Bakit kapaki-pakinabang ang mga itlog ng pato

Ang mga itlog na inilatag ng mga pato ay hindi matatagpuan sa mga regular na tindahan, at samakatuwid ay bihira silang nakikita sa mesa. Ngunit kagiliw-giliw na maunawaan kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga itlog ng pato at kung paano gamitin ang mga ito nang tama sa kusina.

Ano ang hitsura ng itlog ng pato at kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang itlog ng manok

Hindi mahirap makilala ang isang itlog ng pato mula sa isang itlog ng manok: ito ay halos isa at kalahating beses na mas malaki ang laki, at kung minsan ay dalawang beses. Kung ang isang average na itlog ng manok ay may bigat na humigit-kumulang 50 g, kung gayon ang isang itlog ng pato ay may bigat na 90-100 g. Bilang karagdagan, ang shell ng mga itlog ng napakasarap na pagkain ay hindi palaging puti: maaari itong bahagyang asul o mapusyaw na berde.

Ang mga itlog ay naiiba sa kanilang sarili at sa panlasa: ang mga itlog ng pato ay mas mayaman at mas mabango.

Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng isang itlog ng pato

Sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, ang malusog na produkto ay higit na nakahihigit sa mga itlog ng manok: 100 g, iyon ay, humigit-kumulang isang itlog, naglalaman ng 185 calories. Para sa karamihan ng bahagi, ang produkto ay binubuo ng mga taba, na sumasakop sa halos 14 g, at mga protina - mga 13 g. Mayroong napakakaunting mga carbohydrates dito - 0.1 g lamang.

Ang mga pakinabang ng produkto at ang pinakamahusay na mga pag-aari ay sanhi ng mayamang komposisyon. Kaya, naglalaman ang sariwang napakasarap na pagkain:

• ang mga bitamina na pinaka kailangan para sa katawan: A, D, H, K, E, PP at C;
• isang malawak na hanay ng mga bitamina ng B-pangkat: B4, B2, B9, B12, B5;
• ang pinakamahalagang mineral: bakal, posporus, sink, siliniyum;
• folic acid;
• mahalagang mga amino acid.

Posible bang kumain ng itlog ng pato?

Ang pinakakaraniwang tanong ay kung kinakain ang mga itlog ng pato. Hindi mahirap maunawaan, oo. Gayunpaman, kinakailangang obserbahan ang maliliit na dosis, at bilang karagdagan, maingat na pakuluan ang produkto bago gamitin ito sa pagluluto. Ang mga sariwang itlog ay maaaring maglaman ng salmonella, isang mapanganib na bakterya sa bituka.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng itlog ng pato

Ang mahahalagang pag-aari at pakinabang ng mga itlog ng pato para sa mga tao ay ipinakita sa katunayan na sila:

• nagpapalakas ng ngipin at buto dahil sa maraming halaga ng posporus;
• kontrolin ang mga antas ng hormonal;
• nadagdagan ang halaga ng nutrisyon - malaki ang pakinabang ng mga ito sa kakulangan ng timbang;
• pasiglahin ang gawain ng sistema ng pagtatanggol ng katawan at pagbutihin ang metabolismo;
• mapabuti ang kalidad ng dugo at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos;
• magandang epekto sa kondisyon ng buhok at balat sa kalalakihan at kababaihan.

Bilang karagdagan, ang mga itlog ng pato para sa mga kalalakihan ay mahalaga sapagkat pinatataas nila ang kakayahang magbuntis.

Ang mga itlog ng pato ay mabuti para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan?

Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga katangian ng produkto ay makikinabang sa katawan ng babae at may positibong epekto sa fetus. Ngunit dapat kang mag-ingat, iyon ay, hugasan nang lubusan at pakuluan ang mga itlog sa mahabang panahon.

Ngunit sa panahon ng paggagatas mas mahusay na tanggihan ang delicacy nang buo. Ang anumang mga itlog, at lalo na ang mga itlog ng pato, ay isang malakas na alerdyen at maaaring makapinsala sa kagalingan ng sanggol.

Posible ba para sa mga bata na pato ng itlog

Hindi mahalaga kung gaano kataas ang mga benepisyo ng produkto, dapat itong ipakilala sa diyeta ng mga bata nang hindi mas maaga kaysa sa edad na 6.Hindi lamang ang mga sanggol ay madalas na madaling kapitan ng sakit sa itlog - ang tiyan ng maliliit na bata ay masyadong sensitibo. Ang isang produktong delicacy ay masyadong mabigat para sa katawan ng isang bata at malamang na hindi ganap na masipsip.

Mga itlog ng pato para sa diabetes

Ang mga itlog ng pato ay hindi kontraindikado sa diyabetes, ngunit hindi pa rin inirerekumenda ng mga doktor na gamitin ang mga ito. Malusog ang pagkaing ito, ngunit masyadong mabigat para sa mga diabetic, matagal itong natutunaw, at maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapakilala ng produkto sa diyeta lamang kung, laban sa background ng diyabetis, isang kakulangan sa timbang sa katawan ay nabuo at kinakailangan upang makakuha ng isang malusog na timbang.

Ang paggamit ng mga itlog ng pato sa cosmetology

Ang mga kapaki-pakinabang na mga itik na itik at puti ay angkop para sa panlabas na paggamit para sa mga layuning kosmetiko. Ang mahahalagang pag-aari na nilalaman sa kanila ay nagbibigay ng sustansya sa balat, ginagawa itong mas malambot, mas nababanat at sariwa, nagpapalakas at nag-iimbak ng buhok.

