng mangga
- 3 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mangga
- 4 Mabuti ba ang mangga para sa mga buntis
- 5 Posible bang magpasuso ng mangga
- 6 Posible bang magkaroon ng mangga ang mga bata at sa anong edad
- 7 Mango para sa pagbawas ng timbang
- 8 Ang paggamit ng mangga sa tradisyunal na gamot
- 9 Mga tampok sa paggamit ng mangga para sa ilang mga sakit
- 10 Ang paggamit ng mangga sa cosmetology ng bahay
- 11 Pinatuyong at pinatuyong mangga: mga benepisyo at pinsala
- 12 Ang mga pakinabang ng mga candied na mangga prutas
- 13 Bakit ang juice ng mangga ay mabuti para sa iyo
- 14 Paano magbalat at kumain ng mangga
- 15 Kinakain ba ang balat ng mangga
- 16 Paano pumili ng mangga sa isang tindahan
- 17 Paano maiimbak ang mangga sa bahay
- 18 Pinsala sa mangga at mga kontraindiksyon
- 19 Konklusyon
- 20 Mga pagsusuri
Ang mga benepisyo at pinsala ng mangga, tulad ng anumang kakaibang prutas, ay paksa ng kontrobersya. Halimbawa
Naglalaman ang prutas ng maraming dami ng nutrisyon, ang pinakamahalaga sa mga ito ay beta-carotene, bitamina C at tanso. Ang Beta-carotene ay isang tagapagpauna ng bitamina A at isang malakas na antioxidant na tumutulong na protektahan ang mga cell mula sa mga libreng radical.
Tumutulong ang bitamina C na sumipsip ng bakal, lumahok sa isang bilang ng mga reaksyon ng redox, at isa ring natural na tagapagtanggol ng kanser. Ang tanso ay ang sentro ng reaksyon ng isang bilang ng mga enzyme, na nakikilahok sa mga proseso ng metabolic.
Kung paano lumalaki at mukhang ang mangga
Ang mangga ay isang evergreen na puno na maaaring hanggang sa 30 metro ang taas. Gayunpaman, sa kasalukuyan, artipisyal na pinalaki ang mga puno ng dwarf ay laganap, na ang taas ay hindi lalampas sa 10 metro.
Ang mga prutas ay hugis-itlog o hugis ng itlog. Kadalasan ang kanilang timbang ay hindi hihigit sa 300 gramo, ngunit mayroon ding mga kampeon na may timbang na higit sa isang kilo. Ang prutas ay may isang matatag at makinis na balat at isang matamis na fibrous pulp. Ang bato ay malaki, kadalasang dilaw.
Sa kasalukuyan, dalawang uri ng mangga ang pangkaraniwan: Indian at Filipino. Ang unang pagkakaiba-iba ay madaling makilala ng maliwanag na pulang kulay ng mga dahon at ang tamang hugis ng prutas. Ang huli ay may malalim na berdeng dahon at mas kupas na mga prutas.
Komposisyon ng kemikal ng mangga
Ang kulay ng prutas ay maaaring ipahiwatig ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na carotenoids at macronutrients. Ang pulp ay isa ring tagapagpahiwatig ng komposisyon ng kemikal: mas matamis at mas malambot ang prutas, mas maraming glucose at sucrose. Ang matitigas na prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pandiyeta hibla na hindi natutunaw ng mga tao.
Anong mga bitamina ang naglalaman ng mangga?
|
Bitamina |
% ng pang-araw-araw na halaga (sa 100 gramo ng produkto) |
|
AT |
6% |
|
Beta carotene |
12,8% |
|
SA 1 |
1,9% |
|
SA 2 |
2,1% |
|
AT 4 |
1,5% |
|
SA 5 |
3,9% |
|
SA 6 |
6% |
|
AT 9 |
10,8% |
|
MULA SA |
40,4% |
|
E |
6% |
|
SA |
3,5% |
|
PP |
3,3% |
Gayundin, ang prutas ay mapagkukunan ng saturated at unsaturated fatty acid, hindi mahalaga at mahahalagang mga amino acid, natutunaw na karbohidrat, macro- at microelement.
