Paano kapaki-pakinabang ang niyog, mga pag-aari, nilalaman ng calorie, kung paano hahatiin

Ang niyog ay isang tropikal na galing sa ibang bansa, pinagkalooban ng maraming kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang "unggoy" na ito, tulad ng isinalin ng soso mula sa Portuges, ay isang kinatawan ng pamilyang Palm. At dahil sa tatlong mga spot sa prutas, talagang kahawig nito ang mukha ng hayop na ito. At bagaman ang aming exotic nut ay hindi gaanong popular tulad ng sa mga bansa na pare-pareho ang araw at init, ang mga benepisyo at pinsala ng niyog ay lalong nakakaakit ng pansin.

Ano ang hitsura ng mga niyog at saan sila lumalaki?

Ang niyog ay ang bilog, bahagyang pinahabang bunga ng puno ng niyog. Ang haba nito ay umabot sa 25-30 cm, at ang bigat nito ay 2.5 kg. Ang niyog ay karaniwang itinuturing na isang nut, na kung saan ay itinuturing na isang pagkakamali. Ito ay isang drupe, ang panloob na bahagi nito ay tinatawag na endocarp, at ang panlabas na bahagi ay tinatawag na exocarp. Ang laman sa loob ay 12 mm ang kapal at likido na naglalaman ng mga nutrisyon, almirol at protina. Ang tubig na ito ay tinatawag na edosperm. Sa sandaling ang exotic ay nagsimulang mahinog, ito ay transparent at bahagyang malabo. Sa isang hinog na prutas, ang tubig ay nagiging madilaw-dilaw at puspos ng mga langis. Paghahalo sa pulp, ang tubig ay nagiging gatas ng niyog, na matamis na lasa.

Ang mabuhanging lupa ay pinakamahusay para sa mga puno ng niyog. Mas gusto ng ligaw na pagkakaiba-iba ang mga tropiko. Ang mga puno ng palma ay lumalaki sa maraming bilang sa baybayin ng Malacca Peninsula, Sri Lanka. Ang mga tirahan ng mga punong ito ay kinabibilangan ng mga baybayin ng India at Pilipinas. At sa Indonesia, ang pagproseso at paggawa ng mga coconut ay ang pinaka-binuo, kung saan ito ang unang ranggo.

Mga bitamina at mineral sa niyog

Ang mga benepisyo at pinsala ng niyog para sa katawan ng tao ay iniimbestigahan ng mga siyentista. Inaangkin nila na ang komposisyon ng kanyang tubig ay katulad ng dugo. Naglalaman ang Edosperm ng isang dami ng mga kapaki-pakinabang na elemento na katumbas ng kinakailangan para sa katawan. Dahil sa mayamang komposisyon nito, maaaring magamit ang drupe sa maraming direksyon. Naglalaman ito ng:

• mga amino acid;
• mga antioxidant;
• kapaki-pakinabang na hibla;
• mahahalagang langis.

Ipinagmamalaki ng Exot ang isang mayamang komposisyon ng bitamina.

100 g ng mga account ng produkto para sa:

Ang mga pakinabang ng niyog para sa katawan ay pinahusay ng komposisyon na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na mineral:

Dahil sa mayamang nilalaman ng mga drupe mineral sa tubig, mayroon itong mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga taong nakikibahagi sa masiglang aktibidad at mga atleta, na pinapalitan ang mga inuming pampalakasan.

Ilan ang calories sa niyog

Ang niyog ay isang natatanging produkto. Ito ay isang high-calorie pulp at tubig, na naglalaman ng halos walang calories.

Nilalaman ng calorie at halagang nutritional (BZHU):

Ang calorie na nilalaman ng isang dry tropical delicacy ay mas mataas pa kaysa sa sapal.

