Green bawang: mga benepisyo at pinsala, paghahanda

Ang mga benepisyo at pinsala ng batang bawang, komposisyon, nilalaman ng calorie, mga katangian ng gamot - ito ang dapat malaman ng bawat tao. Sa pagsisimula ng init sa hardin ng anumang grower ng halaman, ang mga unang gulay ay nagsisimulang lumitaw, at ang berdeng bawang ay lumalaki sa parehong panahon. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, maaari itong magamit sa katutubong gamot at pagluluto. Kung ginamit nang tama, isinasaalang-alang ang mga pag-aari at rekomendasyon, maaari kang magdala ng mga makabuluhang benepisyo sa katawan.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng berdeng bawang

Dahil berde benepisyo at pinsala sa bawang para sa kalusugan ng tao sa pantay na sukat, kinakailangan upang unang pag-aralan ang mga katangian, komposisyon at nilalaman ng calorie. Kasama sa komposisyon ang:

• potasa;
• murang luntian;
• posporus;
• sosa;
• magnesiyo;
• bakal;
• sink;
• tanso;
• yodo;
• mangganeso

Bilang karagdagan, may mga mahahalaga at mabangong langis, bitamina ng mga pangkat C, B, PP, K. Ang produktong ito ay may mataas na antas ng halaga ng enerhiya. Ang nilalaman ng calorie para sa bawat 100 g ay 50 kcal. Dahil sa nilalaman ng mga phytoncide, pinapayagan ka ng kulturang ito na labanan ang mga mikroorganismo nang hindi sinasaktan ang iyong kalusugan.

Bakit kapaki-pakinabang ang batang bawang?

Bago mo simulang kainin ang produktong ito, mahalagang maunawaan na ang batang bawang ay nagdudulot ng mga benepisyo sa katawan ng tao at sa parehong oras ay maaaring maging sanhi ng hindi maayos na pinsala sa kalusugan. Sa kabila nito, ang mga gulay ay may bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• ang berdeng bahagi ng halaman ay naglalabas ng mga phytoncides, na nagbibigay-daan sa iyo upang labanan ang bakterya at pigilan silang kumalat;
• dahil ang mga arrow ay makakatulong upang mabawasan ang asukal sa dugo, inirerekumenda ang mga ito para sa mga taong may diyabetes;
• nag-aambag sa normal na paggana ng digestive system;
• ay nagbibigay-daan sa iyo upang bawasan ang presyon, sa gayon magdadala ng makabuluhang mga benepisyo sa katawan;
• ay may diuretikong epekto;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa respiratory system;
• tumutulong upang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo.

Bago ka magsimulang kumain ng mga gulay, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor, dahil sa halip na ang inaasahang mga benepisyo, maaari kang maging sanhi ng hindi maibabalik na pinsala sa iyong kalusugan,

Ano ang mga sakit na makakatulong laban sa berdeng bawang?

Isinasaalang-alang ang katunayan na ang mga greens ng bawang ay may mga benepisyo para sa kalusugan ng tao, pagkatapos ay maaari itong kainin para sa isang bilang ng mga sakit:

• trangkaso;
• hika ng bronchial;
• brongkitis;
• sinusitis;
• namamagang lalamunan.

Sa kasong ito, ang mga balahibo ng bawang at sibuyas, na durog, hinaluan ng langis, ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang nagreresultang timpla ay ginagamit upang kuskusin ang leeg.

Paano ginagamit ang berdeng bawang sa pagluluto

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga batang shoots ng bawang ay kapaki-pakinabang, mayroon silang kaaya-aya na maselan na lasa, bilang isang resulta kung saan ginagamit ang mga halamang gamot para sa pagluluto. Sa tulong nito, maaari mong pagbutihin ang lasa, gawing mas mabango ang ulam.

Ang mga batang shoot ay maaaring maidagdag sa karne, pagkaing-dagat, mga gulay na gulay. Bilang karagdagan, ang produkto ay madalas na ginagamit para sa pag-iingat. Dahil sa kanilang mga pag-aari, maiiwasan ng mga batang shoot ang mabilis na pagkasira ng natapos na produkto.

