Nilalaman
Sa pang-araw-araw na buhay, ang lamutak na katas mula sa isang limon para sa mga layunin sa pagluluto o sambahayan, ang alisan ng balat ay bihirang ginagamit. Gayunpaman, ito ang naglalaman ng pinakamalaking konsentrasyon ng mga nutrisyon at bitamina. Sa ilang mga kaso, maaari itong maging sanhi ng problema para sa kalusugan ng tao, samakatuwid mahalagang malaman kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng lemon peel.
Ano ang lemon zest
Ang may kulay na tuktok na layer ng balat ng prutas ang tinatawag na kasiyahan. Karaniwan itong ginagamit bilang isang natural na pampalasa o ahente ng pampalasa sa paghahanda ng pagkain at inumin. Dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, nagbibigay ito sa kanila ng isang natatanging aroma. Gayunpaman, ilang tao ang nakakaalam na ang kasiyahan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng katawan, bukod dito, maaari itong magamit sa pang-araw-araw na buhay.
Bakit ang lemon peel ay mabuti para sa iyo
Ang mga benepisyo ng mga lemon peel ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga antioxidant, bitamina, langis, elemento ng pagsubaybay at mineral na kinakailangan para sa katawan. Kasama sa komposisyon ang mga bitamina tulad ng A, B, C, PP, pati na rin mga folic at pectic acid. Ang pagkakaroon ng mahahalagang langis, phytoncides at coumarins ay gumagawa ng lemon peel na isang natural na antibiotic, samakatuwid ito ay kinakailangan para sa paggamot at pag-iwas sa sipon.
Ang mga pakinabang ng lemon zest ay:
- sa pag-iwas sa thrombosis, varicose veins;
- pagdaragdag ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, pagpapabuti ng daloy ng dugo;
- stimulate ang paggana ng immune system;
- pag-alis ng mapanganib na mga deposito mula sa katawan, paglilinis ng atay;
- kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos.
Bukod dito, ang kombinasyon ng kasiyahan sa mga pagkain tulad ng honey, tsokolate o pampalasa (luya, kanela) ay ginagawang isang aprodisyak na nagdaragdag ng sex drive.
Kapag ginamit nang tama sa pagkain, ang mga pag-aari ng kasiyahan ay may positibong epekto sa paggana ng lahat ng mga organo ng katawan. Samakatuwid, kahit na ang mga doktor ay kinikilala ang hindi maikakaila na mga benepisyo ng lemon peel at hindi isinasaalang-alang ang produktong ito na nakakapinsala.
Kalusugan ng puso
Ang mga core ay kailangang ipakilala ang mga pinggan sa kanilang diyeta, ang nilalaman ng lemon peel. Pagkatapos ng lahat, ang polyphenols at potassium na bahagi nito ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso, sinusuportahan ang maayos na operasyon nito. Ang mga flavonoid sa kasiyahan ay nagbabawas sa antas ng "masamang" kolesterol sa dugo.
Pagpapabuti ng digestive tract
Lemon peel ay lubhang kapaki-pakinabang para sa digestive tract at pantunaw sa pangkalahatan dahil sa nilalaman ng hibla nito. Ang mga katangiang nakagagamot nito ay nagpapasigla sa paggalaw ng bituka, nagpapagaan ng kabag, nagpapagaan ng spasms at colic. Ang mga antibacterial na sangkap na nilalaman ng lemon peel ay magagawang labanan laban sa pathogenic bituka microflora.
Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit
Taliwas sa paniniwala ng publiko tungkol sa mga pakinabang ng lemon juice para sa mga sipon, nasa kasiyahan na ang pangunahing mapagkukunan ng bitamina C. ay nakatuon. Samakatuwid, upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at maiwasan ang ARVI sa taglagas-taglamig na panahon, dapat itong idagdag sa mga inumin at pinggan.
Pag-iwas sa Oncology
Ang nilalaman ng mga sangkap tulad ng salvestrol Q40 at limonene ay nagpapaliwanag ng mga pakinabang ng lemon peel para sa katawan ng tao: matagumpay nilang nalabanan ang mga cells ng cancer.Samakatuwid, ang kanilang regular na paggamit ay isang mahusay na pag-iwas sa pagsisimula ng cancer.
