Diet para sa sakit sa atay: mga recipe para sa araw-araw

Ang mga pathology sa atay ay naiiba sa pagkalat, na nauugnay sa impluwensya ng iba't ibang mga salungat na kadahilanan sa mga organo. Ang isang diyeta para sa sakit sa atay ay kasama ng drug therapy at tumutulong na maibalik ang mga pagpapaandar ng gastrointestinal tract.

Ang pangangailangan para sa isang diyeta para sa sakit sa atay

Ipinapaliwanag ng mga dalubhasa ang mga sakit sa atay sa pamamagitan ng madalas na paggamit ng mga gamot, nakakalason at viral na epekto. Madalas na masuri na may talamak na hepatitis, na kung saan ay isang nagpapaalab na proseso ng atay. Ang kanilang pagiging kakaiba ay nakasalalay sa kawalan ng mga palatandaan sa karamihan ng mga kaso. Ang mga karamdaman ay napansin ng palpation ng atay, na kadalasang pinalaki (hepatomegaly). Kinikilala ang mga pagbabago sa mga pagsusuri sa pagpapaandar ng atay ay mahalaga.

Ang mga sakit sa atay ay nangangailangan ng banayad na diyeta

Minsan ang sakit ay nagsisimula sa decompensated cirrhosis ng atay, na ipinakita ng mga sumusunod na sintomas:

• ascitic syndrome;
• dumudugo dahil sa pagluwang ng mga ugat ng lalamunan.

Gumagawa ang atay ng mahahalagang pag-andar sa katawan:

• nakikilahok sa panunaw;
• gumagawa ng apdo;
• deposito glycogen;
• kinokontrol ang metabolismo ng karbohidrat.

Laban sa background ng talamak at talamak na mga sakit ng organ, nangyayari ang kabiguan. Ito ay ipinakita sa pamamagitan ng pagsugpo ng mga pag-andar sa atay, ang pinakamahalaga dito ay ang detoxification. Nabatid na ang katawan ay tumutulong upang matanggal ang mga lason at lason, aalisin ang labis na mga bitamina at hormon mula sa katawan.

Ang talamak na kabiguan sa atay ay nababaligtad sa napapanahong paggamot. Karaniwan itong nauugnay sa matinding viral hepatitis, isang hindi naaangkop na pagsasalin ng dugo. Ang talamak na kabiguan sa bato ay isang bunga ng mga malignant na bukol at cirrhosis. Ang form na ito ay umuusad sa loob ng maraming buwan. Ang mga sumusunod na kadahilanan ay nakakaimpluwensya sa rate ng pag-unlad ng talamak na kabiguan sa atay:

• pisikal na labis na trabaho;
• pagdurugo ng gastric;
• pagkuha ng mga inuming nakalalasing.

Ang isang diyeta sa pagkakaroon ng sakit sa atay ay nagpapahintulot sa katawan na mabawi nang mas mabilis at gumana ng sapat. Ang isang maayos na napiling diyeta ay may positibong epekto sa paggana ng digestive system.

Mga panuntunang nutrisyon para sa mga sakit sa atay

Ang diyeta ay nagpapahiwatig ng paggamit ng mga pinapayagan lamang na pagkain. Mahalagang praksyonal na nutrisyon sa maliliit na bahagi.

Pinapayagan ang Mga Produkto

Pinapayagan itong gumamit ng mashed at pinakuluang mga produkto, steamed pinggan. Ang pagkain para sa sakit sa atay ay may kasamang:

• sandalan na karne at isda;
• semi-likidong sinigang;
• sopas (kasama ang anyo ng mga niligis na patatas) sa mga sabaw ng gulay;
• fermented na mga produkto ng gatas (na may mababang porsyento ng likido);
• lipas na tinapay;
• Prutas at gulay.

Ang diyeta para sa mga sakit sa atay ay nailalarawan sa pagkakaroon ng sandalan na karne, matamis na prutas at gulay, mga produktong gawa sa gatas

Mga ipinagbabawal na pagkain

Ang mga sumusunod na pagkain ay dapat na maibukod mula sa diyeta para sa mga sakit sa atay:

• mga sabaw ng karne;
• de-latang pagkain;
• atsara;
• atsara, pampalasa at pampalasa;
• matigas ang ulo taba;
• gulay na naglalaman ng mahahalagang langis (labanos, berdeng sibuyas, labanos);
• magaspang na hibla (mga mani, buto, kabute, rutabagas);
• fatty offal, karne at isda;
• mga lutong kalakal, mga pastry na may pagdaragdag ng cream;
• tsokolate, sorbetes, kakaw at kape;
• maasim na prutas at gulay (sa anumang anyo);
• pula ng itlog;
• alkohol at carbonated na inumin.

