Bakit kapaki-pakinabang ang suka ng ubas, kung paano ito gawin, application

Ang suka ng ubas ay may sinaunang kasaysayan ng paggamit sa iba't ibang larangan ng aktibidad ng tao. Kamakailan lamang, ang interes sa produktong ito ay tumaas nang malaki, at higit pa at higit pa sa mga tatak nito ang matatagpuan sa mga istante ng tindahan. Bago bumili ng isang hindi pangkaraniwang produkto, isang potensyal na mamimili ay natural na magtanong ng mga katanungan: ano ang mga benepisyo at pinsala ng suka ng ubas para sa katawan at kung saan ito maaaring gamitin.

Ano ang suka ng ubas

Ang suka ng ubas, na kung minsan ay tinatawag ding suka ng alak, ay isang produktong reaksyon ng fermented na ubas ng ubas. Nagsasangkot ito ng mga espesyal na bakterya na nag-oxidize ng etanol na nilalaman ng alkohol na inumin at ginawang acetic acid. Ang reaksyong ito ay natural na nangyayari nang walang pagdaragdag ng anumang mga synthetic compound, kaya ang suka ng alak ay maaaring literal na tawaging isang 100% organikong produkto.

Ang suka ng ubas ay ginamit mula pa noong unang panahon sa maraming mga lugar ng aktibidad ng tao. Dahil ito ay ginawa mula sa hilaw na prutas, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, ang suka ng ubas ay ginamit para sa paggawa ng mga pampaganda sa Sinaunang Greece at Egypt, ginamit ito para sa pag-iwas at paggamot ng iba't ibang mga karamdaman.

Sa kasalukuyan, ang produktong ito ay patuloy na ginagamit sa cosmetology, at isa ring medyo tanyag na katutubong lunas para sa maraming sakit. Gayunpaman, ayon sa kaugalian ay ginusto ito ng mga espesyalista sa pagluluto.

Mga uri ng suka ng ubas

Nakasalalay sa mga hilaw na materyales na ginamit upang gumawa ng suka ng ubas at ang pamamaraan ng paggawa, maraming uri nito:

• Pula... Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang suka na ito ay gawa sa pulang alak. Mayroon itong kaaya-aya na lasa at maliwanag na aroma na makakatulong sa pag-iba-ibahin kahit pamilyar na pinggan. Gumagawa ito ng mahusay na dressing para sa mga salad, sarsa para sa gulay at karne, marinades.
• Puting alak na suka, ayon sa pagkakabanggit, gawa sa puting alak. Ito ay lasa ng kaunting tamis, ngunit sa pangkalahatan, ang pagkakaiba sa pagitan ng pula at puting barayti ay hindi masyadong kapansin-pansin, lalo na sa komposisyon ng mga pinggan.
• Balsamic ay isang espesyal na uri ng suka ng ubas.Ito ang pinakamahal sa lahat, dahil ang teknolohiyang paghahanda nito ay napakasipag at gugugol ng oras. Ang natural na balsamic ay itinuturing na isang sopistikadong produkto at may isang malakas na aroma ng prutas. Ito ay mas makapal sa pagiging pare-pareho kaysa sa iba pang mga uri ng suka, ngunit ang mga pakinabang nito ay hindi mas mababa. Ginagamit ito hindi lamang sa mga salad at sarsa, ngunit idinagdag din sa mga sopas at kahit mga panghimagas.
• Sherry suka ginawa sa batayan ng pinatibay na alak ng Espanya - sherry. Tulad ng balsamic, ito ay nasa edad na ng mga barrels, salamat kung saan nakakakuha ito ng napakasamang lasa. Pinagsama sa langis ng oliba, gumagawa ito ng isang mahusay na pagbibihis na ayon sa kaugalian ay ginagamit sa maraming mga pagkaing Espanyol.
• Champagne suka gawa sa champagne. Maaari itong tawaging isang mas marangal na bersyon ng puti, dahil ang lasa nito ay mas malambot at mas pino. Napakahusay nito sa mga gulay at nakadagdag sa lasa ng manok, isda at pagkaing-dagat.

