Mga Gut Foods: Isang Listahan ng Probiotics at Prebiotics

Ang mga produktong may prebiotics at probiotics ay tumutulong na maiwasan ang dysbiosis at ang mga katangian na sintomas. Alam na ang mga bituka ng sinumang tao ay nagsasama ng hanggang sa 85% ng mga microorganism na kabilang sa kapaki-pakinabang na microflora. Kapag ang balanse ay nabalisa, mayroong isang paglilipat patungo sa isang pagtaas sa bilang ng mga nakakahamak na ahente.

Ano ang mga Probiotics at Prebiotics sa Pagkain

Ang paglabag sa normal na bituka microflora ay ipinakita ng kabigatan sa tiyan, pangkalahatang kakulangan sa ginhawa, at sakit sa dumi ng tao. Bumubuo ang Dbibiosis o dysbiosis dahil sa:

• pangmatagalang paggamot sa antibiotiko;
• pagkuha ng acetylsalicylic acid;
• madalas na paggamit ng laxatives, adsorbents;
• mga karamdaman sa diyeta;
• pormula sa pagpapakain ng mga sanggol;
• pag-inom ng alak;
• pagbabago ng klima;
• impeksyon sa bituka;
• matagal ng stress;
• ang kawalan ng ilang mga enzyme, kapwa katutubo at nakuha;
• malalang sakit ng digestive, immune at genitourinary system;
• mga interbensyon sa pag-opera.

Ang mga probiotics at prebiotics ay matatagpuan sa iba't ibang mga pagkain

Kasama sa mga probiotics ang:

1. Lactobacillus... Pinapabuti nila ang proseso ng pantunaw. Ang mga probiotics na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng aktibidad ng antibacterial.
2. Bifidobacteria... Kinakailangan ang mga ito upang mabawasan ang pagsipsip ng mga taba, pasiglahin ang immune system, at synthesize ng ilang mga bitamina.
3. Escherichia coli, lebadura... Ang kanilang pag-andar ay upang mapigilan ang paglago ng pathogenic flora.

Ang pagwawasto ng mga pathological na pagbabago sa microflora ay kinakailangang may kasamang pagsunod sa isang diyeta. Bilang panuntunan, inirerekumenda ng mga doktor ang pagkuha ng mga pandagdag sa pagdidiyeta at pag-ubos ng mga pagkain na may kasamang prebiotics at probiotics.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng prebiotics at probiotics

Ang mga Probiotics ay nangangahulugang microbial at iba pang mga sangkap, nabubuhay na mga mikroorganismo na gawing normal ang komposisyon ng microflora kapag ipinakilala ito sa isang natural na paraan.

Kasama sa prebiotics ang hibla sa pagdidiyeta. Ito ang mga hindi natutunaw na sangkap na nagtataguyod ng paglaki ng lactobacilli at bifidobacteria. Ang mga prebiotics ay tinatawag na pagkain para sa mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pagkaing naglalaman ng mga probiotics at prebiotics

Ang mga probiotics ay nakukuha kapwa mula sa mga gamot at sa pamamagitan ng paggamit ng mga tukoy na pagkain. Sa ibang paraan, tinatawag silang eubiotics. Ang aktibong paggawa ng maraming probiotics ay pumipigil sa pathogenic at oportunistang flora.

Ang mga natural na Gut Probiotics sa mga pagkain ay tumutulong:

• pagpapanumbalik ng bituka microflora;
• nadagdagan ang kaligtasan sa sakit;
• binabawasan ang dalas ng paglitaw at paglala ng mga reaksiyong alerdyi;
• normalisasyon ng pantunaw;
• pag-aalis ng mga karamdaman na dyspeptic;
• proteksyon ng mga sisidlan mula sa mga atherosclerotic lesyon;
• pagbagal ng pagtanda;
• ang pagbubuo ng mga bitamina tulad ng folic acid, B12 at K.

Ang prebiotics ay hindi hinihigop sa gastrointestinal tract. Ang mga ito ay pagkain para sa kapaki-pakinabang na bakterya at nagmula sa karbohidrat. Karaniwan, ang ibig sabihin ng prebiotics ay hibla.

Ang pagkain ng mga pagkain na naglalaman ng mga sangkap na ito ay nagpapabuti sa bituka microbiocenosis at nakakatulong upang gawing normal ang pantunaw ng pagkain. Ang mga prebiotics at probiotics ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng buong katawan. Dapat itong isaalang-alang kapag gumuhit ng isang diyeta.

Pinapagana ng mga prebiotics ang paglaki ng mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo sa gastrointestinal tract, na pinipigilan ang pagpaparami ng mapanganib na flora. Ang pagkain ng tamang pagkain ay nakakatulong na mapanatili ang tamang balanse.