Ito ay 590 kcal bawat 100 g ng produkto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog

Ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng niyog ay direktang nauugnay sa nilalaman ng mga bitamina, mineral at nutrisyon. Ang mga ito ang pangunahing sangkap na kinakailangan para sa wastong paggana ng mga panloob na organo. Para sa mga atleta, lalo na ang mga weightlifter, ang mga benepisyo ng coconut pulp ay mahalaga. Ito ay mayaman sa mga protina, ang mga pag-aari na makakatulong upang makakuha ng mas mabilis na masa ng kalamnan, at isang malaking bilang ng mga calorie ang nagbubusog sa katawan ng enerhiya. Ang coconut ay isang mahusay na lunas para sa mga taong nais na makakuha ng timbang nang hindi makakasama sa kanilang kalusugan.

Ang mga pakinabang ng coconut pulp ay ito:

• nagpapalakas sa immune system;
• nagpapabuti sa kalusugan ng mata at paningin;
• normalisahin ang gawain ng puso at ang pag-andar ng cardiovascular system;
• ay isang prophylactic agent laban sa pinsala ng mga malignant neoplasms.

Ang mga pakinabang ng coconut pulp ay hindi nagtatapos doon. Tulad ng likido, ito ay anti-namumula, antibacterial. Sa pangkalahatan, ang niyog ay maaaring maiuri bilang isang natural na antioxidant.

Ang gatas ay may mga katangiang diuretiko. Nakakatulong ito upang mapabuti ang paggana ng mga bato at ng gitnang sistema ng nerbiyos. Inirerekumenda na uminom ng gatas upang palakasin ang ngipin at maiwasan ang kanilang mga karamdaman. Ang likido ay naglalaman ng mga cytakine, na pumipigil sa pinsala ng pagbuo ng cancer cell. Salamat sa mga nakapagpapagaling na katangian, gatas:

• ay may isang nakapagpapasiglang epekto;
• ay isang prophylactic agent para sa thrombosis;
• nagpapabuti sa metabolismo at pantunaw;
• nagpapalakas sa immune system;
• nagpapababa ng kolesterol at asukal sa dugo;
• normalize ang presyon;
• pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis;
• tumutulong upang mapagaling ang namamagang lalamunan at iba pang sipon.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng batang niyog ay higit sa lahat dahil sa tubig nito. Matatagpuan lamang ito sa mga hindi hinog na mani at ibang-iba sa gatas sa matamis-maasim na lasa at calorie na nilalaman. Ito ay isang mahusay na ahente ng pagsusubo na nauuhaw na may mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagpapanumbalik ng balanse ng tubig sa katawan ng tao. Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ang kakayahang alisin ang mga impeksyon sa pantog. Sa mga tuntunin ng komposisyon, ang drupe na tubig ay maaaring ihambing sa asin.

Mahusay na mga benepisyo ng tubig ng niyog para sa pinong balat. Nakakatulong ito na mapawi ang pagkahumaling, maitim ang balat, at ihinto ang mga pagbabago na nauugnay sa edad. Sa pagbibinata, ginagamit ito upang gamutin ang acne.

Mga pakinabang ng niyog para sa mga kababaihan

Ang mga benepisyo ng niyog para sa katawan ng isang babae ay walang pasubali. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay makakatulong upang palakasin ang buhok. Ang coconut ay nagpapayaman sa buhok na may mga nutrisyon at inaayos ito pagkatapos ng pinsala. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mahahalagang langis, gatas, tubig at sapal ay ginagamit sa cosmetology. Ang mga ito ay idinagdag sa mga anti-aging mask, cream para sa tuyong balat, shampoos at rinses. Ang mga produktong pangmukha ay makinis at maiwasan ang pinsala ng paglitaw ng mga kunot na nauugnay sa edad at i-tone ang balat.

Nang walang pinsala, ang mga benepisyo sa kalusugan ng niyog para sa mga matatandang kababaihan ay makabuluhan. Ang paggamit nito sa pagkain ay nagpapabuti sa paggana ng mga urinary at reproductive system, at ipinagpaliban din ang pagsisimula ng menopos.