Sa kabila ng pagkakaiba-iba ng mga pagkakaiba-iba ng ubas ng ubas, lahat sila ay may katulad na komposisyon ng kemikal at magkatulad na mga katangian para sa kalusugan ng tao.

Komposisyon at halaga ng nutrisyon ng suka ng ubas

Ang ubas ng ubas ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Mataas ito sa polyphenols, na may malakas na mga katangian ng antioxidant. Mayaman ito sa mga bitamina A, C. Naglalaman din ito ng potasa, fluorine, magnesiyo, murang luntian, sink, mangganeso, acetic at tartaric acid.

Bilang karagdagan sa iba't ibang mga nutrisyon, ang suka ng alak ay may napakababang calorie na nilalaman: 100 g ng sangkap ay naglalaman lamang ng 9 kcal. Sa parehong oras, ito ay ganap na walang taba, at ang pangunahing halaga sa nutrisyon ay ang mga carbohydrates at protina.

Ang mga pakinabang ng suka ng ubas para sa katawan

Ang mga benepisyo ng suka ng ubas para sa katawan ng tao ay nabanggit sa unang panahon. Kadalasan, ang mga katangian nito ay ginamit upang gamutin ang mga sakit ng gastrointestinal tract at ang karaniwang sipon. Ito ay maaasahan ngayon na ang suka ng alak ay talagang sumisira sa mga nakakapinsalang mikroorganismo at, dahil sa mga katangian nito na antibacterial, nakakatulong upang labanan ang iba't ibang mga impeksyon.

Ang mga flavonoid na bumubuo sa kapaki-pakinabang na produktong ito ay makakatulong upang mapabilis ang metabolismo, mapabuti ang gana sa pagkain at madagdagan ang mga panlaban sa katawan. Ang mga bitamina A at C ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, kaya ang suka ng ubas ay isang mabisang lunas laban sa kakulangan ng bitamina sa taglagas-taglamig.

Normalisahin ng potassium, fluoride at magnesium ang gawain ng puso at maiwasang makaipon ng mapanganib na kolesterol sa mga sisidlan, na may positibong epekto sa presyon ng dugo at binabawasan ang panganib ng sakit sa puso.

Ang mga antioxidant na matatagpuan sa suka ng ubas ay tumutulong sa katawan na mapanatili ang kabataan at maitaguyod ang mahabang buhay, na ang dahilan kung bakit ang produktong ito ay isang tanyag na sangkap sa mga pampaganda sa bahay.

Maaari bang mabuntis at nagpapasuso ang suka ng ubas?

Ang pagiging isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral, ang suka ng alak ay maaaring magdala ng maraming benepisyo kahit para sa katawan ng mga buntis at nagpapasuso na kababaihan. Hindi tulad ng gawa ng tao na suka ng mesa, ang suka ng alak ay hindi makakasama sa ina at anak kung natupok sa makatuwirang halaga. Nang walang takot para sa kalusugan, maaari kang kumuha ng 1.5 tbsp. l. ubas bawat araw. Sa kasong ito, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa isang natural na produktong ginawa ng eksklusibo mula sa mga hilaw na materyales ng ubas.

Pinapayagan ba ang suka ng ubas para sa mga bata?

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang suka ng ubas ay isang malakas na reagent, kaya ang produktong ito ay dapat bigyan ng pag-iingat sa mga batang wala pang 16 taong gulang.

Ang mga gamot batay sa produkto ay kontraindikado para sa oral na pangangasiwa sa mga bata sa preschool, dahil maaari silang maging sanhi ng pagkasunog sa mauhog lamad ng lalamunan. Ngunit bilang isang panlabas na lunas para sa mataas na temperatura, maaaring magamit ang sangkap na ito kung susundin mo ang mga kinakailangang rekomendasyon.

Bilang bahagi ng mga pinggan, ang suka ng alak ay maaaring ibigay sa isang bata mula 3 taong gulang, nang walang takot na maging sanhi ng pinsala sa kalusugan.

