Ang mga benepisyo at pinsala ng harina ng sisiw, calorie na nilalaman

Ang harina ng chickpea ay gawa sa mga gisantes na Turkish (kordero) - sisiw. Ito ay isang pananim ng legume, kalakhan na laganap sa mga estado ng Gitnang Silangan. Ang mga pinggan ng Chickpea ay napakapopular sa mga lutuing Indian, Hudyo, Turko at maraming iba pang mga lutuin. Sa teritoryo ng Russia, nakhat sa iba't ibang mga form ay nakakakuha lamang ng katanyagan. Ang mga benepisyo at pinsala ng harina ng sisiw ay tatalakayin sa artikulong ito.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng harina ng sisiw

Ang calorie na nilalaman ng harina mula sa nakhat ay halos 360 kcal bawat 100 gramo, ngunit sa parehong oras hindi ito makakasama. Sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, ang protina ng chickpea ay maaaring maging isang kumpletong kahalili sa protina ng hayop, at nagbibigay ng mga katulad na benepisyo.

Ang produktong harina ay mahalaga para sa mataas na nilalaman ng mahahalagang mga amino acid:

• methionine;
• lysine;
• tryptophan.

Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, ang pemphigus ay naglalaman ng maraming mga base ng purine, at mayroon ding napakataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento: K, Mg.

Ginawa mula sa mga beans ng pea pea, ang pulbos ay naglalaman ng maraming dami ng mga phytosterol. Nakikilahok sila sa paggawa ng mga hormone at bahagi ng mga lamad ng cell. Ginagawa sila ng ari-arian na isang kapalit ng kolesterol ng hayop, na may malaking pakinabang.

15% ng mga carbohydrates sa nakhat na harina ay hindi malulutas na hibla ng tubig. Pamamaga, nagiging mas malaki ito sa dami, at nag-aambag ito sa pakiramdam ng pagkabusog, bilang karagdagan, sumisipsip ito ng mga nakakapinsalang sangkap sa digestive tract.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang produktong chickpea ay nagpapahintulot sa amin na tawagan itong pandiyeta.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng harina ng sisiw

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng harina ng sisiw, ang kawalan ng gluten ay dapat na naka-highlight. Napakahalaga nito para sa mga taong walang pagpapahintulot sa sangkap na ito. Imposibleng pagtatalo ang mga benepisyo ng naturang harina para sa mga diabetic. Ang katotohanan ay mayroon itong mga katangian upang mabawasan ang antas ng insulin, asukal at masamang kolesterol, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng diabetes.

Ang produkto ay magiging kapaki-pakinabang din para sa iba pang mga sakit:

• dermatitis;
• sclerotic abnormalities;
• mga sakit na autoimmune;
• autism;
• kakulangan sa pansin sa kakulangan.

Noong unang panahon, ginamit ang ground beans upang gamutin ang mga sakit sa baga. Ngayon ang mga eksperto sa medisina ay nagkumpirma ng mga benepisyo ng nakhat na harina para sa mga taong may mga problema sa itaas na respiratory tract. Kinakailangan na maghanda ng isang nilagang mula rito, na dapat na regular na kainin. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay may mga prophylactic na katangian laban sa cancer.

Para sa anong mga sakit kapaki-pakinabang ang harina ng sisiw?

Ang isang malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gisantes ng tupa ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng pulbos mula dito sa paggamot ng iba't ibang mga sakit. Bilang karagdagan, inirerekumenda na idagdag ito sa iba't ibang mga pinggan para sa mga ganitong problema sa kalusugan:

• mga sakit ng gitnang sistema ng nerbiyos;
• sakit ng digestive tract;
• mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo;
• nabawasan ang paningin, katarata at glaucoma;
• mga sakit ng musculoskeletal system;
• kawalan ng lakas sa mga kalalakihan;
• upang gawing normal ang metabolismo (na may labis na timbang, diabetes).

Kinikilala na ang sopas na gawa sa durog na beans ay may mga katangian ng pagtulong sa pagtatago ng plema mula sa bronchi, samakatuwid inirerekumenda ito para sa mga sakit sa paghinga.

Ang mga pakinabang ng harina ng sisiw para sa pagbaba ng timbang

Ang mga tinadtad na gisantes na mutton ay kapaki-pakinabang din sa pagbawas ng timbang. Dahil sa mababang glycemic index na ito, ang produktong ito ay may kamangha-manghang kalidad ng pandiyeta. Ang mga kilalang nutrisyonista at tagapagturo sa fitness ay nagkakasundo na inirerekumenda ang produktong ito bilang isang mababang calorie na pagkain.

Ang paggamit ng harina ng sisiw sa kosmetolohiya

Magkakaroon ng mga benepisyo mula sa paggamit ng sisiw ng pulbos para sa mga layuning kosmetiko. Isinagawa ito ng mga batang babae sa sinaunang India. At para sa balat ng mukha, lalong kapaki-pakinabang ang produktong ito. Ginagamit ito upang maghanda ng mga cosmetic mask:

• nagpapaliwanag;
• para sa banig at paglilinis ng balat;
• may mga katangian ng moisturizing.

Gayundin, matatagpuan ang isang ahente ng pagpapagaling:

• bilang bahagi ng body scrub;
• sa mga pampaganda para sa mga peklat, peklat at laban sa labis na buhok sa katawan.