Ilan ang calories sa mangga
Ang calorie na nilalaman ng mangga bawat 100 gramo ay:
- 67 kcal para sa hilaw;
- 200-250 kcal para sa masigla;
- 320 kcal para sa mga candied fruit.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mangga
Ang prutas ay ginagamit sa tradisyunal na gamot sa India sa paggamot ng mga sakit na nauugnay sa sistema ng nerbiyos, pati na rin para sa pagkalumbay. Gayundin, dahil sa mataas na nilalaman ng mga elemento ng pagsubaybay, ang mga prutas ay maaaring magamit bilang isang hemostatic agent.
Para sa babae
Dahil sa mataas na nilalaman ng carotene, hibla at bitamina C at E, ang prutas ay isang paraan ng pag-iwas sa cancer ng cervix, dibdib at pancreas.
Ang iron na nakapaloob sa hinog na prutas ay nakakatulong na mabawasan ang peligro ng anemia. Ang epekto ay mapapahusay sa pamamagitan ng pagkain ng mga prutas na may gatas.
Dahil sa mga bitamina B, ang mga nerbiyos at immune system ng katawan ay pinalakas. Ang fetus ay tumutulong din sa mataas na antas ng kolesterol.
Para sa lalaki
Binabawasan ng prutas ang peligro ng mga sakit ng reproductive system, at ang mataas na nilalaman ng bitamina E ay ginagawang isang malakas na aphrodisiac.
Mabuti ba ang mangga para sa mga buntis
Ang mga pakinabang ng mangga sa panahon ng pagbubuntis ay dahil sa mga mahahalagang sangkap na nilalaman sa prutas. Kaya, ang folic acid, na matatagpuan sa mga prutas, ay nag-aambag sa pagbuo ng sistema ng nerbiyos ng bata. Bilang karagdagan, ang prutas ay mayaman sa bitamina A, na sumusuporta sa pagpapaandar at pag-unlad ng inunan. Gayundin, ang prutas ay naglalaman ng iron at potassium, na makakatulong upang maiwasan ang fetal hypoxia at labis na pamamaga ng ina.
Sa kabila ng medyo agresibong kapaligiran nito, ang prutas ay mataas sa mga antioxidant na makakatulong sa katawan na labanan ang mga libreng radical.
Ang hindi mapigil na pagkain ng isang kakaibang prutas ay hahantong sa magkatulad na mga kahihinatnan.
Posible bang magpasuso ng mangga
Kung ang ina ay hindi kumain ng prutas sa panahon ng pagbubuntis, pagkatapos ay mataas ang peligro ng isang reaksiyong alerdyi sa sanggol. Upang subukan ito, maaari kang kumain ng isang maliit na piraso ng prutas at obserbahan ang kalagayan ng ina at sanggol. Kung ang lahat ay maayos, kung gayon ang dami ay maaaring unti-unting madagdagan.
Kailangang maingat na pumili ng isang ina na nag-aalaga ng isang mangga: ang mga prutas na may dents at gasgas ay maaaring maging labis na hinog at negatibong nakakaapekto sa paggana ng gastrointestinal tract.
Posible bang magkaroon ng mangga ang mga bata at sa anong edad
Inirerekumenda na bigyan ng mangga ang isang bata, tulad ng ibang mga kakaibang prutas, hindi mas maaga sa 2-3 taon. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay katas o sariwang juice. Sa kasong ito, kinakailangan upang masubaybayan nang mabuti ang tugon ng katawan sa isang bagong produkto. Kung ang mga kamag-anak ay may mga reaksiyong alerdyi, kinakailangan na kumunsulta sa isang pedyatrisyan bago ipakilala ang prutas sa diyeta ng sanggol.
Para sa pagkaing pang-sanggol kinakailangan na pumili ng pinakahusay na pagkakaiba-iba (Alphonso, Ataulfo), na hindi makakasama sa mga bituka.