Bakit maganda ang coconut sa kalalakihan

Ang mga pakinabang ng niyog para sa katawan ng isang lalaki ay ito ay isang malakas na aphrodisiac at nagpapalakas sa reproductive system. Nagsisilbi ang Exote bilang isang prophylactic agent para sa prostatitis at mga sakit ng sistema ng ihi. Habang ang coconut ay may mga benepisyo sa kalusugan para sa kalalakihan, sa ilang mga kaso maaari itong mapinsala. Talaga, nangyayari ito sa indibidwal na hindi pagpayag sa produkto at labis na timbang.

Maaari bang kumain ng niyog ang mga buntis?

Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay may mga pakinabang ng niyog sa panahon ng pagbubuntis. Ang tubig at gatas ay pinupunan ang likido at mga sustansya sa katawan. Ang mga likidong bahagi ng drupe ay may posibilidad na mapawi ang lasonosis, na nagpapakita ng sarili sa unang tatlong buwan ng pagbubuntis.Ang pagkain ng tropikal na paggamot ay makakatulong na mapawi ang heartburn, pagduwal, at pagsusuka. Ang mga kababaihan ay madalas na dumaranas ng paninigas ng dumi bago manganak. Ang prutas ay tumutulong upang maibsan ang kundisyon sa pamamagitan ng pagkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka.

Pinapayagan ba ang niyog para sa pagpapasuso?

Kapaki-pakinabang din ang niyog para sa isang ina ng ina. Ang nut ay naglalaman ng lauric acid, na may mga katangian upang mapahusay ang immune system, mapabuti ang paggana ng gitnang sistema ng nerbiyos. Ito ay isang antiviral agent at tumutulong na labanan ang mga impeksyon. Ang napakasarap na pagkain ng tropiko ay nagdaragdag ng nutritional halaga ng gatas at binubusog ito ng mga bitamina at mineral na natatanggap ng sanggol habang nagpapakain.

Ilang taon ang niyog para sa mga bata?

Ang mga pakinabang ng sariwang niyog ay makabuluhan din para sa mga bata. Ang kapaki-pakinabang na calcium na naglalaman nito ay may mahalagang papel sa pag-unlad ng ngipin at buto ng isang bata. Ang tropical nut ay nag-aambag sa normal na paglaki at pag-unlad ng sanggol, puspos ng enerhiya at nutrisyon. Ang langis ng Drupe ay isang banayad, natural na lunas na maaaring magamit upang pangalagaan ang pinong balat ng sanggol. Ngunit kapag ipinakilala ang produkto sa diyeta ng mga bata, dapat tandaan na ang tiyan ng bata ay madaling kapitan. Samakatuwid, kinakailangan upang bigyan ang mga kakaibang bata mula 1.5 - 2 taon. Kung ang bata ay may reaksiyong alerdyi sa anumang pagkain, mas mahusay na antalahin o i-minimize ang paggamit ng fetus. Inirerekumenda na ipakilala ang mga kakaibang prutas sa diyeta ng mga bata mula 3 taong gulang, suriin ang kawalan ng mga reaksiyong alerdyi.

Ang mga benepisyo at pinsala ng niyog para sa pagbawas ng timbang

Ang mga benepisyo sa pagpapayat ng niyog ay pinahusay ng lauric acid, na isang pangunahing sangkap sa pagbaba ng timbang. Kabilang sa mga pag-aari ng dodecanoic acid ay naroroon:

• ang kakayahang magsunog ng labis na taba;
• pagpapabuti ng mga proseso ng digestive system;
• pagpabilis ng metabolismo;
• nabawasan ang gutom.

Dahil sa mataas na calorie na nilalaman, ang galing sa ibang bansa ay may kaugaliang mag-ambag sa mabilis na saturation ng katawan, ngunit salamat sa hibla, hindi ito nakakakuha ng labis na timbang. Ang mga fat fable ay ginawang enerhiya at hindi nakaimbak sa kulungan ng taba.

Sa kabila ng mga pakinabang ng niyog, posible ang pinsala mula sa paggamit nito kung may mga problema sa kalusugan. Ang labis na paggamit nito ay maaaring humantong sa pagtaas ng kolesterol, makagambala sa gawain ng puso at maging sanhi ng paglitaw ng mga pathology. Ito ay nagkakahalaga ng pag-abandona ng produkto na may hindi pagpayag sa mga bahagi nito ng katawan at may labis na timbang.