Anong pagkain ang kinakailangan para sa sakit sa atay

Ang diyeta para sa mga pathology sa atay ay may kasamang maraming uri. Ang mga pagkakaiba-iba ng diyeta ay magkakaiba ayon sa mga kondisyon sa atay.

Sa kaso ng mga sakit sa atay, inireseta ang isang diyeta, na nagpapahiwatig ng pagsasama ng mga produktong kapaki-pakinabang para sa organ:

• kalabasa (dahil sa nilalaman ng bitamina E, na tumutulong sa pantunaw ng pagkain);
• Ang mga sprout at cauliflower ng Brussels, broccoli dahil sa pagkakaroon ng bitamina K, na tinitiyak ang normal na paggana ng digestive tract;
• mga karot at beet, na mayaman sa provitamin A, na nagpapabuti sa pag-aalis ng mga lason;

• mga prutas ng sitrus, itim na currant, rosas na balakang, naglalaman ng mga antioxidant;
• damong-dagat, kabilang ang mga asing-gamot ng alginic acid at yodo;
• artichoke, na normalisahin ang pag-agos ng apdo;
• mga produktong gawa sa gatas na fermented na mababa ang taba na nagpapagaling sa bituka;
• oat at buckwheat groats dahil sa makabuluhang halaga ng mga bitamina na kabilang sa pangkat B, PP;
• malamig na pinindot na langis (abaka, oliba, linseed), dahil naglalaman ang mga ito ng bitamina E at omega-3 PUFA;
• pinatuyong mga aprikot, na kasama ang magnesiyo at potasa, na binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng malignant na mga bukol;
• honey, na pinapagana ang paggawa ng apdo, pati na rin nag-aambag sa pagpapanumbalik ng mga selula ng atay.

Mahigpit na diyeta para sa sakit sa atay

Sa isang mahigpit na pagdidiyeta, kasama sa diyeta ang:

• probiotics sa anyo ng mga fermented na produkto ng gatas;
• mga pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng hibla; matamis na prutas at gulay;
• buong butil.

Mahalagang obserbahan ang pinakamainam na rehimen ng pag-inom.

Isang banayad na diyeta para sa mga sakit sa atay

Ang diyeta ay isang talahanayan bilang 5A. Ang diyeta ay may banayad na epekto sa atay, pancreas at iba pang mga organ ng pagtunaw. Para sa mga sakit sa atay sa talamak na panahon, inirerekumenda na gumamit ng mga niligis na pinggan at mga produktong pinakuluang singaw:

• baluktot na isda, manok at iba pang mga karne;
• pinakuluang gulay;
• semi-likidong lubusang pinakuluang sinigang.

Pag-diet ng atkins para sa mga problema sa atay

Ang diyeta ay balanse at iba-iba. Ito ay dinisenyo para sa 2 linggo:

1. Almusal: bacon at pritong itlog. Tanghalian: inihurnong karne ng pabo na may rosemary. Hapon na meryenda: 150 g salad ng gulay na may dressing na kulay-gatas. Hapunan: nilagang gulay na may makinis na tinadtad na baka.
2. Almusal: pipino, keso, ham, isang slice ng buong butil na tinapay. Tanghalian: kalabasa katas. Hapon na meryenda: 250 ML ng fermented baked milk. Hapunan: mga bola-bola na may salmon, gulay salad.
3. Almusal: saging at mababang taba na keso sa maliit na bahay. Tanghalian: inihurnong karne ng kuneho. Hapon na meryenda: curdled milk na may prutas at berry. Hapunan: isda sa batter.
4. Almusal: piniritong mga itlog, keso at bacon. Tanghalian: sandalan na mga cutlet, gulay sa sour cream na sarsa. Hapon na meryenda: tuna. Hapunan: kalabasa sa batter.
5. Almusal: cottage cheese casserole na may mga pasas at sour cream. Tanghalian: manok na may gulay. Hapon na meryenda: litsugas, pipino, 2 pinakuluang itlog. Hapunan: mga roll ng repolyo.
6. Almusal: fillet ng manok, herbs, scrambled egg. Tanghalian: lugaw ng kalabasa. Hapon na meryenda: pinakuluang itlog, yogurt. Hapunan: gulay na may karne ng baka.
7. Almusal: kulay-gatas na may keso sa bahay at saging. Tanghalian: sopas ng isda, gulay. Hapon na meryenda: kefir. Hapunan: steamed salmon.
8. Almusal: kefir at muesli. Tanghalian: sandalan borscht, baboy. Hapon na meryenda: berdeng tsaa at salmon na may keso. Hapunan: pinalamanan na mga itlog.
9. Almusal: omelet ng protina, pipino, ham. Tanghalian: sopas ng manok at gulay. Hapon na meryenda: fermented baked milk. Hapunan: repolyo na may nilagang karne ng baka.
10. Almusal: kefir at muesli. Tanghalian: kamatis at gulay na sopas. Hapon na meryenda: keso sa maliit na bahay na may tuyong mga aprikot. Hapunan: mga chop ng manok na may kulay-gatas at keso.
11. Almusal: salad ng gulay. Tanghalian: sandalan na baboy. Hapon na meryenda: yogurt. Hapunan: mga steamed cutlet ng isda.
12. Almusal: curd casserole na may mga pasas, sour cream. Tanghalian: fillet ng manok, gulay. Hapon na meryenda: keso at kape. Hapunan: mga cutlet at beans sa tomato paste.
13. Almusal: itlog ng manok at salad ng gulay. Tanghalian: tainga. Hapon na meryenda: saging o mansanas. Hapunan: inihurnong mackerel na may keso at kulay-gatas.
14. Almusal: asparagus at scrambled egg. Tanghalian: sandalan ng karne at gulay. Hapon na meryenda: salad ng repolyo, mga pipino at halamang gamot na may pagdaragdag ng langis ng halaman. Hapunan: steam pabo.

