Bakit kapaki-pakinabang ang apple puree, kung paano ito lutuin sa bahay

Ang applesauce ay isang natatanging malusog na produkto na may malawak na hanay ng mga application at may kaaya-ayang panlasa. Ito ay may mahalagang benepisyo sa kalusugan at maaaring magamit sa maraming pinggan. Maaari mo itong makita sa mga istante ng tindahan o gawin ito sa bahay. Tingnan natin nang mabuti ang mga benepisyo at pinsala ng mansanas.

Paano ginagawa ang mansanas

Ang mansanas ay nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng sariwa prutas... Sa tulong ng mga espesyal na aparatong mekanikal, ang mga hinog na mansanas ay nalinis ng lahat ng mga labis na sangkap. Pagkatapos ay sila ay pinindot, giling at isang tapos na produkto ay nakuha, na kung saan ay isang pasty dilaw-kayumanggi slurry.

Mayroong mga tagagawa ng mababang kalidad na madalas na nagdaragdag ng mga preservatives, asukal, at iba pang mga bahagi na puminsala sa katawan sa komposisyon nito. Ang mga sangkap na ito ay dapat na iwasan. Ang lasa ay nakasalalay sa mga panimulang elemento. Maaari itong maging matamis, maasim, o matamis at maasim, depende sa pagkakaiba-iba ng mansanas.

Komposisyon ng bitamina at mineral ng applesauce

Ang Apple puree ay nagdudulot ng maraming mga benepisyo dahil sa hindi mapapalitan na mga pag-aari, posible lamang ang pinsala kung ang tagagawa ay maling napili. Ang produkto ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na kailangan ng katawan. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng bakal, kaltsyum, potasa, magnesiyo, posporus at sosa. Naglalaman din ito ng mga bitamina B, ascorbic acid, alpha-tocopherol, PP vitamin, at niacin. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mansanas ay magdudulot ng maraming mga benepisyo sa katawan: tataas nito ang kaligtasan sa sakit at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa mga panloob na proseso.

Gaano karaming mga calorie ang nasa applesauce

Ang mansanas na may isang mahusay na komposisyon ay isang mahalagang bahagi ng pagkain ng mga tao na namumuno sa isang malusog na pamumuhay at aktibong kasangkot sa palakasan. Ang 100 g ay naglalaman lamang ng 82 kilocalories. Gayunpaman, hindi mo dapat gamitin ito sa labis na dami, at lalo na sa gabi, dahil sa komposisyon ng karbohidrat batay sa apple fructose.

Mga Pakinabang ng Applesauce

Ang applesauce ay may maraming mga benepisyo para sa parehong mga bata at matatanda. Ang kaaya-ayang kaselanan na ito ay hypoallergenic, kaya't ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa unang pagpapakain ng sanggol. Mayroon itong isang bilang ng hindi maaaring palitan ng mga kapaki-pakinabang na katangian at katangian:

• nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit sa pangkalahatan, nag-aambag sa paglaban sa mga virus sa panahon ng mga nakakahawang sakit, tumutulong upang madagdagan ang mga panlaban ng katawan sa off-season, kung mayroong malaking peligro ng impeksyon at sakit;
• tumutulong sa paggana ng digestive system dahil sa mataas na nilalaman ng hibla;
• isang malaking halaga ng tubig (tungkol sa 76%) ay magpapahintulot sa atay na gumana nang mas mahusay, lumikha ng isang maliit na diuretiko at choleretic na epekto, at makakatulong na alisin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan;
• Ang Apple puree ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan, pinapabuti ang kondisyon ng buhok at mga kuko, pinapakinig ang mga posibleng pagkadilim, bigyan ang balat ng isang maliliwanag na malinis na hitsura, ginagawa itong mas nababanat at nababanat, pati na rin ang pagpapabuti ng paningin;
• gumaganap ng isang mahalagang papel sa gawain ng mga nerbiyos at cardiovascular system, ay may isang pagpapatahimik na epekto, gawing normal ang emosyonal na estado at makakatulong makalabas ng stress;
• kapag ginamit nang tama, nagpapabuti ito sa paggana ng puso at nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Mansanas para sa mga sanggol

Ang nutrisyon ng isang bata na wala pang 1 taong gulang ay nangangailangan ng maingat na kontrol at mahigpit na pagpili ng mga unang pantulong na pagkain. Ang applesauce ay maaaring magbigay ng maraming mga benepisyo para sa iyong sanggol. Maaari itong unti-unting ipakilala sa diyeta sa 5-6 na buwan ng buhay ng isang sanggol.

Ang mga eksperto ay naniniwala na eksakto Apple - ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang maliit na organismo. Ang prutas na ito ay nagdudulot lamang ng mga reaksiyong alerhiya sa mga nakahiwalay na kaso, naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na micro- at macronutrients, bitamina, at may mahahalagang katangian.

Ang applesauce ay magpapabuti sa trabaho at sa kasunod na pagbuo ng isang mahusay na koordinadong gawain ng gastrointestinal tract, dagdagan ang kaligtasan sa sakit ng bata sa maraming mga sakit. Kapag pumipili ng isang produkto para sa mga sanggol, kinakailangan upang maingat na pag-aralan ang packaging at pumili ng isang produkto na may mahusay na komposisyon at tamang buhay na istante lamang mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagagawa.

