Bakit kapaki-pakinabang ang kasiyahan ng Turkish, kung paano magluto sa bahay

Ang tuwa ng Turkish ay isang matamis na may malawak na hanay ng mga tagahanga. Ang katanyagan nito ay nadagdagan lamang mula pa noong sinaunang panahon. Dati, ang mga benepisyo at pinsala ng kasiyahan sa Turkey ay nagbigay ng maraming mga katanungan, ngunit ngayon higit pa ang nalalaman tungkol sa napakasarap na pagkain na ito, dahil ito ay isang tunay na paborito sa mga panghimagas.

Ano ang gawa ng tuwa ng Turko

Ang tuwa ng Turkey ay isang tanyag na matamis sa Silangan, kung saan, ayon sa alamat, ay dating nilikha ng eksklusibo para sa sultan noong ika-18 siglo sa Istanbul. Ang pamamaraan ng paghahanda ng tuwa sa Turkey ay nananatiling hindi nagbabago ngayon. Ang dessert ay kinakailangang binubuo ng mga naturang sangkap tulad ng asukal, pulot, almirol at iba`t ibang mga additives, na maaaring tsokolate, berry, candied fruit, mani. Upang hindi magkadikit ang mga piraso ng napakasarap na pagkain, kailangan mong gumamit ng pulbos na asukal o niyog.

Ayon sa kaugalian, ang tuwa ng Turkish ay tumatagal ng higit sa dalawang araw upang makapaghanda. Ngayon, sa mga bagong teknolohiya, maaari itong mapadali, ngunit ang paghihirap at tagal ng proseso ay hindi naibukod. Kung nais mong lutuin ang Turkish na galak ang iyong sarili sa bahay, kailangan mong braso ang iyong sarili ng isang sunud-sunod na resipe.

Ang kemikal na komposisyon ng tuwa ng Turkey

Ang komposisyon ng kasiyahan sa Turkey ay nakasalalay sa mga sangkap na naglalaman nito: mga mani, prutas, tsokolate. Ang kemikal na komposisyon ng klasikong tuwa ng Turkey:

Ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral ay nagpapalawak ng saklaw ng mga epekto ng isang kapaki-pakinabang na produkto sa katawan at halos ganap na tinanggal ang pinsala.

Gaano karaming mga caloriya sa tuwa ng Turkish

Hindi pinapayuhan ng mga nutrisyonista na abusuhin ang napakasarap na pagkain upang maiwasan ang pagbuo ng labis na timbang dahil sa pagtaas ng nilalaman ng calorie at isang malaking halaga ng mga carbohydrates. Ang mga benepisyo ng tuwa ng Turkey ay ipinakita lamang sa kaso ng katamtamang paggamit ng tamis.

Halaga ng enerhiya ng produkto:

Ang pagkain ng panghimagas sa loob ng pinahihintulutang mga limitasyon ay hindi magdudulot ng malaking pinsala sa katawan, ngunit, sa kabaligtaran, ipapakita ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, magbigay ng enerhiya at alisin ang sakit ng ulo na sapilitan ng stress.

Kapaki-pakinabang na mga pag-aari ng tuwa sa Turkey

Ang kasiyahan ng Turkish, ang mga benepisyo at pinsala na hindi mabibili ng salapi, ay nakikilala ng maraming mga nakapagpapagaling na katangian dahil sa mayamang nilalaman ng natural na bitamina at mineral na kumplikado. Sa regular na paggamit ng mga Matamis, maaari mong madama ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, dahil ang kagalakan sa Turkey ay may kakayahang:

• palakasin ang kaligtasan sa sakit;
• alisin ang katawan ng mga lason at lason;
• gawing normal ang gawain ng cardiovascular system;
• may positibong epekto sa aktibidad ng utak;
• mapabilis ang paglabas ng mga endorphin sa dugo;
• alisin ang pamamaga sa panahon ng isang malamig at mapawi ang sakit;
• mapabuti ang estado ng psycho-emosyonal;
• buhayin ang mga reaksiyong enzymatic ng digestive system.

Napakahalaga na ubusin ang isang dessert na ginawa mula sa natural na sangkap, nang walang anumang mga additives o pangkulay, upang masulit ang tamis.

Dagdag pa tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng oriental delicacies:

Posible ba ang kasiyahan ng Turkish sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso?

Ang benepisyo ng tuwa ng Turkey para sa mga kababaihang nasa posisyon ay nakasalalay sa kakayahang madaig ang pagkalumbay at palakasin ang immune system, ngunit upang mapukaw din ang mabilis na pagtaas ng timbang. Kung ito ay hindi kanais-nais, pagkatapos ay dapat mong agad na ibukod ang produktong ito mula sa diyeta o kumain lamang ng tatlong piraso.

Sa panahon ng paggagatas, ang produkto ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa bata, kaya kailangan mong pumili ng isang matamis na may hindi gaanong mapanganib na mga additives. Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, ang galak ng Turkish ay hindi dapat ubusin kung naglalaman ito ng mga additives ng citrus at maliliwanag na kulay.

Turkish galak para sa mga bata

Ang tamis na ginawa mula sa natural na sangkap, walang mga tina at additives, makikinabang lamang sa bata. Ngunit hindi inirerekumenda na ibigay ito sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang dahil sa maraming halaga ng mga karbohidrat at sangkap ng alerdyi.