Paano uminom ng suka ng ubas para sa pagbawas ng timbang

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng suka ng ubas ay nabanggit ng mga taong nais mawalan ng timbang. Naglalaman ang produktong ito ng maraming mga organikong acid na nagpapabuti sa metabolismo, at nakakatulong din na matanggal ang mga nakakapinsalang lason at lason, na dahilan kung bakit sinusunog ng katawan ang naipon na taba nang maraming beses nang mas mahusay.

Para sa mga naghahangad na makawala ng labis na pounds, inirerekumenda na gumamit ng suka ng ubas sa ganitong paraan:

• Magdagdag ng 1 tsp sa isang basong tubig. suka at 1 tsp. honey
• Pukawin ang mga sangkap hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot.
• Dalhin ang nagresultang solusyon sa isang walang laman na tiyan 1 oras bawat araw.

Napapansin na ang produktong pagbaba ng timbang na ito ay hindi dapat ubusin ng higit sa 3 linggo nang sunud-sunod, kung hindi man ang nasabing diyeta sa suka ng alak ay mas makakasama kaysa mabuti. Pagkatapos ng isang tatlong-linggong panahon, posible na ulitin ang kurso nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 1 buwan.

Ang paggamit ng ubas ng ubas sa tradisyunal na gamot

Ang paggamit ng ubas ng ubas para sa mga layuning nakapagpapagaling ay mayroon mula pa noong kasagsagan ng mga sinaunang sibilisasyon. Ang paggamot sa suka ng alak ay isinagawa sa Sinaunang Ehipto, Babelonia, Roma at Greece. Sa ating panahon, ang produktong ito ay hindi nawala ang katanyagan nito bilang isang katutubong lunas. Ang mga katangian nito ay ginagamit sa paglaban sa isang malawak na hanay ng mga karamdaman, kabilang ang gota, gastritis, varicose veins at magkasamang sakit. Nakakatulong din ito sa sipon, sakit sa bituka, sakit ng ngipin at kulugo.

Mula sa temperatura

Ang isang napaka-epektibong paraan ng pagbawas ng temperatura ay ang paghuhugas ng suka ng ubas. Kung ihahambing sa rubbing ng alkohol, ang suka ay may isang malambing na epekto sa mahinang katawan ng pasyente. Mas dahan-dahang sumingaw ito mula sa ibabaw ng balat at hindi pinupukaw ang vasospasm, na nangyayari nang biglang pinalamig ang katawan.

Isinasagawa ang acetic rubdown sa temperatura na higit sa 39 ° C. Ito ay pinakaangkop para sa mga matatanda at bata na higit sa 4 na taong gulang.

Upang ang rubdown ay hindi makapinsala sa iyong kalusugan, mahalaga na maihanda nang maayos ang solusyon. Para dito:

• Ang tubig at suka ng ubas ay natutunaw sa isang 1: 1 ratio. Ang lalagyan ng pag-aanak ay dapat na gawa sa baso o metal. Ang mga lalagyan ng ceramic at plastik, na tumutugon sa acid, ay naglalabas ng mga nakakapinsalang compound, na maaaring makapasok sa katawan ng pasyente.
• Sa tulong ng basahan na basang basa sa solusyon, una ay ginagamot ang mga palad at paa, pagkatapos ay ang buong katawan, na nagbibigay ng espesyal na pansin sa leeg, siko, kili-kili at popliteal fossa.

Ang isang siksik na babad sa naturang solusyon, na nakalagay sa noo, ay walang mas kaunting epekto. Maaari mo ring ibabad ang isang sheet sa likido at ibalot dito ang pasyente.

Ang mga rubdown ng ganitong uri ay makakatulong na mabawasan ang lagnat nang mabilis at walang pinsala sa isang tao. Gayunpaman, nararapat tandaan na kung ang mataas na temperatura ay patuloy na mananatili sa loob ng 2 o higit pang mga araw, dapat kang humingi agad ng tulong mula sa isang institusyong medikal. Ang paggamot sa sarili ng mga seryosong karamdaman ay maaaring mapanganib sa buhay at kalusugan.

