Chicory: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Manipis na tuwid na mga tangkay at asul na mga bulaklak na may makitid na mga petals - ang halaman na ito ay lumalaki saanman at saanman. Tinatawag itong karaniwang chicory. Maraming tao ang nag-iisip nito bilang isang damo, ngunit hindi - ang pangmatagalan na halaman na ito ay ginagamit sa pagluluto at gamot. Ang komposisyon ng kemikal ng isang halaman ay may kasamang maraming mga sangkap na maaaring magkaroon ng iba't ibang mga epekto sa katawan ng tao. Ang mga benepisyo at pinsala ng chicory ay nakasalalay sa kung paano ito gamitin, sa kung anong dami at para sa kung anong mga sakit.

Ang komposisyon at calorie na nilalaman ng chicory

Naglalaman ang mga ugat at dahon ng:

• isang makabuluhang halaga (tungkol sa 11%) ng inulin polysaccharide. Ang fructose ay nakuha mula sa sangkap na ito. Gayundin, ang inulin ay isang natural na probiotic;
• mga protina (halos 4%);
• intibin (siya ang nagbibigay sa halaman ng mapait na lasa);
• tannins;
• mga organikong acid;
• bitamina - carotene, ascorbic acid, riboflavin, thiamine. Mayroong bakal, magnesiyo, kaltsyum, potasa asing-gamot.

Naglalaman ang mga bulaklak ng coumarin glycosides, ang katas ay naglalaman ng mga mapait na sangkap (lactucin), at halos isang katlo ng komposisyon ng binhi ay mataba na langis. Ang ugat ay mayaman sa mga asing-gamot ng oxalic acid - oxalates.

Ang choryory ay isang mababang "calorie" na produkto - mayroon lamang 23 calories bawat 100 gramo. Sa parehong oras, taba - 0.3 gramo, karbohidrat - 4.7, protina - 1.7.

Bakit kapaki-pakinabang ang chicory?

Ang halamang gamot na ito ay ginagamit bilang isang adjuvant para sa isang malawak na hanay ng mga sakit at sa pagsasanay sa cosmetology:

1. Dysbacteriosis, ulser sa tiyan, paninigas ng dumi, gastritis.
2. Tachycardia, anemia, atherosclerosis, ischemia sa puso.
3. Soryasis, eksema, furunculosis.
4. Pagkawala ng buhok at pagnipis, acne, para sa may langis na pangangalaga sa balat.

Ang Chicory ay may:

• Aksyon ng vasodilator;
• Nakapapawing pagod;
• Astringent;
• Antimicrobial;
• Anti-namumula;
• Choleretic;
• Pinasisigla ang metabolismo;
• Nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.

Ang natural chicory ay isang mahusay na kapalit ng kape. Ang inumin mula sa halaman na ito ay nagpapalakas, nagpapalakas sa mga panlaban sa katawan.

Para sa babae

Ang bawat babae ay gumugugol ng maraming oras at pagsisikap upang magmukhang maganda sa anumang edad. Maaari mong gawing mas madali para sa iyong sarili na alagaan ang iyong sarili sa pamamagitan ng paggawa ng isang patakaran na uminom ng isang tasa ng chicory infusion araw-araw. Magkakaroon ito ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat - ito ay magiging mas nababanat, ang mga pinong mga wrinkles ay makinis, mawawala ang mga pantal. Ang mga katangian ng anti-aging na halaman ay sanhi ng pagkakaroon ng folic acid at mga antioxidant na nagpapabagal sa pagtanda.

Bakit kapaki-pakinabang ang chicory para sa mga kababaihan, alam ko rin ang mga aktibong nakikipaglaban sa cellulite. Ang mga body wraps at mask na may chicory ay nagdaragdag ng tono ng balat, nakakapagpahinga ng pamamaga at pangangati. Ang isang tasa ng chicory tuwing umaga ay makakatulong sa mababad ang katawan ng bitamina A, na nagpapasigla sa paggawa ng collagen.