Ang produkto ay magkakaroon ng mahusay na epekto sa aktibidad ng utak ng isang mag-aaral, at makakatulong na alisin ang kapwa kaisipan at pisikal na pagkapagod pagkatapos ng isang aktibong araw. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, angkop ito sa nabawasang kadaliang kumilos ng isang bata, binubusog ang kanyang katawan sa lahat ng kinakailangang sangkap upang magbigay ng sigla at aktibidad.

Kapaki-pakinabang ba ang kasiyahan ng Turkish para sa pagkawala ng timbang?

Inirekomenda ng ilang mga nutrisyonista na talikdan mo ang produktong ito, dahil pinupukaw nito ang pagtaas ng timbang sa katawan at pagbuo ng isang fat layer, tulad ng anumang produktong naglalaman ng naturang dami ng madaling natutunaw na carbohydrates. Kung ito ay isang paboritong tamis at hindi mo ito maaaring tanggihan, maaari mo lang mabawasan ang rate ng natupok na tamis, upang maiwasan ang pinsala, sa 50-40 g bawat araw.

Paano gawin ang tuwa ng Turkish sa bahay

Kapag ginagawang masaya ang Turkish sa bahay, hindi mo kailangang magalala tungkol sa pagkakaroon ng mga nakakapinsalang sangkap tulad ng mga tina at preservatives, na masagana sa mga produkto ng tindahan. Upang gawing kasiya-siya ang klasikong Turkish, kailangan mong pamilyar ang iyong sarili sa teknolohiya ng paghahanda nito.

Mga sangkap:

• 500 g asukal;
• 100 g starch ng mais;
• 8 g sitriko acid;
• 120 g ng mga mani (opsyonal);
• 60 g icing na asukal;
• 500 ML ng tubig;
• opsyonal na pangkulay ng pagkain at pampalasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Iprito ang mga mani sa isang kawali o gamitin ang oven.
2. Pagsamahin ang 350 ML ng tubig, asukal, starch at 4 g ng sitriko acid sa isang kasirola at ipadala sa daluyan ng init.
3. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw, pagkatapos lutuin hanggang mabuo ang caramelized jelly.
4. Paghaluin ang natitirang tubig at sitriko acid sa starch at panatilihin hanggang sa isang translucent makapal na halo.
5. Ibuhos ang syrup ng asukal sa pinaghalong starchy at panatilihin ang isang minimum na init sa loob ng 20 minuto.
6. Magdagdag ng mga mani at additives ng pagkain sa masa ayon sa ninanais, ibuhos sa mga hulma na natakpan ng pergamino at ipadala sa ref sa magdamag.
7. Budburan ang tapos na dessert ng pulbos at ihain.

Ang pinsala ng tuwa ng Turkey at mga kontraindiksyon

Ang pangunahing mapanganib na mapagkukunan ay ang asukal, kung saan maraming sa dessert. Maraming mga panganib kapag kumakain ng dessert na hindi dapat pabayaan. Samakatuwid, ang produkto ay dapat na maibukod mula sa diyeta ng mga tao:

• nasuri na may diabetes mellitus;
• may labis na timbang;
• nagdurusa mula sa mga alerdyi;
• may mga sakit sa tiyan at bituka.

Sa pagkakaroon ng mga seryosong malalang sakit na nauugnay sa digestive system, kinakailangan na kumunsulta sa doktor bago ipakilala ang tamis sa menu. Ang pang-aabuso sa produkto ay maaaring maging sanhi ng isang kabigatan sa tiyan, ang posibilidad ng labis na timbang at mga problema sa balat at buhok.

Paano pumili ng tuwa sa Turkey

Upang makapili ng isang de-kalidad, malusog na produkto, dapat mong maingat na basahin ang impormasyong nakalagay sa label at tiyakin na walang mapanganib na mga additibo. Sa antas ng transparency, matutukoy mo ang kadalisayan ng almirol at ang kawalan ng mga tina. Ang pangunahing benepisyo ng produkto ay namamalagi sa pagkakaroon ng katas mula sa mga berry, niligis na patatas, lahat ng mga uri ng mani, molase, na dapat isama sa komposisyon.

Ang pagtrato ay dapat iwisik ng pagkain tulad ng mga natuklap ng niyog o asukal, igiling sa isang maalikabok na estado, upang ang mga piraso ay hindi magkadikit at hindi mawala ang kanilang panlasa.

Paano maiimbak ang tuwa sa Turkey

Ang homemade sweetness ay dapat na balot ng food grade paper at ilagay sa isang cool, tuyong lugar upang mapanatili ang lasa nito. Ang mga pelikula o foil ay hindi dapat gamitin dahil may posibilidad silang lumikha ng kahalumigmigan. Ang dessert ay dapat protektahan mula sa init at kahalumigmigan, maaari nitong masira ang lasa ng produkto.

Mag-imbak ng hindi hihigit sa anim na buwan, maglagay ng mga espesyal na lalagyan upang maibukod ang pagpasok ng hangin, sa ref o iba pang lugar kung saan ito cool.

Konklusyon

Matapos ang mga benepisyo at pinsala ng tuwa ng Turko ay naging malawak na kilala sa kabila ng mga hangganan ng Silangan, ito ay naging isang paboritong tamis ng maraming mga bansa, na nagsimulang gamitin ito bilang isang tradisyonal na ulam. Ang pagkakaroon ng pamilyar sa iyong mga sarili sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, ang napakasarap na pagkain ay maaaring ligtas na ipakilala sa diyeta nang walang takot sa mga negatibong bunga.