Para sa magkasamang sakit

Para sa iba't ibang mga sakit ng mga kasukasuan, halimbawa, sakit sa buto, mga pag-compress mula sa suka ng alak ay maaaring maging mahusay na serbisyo. Upang maihanda ang mga ito kailangan mo:

• Ibuhos ang 6 baso ng maligamgam na tubig sa isang malalim na lalagyan.
• Magdagdag ng 1 baso ng suka.
• Moisten gauze sa solusyon at ilapat sa inflamed area sa loob ng 25 - 30 minuto.

Ang isang kahalili sa isang siksik ay maaaring paliguan sa paa at kamay mula sa naturang solusyon.

Maaari ka ring gumawa ng isang halo ng 1 bahagi ng langis ng oliba at 2 bahagi ng suka para sa paghuhugas ng masakit na mga kasukasuan.

Mula sa sipon

Ang paglanghap batay sa suka ng ubas ay makakatulong upang mapagtagumpayan ang tuyong ubo at runny nose:

• Ang suka ay halo-halong may tubig sa isang 1: 1 ratio.
• Sa isang enamel o metal na kasirola, painitin ang halo sa 85 - 90 ° C.
• Takpan ang ulo ng isang tuwalya upang ganap itong masakop nito, agawin ang kawali.
• Huminga nang pares ng 5 minuto.

Ang mga nasabing paglanghap ay dapat gawin bawat iba pang araw sa loob ng 7 hanggang 10 araw.

Sa gastritis

Ang ilang mga alternatibong tagataguyod ng gamot ay inaangkin na ang suka ng alak ay maaaring matagumpay na magamot ang gastritis. Gayunpaman, ang pahayag na ito ay lubos na kontrobersyal at nangangailangan ng kaunting paglilinaw.

Karaniwan, ang gastritis ay may dalawang anyo: mababa at mataas na kaasiman. Kung ang sakit ay sinamahan ng mataas na kaasiman, mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng suka, na mahalagang acid. Ang produkto ay magpapalala lamang ng sakit at magdudulot ng malubhang pinsala sa katawan.

Kung ang acidity ay ibinaba, kung gayon sa kasong ito, ang suka ng ubas ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Pinapayagan itong idagdag sa pagkain sa kaunting dami at kinuha nang pasalita bilang bahagi ng isang solusyon sa honey:

• 1 tsp suka at 1 tsp. ang honey ay natutunaw sa isang basong tubig at hinalo.
• Uminom ng 1 oras sa isang araw pagkatapos kumain hindi hihigit sa 14 na araw sa isang hilera.

Para sa paninigas ng dumi

Ang suka ng ubas ay kapaki-pakinabang din para sa pagkadumi. Upang mapabilis ang mga proseso ng metabolic ng katawan at linisin ang mga bituka, inirerekomenda ng mga tagasunod ng alternatibong gamot ang sumusunod na resipe:

• Ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa isang kasirola.
• Ibuhos sa 2 kutsara. l. flaxseed at kumulo sa loob ng 15 minuto.
• Pilitin ang nagresultang sabaw.
• Ibuhos ang 1 tsp dito. ubas ng ubas at ihalo nang lubusan.
• Ang halo ay dapat na lasing nang dahan-dahan, 1 baso bawat araw, 1 - 2 oras bago ang oras ng pagtulog.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpapatuloy sa kursong ito sa loob ng 2 araw, pagsasama-sama ito sa isang pandiyeta na pagkain na ginawa mula sa mga siryal, gulay at mga produktong mababang-taba ng pagawaan ng gatas.

Isang halo para sa warts, calluse at scabies

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng suka ng ubas ay napatunayan nang maayos laban sa iba't ibang mga kondisyon sa balat. Maaari mong mapupuksa ang mga scabies at warts sa sumusunod na pagbubuhos:

• 5 tinadtad na sibuyas ng bawang ay nagbuhos ng 500 ML ng suka ng alak.
• Pukawin at alisin sa isang madilim na lugar sa loob ng 10 araw.
• Ang nagresultang pagbubuhos ay inilalapat sa nasirang lugar 3 beses sa isang araw.