Para sa lalaki

Ang regular na pagkonsumo ng isang inumin mula sa halamang-gamot na ito ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit ng globo ng genitourinary. Ang halaman ay may mga antimicrobial at diuretic effects.
Ang kakayahan ng chicory na alisin ang mga lason at lason mula sa katawan, upang mapagbuti ang sirkulasyon ng dugo ay mahalaga para sa mga kalalakihan ng edad ng reproductive.

Para sa mga kalalakihan pagkalipas ng 45 taong gulang, ang halaman ay magiging isang mahusay na pag-iwas o karagdagang paggamot para sa mga sakit ng cardiovascular at nervous system.

Maraming mga kalalakihan ay hindi sumusunod sa isang malusog na pamumuhay at tamang nutrisyon. Ang pag-inom ng alak, fast food, mataba na pagkain ay madaling makapinsala sa digestive system. Sa kasong ito, ang chicory ay ang pinakamahusay na lunas para sa pagprotekta sa digestive tract.

Pagpapayat

Ang mga benepisyo ng natutunaw na chicory ay maaaring makatulong sa iyong mawalan ng timbang at panatilihing malambot ang iyong balat. Ang isang inumin mula sa halaman na ito ay magbibigay sa katawan ng inulin - ang sangkap na ito ay nagpapabagal ng pagsipsip ng mga carbohydrates at pinipigilan ang akumulasyon ng taba. Ang pagpapabuti ng sirkulasyon ay tone ng iyong balat at maiwasan ang sagging pagkatapos ng pagbaba ng timbang.

Ang damo ay magbibigay sa katawan ng mga bitamina, na madalas ay kulang sa mga nasa diyeta. Ang isang pagtaas sa pag-load sa katawan sa panahon ng mga aktibong palakasan ay nangangailangan din ng mahusay na nutrisyon, ngunit may isang paghihigpit sa calorie na nilalaman ng mga pagkain. At narito ang isang kapaki-pakinabang na halaman na makakatulong.

Ang Pectin - isa sa mga bumubuo ng halaman - ay pinipigilan ang gutom. Kung uminom ka ng isang tasa ng halaman na ito kahit na pagkatapos ng isang maliit na meryenda, pakiramdam mo mabusog ka. Kaya, madali mong malilimitahan ang mga bahagi ng pagkain at mabilis na mawalan ng timbang.

Pagkatapos ng 50 taon

Sa edad, nagpapabagal ang mga proseso ng metabolic sa katawan, na maaaring maging sanhi ng mga problema sa panunaw, mga daluyan ng dugo, puso, at iba pang mga organo. Ang regular na pag-inom ng mga inuming chicory ay maaaring makatulong na mabawasan ang peligro ng iba`t ibang mga sakit, kabilang ang cancer. Ang halaman ay kapaki-pakinabang para sa mga matatandang may:

1. Paninigas ng dumi Normalize ng natural prebiotic ang bituka microflora, kung saan nakasalalay ang panunaw ng pagkain.
2. Diabetes at prediabetes. Ang pagtaas ng antas ng asukal sa dugo ay karaniwan sa mga taong higit sa 50, kahit na sa mga hindi pa na-diagnose na may type 2 na diabetes. Upang gawing normal ang antas ng glucose, upang maiwasan ang pag-unlad ng sakit, dapat mong gamitin ang pagbubuhos ng halamang ito.
3. Mga nagpapaalab na proseso. Ang artritis, polyarthritis, arthrosis - ang mga sakit na ito ay masuri ang mga taong higit sa 50 taong gulang nang madalas. Kasama ang mga gamot na nagpapagaan ng pamamaga, maaari kang uminom ng chicory. Ipinapakita ng mga pag-aaral na pinipigilan ng halaman ang kurso ng mga proseso ng pathological, binabawasan ang bilang ng mga foci ng pamamaga.
4. Hindi pagkakatulog, hindi mapakali. Ang mga pagbabago sa hormonal ay madalas na sanhi ng mga kaguluhan sa pagtulog at mga karamdaman sa pagkabalisa. Ang choryory ay may pagpapatahimik na epekto, banayad na hypnotic, ay hindi nagbibigay ng mga epekto, hindi katulad ng mga gamot.