Aling mashed patatas ang mas mahusay: gawang bahay o tindahan

Ang tanong na ito ay nag-aalala sa maraming mga ina na nais na ipakilala ang unang pagkain ng sanggol, na nabibigyang-katwiran, dahil ang ilang mga kumpanya ng pagkain ng sanggol ay hindi kapanipaniwala. Kung gayon, maaari kang gumawa ng applesauce sa iyong bahay. Gayunpaman, walang malaking pagkakaiba: kung ang produkto ay talagang ginawa nang tama, ang lahat ng mga kinakailangang puntos ay isinasaalang-alang, kung gayon ang bersyon ng tindahan ay hindi magiging mas masahol kaysa sa tahanan. Ang mga bentahe ng pagkaing nakahanda sa sarili ay nagsasama ng mas mahabang buhay sa istante at tiwala sa mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang paggamit ng mansanas sa pagluluto

Maraming mga benepisyo sa kalusugan sa mansanas na walang kilalang pinsala. Samakatuwid, malawak itong ginagamit sa pagluluto at ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan:

1. Mga pagpuno para sa mga lutong bahay na pie, strudel, cheesecake at iba pang mga lutong kalakal.
2. Mga pangunahing kaalaman para sa mousse, soufflé, sauces, marmalades, pinapanatili at pinapanatili.
3. Bilang karagdagan sa anumang mga dessert - pancake, ice cream at cake.
4. Bilang isang sangkap para sa paggawa ng mga matamis na sandwich.
5. Isang independiyenteng elemento para sa handa nang paggamit.

Paano gumawa ng mansanas sa bahay

Ang pangangailangan na gumawa ng mansanas nang mag-isa ay maaaring sanhi ng pagnanais na maging tiwala sa pagiging natural at kalidad ng produkto. Ito ay medyo simple upang lutuin ito mismo: maaari kang gumawa ng mga blangko para sa taglamig o simulang gamitin ito kaagad.

Mansanas para sa taglamig

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ng mga hinog na mansanas (pagkakaiba-iba - sa paghuhusga);
• 400 ML ng purong tubig;
• 2 kutsara l. lemon juice;
• kanela at iba pang pampalasa upang tikman.

Pamamaraan sa pagluluto:

1. Kailangan mong alisan ng balat ang mga mansanas ng mga stick, seed at peel.
2. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola at takpan ng tubig upang ganap itong masakop.
3. Magluto ng hindi hihigit sa 20 - 30 minuto, upang ang mga mansanas ay maging malambot at ang tubig ay hinihigop.
4. Gamit ang isang blender, ihalo ang buong masa at ibalik ito sa apoy.
5. Magdagdag ng lemon juice at asukal - opsyonal.
6. Ngayon ay mahalaga na pukawin ang pinaghalong mabuti tuwing 2 hanggang 3 minuto at huwag hayaang dumikit ito sa mga dingding.
7. Pakuluan 2 - 3 beses at pagkatapos ay kumalat sa mga garapon para sa karagdagang isterilisasyon o ibalot sa mga plastic bag at ilagay sa freezer.

Ang pinsala ng applesauce at contraindications

Para sa katawan ng isang may sapat na gulang, ang mansanas, bilang karagdagan sa pagiging kapaki-pakinabang, ay maaari ding mapanganib. Ipinagbabawal ng mga doktor ang paggamit nito na may mataas na kaasiman ng tiyan, dahil ang isang mansanas ay isang prutas na naglalaman ng maraming dami ng mga acid na may malakas na pag-aari. Hindi ka rin dapat kumain ng isang produkto na may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa anumang elemento: gayunpaman, ang isang maliit na halaga ng mansanas ay maaaring maisama sa diyeta lamang kung inihanda ito mula sa maasim na mga mansanas ng taglamig na nahihinang na mga pagkakaiba-iba.

Paano pumili at mag-imbak ng mansanas

Kapag pumipili ng anumang produkto, mahalagang maingat at maingat na pag-aralan ang packaging. Kinakailangan na basahin ang komposisyon: hindi ito naglalaman ng anumang mga nakakapinsalang sangkap, kailangan mo ring bigyang pansin ang buhay ng istante upang hindi ito lumagpas sa isang taon. Kung hindi man, ginamit ang mga mapanganib na preservatives sa panahon ng paggawa.

Ang Apple puree ay maaaring itago sa ref hanggang sa 5 araw pagkatapos ng pagbubukas.

Ang pinakamagandang pagpipilian ay ang packaging ng karton, dahil pinoprotektahan nito ang pinakamahusay na produkto. Sa isang garapon ng baso, kapag nahantad sa direktang sikat ng araw, posible ang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian, katangian ng lasa at kulay. Ngunit ang bentahe ng mga lalagyan ng baso kaysa sa mga polyethylene ay ang pagiging kabaitan sa kapaligiran: ang bawat isa ay gumagawa ng isang pagpipilian para sa kanyang sarili.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mansanas ay nakasalalay sa teknolohiya ng paghahanda at mga indibidwal na kontraindiksyon. Sa pangkalahatan, ang produkto ay isang mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, na angkop para sa diyeta ng bata bilang isang unang pantulong na pagkain; Magdudulot ito ng malaking benepisyo sa isang may sapat na gulang sa pagpapalakas ng kalusugan at pagpapabuti ng pangkalahatang kalagayan ng katawan.