Balat ng kabataan
Sa cosmetology, ang lemon ay sikat sa anti-aging na epekto nito sa balat. Ang lemon zest na hinaluan ng langis ng oliba ay ginagamit bilang isang scrub sa mukha at katawan. Ang mga microelement at bitamina ay tumagos nang malalim sa balat, nagpapalusog at nagpapalakas sa kanila. Pinasisigla ng Riboflavin ang mga proseso ng metabolic at sirkulasyong pang-ilalim ng balat, na tumutulong upang ma-oxygenate ang balat.
Nagpapalakas ng buto
Sa regular na pagkonsumo ng lemon peel para sa pagkain, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga buto at kasukasuan. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C na kasama ng bitamina A ay binabawasan ang panganib ng sakit sa buto at pinipigilan ang wala sa panahon na magkasamang pagsusuot. Ang mga mineral na bakas tulad ng calcium, iron at potassium ay nagpapalakas sa istraktura ng mga buto, na ginagawang mas malakas.
Kalinisan sa bibig
Ang lemon peel ay isang mahusay na produktong pangangalaga sa bibig dahil naglalaman ito ng citric acid, na makakatulong upang mapunan ang kakulangan ng bitamina C sa katawan. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang mga nasabing karamdaman tulad ng scurvy, gingivitis, dumudugo na mga gilagid. Bilang karagdagan, ang mga katangian ng antibacterial ng lemon ay pumatay ng bakterya sa bibig, na binabawasan ang peligro ng pagkabulok ng ngipin at periodontitis.
Tumutulong upang mawala ang timbang
Pektinnakapaloob sa kasiyahan, nakakatulong na mawalan ng timbang, sapagkat pinapabagal nito ang pagsipsip ng mga karbohidrat at sumisipsip ng mga taba sa maliit na bituka. Pinapabilis din ng pectin ang metabolismo, pinapabago ang sirkulasyon ng paligid at pinapabilis ang metabolismo. Ang kakayahang bumabalot sa katawan ay nagpapabuti sa paggalaw ng bituka, at ang mga astringent na katangian nito ay may nakapagpapagaling na epekto sa mauhog lamad.
Upang ang lemon peel ay maging kapaki-pakinabang at hindi makakasama sa kalusugan ng isang taong nawawalan ng timbang, dapat itong kainin nang walang sapal na naglalaman ng puro sitriko acid... Una, sinisira nito ang enamel ng ngipin, at pangalawa, na may labis na kasipagan, maaari itong maging sanhi ng gastritis.
Mga Pakinabang sa Diabetes
Dahil ang diabetes mellitus ay nakakagambala sa mga proseso ng metabolic sa katawan, madalas na lumitaw ang problema ng labis na timbang. Ang lemon peel ay nakakatulong upang makayanan ang istorbo na ito, sabay na binabad ang katawan ng mga bitamina na nagdidiyabetis, dahil sa sapilitang pagtanggi sa maraming prutas na naglalaman ng asukal, wala nang ibang kukuha.
Paano makukuha ang kasiyahan
Bago alisin ang kasiyahan mula sa limon, dapat itong ihanda - hugasan sa ilalim ng tubig na dumadaloy, pinahiran at pinatuyong mabuti. Ang pagbubuhos ng tubig na kumukulo sa limon ay kinakailangan upang maihugas ang manipis na layer ng waks, na kadalasang ginagamit upang masakop ang mga prutas para sa kanilang higit na pangangalaga. Pagkatapos ang lemon peel ay magiging kapaki-pakinabang at hindi makakasakit kahit na idinagdag sa pagkain para sa mga bata.
Matapos ang lahat ng mga pamamaraan, ang kulay na bahagi ng balat ay na-scraped mula sa purong lemon na may isang espesyal na tool sa kusina. Maaari itong magawa sa isang napaka-matalim na kutsilyo, putulin ang manipis na piraso, o simpleng paghuhugas ng limon sa isang mahusay na kudkuran. Upang gawing mas madaling gawin ito, inirerekumenda na ilagay ang prutas sa freezer ng ilang minuto.
Mahalagang alisin lamang ang dilaw na layer ng balat, dahil ang puting maluwag na layer na sumusunod ay mapait, na maaaring makasira sa lasa ng ulam o inumin. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng lemon peel ay nakapaloob sa may kulay na layer ng alisan ng balat.