Mango para sa pagbawas ng timbang
Ang prutas ay may mga sumusunod na katangian:
- Nagtataguyod ng paggawa ng leptin, na makakatulong sa paglaban sa taba ng katawan.
- Naglalaman ng mga bitamina B, na nagpapasigla sa atay at iba pang mga organ ng pagtunaw.
- Naglalaman ng potasa, na makakatulong upang gawing normal ang balanse ng tubig.
- Mayroon itong medyo mababang nilalaman ng calorie.
- Naglalaman ng pectin at fiber ng gulay upang makatulong na gawing normal ang pantunaw.
Ang paggamit ng mangga sa tradisyunal na gamot
Ang pulp ng prutas at ang balat nito ay isang tradisyonal na diuretiko at pampurga sa mga nayon ng India. Ang katas mula sa mga prutas ay ginagamit sa paggamot ng mga sakit sa balat at pulikat. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga hinog na prutas ay naglalaman ng maraming magnesiyo at potasa. Gayundin, dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina A, ang juice ay ginagamit sa paggamot ng mga sakit sa mata.
Ang isang sabaw ng bark at dahon ay ginagamit sa paggamot ng diabetes, hypertension at varicose veins. Ang tincture ng binhi ay makakatulong na mapawi ang mga atake sa hika.
Mga tampok sa paggamit ng mangga para sa ilang mga sakit
Ang mangga ay malayo sa isang hindi nakakapinsalang prutas na naglalaman ng maraming karbohidrat at mga organikong acid na maaaring makapinsala sa mauhog na lamad. Samakatuwid, ang pangkat ng peligro ay nagsasama ng mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract, pati na rin ang mga nagdurusa sa alerdyi.
Sa diabetes mellitus
Naglalaman ang mga prutas ng quercetin at norathyriol, na kapaki-pakinabang para sa mga diabetic. Gayunpaman, dahil sa mataas na index ng glycemic, ang prutas ay maaaring matupok nang hindi mas maaga sa 2-3 oras pagkatapos ng pangunahing pagkain at hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw. Maaari mo ring gamitin ang mango juice. Ngunit hindi hihigit sa 1 baso sa isang araw.
Na may pancreatitis
Ipinagbabawal na kumain ng prutas habang lumalalala ang sakit. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng asukal at mga organikong acid, na maaaring bumuo ng mga pancreatic protease na sumisira sa pancreas.
Sa gastritis
Pinapayagan na kumain ng mga hinog na prutas sa kaunting dami kasama ang pangunahing pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga prutas ay naglalaman ng mga fatty acid na maaaring magpalala ng sakit.
Ang paggamit ng mangga sa cosmetology ng bahay
Dahil sa natatanging komposisyon nito, ang prutas ay ginagamit hindi lamang bilang isang napakasarap na pagkain, kundi pati na rin para sa pangangalaga sa balat, buhok at kuko. Para sa paghahanda ng mga pondo, inirerekumenda na pumili ng mga hinog na prutas nang walang anumang mga bitak o dents.
Masker sa mukha ng mangga
Ginagamit ang mga maskara upang maiwasan ang mga kulubot, kapag nagmamalasakit sa tuyong, madulas at normal na balat, para sa paglilinis at pagpaputi.
Mahusay na subukan ang reaksyon ng balat sa liko ng siko o pulso bago mag-apply.
Whitening mask
- Paghaluin ang 2 kutsarang juice ng mangga na may 1 kutsarang katas ng dayap at magdagdag ng 15 patak ng salicylic acid.
- Sa pinaghalong, maingat na magdagdag ng 1 kutsarang yogurt na walang taba at 1 kutsarang puting luad.
- Mag-apply sa mukha ng balat at panatilihin sa loob ng 7-8 minuto, pagkatapos ay banlawan nang lubusan.
Naglilinis mask
- Tumaga ng 2 kutsarang mangga ng pulp na may 2 strawberry at magdagdag ng 1 kutsarang katas ng mint.
- Mag-apply sa mukha, pag-iwas sa lugar ng mata at labi.