Para sa mukha

Para sa may langis na balat, ang sumusunod na maskara ay makikinabang:

1. Ang puting itlog ay hinaluan ng kosmetiko na puting luad.
2. Ilapat nang pantay ang maskara sa mukha.
3. Iwanan upang matuyo nang tuluyan.
4. Ang pinatuyong timpla ay hugasan ng maligamgam na tubig nang hindi gumagamit ng sabon.

Ang protina at luwad ay matuyo ang iyong mukha at higpitan ang iyong mga pores.

Para sa tuyo at madaling kapitan ng sakit sa pangangati, ang mga pag-aari ng isa pang maskara ay magiging kapaki-pakinabang:

1. Talunin ang pula ng pula at puti.
2. Ang masa ay hinaluan ng isang malaking kutsarang gadgad na sariwang patatas.
3. Mag-apply sa mukha at maghintay ng 15 minuto.
4. Pagkatapos nito, lubusan nilang hugasan ang kanilang sarili ng cool na tubig at masisiyahan sa malinis, makinis at nababanat na balat.

Para sa buhok

Kung nahati ang buhok at nahulog, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itlog ay ibabalik ang kanilang lakas at dami.

• Upang maibalik ang mahinang buhok, kailangan mong ihalo ang itik ng itik sa isang kutsarang langis ng oliba at ilapat ang halo sa iyong buhok sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay banlawan ng natural na shampoo.
• Upang pasiglahin ang mga follicle ng buhok, maaari mong ihalo ang itlog ng itlog sa isang maliit na kutsarang honey, isang pakurot ng sitriko acid at dalawang kutsarang milk yogurt. Ang maskara ay lubusang hinagupit hanggang sa lumitaw ang bula, hadhad sa mga ugat ng buhok, gaganapin nang halos 20-25 minuto, at pagkatapos ay hugasan tulad ng dati.

Inirerekumenda na gumawa ng mga mask ng wellness hindi bababa sa lingguhan, sa loob ng 1 o 2 buwan - kung gayon ang mga benepisyo ay magiging maximum.

Paano maluto nang maayos ang mga itlog ng pato

Ang kapaki-pakinabang na produktong ito ay natatangi na maaari lamang itong maproseso sa isang paraan - sa pamamagitan ng pagluluto. Bukod dito, mas matagal ang pagluluto ng itlog ng pato kaysa sa mga itlog ng manok - hindi bababa sa 15 minuto upang ang yolk ay makapal nang maayos. Ginagarantiyahan ng mahabang pagluluto ang kaligtasan ng tapos na produkto: pagkatapos ng mataas na kalidad na paggamot sa init, tiyak na walang salmonella na natira dito, na maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala.

Ang pagprito ng isang malusog na produkto ay hindi inirerekomenda: sa pamamaraang ito ng pagproseso ay nagiging masyadong malapot at nagiging "rubbery". Parehong ang pakinabang at ang kaaya-ayang lasa ay nawala.

At maaari kang magluto ng maraming pinggan mula sa pinakuluang itlog:

• mga salad at sandwich;
• okroshka;
• pinalamanan na gulay at karne;
• sopas at mga pinggan;
• mga sarsa

Maaari mong gamitin ang mga itlog ng pato para sa pagluluto sa hurno - ang kuwarta ay lalo na malambot at masarap.

Pahamak ng mga itlog ng pato at mga kontraindiksyon para magamit

Sa ilang mga kaso, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang napakasarap na pagkain ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao. Mayroong isang produkto na hindi inirerekomenda:

• na may isang ugali sa labis na timbang - ang produkto ay naglalaman ng isang mataas na halaga ng taba;
• may diabetes;
• sa panahon ng paggagatas;
• sa pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan.

Sa anumang kaso hindi ka dapat kumain ng hindi magandang hugasan, hindi ganap na pinakuluang produkto - ito ay puno ng impeksyon sa bituka at malubhang pagkalasing.

Paano pumili at mag-imbak ng mga itlog ng pato

Kakailanganin mong maghanap ng isang malusog na napakasarap na pagkain sa mga tindahan ng sakahan, mga merkado sa kanayunan, o mga pinagkakatiwalaang tagapagtustos ng natural na mga produkto. Kapag pumipili, kailangan mong sumunod sa dalawang mga patakaran:

1. Shell ang mga de-kalidad na itlog ng pato ay hindi dapat ganap na malinis - pinapayagan dito ang magaan na dumi at malagkit na dayami. Sa parehong oras, kung ang shell ay masyadong marumi, hindi mo dapat bilhin ang produkto - ipinapahiwatig nito ang hindi magandang kalagayan sa kalinisan sa bukid.
2. Ang shell ay dapat na ganap na buo, walang mga dents, gasgas at basag, dapat walang mga drip o chips dito.

Ang malusog na itlog ay nakaimbak sa mababang temperatura, sa isang ref, pagkatapos ang kanilang mga pag-aari ay tumatagal ng mas matagal. Ngunit sa anumang kaso, ang buhay ng istante ay halos isang linggo - pagkatapos ang produkto ay nagsisimulang lumala at maaaring maging sanhi ng pinsala kapag ginamit.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng itlog ng pato ay natutukoy ng kung gaano kahusay na naproseso ang produkto bago inumin. Matapos ang isang mahabang kumukulo, ang mga yolks ay hindi makakasama at magawang mangyaring may isang rich lasa at nadagdagan ang nutritional halaga.

Mga pagsusuri