Posible bang mag-chicory para sa buntis at pagpapasuso?

Ang choryory para sa mga ina ng pag-aalaga at mga buntis na kababaihan ay hindi lamang pinapayagan na uminom, ngunit kinakailangan din. Ang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na mayaman sa halaman na ito ay kinakailangan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Sa parehong oras, ang kinatawan ng flora na ito ay hindi naglalaman ng caffeine, na nakakapinsala para sa parehong ina at sanggol. Samakatuwid, para sa mga buntis na kababaihan, ito ang pinakamahusay na kahalili sa kape.

Ang paggamit ng inumin mula sa chicory ay ipinahiwatig para sa mga naturang kondisyon sa mga buntis na kababaihan:

• Paninigas ng dumi;
• Bloating;
• Heartburn;
• Pagkabalisa at kaba;
• Mga kaguluhan sa pagtulog;
• Pamamaga;
• Anemia

Habang nagpapasuso, maaari kang uminom ng chicory na may gatas. Ang inumin na ito ay makakatulong na madagdagan ang paggagatas.

Maaari bang uminom ng chicory ang mga bata

Sa menu ng kindergarten, ang isang inumin mula sa halaman na ito ay madalas na kasama.Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chicory ay pinoprotektahan ang katawan ng bata mula sa mga sipon, sakit sa balat, taasan ang antas ng hemoglobin, at mabawasan ang peligro na magkaroon ng pamamaga sa gastrointestinal tract at mga sakit sa nerbiyos.

Kapansin-pansin, ang isang inumin na ginawa mula sa chicory ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga cicadian rhythm, tumutulong sa isang maliit na katawan na maayos na maiayos sa isang tiyak na oras ng araw.

Ang kalidad ng mga produkto ay mahalaga para sa pagkain ng sanggol. Aling chicory ang pipiliin para sa paggawa ng inumin para sa isang bata ay isang seryosong katanungan, dahil ang modernong merkado ay nag-aalok ng maraming mga pagpipilian.

Ang unang panuntunan: bumili - sa mga parmasya o malalaking supermarket lamang. Ang pinakamagandang pagpipilian ay ang dry chicory powder. Kailangan mong bigyan ang kagustuhan sa packaging ng baso - kaya, ang pinakamadaling paraan ay upang isaalang-alang ang produkto - dapat itong maging homogenous, nang walang mga bugal o impurities. Bigyang-pansin ang komposisyon - hindi ito dapat maglaman ng mapanganib na mga additives. Ang porsyento ng inulin ay mahalaga din - ang isang pulbos na may sobrang mataas na nilalaman ng sangkap na ito ay hindi ibinibigay sa mga bata.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng chicory: mga recipe para sa iba't ibang mga sakit

Alam ng gamot ang maraming mga resipe sa halamang ito para sa iba't ibang mga sakit. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng instant chicory ay bumubuo ng isang mahabang listahan. At ang mga kamakailang pag-aaral ay natagpuan ang isang link sa pagitan ng pagkonsumo ng chicory at isang pagbawas sa mga cancer na tumor.

Sa diabetes mellitus

Sa sakit na ito, maaari kang maghanda ng infusions at decoctions ng herbs. Kailangan mo lamang kumuha ng natural na hilaw na materyales. Ang isang halaman na may lahat ng mga uri ng mga additives, kabilang ang asukal chicory, ay maaaring gumawa ng mas maraming pinsala kaysa sa mabuti.

Ang natutunaw na pulbos ng halaman (binili o inihanda nang mag-isa) ay ibinuhos ng mainit na tubig sa proporsyon: 1 kutsarita bawat baso. Kailangan mong hayaan ang inumin na magluto, uminom ng 3-4 na tasa sa isang araw. Pinapayagan itong magdagdag ng pangpatamis o honey.