Ang kurso ng paggamot ay nagpatuloy hanggang sa ganap na paggaling ng sugat sa balat.

Sakit ng ngipin

Ang suka ng alak ay epektibo din upang maibsan ang sakit ng ngipin. Upang magawa ito, sapat na upang magbasa-basa sa isang piraso ng cotton wool dito at ilapat ito sa isang namamagang ngipin. Panatilihin ang koton hanggang sa humupa ang sakit, binabago ito bawat 10 minuto, dahil ang sangkap ay mabilis na natupok ng laway.

May gout

Ang mga compress na gawa sa suka ng ubas ay maaaring makatulong na mapawi ang mga sintomas ng gota:

• Sa isang lalagyan na metal, 1 bahagi ng suka ng ubas at 1 bahagi ng maligamgam na tubig ang natutunaw.
• Ang malinis na gasa ay nabasa sa likido at inilapat sa isang namamagang lugar. Ang compress ay naiwan magdamag. Kung kinakailangan, ang paggamot ay paulit-ulit sa loob ng 2 linggo.

Paggamot ng varicose veins at thrombophlebitis

Ang suka ng ubas ay maaaring makabuluhang bawasan ang sakit ng varicose veins at thrombophlebitis. Ito ay sapat na upang kuskusin ang suka sa iyong mga paa araw-araw bago matulog - alinman sa dalisay o lasaw sa tubig. Pagkatapos ay kailangan mong maghintay hanggang ang solusyon ay ganap na masipsip at matulog. Ang pamamaraang ito ay magbabawas ng sakit sa mga binti at madaragdagan ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Mula sa ingay sa tainga

Para sa mga taong nagdurusa sa ingay sa tainga, pinapayo ng mga tradisyunal na manggagamot ang ganitong paraan ng pagharap sa isang hindi kanais-nais na karamdaman:

• Dissolve 1 tsp sa 1 baso ng tubig. honey
• Magdagdag ng 2 tsp natural na suka ng alak.
• Pukawin
• Kumuha ng 3 beses sa isang araw sa mga pagkain.Ang panahon ng paggamot ay 3 linggo.

Ang ingay sa tainga ay karaniwang maaaring isang sintomas ng sakit sa puso o atherosclerosis. Ang solusyon ng suka-pulot ay magbibigay sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina, gawing normal ang antas ng asukal sa dugo. Makakatulong ito na mapupuksa ang mga hindi kasiya-siyang sensasyon, ngunit ang doktor lamang ang maaaring malaman ang dahilan ng kanilang hitsura.

Mula sa fungus sa mga paa

Matagumpay na nakayanan ng suka ng ubas ang mga impeksyong fungal. Upang matanggal ang fungus sa mga paa, dapat mong:

• Ibuhos ang 10 litro ng maligamgam na tubig sa isang malalim na lalagyan.
• Magdagdag ng 500 ML ng suka ng alak.
• Isawsaw ang iyong mga paa sa lalagyan ng 20 - 25 minuto.
• Sa pagtatapos ng pamamaraan, punasan ang iyong mga paa. Ulitin hanggang sa mawala ang impeksyong fungal sa mga agwat ng 2 beses sa isang linggo.

Ang suka ng ubas sa cosmetology

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng suka ng ubas ay masinsinang ginagamit sa cosmetology. Maraming mga simple at abot-kayang mga recipe batay dito upang ibunyag ang natural na kagandahan at kaakit-akit.

Suka ng alak para sa kagandahan ng buhok

Ang suka ng alak ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng buhok. Ang regular na maskara at banlaw na may mga produktong inihanda batay dito ay makakatulong upang maibalik ang ningning sa buhok, gawin itong malakas at malasutla, mapagaan ang balakubak at pagbutihin ang kondisyon ng anit.