Diet bilang 5 para sa isang may sakit na atay

Ang isang diyeta para sa sakit sa atay ay nagsasangkot ng pag-save ng organ. Ang talahanayan bilang 5 ay inireseta para sa hepatitis at cirrhosis sa kawalan ng paglala. Pinapayagan ka ng diyeta na ibalabas ang metabolismo ng taba at kolesterol. Ang stimulive bowel function ay mahalaga.

Ang pangunahing pagkain para sa mga sakit ng digestive system ay ang talahanayan bilang 5. Nagsasama ito ng maraming mga pagkakaiba-iba, ang pagpili nito ay nakasalalay sa mga tukoy na pathology. Sa panahon ng talamak na panahon, inirekumenda ang isang maximum sparing diet (5A).

Ang isang mahalagang diyeta para sa mga sakit sa organ ay nagsasangkot ng pagsasama ng mga pagkain na naglalaman ng mga antioxidant

Ang diyeta para sa sakit sa atay ay dapat maglaman:

• nabawasan na halaga ng asin at matigas ang ulo taba;
• isang nadagdagan na halaga ng tinatawag na mga produktong lipotropic, na kinabibilangan ng patis ng gatas, bakwit, keso sa kubo;
• mga sopas na inihanda batay sa mga sabaw ng gulay na may pagdaragdag ng mga siryal;
• hindi lutong cookies at tinapay na trigo ng 1-2 mga marka (lipas);
• sandalan na karne at isda, steamed o pinakuluang;
• maliit at mahabang pasta;
• sinigang sa tubig o may pagdaragdag ng gatas (semolina, bakwit, bigas, otmil);
• mababang-taba at semi-fat na fermented milk na mga produkto;
• mga omelet ng protina;
• gadgad at pinakuluang gulay;
• pinakuluang, inihurnong at gadgad na gulay;
• tsaa na may gatas o lemon, pagbubuhos ng rosehip.

Pagkain pagkatapos ng operasyon sa atay

Ang mga interbensyon sa kirurhiko ay nauugnay sa trauma, pagtanggal ng tumor. Matapos ang operasyon, hindi mas maaga sa 2 araw, ang kefir na may mababang porsyento ng taba, jelly, tsaa, ½ ​​tasa bawat 3 oras ay na-injected.

Maaari kang kumain ng mga praksyonal na bahagi (150 g bawat isa) mula sa 3 araw pagkatapos ng interbensyon sa operasyon. Kasama sa diyeta ang:

• dinurog na patatas;
• pinakuluang mashed na isda;
• tsaa o lasaw na juice (tulad ng kalabasa o apple juice).

Sa ika-8 araw, inirerekumenda nila ang paggamit ng:

• niligis na lugaw (oatmeal, bakwit);
• pinakuluang karne (pinalo ng isang blender o pinagsama);
• kefir, keso sa maliit na bahay, yogurt;
• katas ng gulay.