Paano ubusin ang kasiyahan
Ang maayos na paghahanda ng lemon zest ay maaaring matuyo at maiimbak sa isang mahigpit na resealable na lalagyan o upang mag-freezekaya't, kung kinakailangan, palaging may sariwang pampalasa at mabangong additive sa kamay.
Maaari mong gamitin ang kasiyahan alinman sa sarili nitong, iwiwisik ng asukal, o bilang isang additive sa pagkain para sa mga salad, gulay o mga pinggan ng karne, pati na rin para sa mga layunin ng kendi.
Bilang karagdagan, ang nakagagamot at kapaki-pakinabang na produktong ito ay inilalapat sa labas. Batay sa kasiyahan sa bahay, maaari kang gumawa ng mga cream, mask at tincture para sa paggamot ng iba't ibang mga sakit sa balat, tulad ng acne o dermatitis. Ang mga makulayan ay banlawan ang lalamunan, bibig, o gumawa ng mga pag-compress sa namamagang mga kasukasuan.
Ang paggamit ng lemon peel sa pang-araw-araw na buhay
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lemon peel ay matagal nang ginagamit sa pang-araw-araw na buhay ng mga may karanasan sa mga maybahay. Sa tulong nito, malulutas mo ang mga nasabing pang-araw-araw na isyu:
- pag-aalis ng mga mantsa at dumi mula sa mga carpet at tapiserya... Para sa mga ito, isang lunas sa lemon ang ginawa, na mabisang nakikipaglaban sa mga mantsa ng sambahayan, batay sa suka sa mesa at mga balat. Upang gawin ito, ibuhos ang durog na alisan ng balat ng suka upang ito ay ganap na natakpan at iginiit sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos ito ay nasala, sinabawan ng tubig sa mga proporsyon 1: 1. Ang nasabing produkto ay may kaaya-ayang amoy at mga katangian ng disimpektante;
- pagkontrol ng insekto sa isang bahay o apartment... Upang magawa ito, ikalat lamang ang mga lemon peel sa mga sulok at sa mga baseboard at palawakin ito nang regular. Ang mahahalagang langis na nilalaman sa kanila ay takutin ang mga ipis, langgam at bug;
- paglilinis ng mga ibabaw ng metal sa kusina at banyo... Upang mapupuksa ang mga deposito ng mineral, ang ibabaw ng mga gripo at mga metal na lababo ay pinakintab ng lemon peel upang matanggal ang limescale.
Upang ma-moisturize at ma-refresh ang hangin sa isang apartment na may isang taong may sakit, ang mga lemon peel ay itinapon sa tubig na kumukulo at pinakuluan saglit sa ilalim ng isang bukas na takip sa mababang init. Ito ay magbubusog sa hangin ng isang kaaya-ayang aroma, at ang mahahalagang langis na sinipsip ng pasyente ay magpapagaan ng kanyang kondisyon at magpapabilis sa paggaling.
Kapahamakan ng lemon peel at contraindications
Ang lemon zest ay maaaring hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit nakakapinsala din sa katawan: nakasalalay ang lahat sa indibidwal na hindi pagpaparaan ng mga sangkap na bumubuo dito, at sa hindi wastong paggamit. Ang pagkonsumo ng kasiyahan ay maaaring maging sanhi ng mga reaksyong alerdyi, na ipinakita ng pamumula at mga pantal sa balat, higit sa lahat mula sa sobrang pag-init ng katawan na may bitamina C.
Ang mga taong nagdurusa sa sakit na peptic ulcer ay dapat tanggihan ang tulad ng suplemento sa pagdidiyeta, dahil maaari itong pukawin ang isang paglala ng sakit. Ang mga taong may mataas na kaasiman ay dapat gumamit ng lemon zest sa moderation at pag-iingat: ang mga sangkap na bumubuo nito ay maaaring maging sanhi ng heartburn.
Sa karamihan ng mga kaso, ang mga benepisyo ng lemon peel para sa katawan ng tao ay hindi maikakaila, at sa ilang, nakahiwalay na mga pagbubukod, ang kasiyahan ay hindi nakakasama.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng lemon peel ay nakasalalay sa kung natanggap ito nang tama, sa anong mga kundisyon ito naimbak at kung wastong ginamit ito. Kung nagawa nang tama, maaari mong kainin ito araw-araw, binabad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at tinutulungan itong mapagtagumpayan ang mga malalang sakit.