Mga recipe ng baby bawang

Ang mga benepisyo ng berdeng bawang para sa katawan ng tao ay hindi maikakaila, ngunit mahalagang isaalang-alang ang posibleng pinsala na maaaring sanhi ng kapabayaan. Ginagamit ang mga batang gulay upang maghanda ng maraming bilang ng mga pinggan.

Manok na naka-atsara

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• inahin;
• aprikot jam - 100 g;
• balsamic suka - 1 kutsara l.;
• toyo - 3 kutsara l.;
• mga gulay ng bawang;
• lemon juice.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang mga gulay ay makinis na tinadtad.
2. Halo-halo ang lahat ng sangkap
3. Ang manok ay pinutol ng maliit na piraso.
4. Ibuhos ang atsara.
5. Umalis ng 2 oras.

Maghurno sa + 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga adobo na arrow ng bawang

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga nahuhugas na arrow ay pinuputol.
2. Blanch ng 3 minuto.
3. Ibuhos sa malamig na tubig.
4. Para sa brine take: 2 liters ng tubig, 100 g ng asin, 100 g ng granulated sugar, 200 ML ng suka 9%.
5. 3 mga gisantes ng mustasa, mga arrow ng bawang ay idinagdag sa mga isterilisadong garapon.
6. Ibuhos sa brine.

Pagkatapos nito, maaari mong i-roll up ang mga lata at ipadala ang mga ito sa bodega ng alak para sa imbakan.

Pag-aani ng berdeng bawang para sa taglamig

Maraming mga bihasang maybahay ang nakakaalam tungkol sa mga pakinabang ng mga balahibo ng bawang, bilang isang resulta kung saan gumagamit sila ng mga gulay hindi lamang para sa sariwang pagluluto, ngunit subukan din na ihanda sila para sa taglamig. Ang mga batang shooters ay maaaring:

• tuyo;
• atsara;
• asin;
• upang mag-freeze.

Mahalagang isaalang-alang na ang mga benepisyo ng mga dahon ng bawang sa kasong ito ay mananatiling hindi nagbabago, bilang karagdagan, dapat mong maunawaan na ang bawat pamamaraan ay nahahati sa maraming mga yugto, bilang isang resulta kung saan maaari kang pumili ng pinakaangkop.

Paano palaguin ang batang bawang sa bahay

Kung kinakailangan, ang batang bawang ay maaaring lumaki sa bahay, para sa kailangan mo:

1. Hatiin ang ulo ng bawang sa mga sibuyas.
2. Magtanim sa nakahandang nutrient na lupa.
3. Iwanan ang lalagyan sa isang silid na may mahusay na ilaw.
4. Pagdidilig sa katamtaman, kung kinakailangan.

Pagkatapos ng 7 araw, maaari mong putulin ang mga unang batang shoot,

Kapahamakan ng batang berdeng bawang at mga kontraindiksyon

Ang batang bawang ay nagdadala ng parehong mga benepisyo at pinsala sa kalusugan, bilang isang resulta kung saan mayroon itong isang bilang ng mga contraindications. Ang produkto ay hindi inirerekomenda para magamit:

• mga babaeng nagpapasuso - ang lasa at amoy ng gatas ng ina ay magiging masama;
• mga taong may problema sa mga bato, mga organ ng digestive tract;
• na may almoranas, posible ang panloob na pagdurugo;
• sa isang ulser, ang microflora ay nabalisa.

Walang alinlangan, ang mga benepisyo ng produktong ito ay hindi maikakaila, ngunit mahalagang isaalang-alang ang katotohanan na, sa halip na ang inaasahang mga benepisyo, maaaring magkaroon ng makabuluhang pinsala sa kalusugan.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng batang bawang ay kilala sa lahat ng mga hardinero na lumalaki sa pananim na ito sa kanilang mga plot sa lupa. Mahalagang maunawaan na ang mga gulay ay hindi sa anumang paraan mas mababa sa mga tuntunin ng pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa mga ulo ng bawang. Ang produktong ito ay maaaring ihanda para sa taglamig, ginagamit upang maghanda ng isang malaking bilang ng mga pinggan.