Mga tampok sa paggamit ng niyog para sa diabetes at gastritis

Ang mga diabetes ay dapat mag-ingat sa pag-ubos ng niyog. Maaari kang magdagdag ng pulp sa iyong diyeta sa kaunting halaga. Ang mga pakinabang ng niyog para sa katawan ay ang manganese na nakapaloob dito na nagpapababa ng asukal sa dugo. Sa diyabetes, maaari kang gumamit ng kakaibang tubig, na may posibilidad na mapawi ang lagnat. Ngunit ang asukal, mantikilya at drupe milk ay dapat na itapon. Ang mga bahaging ito ng tropikal na prutas ay hindi tugma sa diyabetes.

Para sa mga sakit sa tiyan, kabilang ang gastritis at ulser, inirerekumenda na ubusin ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas. Para sa mga taong may hindi pagpaparaan sa ganitong uri ng pagkain, ang gata ng niyog ay isang mahusay na pagpipilian ng kapalit. Naglalaman ito ng mga magaspang na hibla na may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw at pagbutihin ang mga proseso ng metabolic. Ang isa pang kapaki-pakinabang na pag-aari ng tropikal na gatas ay ang kakayahang gawing normal ang bituka microflora nang walang pinsala sa gastrointestinal tract.

Ang kakaibang prutas ay may mga katangian ng antibacterial, kaya inirerekumenda na ubusin ng lahat na may gastritis. Ngunit sa kaso ng isang ulser, kinakailangang ipakilala ang isang katamtamang halaga ng produkto upang hindi mag-overload ang tiyan.

Paglalapat ng niyog

Ang niyog ay isang natatanging produkto na may iba't ibang mga natatanging katangian na ginagamit sa iba't ibang mga patlang. Ang mga hibla nito ay ginagamit para sa paggawa ng mga twines, lubid, karpet.

Ang produkto ay idinagdag sa isang substrate para sa mga bulaklak at halaman na inilaan para sa lumalaking bahay.

Ginagamit ang shell para sa paggawa ng alahas at mga pinggan ng souvenir. Ito ay isang mahusay na materyal para sa paggawa ng uling.

Ang langis ng niyog ay itinuturing na isa sa pinakamahalaga para sa paggamit ng kosmetiko: malawak itong ginagamit upang idagdag sa mga maskara, mga cream sa mukha at katawan, shampoos at iba pang mga produkto ng buhok. Sa dalisay na anyo nito, ginagamit ito sa mga massage parlor, kasama ang paglaban sa cellulite.

Sa larangan ng pagluluto, ginagamit ang mga tropical delicacies upang makagawa ng mga panghimagas. Ang mga bahagi ng drupe ay idinagdag sa mga inihurnong kalakal. At ang mga pastry chef ay lumilikha ng mga kagiliw-giliw na dekorasyon para sa mga cake, rolyo at iba pang mga masasarap na produkto mula sa mga coconut flakes.

Paano at sa kung ano ang makakain ng niyog

Salamat sa mga nakapagpapagaling na katangian, panlasa at kaunting potensyal para sa pinsala sa kalusugan, ang isang tropikal na napakasarap na pagkain ay malayo sa huling lugar sa pagluluto. Ang pagdaragdag ng malusog na sapal nito ay ginagawang kakaiba ang mga pampagana, salad at pangunahing kurso. Ginagamit ang gatas ng prutas para sa paghahanda ng mga panghimagas, inumin, sopas. Ang coconut ay pinagsama sa manok, lalo na ang manok at kuneho. Ito ay idinagdag sa mga siryal. Ang pagkaing-dagat, patatas at peppers ay umaayon sa prutas ng tropiko. Ito ay katugma sa iba pang mga kakaibang prutas, sitrus na prutas at strawberry. Ang kombinasyon ng niyog na may mga pampalasa ay naging kawili-wili. At ang kombinasyon ng tsokolate at caramel ay ginagamit para sa paghahanda ng kendi.