Tinatayang menu ng diyeta para sa isang linggo para sa mga sakit sa atay

Maaaring iakma ang tinukoy na menu, na sinusunod ang mga pangunahing prinsipyo:

1. Lunes... Almusal: tsaa, nilagang itlog, otmil. Meryenda: juice at keso sa maliit na bahay na may karagdagan ng honey. Tanghalian: sopas na may otmil at cauliflower, salad ng gulay, mga cutlet ng manok at compote. Hapon na meryenda: inihurnong peras at rosehip juice. Hapunan: kalabasa katas na may langis ng halaman, inihurnong isda at tsaa.
2. Martes... Almusal: sinigang na bakwit sa gatas, tsaa na may curd casserole. Meryenda: lugaw ng kalabasa at compote.Tanghalian: sopas ng gulay, pinakuluang karne, sabaw ng rosehip. Hapon na meryenda: cookies at juice. Hapunan: niligis na patatas at mga cake ng isda, tsaa.
   
   

   Ang mga matamis na prutas at gulay sa pagdidiyeta ay tumutulong sa katawan na makabawi mula sa iba`t ibang mga sakit.
3. Miyerkules... Almusal: oatmeal, keso, biskwit at tsaa. Meryenda: cottage cheese at fruit gravy. Tanghalian: pinakuluang dibdib ng manok, sopas ng noodles, niligis na patatas, rosehip juice. Hapon na meryenda: sariwang matamis na prutas. Hapunan: nilagang gulay na may langis ng gulay, hake na luto sa sour cream sauce, compote.
4. Huwebes... Almusal: keso sa maliit na bahay, sinigang na gatas ng buckwheat. Meryenda: omelet ng inuming protina at juice. Tanghalian: salad, sopas ng utan ng gulay, kaserol na may mga gulay at manok, compote. Hapon na meryenda: katas ng kalabasa at casserole ng keso sa kubo. Hapunan: pinakuluang pike perch, kanin na may gulay na salad, tsaa.
5. Biyernes... Almusal: otmil na may gatas, tsaa. Meryenda: fruit salad. Tanghalian: kanin, pinakuluang baka, carrot salad. Hapon na meryenda: mga inihurnong mansanas. Hapunan: steamed gulay, tsaa, biskwit.
6. Sabado... Almusal: keso sa maliit na bahay na may mga prutas, tsaa. Meryenda: compote, natural na yogurt. Tanghalian: sopas na may mga gulay at bakwit, steamed turkey cutlets, mashed patatas. Hapon na meryenda: kalabasa kaserol, juice. Hapunan: dumplings na may sour cream sauce, steamed gulay.
7. Linggo... Almusal: sinigang na bigas na may gatas, sabaw ng rosehip. Meryenda: keso sa maliit na bahay na may tuyong mga aprikot. Tanghalian: sabaw ng gulay, pinakuluang karne ng baka, bakwit. Hapon na meryenda: mga biskwit na biskwit, compote. Hapunan: protina omelet, tsaa.

Mga resipe para sa mga pinggan para sa araw-araw na may sakit na atay

Sa isang may sakit na atay, bilang bahagi ng pagdiyeta, maaari kang kumain ng pinakuluang pagkain o steamed pinggan. Kasama sa diyeta ang iba't ibang mga pinggan na nagbabalik ng sapat na paggana ng mga organo ng gastrointestinal tract.

Oatmeal at Cauliflower Soup

Pagkatapos kumukulo, ilagay ang mga tinadtad na karot at patatas sa inasnan na tubig. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng ilang mga inflorescence ng repolyo, pati na rin ang isang maliit na piraso ng mga natuklap.

Naghahain ang sopas ng perehil at mantikilya

Mga dumpling ng manok na may keso sa maliit na bahay

Ang fillet ay dumaan sa isang gilingan ng karne, keso sa kubo, pinalo na itlog, asin, mantikilya ay idinagdag. Ang dumplings ay dapat na steamed.

Ang ulam ay dapat ihain ng sour cream o sarsa ng gatas

Rice at apple pudding

Kinakailangan na magluto ng sinigang na bigas, na may isang malapot na pare-pareho. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gadgad na mansanas, asukal at itlog ng itlog, mga whipped whites. Ang masa ay inilalagay sa isang hulma at pinakuluan ng kalahating oras.

Ang puding ay may masamang lasa

Konklusyon

Ang isang diyeta para sa sakit sa atay ay nagbibigay-daan sa iyo upang ibalik ang sapat na paggana ng digestive system, alisin ang mga sintomas ng pathological. Inirerekumenda ng mga dalubhasa na obserbahan ang talahanayan bilang 5 sa mahabang panahon sa talamak at rehabilitasyong mga panahon upang maiwasan ang pag-ulit ng mga sakit.