Conditioner para sa malutong at mapurol na buhok

Upang matulungan ang iyong buhok na mabawi ang lakas at lumago ng mas mahusay, sulit na banlaw ito sa solusyon ng suka. Para dito:

• Haluin ang 4 tsp sa 100 ML na tubig. suka ng ubas.
• Sa panahon ng paghuhugas, ang malinis na basa na buhok ay banlaw na may nagresultang komposisyon.

Dandruff mask

Ang suka ng ubas ay mabuti din para sa paggamot ng balakubak. Upang maghanda ng isang nakagagamot na maskara, kailangan mo:

• Ni 1 tsp. suka ng alak magdagdag ng 3 kutsara. l. mainit na tubig.
• Ibuhos sa 50 ML ng isang sabaw ng dioecious nettle.
• Ihalo
• Kuskusin ang halo sa mga ugat ng buhok.
• Ibalot ang iyong ulo sa isang bag, at pagkatapos ay isang tuwalya.
• Iwanan ang maskara magdamag.
• Sa umaga, banlawan ang iyong ulo ng maligamgam na tubig.

Ang mga regular na maskara ay magpapagaling sa iyong anit at maiiwasan ang hindi kinakailangang pagkawala ng buhok

Pagpapalakas ng maskara ng buhok

Ang mga pakinabang ng suka ng alak na sinamahan ng pulot ay nabanggit hindi lamang sa tradisyunal na gamot. Mula sa isang halo ng dalawang sangkap na ito, ang mga pampalusog na maskara laban sa pagkawala ng buhok ay ginawa din:

• Dissolve 1 tbsp sa isang baso ng maligamgam na tubig. l. honey
• 1 tbsp ang ibinuhos doon. l. suka ng ubas.
• Ang halo ay hadhad sa mga ugat at ibinahagi sa buong haba ng buhok.
• Pagkatapos ng 30 minuto, hugasan ng maligamgam na tubig.

Ubas ng ubas para sa balat

Ang produkto ay aktibong ginagamit ng mga mahilig sa mga pampaganda sa bahay at upang mapanatili ang malusog na balat. Ang mga bitamina sa komposisyon nito ay nagbibigay sa mukha ng isang malusog na kulay, at ang lactic at iba pang mga organikong acid ay tinatanggal ang mga spot sa edad at pag-flaking: ang suka ay may mga katangian ng pagpaputi, pinapawi ang pamamaga at tinanggal nang maayos ang mga impurities.

Pagbabalat ng mukha

Para sa malalim na paglilinis ng balat ng mukha, maaari mong gamitin ang pagbabalat ng suka ng alak:

1. Sa gasa, ang mga slits ay ginawa para sa mga mata at bibig.
2. Magpainit ng suka ng ubas.
3. Moisten gauze dito.
4. Ilagay ang nagresultang compress sa steamed na balat sa loob ng 10 minuto.
5. Matapos alisin ang siksik, ang mukha ay pinahid ng isang maliit na tuwalya at hugasan ng tubig sa temperatura ng kuwarto.

Ang pagbabalat ay maaaring gawin hindi hihigit sa isang beses sa isang buwan. Ang mas madalas na paggamit ay maaaring makapukaw ng pangangati. Ang pamamaraang ito ay isang mahusay na kahalili sa mamahaling pagbabalat ng alak na ibinigay ng maraming mga salon sa pagpapaganda.

Balot ng cellulite

Ang mga benepisyo ng suka ng ubas ay napansin din kapag nagsasagawa ng mga pambalot na anti-cellulite.Mayroon itong epekto sa paglamig sa balat, na pinipilit ang katawan na gumastos ng enerhiya upang mapanatili ang isang pinakamainam na temperatura at, bilang resulta, masunog ang mas maraming mga cell ng taba. Ang mga balot na may suka ng alak ay pahalagahan ng mga kababaihan na nais hindi lamang mawalan ng ilang sent sentimo sa lakas nang walang pinsala sa kalusugan, ngunit din upang mapanatili ang katawan sa mabuting kalagayan.