Paano masira ang isang niyog sa bahay

Simula upang buksan ang exotic, kailangan mong maghanda ng dalawang mga kutsilyo: isang maliit at isang malaki na may isang malawak na talim.

Buksan tulad ng sumusunod:

1. Piliin ang pinaka binibigkas na punto.
2. Hilahin itong buksan gamit ang isang maliit na kutsilyo.
3. Ibuhos ang gatas sa butas.
4. Habang pinapaikot ang niyog, kumatok dito gamit ang patag na bahagi ng isang malaking talim ng kutsilyo sa loob ng 1 - 2 minuto.
5. Matapos lumitaw ang pagkaluskos, magpatuloy sa pag-tap, pag-ikot ng prutas sa axis nito hanggang sa lumitaw ang isang lamat.

Kapag lumapad ang bitak, maaari mong subukang i-crack ang buko ng niyog sa pamamagitan ng pagwawasak nito.

Video kung paano magbukas ng niyog

Posibleng pinsala sa niyog at mga kontraindiksyon

Kung hindi mo labis na ginagamit ang niyog, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa posibleng pinsala mula sa paggamit nito. Pang-araw-araw na paggamit ng exotics sa gramo:

Ang labis na paggamit ay maaaring maging sanhi ng hypervitaminosis. At dahil sa nadagdagang nilalaman ng calorie, may panganib na makakuha ng labis na timbang. Dapat mong tanggihan na ipakilala ang produkto sa diyeta para sa personal na hindi pagpaparaan. Kailangang ganap na iwasan ng mga diabetes ang coconut milk.

Paano pumili ng tamang coconut sa tindahan

Kapag bumibili ng mga niyog, dapat mong tanungin kung gaano katagal na ipinadala ang mga ito. Pagkatapos kailangan mo:

1. Tikman ang prutas ayon sa timbang: ang isang de-kalidad na coconut ay mabibigat na may maliit na sukat.
2. Kalugin ang drupe. Kung sa parehong oras ang pag-gurgling at splashing ay naririnig, kung gayon ang nut ay hinog. Kung walang naririnig, ang likido ay maaaring tumagas sanhi ng posibleng pinsala sa panahon ng transportasyon o sumingaw bilang isang resulta ng pangmatagalang imbakan.
3. Suriin ang niyog para sa mga dents, basag o iba pang pinsala na maaaring ikompromiso ang kawalan ng laman ng nakakain na mga bahagi ng nut at maging sanhi ng kanilang pagkabulok.
4. Suriin kung ang mga puntos ng niyog ay nasira sa panahon ng pagdadala.
5. Ang isang mahusay na kalidad na nut ay dapat na tuyo.

Kapag bumibili ng mga exotics, huwag kalimutan na ang mahusay na hitsura ay hindi ganap na ginagarantiyahan ang mahusay na panlasa.

Paano at saan maiimbak ang bukas na niyog

Ang produkto ng tropiko ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan. Ang isang buong nut ay maaaring itago nang hindi hihigit sa isang buwan nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pag-iimbak ng isang bukas na niyog ay 2 - 3 araw, pagkatapos ay nagsisimula itong mag-ferment.

Dapat gamitin agad ang gatas pagkatapos ng pagbubukas. Maaari mo itong iimbak lamang sa isang linggo sa pamamagitan ng pag-sealing ng lalagyan kasama nito.

Ang buhay ng istante ng pulp ay 7 araw. Sa kasong ito, dapat itong mapuno ng tubig. Ang mga pinatuyong coconut flakes ay nagpahiram sa kanilang pinakamahabang pag-iimbak. Maaari itong mapanatili sa loob ng halos isang taon sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang cool na tuyong lugar na may isang mahigpit na selyo.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng niyog ay malaki ang pagkakaiba-iba.Ang wastong paggamit, isinasaalang-alang ang mga kontraindiksyon, magpapalakas sa kalusugan at punan ang enerhiya ng katawan. Tutulungan ng nut ang iyong pagkauhaw at gutom. At salamat sa pinagmulan nito, ang bunga ng maiinit na mga bansa ay magdaragdag ng exoticism sa maligaya na mesa.