Kabilang sa mga positibong katangian ng prebiotics ay tinatawag na:

• nadagdagan ang kaligtasan sa sakit;
• pinabuting pagsipsip ng mga nutrisyon;
• proteksyon ng mga daluyan ng puso at dugo.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng mga probiotics at prebiotics

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay may kasamang hindi lamang mga pandagdag sa pagdidiyeta. Ang parehong mga prebiotics at probiotics ay ginagamit sa industriya ng pagkain. Ito ay dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto

Listahan ng Pagkain ng Probiotic

Ang mga probiotics ng gat ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain:

1. Likas na yoghurt... Ang mga live na bakterya ay kasama sa komposisyon nang walang pasteurization o paggamot sa init. Tandaan ng mga eksperto na ang ganitong uri ng mga fermented na produkto ng gatas ay ang pinakamainam na mapagkukunan ng mga probiotics: bifidobacteria at lactobacilli. Napatunayan ng mga pag-aaral na pang-agham ang mga pakinabang ng yoghurt para sa pagpapalakas ng tisyu ng buto, na gawing normal ang presyon ng dugo. Upang mawala ang timbang, kailangan mong pumili ng isang produktong may label na "Greek".
   
   

   Ang mga live na bakterya ay kasama sa komposisyon nang walang pasteurization o paggamot sa init
2. Kefir... Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng isang likas na mapagkukunan ng mga probiotics ay hindi na pinag-uusapan. Ang paggamit nito ay inirerekomenda para sa mga pathology ng digestive system ng isang nakakahawang kalikasan, halimbawa, pagtatae ng mga manlalakbay. Ang Kefir ay nailalarawan sa pamamagitan ng aktibidad ng antibacterial, na mas malinaw na nauugnay sa pyogenic streptococcus. Ang natural na probiotic sa fermented na produkto ng gatas ay kapaki-pakinabang para sa talamak na gastritis, ulser sa tiyan sa pamamagitan ng pagbabawal sa paglaki ng Helicobacter pylori. Pinatataas ng Kefir ang density ng mineral ng buto, pinapabilis ang paggaling ng sugat, at binabawasan ang peligro ng cancer.
   
   

   Pinatataas ng Kefir ang density ng mineral ng buto, pinapabilis ang paggaling ng sugat, at binabawasan ang peligro ng cancer
3. Keso Ang mga probiotics ay matatagpuan sa mga sumusunod na uri ng produkto: cheddar, gouda, mozzarella. Nagbibigay din ang keso ng katawan ng posporus, mga bitamina B, kaltsyum at protina. Ang produkto ay tumutulong upang mabawasan ang presyon ng dugo, ang panganib na atake sa puso at stroke.
   
   

   Ang produkto ay tumutulong upang mabawasan ang presyon ng dugo, panganib ng atake sa puso at stroke
4. Sauerkraut... Ang gulay ay nakalantad sa mga kapaki-pakinabang na bakterya sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang Sauerkraut ay isang mapagkukunan ng bitamina K, B, C, ilang mga macronutrient (siliniyum, sosa, mangganeso, iron). Ang paggamit nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga organo ng paningin dahil sa nilalaman ng zaxanthine at lutein. Tandaan ng mga dalubhasa ang mga katangian ng anti-cancer at antioxidant.
   
   

   Ang Sauerkraut ay nahantad sa mga kapaki-pakinabang na bakterya habang nagluluto
5. Atsara... Mga pagkain na may probiotics upang pasiglahin ang bituka - atsara at iba pang mga gulay. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang calorie na nilalaman, ang pagkakaroon ng lactobacilli. Ang mga atsara ay napatunayan na gawing normal ang profile ng lipid. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng pagkonsumo ay dapat na asahan na eksklusibo sa kawalan ng suka sa komposisyon.
   
   

   Ang mga atsara ay napatunayan na gawing normal ang profile ng lipid
6. Kombucha (Kombucha). Ang nakakapresko na matamis na inumin na ito ay popular hindi lamang para sa panlasa at mga probiotics.Binabawasan nito ang mga negatibong epekto ng mga nakakalason na sangkap, antas ng glucose, nagpapatatag ng paggana ng pancreas.
   
   

   Ang Kombucha Probiotics ay Nagtataguyod ng Malusog na Gut Microbiota

Listahan ng mga pagkaing may prebiotics

Kailangan ang pandiyeta hibla para sa pagpaparami ng kapaki-pakinabang na microflora. Ang pagkain ng pagkain na naglalaman ng prebiotics ay nagpapabuti sa paggana ng mga organo at system ng katawan:

1. Roots ng choryory... Naglalaman ang produkto ng 47% fiber. Ang prebiotic, na kinakatawan ng inulin, ay may kapaki-pakinabang na mga katangian. Pinipigilan ng katas ang pagbuo ng diabetes mellitus (uri 2), nagpapabuti ng pagsipsip ng mga taba, nagpapabagal sa pagtanda. Ang paggamit ng chicory sa halip na kape ay ang pag-iwas sa atherosclerosis. Tandaan ng mga eksperto ang mga epekto ng antioxidant at anti-cancer.
   
   

   Ang paggamit ng chicory sa halip na kape ay ang pag-iwas sa atherosclerosis.
   Inirekumenda na pagbabasa:  Chicory: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications
2. Jerusalem artichoke... Naglalaman ang produkto ng 76% pandiyeta hibla bilang inulin. Ang pagkain ng gulay ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic, at binabawasan ang posibilidad ng type 2 diabetes at fatty hepatosis sa atay. Ang nakapaloob na thiamine at potassium ay may positibong epekto sa mga kalamnan ng kalansay at nerve impulses.
   