- Panatilihin ito nang hindi hihigit sa 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng banayad na maligamgam na tubig.
Nakakasariwang mask
- Paghaluin ang 1 kutsarang langis ng mangga na may 2 kutsarang pulp at idagdag ang 1 kutsarita ng pulbos na bitamina C. Ilapat ang halo sa steamed na balat ng mukha. Panatilihin sa loob ng 25-30 minuto, pagkatapos alisin ang labis gamit ang isang napkin.
Mango para sa buhok
Ginagamit ang langis ng mangga para sa pangangalaga ng buhok. Ito ay sapat na upang magdagdag ng 1-2 tablespoons sa hair balm. Sa regular na paggamit, ang buhok ay nagiging malambot, makapal at makintab.
Gayundin, ang langis ay ginagamit upang i-massage ang ulo: ang langis ng mangga ay halo-halong may jojoba o langis ng oliba sa pantay na mga bahagi at pinahid sa mga ugat ng buhok nang hindi banlaw.
Pinatuyong at pinatuyong mangga: mga benepisyo at pinsala
Sa panahon ng paggamot sa init, ang lasa ng mangga, tulad ng natitirang komposisyon ng kemikal, ay hindi nagbabago.
Inirerekomenda ang pinatuyong mangga para sa pag-iwas sa anemia, hypertension at atherosclerosis. Ang prutas na pinatuyo ng araw ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pandiyeta hibla na maaaring alisin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.
Mahusay na pagsamahin ang pinatuyong prutas sa malusog na inumin. Kaya, ang hindi maikakaila na mga benepisyo ng berdeng tsaa na may mangga para sa normalizing presyon ng dugo at konsentrasyon.
Mahalaga na ang mga prutas na naproseso ng thermally ay hindi gaanong nakakasama, dahil ang mga tagagawa ay gumagamit ng mga hinog na prutas bilang hilaw na materyales. Gayundin, walang lason na balat sa mga pinatuyong prutas, na ginagawang ligtas para sa pagkain ng sanggol.
Ang mga pakinabang ng mga candied na mangga prutas
Ang mga prutas ay mataas sa natural na sugars, kaya ang mga prutas na may kendi ay ginawa nang walang idinagdag na asukal. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina at macronutrient, ang mga candied na prutas ay hindi mas mababa sa mga pinatuyong at pinatuyong prutas, na ginagawang hindi lamang isang napakasarap na pagkain, kundi pati na rin ng katutubong gamot.
Bakit ang juice ng mangga ay mabuti para sa iyo
Naglalaman ang mangga juice ng natural na sugars (glucose, fructose, sukrosa at maltose), B bitamina, bitamina A, C, E, D, K at PP, mahahalagang mga amino acid at isang bilang ng mga mineral: magnesiyo, iron, sodium, calcium, selenium, tanso, sink, posporus, potasa at mangganeso.
Inirerekumenda ang mangga juice para sa mga taong may cancer, makakatulong din ito sa mga sakit sa mata, puso at mga daluyan ng dugo.
Maaari ka ring maghanda ng katas mula sa mga hindi hinog na prutas: nagpapabuti ito ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo at pamumuo ng dugo. Gayundin, ginagamit ang katas upang maiwasan ang mga sakit sa viral.
Paano magbalat at kumain ng mangga
Bago ang pagbabalat, dapat mong hugasan nang lubusan ang prutas, dahil ang balat nito ay maaaring malunasan ng iba`t ibang mga nakakalason na sangkap.
Mayroong dalawang madaling paraan upang magbalat ng mangga:
- Ang una ay upang gumawa ng dalawang malalim na pagbawas sa mga gilid ng prutas. Susunod, hatiin ang prutas sa dalawang bahagi. Ang pulp ay maaaring kainin ng isang kutsarita.
- Ang pangalawang paraan ay upang gumawa ng 4-6 na mababaw na hiwa kasama ang buong haba ng prutas at maingat na paghiwalayin ang alisan ng balat. Pagkatapos nito, gupitin ang prutas sa mga hiwa o cubes.