Isinasagawa ang pamamaraan ayon sa sumusunod na resipe:

1. Ang suka ng ubas ay pinahiran ng tubig sa isang 1: 4 na ratio.
2. Malawak na piraso ng malinis na tela o bendahe ang babasa sa likidong ito.
3. Ang mga binti ay mahigpit na nakabalot sa tela, na lumilipat mula sa mga bukung-bukong patungo sa mga hita, pagkatapos ay ang puwitan at tiyan.
4. Iwanan sa katawan hanggang sa ganap na matuyo.
5. Matapos ang pamamaraan, ang katawan ay banlaw ng tubig.

Kasama sa kurso ang 15 mga pambalot, na kailangang isagawa araw-araw upang hindi mairita ang balat.

Pagligo ng suka

Bilang karagdagan sa mga pambalot, ang mga paliguan ng suka ng ubas ay ginagamit sa paglaban sa labis na timbang:

• Magdagdag ng 2 tasa ng suka ng alak sa tubig para sa isang ikatlo ng napuno na paliguan. Ang tubig sa paliguan ay dapat na medyo mas mataas kaysa sa temperatura ng katawan - mga 38 - 39^{tungkol sa}MULA SA.
• Maligo sa loob ng 20 minuto, pagkatapos na ang katawan ay banlawan ng malinis na tubig.

Ang acetic water ay magpapabilis sa sirkulasyon ng dugo sa mga kalamnan at maiiwan ang balat na malambot at mahigpit.

Paano gumamit ng suka ng ubas sa pagluluto

Sa pagluluto, ang suka ng alak ay matagal nang nakikipagkumpitensya sa suka ng mansanas sa mga tuntunin ng panlasa. Ang ilaw at sariwang aroma at mahusay na pagsasama sa iba't ibang mga produkto ay gumagawa ng produktong ubas na mahusay na pampalasa para sa maraming pinggan.

Ang pinong maasim na lasa ng alak na otst ay perpektong nakadagdag sa mga pinggan ng manok at isda, nagdaragdag ng piquancy sa mga kebab at steak. Sa batayan nito, nakuha ang mahusay na mabango na sarsa at mga dressing ng salad.

Ang mga unang kurso ay makakakuha din ng mga bagong shade ng lasa kung magdagdag ka ng ilang patak ng produkto sa halip na kulay-gatas.

Ang kagalingan ng maraming kaalaman sa malusog na pampalasa na ito ay pinapayagan itong isama sa mga panghimagas na prutas at idinagdag pa sa mga lutong kalakal.

Mga lutong bahay na resipe ng suka ng ubas

Kung sa ilang kadahilanan imposibleng bumili ng isang produkto ng ubas, kung gayon may isang paraan upang maihanda ang iyong analogue sa iyong sarili. Karaniwan, ang mga sariwang ubas, pomace o maasim na alak ay ginagamit upang gumawa ng lutong bahay na suka ng alak.

Mula sa basura ng ubas

• 1 kg ng ubas na pomace - sapal - dapat ilagay sa isang basong garapon na may malawak na bibig.
• Ibuhos ang 1 litro ng tubig.
• Magdagdag ng 100 g ng asukal.
• Takpan ang leeg ng lalagyan ng tela o gasa.
• Ilagay sa isang mainit na madilim na lugar sa loob ng 2 linggo, pagpapakilos paminsan-minsan sa buong panahon.
• Pagkatapos ng 14 na araw, pigain ang makapal at magdagdag ng isa pang 70 g ng asukal.
• Pagkatapos alisin ang komposisyon para sa isa pang 3 linggo bago matapos ang pagbuburo (ang solusyon ay dapat na mas magaan).
• Ang natapos na likido ay dapat na filter at ibuhos sa mga lalagyan ng salamin.