   

   Ang pagkain sa Jerusalem artichoke ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic, binabawasan ang posibilidad ng type 2 diabetes at fatty hepatosis sa atay
3. Koko... Naglalaman ang inumin ng mga flavonoid na nagpapasigla sa paglaki ng kapaki-pakinabang na bituka microflora. Ang pagkain ng tsokolate na may isang makabuluhang nilalaman ng kakaw ay pumipigil sa mahahalagang aktibidad ng fungi. Ang sangkap ay may epekto sa cardioprotective.
   
   

   Ang Cocoa ay may epekto sa cardioprotective
   Inirekumenda na pagbabasa:  Paano kapaki-pakinabang ang kakaw, mga pag-aari, kung paano magluto
4. Mga binhi ng flax... Ang hibla ay isang hibla ng halaman (batay sa mauhog na gum - 30%, cellulose at lignite - 70%). Ang flaxseed at langis ay nagpapabuti sa paggalaw ng gastrointestinal. Inireseta ng mga nutrisyonista ang produkto upang mabawasan ang pagsipsip ng mga taba ng taba. Ang paggamit nito ay itinuturing na pag-iwas sa mga pathology ng mga daluyan ng puso at dugo. Mahalaga ang pag-iwas sa atherosclerosis.
   
   

   Ang paggamit ng mga binhi ng flax ay isinasaalang-alang upang maiwasan ang mga pathology ng mga daluyan ng puso at dugo.

Ang mga sumusunod na pagkain ay naglalaman ng maraming halaga ng prebiotics para sa pagpaparami ng naaangkop na mga organismo ng GI:

• beans, gisantes at iba pang mga legume;
• berry, tulad ng mga strawberry;
• oats;
• asparagus;
• bawang at mga sibuyas;
• mga berde ng dandelion;
• prun;
• saging at mansanas;
• pinatuyong mga aprikot;
• zucchini

Kinakailangan na ubusin ang hindi bababa sa 20% ng mga produkto bawat araw, kabilang ang mga prebiotics.

Contraindications sa mga pagkaing mayaman sa probiotics at prebiotics

Ang Lactobacillus, PV at bifidobacteria ay mahalaga para sa katawan. Ang mga probiotics at prebiotics ay matatagpuan sa iba't ibang mga pagkain. Ang kanilang paggamit ay hindi inirerekomenda para sa matinding mga pathology:

• somatic o mga nakakahawang sakit;
• pagsugpo ng kaligtasan sa sakit laban sa background ng HIV, pangmatagalang antibiotic therapy, ang paggamit ng glucocorticosteroids.

Talaan ng Probiotics at Prebiotics sa Pagkain

Ang bituka microflora ay naglalaman ng daan-daang milyong mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo. Ang pagbawas sa kanilang bilang ay nagdudulot ng iba`t ibang mga karamdaman.

Sinasalamin ng talahanayan ang impormasyon sa pagkakaroon ng mga probiotics sa fermented na mga produkto ng gatas:

Kasama sa talahanayan ang impormasyon sa nilalaman ng mga prebiotics sa mga produktong pagkain:

Anong mga pagkain ang maaaring mapalit ang mga probiotics at prebiotics

Ang kahalagahan ng mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo at hibla ay suportado ng maraming mga pag-aaral. Ang paggamit ng mga prebiotics at probiotics sa anyo ng mga produktong pagkain, ang mga pandagdag sa pagdidiyeta ay nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract at nagpapagaling sa katawan. Itinuturo ng mga eksperto ang posibilidad na maiwasan ang mga cardiology at endocrine pathology. Ang mga prebiotics ay matatagpuan sa maraming pagkain at pagkain. Sa ibang paraan, tinatawag silang dietary fiber.

Mga panuntunan para sa paggamit ng mga pagkaing may probiotics at prebiotics

Upang maging kapaki-pakinabang ang mga produktong ito, dapat nilang matugunan ang ilang mga kinakailangan. Sa partikular, magkakaiba ang mga probiotics:

• kakulangan ng pagkalason;
• ang pagkakaroon ng mga buhay na cell na lumalaban sa nakakapinsalang microflora;
• pangangalaga ng komposisyon sa panahon ng buhay ng istante.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Kapag kumakain ng mga produktong naglalaman ng prebiotics at probiotics, dapat isaalang-alang ang kanilang pagiging natural at buhay ng istante. Mahalaga ang kawalan ng mga preservatives. Dapat mo ring isaalang-alang ang mga posibleng contraindication sa pagkakaroon ng matinding mga pathology.

Konklusyon

Ang mga produktong may prebiotics at probiotics ay kinakailangan upang mapanatili ang normal na microflora ng gastrointestinal tract, maiwasan at gamutin ang mga pathology ng immune, cardiovascular, digestive, at endocrine system. Ang kanilang paggamit ay may positibong epekto sa estado ng katawan bilang isang kabuuan.