Kinakain ba ang balat ng mangga
Ang alisan ng balat ng prutas ay mapait sa panlasa at naglalaman ng isang malaking halaga ng solidong pandiyeta hibla. Naglalaman din ito ng isang nakakalason na dagta na tinatawag na urushiol. Kahit na sa maliit na halaga, maaari itong maging sanhi ng pagkabalisa sa bituka. Iyon ang dahilan kung bakit hindi kinakain ang alisan ng balat.
Paano pumili ng mangga sa isang tindahan
Ang hinog na prutas ay hindi dapat magbunga sa hinog na melokoton sa pagkalastiko. Kung, kapag pinindot, ang mga daliri ay nahuhulog sa sapal, kung gayon ang prutas ay labis na hinog. Kung ang mangga ay binili para sa pangmatagalang imbakan, pinakamahusay na pumili ng isang matapang na prutas.
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa amoy ng prutas: ang isang labis na hinog na prutas ay may maasim na alkohol na amoy, at ang isang hindi hinog ay wala talagang amoy. Mahalaga rin ang hugis: ang isang mabuting prutas ay bilog at mabilog.
Huwag ganap na umasa sa kulay ng prutas: depende sa panahon at kondisyon ng panahon, ang hinog na prutas ay maaaring pula, dilaw o berde.
Isang maikling video upang makatulong na gawing simple ang proseso ng pagpili ng isang mangga.
Paano maiimbak ang mangga sa bahay
Ang hinog na prutas ay dapat itago sa isang ref o sa isang madilim na lugar na may temperatura na hindi hihigit sa +10 ° C. Ang mga hindi hinog na prutas ay nakaimbak alinman sa magkatulad na mga kondisyon, o nakabalot sa pahayagan sa windowsill. Sa huling kaso, ang fetus ay magiging mature sa 3-5 araw.
Napakabilis ng pagkasira ng prutas, samakatuwid inirerekumenda na bumili ng prutas bago ang pagkonsumo.
Pinsala sa mangga at mga kontraindiksyon
Ang mga taong may malalang sakit ay dapat kumunsulta sa kanilang doktor bago kumain ng mga kakaibang prutas, at pinayuhan ang mga taong may sensitibong gastrointestinal tract na kumain ng mangga sa maliliit na bahagi.
Ang mga hindi hinog at labis na hinog na prutas ay nakakapinsala din. Ang dating ay maaaring maging sanhi ng colic at pangangati ng mauhog lamad, at ang huli ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi, lagnat at mga reaksiyong alerdyi.
Konklusyon
Tulad ng naging resulta, ang mga benepisyo at pinsala ng mangga ay malapit na maiugnay. Kung hindi mo aabuso ang prutas, maaari itong maging hindi lamang isang dekorasyon ng mesa, ngunit isang masarap na gamot o produktong kosmetiko. Gayunpaman, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa mga hakbang sa kaligtasan: hindi ka dapat bumili ng mga prutas na hindi kaduda-dudang pinagmulan at gumamit ng mga prutas na matagal nang namamalagi.
Mga pagsusuri
Ang mangga ay itinuturing na isa sa mga pinaka promising mga produkto para magamit sa mga cosmetic at pharmaceutical na industriya. Kinumpirma ito ng isang malaking bilang ng mga positibong pagsusuri tungkol sa paggamit ng mangga bilang isang kosmetiko at gamot. Bago gamitin ang mga resipe ng ibang tao, dapat isagawa ang isang pagsubok sa reaksiyong alerhiya, dahil ang bawat tao ay may natatanging pagkasensitibo sa iba't ibang mga sangkap.
Napatunayan ng mga mananaliksik sa Unibersidad ng Texas ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng sariwang prutas sa isang bilang ng mga nagpapaalab na proseso sa sakit na Crohn at ulcerative colitis. Pagkatapos ng 8 linggo ng pagkain ng prutas, tumaas ang bilang ng mga probiotic bacteria at fatty acid.