Mula sa mga ubas

• 800 g ng mga ubas ay dapat na peeled mula sa mga sanga at spoiled prutas at hugasan na rin.
• Pagkatapos ay durugin ang mga berry gamit ang isang kutsarang kahoy hanggang sa makuha ang isang homogenous na gruel.
• Ang gruel ay dapat na ihalo sa 200 g ng honey at 10 g ng lebadura.
• Pagkatapos ay ilagay ang halo sa isang basong garapon at ibuhos ang 1 litro ng tubig.
• Ang isang manipis na guwantes na goma ay dapat na hilahin sa leeg ng lata. Una, ang isang daliri ay natusok dito.
• Ang garapon ay inilalagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 linggo upang pahinugin.
• Sa sandaling mapalaki ang guwantes at mahulog muli, ang timpla ay sinala at muling tinanggal sa dilim.
• Ang natapos na translucent na produkto ay ibinuhos sa mga bote at tinatakan ng mga stopper ng papel.
• Pagkatapos ng 2 araw, sa lalong madaling umalis ang lahat ng gas sa likido, ang lalagyan ay tinatakan ng waks o corks.

Ng alak

Mga Sangkap: 0.75 l ng tuyong alak, 50 ML ng sourdough, isang piraso ng kahoy na oak, lalagyan ng pagbuburo ng baso.

• 1 litro ng dry wine at 50 ML ng starter culture ang ibinuhos sa isang lalagyan ng baso. Para sa kanya, maaari kang gumamit ng fermented natural na ubas ng ubas o suka na biniling tindahan ng alak.
• Magdagdag ng isang piraso ng kahoy na oak para sa lasa.
• Seal ang bote ng isang takip ng papel upang makatakas ang gas mula sa lalagyan.
• Isawsaw ang pinaghalong isa at kalahating hanggang dalawang buwan sa isang madilim na lugar.

Pahamak ng suka ng ubas at mga kontraindiksyon para magamit

Ang mga benepisyo ng suka ng ubas para sa mga tao ay maaaring hindi masobrahan. Gayunpaman, ang paggamit nito sa dami na lumalagpas sa mga inirekumenda ay nagbabanta sa malaking pinsala kahit sa isang malusog na katawan.

Ang mga taong may ilang mga karamdaman ay dapat tanggihan ang isang produktong alak. Ang produktong ito ay kontraindikado para sa mga may:

• indibidwal na hindi pagpayag sa produkto;
• alerdyi sa mga ubas;
• peptic ulser;
• matinding pamamaga ng pantog;
• hepatitis;
• pancreatitis

Paano pumili ng suka ng ubas at matukoy kung natural ito

Upang makapagdala ang suka ng alak ng maximum na mga benepisyo sa katawan, dapat mo lamang bigyan ang kagustuhan sa isang natural na produkto. Ang kaalaman sa ilang mga panuntunan ay makakatulong upang makilala ang isang talagang mataas na kalidad na produkto mula sa murang mga katapat nito:

• Ang komposisyon ng produktong alak ay hindi dapat maglaman ng anupaman maliban sa grape must at tubig. Ang pagkakaroon ng asukal, pampalapot, tina at iba pang mga additives ay hindi pinapaboran ang pagiging natural ng produkto.
• Mayroong palaging isang latak sa natapos na produkto. Ang kawalan nito ay isang malinaw na pag-sign na ang produkto ay hindi magandang kalidad at hindi magdadala ng anumang benepisyo.
• Mahalagang bigyang-pansin ang pinagmulang bansa. Kung ang produkto ay ginawa sa isang bansa na walang mga ubasan, malamang na peke ito.
• Ang presyo ay gumaganap din ng isang makabuluhang papel. Ang totoong suka ng alak, anuman ang uri, ay hindi maaaring maging mas mura kaysa sa gawa ng tao, kung hindi man ay walang magiging kapaki-pakinabang sa naturang produkto.
• Mas mahusay na bilhin ang produkto sa mga lalagyan ng salamin - sa ganitong paraan mas matagal itong nakaimbak at hindi mawawala ang mga pag-aari nito.

Konklusyon

Sa kabila ng pagkakaroon ng ilang mga contraindication na ginagamit, ang sagot sa tanong kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng suka ng ubas ay mababawasan sa pamamayani ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto. Ang mga negatibong epekto ay maaaring mabawasan kung ang suka ay natupok pagkatapos kumonsulta sa doktor alinsunod sa dosis.

Mga pagsusuri