Para sa sabaw, kailangan mo ng isang ugat, na dapat na makinis na tinadtad. Para sa 1 litro ng mainit na tubig, 20 gramo ng mga hilaw na materyales ang kinukuha, luto ng 15-20 minuto sa mababang init. Ang inumin ay lasing pagkatapos ng pagpipilit, pinalamig ½ baso ng tatlong beses sa isang araw bago kumain - 15 minuto. Ang kurso ng paggamot na may tulad na sabaw ay 30 araw.

Na may pancreatitis

Chicory pulbos - 2 kutsarita, kumukulong tubig - 1 baso. Paghaluin ang mga sangkap at lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Palamigin ang sabaw at uminom ng kaunti sa maghapon. Ang kurso ay tatlong linggo.

Gatas at tubig sa kalahati - 1 tasa, pulbos ng ugat ng halaman - ½ kutsarita (unti-unting tumaas hanggang sa buo). Pakuluan ang mga hilaw na materyales na may mainit na likido, cool at uminom ng 20 minuto bago ang bawat pagkain sa maghapon.

Sa gastritis

Para sa 1 litro ng tubig, 100 gramo ng ugat ng halaman ang kinuha, ang halo ay pinakuluan ng 30 minuto, pagkatapos ay sinala, pinalamig. Kailangan mong kumuha ng sabaw ng 10 ML tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Alin ang mas mahusay: kape o chicory

Ang caaffeine ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga inumin na ito at ng paksa ng patuloy na kontrobersya. Ang sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng mga epekto, ngunit sa parehong oras ito ay aktibong ginagamit sa gamot para sa paggamot ng ilang mga karamdaman at kundisyon.

Kung ang isang tao ay hindi nagdurusa sa hypertension, mga sakit sa puso, kombulsyon, ulser sa tiyan, maaari siyang ligtas na uminom ng kape. Ang inumin na ito ay ipinahiwatig pa para sa mga taong may mababang presyon ng dugo, mababang kahusayan. Sa panahon ng pagbubuntis, pinapayagan din ang kape kung magpapatuloy ang pagbubuntis nang walang mga komplikasyon. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang panukala, pumili ng mga barayti na may pinababang nilalaman ng caffeine.

Ang mga taong may mga sakit sa itaas ay dapat talagang lumipat sa isang inuming kape na ginawa mula sa chicory, ang mga benepisyo na napatunayan ng mga dalubhasa. Ang mga bata ay hindi dapat bigyan ng kape, ang herbal na inumin ay mas malusog. Sa halip na kape, mas mainam na pumili ng chicory at mga ina ng ina - ang sanggol ay hindi nangangailangan ng caffeine.

Paano gumawa ng inuming chicory

Ang klasikong resipe ay 1 kutsarita ng pulbos bawat 250 ML ng kumukulong tubig. Maaari mong patamisin ito ng asukal o kapalit nito, pulot.Ang mga mahilig sa pampalasa ay maaaring magdagdag ng mga sibuyas o luya sa panlasa. Ang mga bata ay maaaring uminom ng gatas o syrup ng prutas.

Ang likidong chicory ay simpleng binabanto ng tubig o gatas. Mahalagang tandaan na ang ganitong uri ng produkto ay isang pagtuon, hindi mo kailangang kumuha ng maraming ito - sapat na ang 1 / 5-1 kutsarita bawat baso. Ang inumin ay maaaring maubos malamig o mainit, may o walang asukal.

Chicory kvass sa bahay

Upang makagawa ng kvass mula sa chicory na may lebadura, kailangan mo:

• 5 litro ng tubig;
• 0.5 kg ng asukal;
• 50 gramo ng lebadura;
• 10 gramo ng sitriko acid.

Magdagdag ng asukal at chicory sa isang litro ng tubig, lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumukulo. Ang masa ay dapat na patuloy na hinalo upang ang asukal ay hindi masunog. Ibuhos ang natitirang tubig sa cooled syrup, magdagdag ng lebadura. Mag-iwan sa pagbuburo ng 3-4 na oras, pagkatapos ay bote, panatilihing malamig.

Uminom ng intsik: magkano ang maaari mong maiinom bawat araw

Kahit na isinasaalang-alang ang mga pakinabang ng instant chicory, hindi ka dapat uminom ng higit sa tatlo hanggang apat na tasa sa isang araw. Ang dosis na ito ay itinuturing na ligtas kahit na natupok nang walang pagkaantala. Ngunit kapag ang inumin ay ginagamit para sa layunin ng paggamot, sulit na obserbahan ang dosis na ipinahiwatig sa resipe para sa isang sabaw o pagbubuhos. Ito rin ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang ang indibidwal na pagpapaubaya sa halaman.

Natutunaw na chicory: mga benepisyo at kontraindiksyon

Napakadaling ihanda ang instant chicory. Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito:

• Ang saturation ng katawan na may bitamina;
• Pag-iwas sa mga problema sa pagtunaw;
• Normalisasyon ng presyon ng dugo;
• Pinasisigla ang metabolismo;
• Pag-iwas sa maagang pagtanda.

Kabilang sa mga kontraindiksyon ay:

• Mga sakit sa sistema ng respiratory;
• Allergy;
• Ang ilang mga sakit sa vaskular;
• May mga problema sa biliary tract.

Ang mga taong may hindi matatag na presyon ng dugo ay nagtanong - ang pagtaas ba ng chicory o pagbawas ng presyon ng dugo? Dapat nilang malaman na ang halamang-gamot na ito ay walang binibigkas na mga katangian ng hypotonic; maaari itong mabawasan nang kaunti ang presyon ng dugo dahil sa vasodilating effect na ito. Posible ang pagtaas ng presyon sa indibidwal na pagiging sensitibo - kung pagkatapos uminom ng inumin nararamdaman mo ang isang malakas na tibok ng puso, igsi ng paghinga, panghihina o pagduwal, kung gayon mas mahusay na tanggihan ito

Paano pumili at mag-imbak ng instant chicory

Upang hindi mapagkamalan sa pagpili, nagkakahalaga ng pagbili ng mga hilaw na materyales lamang sa mga lalagyan ng salamin. Ginagawa nitong posible na maingat na suriin ang mga hilaw na materyales. Ang pulbos ay dapat na:

• Tuyo;
• Homogeneous paggiling;
• Nang walang mga impurities ng ibang pagkakapare-pareho o kulay (kung pinag-uusapan natin ang purong chicory, walang pampalasa);
• Walang alikabok sa ilalim. Ang heterogeneity ng masa ay maaaring ipahiwatig na may mga murang additives sa lata;
• Walang bukol.

Kailangan mong itabi ang pulbos sa orihinal na garapon. Kung ang pulbos ay nakabalot sa mga bag, pagkatapos ay dapat itong ibuhos sa isang lalagyan na may isang masikip na takip upang maprotektahan ito mula sa kahalumigmigan.

Pahamak at mga kontraindiksyon ng chicory

Ang halamang gamot na ito ay isang napakalakas na alerdyen, kung hindi ito ginagamit nang mali o labis, ang panganib ng mga negatibong reaksyon ay napakataas. Hindi mo ito makakain kapag:

• Bronchitis;
• Hika;
• Varicose veins;
• Mga alerdyi sa mga prutas ng sitrus;
• Pagpalala ng pancreatitis.

Ang mga benepisyo at pinsala ng chicory ay hindi isang dahilan upang maunawaan ito bilang isang panlunas sa gamot para sa labis na timbang at iba pang mga problema, o isaalang-alang itong lason. Mahalagang lapitan ang isyu ng paggamit ng halamang gamot na ito nang responsable, sapagkat sa ilang lawak maaari itong maituring na isang gamot. Ang katamtamang pagkonsumo ng inumin ay isang garantiya ng kalusugan at kagalingan.