Inirerekomenda din ang pulbos ng Chickpea para sa pangangalaga ng buhok: hindi ito nakakasama sa kanila, ngunit, sa kabaligtaran, nagdudulot ng ningning at kalusugan. Ang tool na ito ay idinagdag sa komposisyon ng mga maskara para sa buhok at anit, dahil mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga maskara sa mukha

Mask na may paglilinis at nakakaganyak na mga katangian

Ang nasabing isang lunas ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa may langis at may problemang balat ng mukha. Ang mga durog na prutas na chickpea na sinamahan ng yogurt at hilaw na gatas ay lubusang halo-halong, ang pagkakapare-pareho ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas. Ang isang mask ay inilalapat sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay hugasan ito ng maligamgam na tubig.

Mask para sa mga peklat at acne.

Ang harina ay dapat na ihalo sa isang pakurot ng ground turmeric at 2 kutsarang gatas. Ibigay nang malaya ang nagresultang timpla sa mukha at leeg. Hugasan ng maligamgam na tubig pagkatapos ng 25 minuto.

Maskara ng buhok

At ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ground chickpea ay makakatulong sa iyong buhok. Nagsusulong ito ng lakas, kalusugan at ningning.

Shine mask

Komposisyon:

• puti ng itlog;
• harina ng sisiw - 2 kutsarita;
• isang kutsarita ng keso sa kubo;
• kalahating kutsarita ng lemon juice.

Ilipat ang lahat ng mga bahagi at ipamahagi kasama ang haba ng buhok. Pahintulutan na matuyo, pagkatapos ay banlawan ng cool na tubig.

Mahabang hair mask

1. Paghaluin ang isang maliit na halaga ng harina ng sisiw na may mga ground almond at keso sa maliit na bahay.
2. Magdagdag ng ilang langis ng oliba sa pinaghalong.
3. Pinapayagan din na magdagdag ng 2 kapsula ng bitamina E.
4. Ang halo ay dapat na ilapat sa anit at hugasan ng cool na tubig pagkatapos na ito dries.

Inirerekumenda na isagawa ang pamamaraan dalawang beses sa isang linggo. Kung susundin mo ang mga recipe, hindi makakasama dito.

Pag-alis ng buhok na may harina ng sisiw

Maaari mo ring gamitin ang ground bubble wort upang alisin ang labis na buhok sa mukha. Kapansin-pansin na ang resulta ay naayos nang mahabang panahon.

Upang magawa ito, ihalo ang bean at fenugreek na pulbos sa isang i-paste. Ilapat ang halo sa mga kinakailangang lugar at hugasan pagkatapos ng pagpapatayo.

Scrub ng harina ng chickpea

1. Paghaluin ang 3 kutsarita ng harina ng sisiw, isang kutsarita ng ground oatmeal at 2 kutsarita ng cornmeal na may kaunting gatas.
2. Ang halo ay dapat na ilapat sa katawan na may paggalaw ng masahe.
3. Hugasan ng maligamgam na tubig.

Aalisin ng scrub na ito ang mga patay na cell, labis na sebum at dumi mula sa balat.

Paano gumawa ng harina ng sisiw sa bahay

Ang paggawa ng harina ng sisiw sa bahay ay mangangailangan ng isang blender o food processor.

1. Ang mga gisantes ng kordero ay dapat na hugasan ng tubig, matuyo nang magdamag, o sunugin sa isang preheated oven sa loob ng 15-20 minuto.
2. Kinakailangan na gilingin ang mga prutas sa kaunting dami sa estado ng harina.

Ang haring pambahay na sisiw ay dapat itago sa ref sa isang mahigpit na saradong lalagyan. Sa kompartimento ng freezer, ang buhay ng istante ay tatagal ng hanggang isang taon.

Ano ang maaaring gawin mula sa harina ng sisiw

Ang pulbos na nakhat ay malawakang ginagamit sa pagluluto.

• Maaari itong magamit upang makagawa ng mga tortilla, tinapay, sopas at cereal.
• Sa Silangan, ang harina ng bubbler ay halo-halong may yogurt, tubig, gatas, mga pampalasa ay idinagdag at pinirito sa isang mainit na kawali.
• Inihanda din ang mga bola ng matamis na kuwarta mula rito - Lada, chickpea halva at iba pang mga napakasarap na pagkain.
• Ang harina na ito ay gumagawa ng isang napakahusay na pag-breading para sa pagprito ng isda at karne. Ang produktong chickpea ay hindi sumisipsip ng langis, na binabawasan ang pinsala mula sa pritong pagkain. Salamat sa pag-aari na ito, ang crust sa mga pinggan ay malutong, na may kaaya-aya na lasa ng nutty.
• Upang mapalitan ang 1 itlog sa resipe, kailangan mong ihalo ang isang kutsarita ng harina ng sisiw at ang parehong dami ng tubig.

Pahamak ng harina ng sisiw at mga kontraindiksyon

Ang mga gisantes ng kordero ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit hindi nito binubura ang posibleng pinsala mula sa produktong ito. Hindi pinapayuhan na gumamit ng harina ng sisiw sa mga ganitong kaso:

• na may cholecystitis at thrombophlebitis;
• sa kaso ng pamamaga sa digestive tract;
• Ang jade at gout ay mga kontraindiksyon din para sa pagkain ng harina ng sisiw.

Ang pag-aari ng mga beans ng chickpea upang pukawin ang bloating at pagbuo ng gas ay hindi maaaring pabayaan.

Paano mag-imbak ng harina ng sisiw

Inirerekumenda na itago ang nakhat na harina sa isang tuyo, madilim at cool na lugar. Sa panahon ng pag-iimbak ng produkto sa temperatura ng 0 ... 5 ° C sa isang mahigpit na saradong lalagyan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay mananatili sa loob ng halos isang taon, at maaari itong magamit nang walang takot na mapinsala.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng harina ng sisiw ay hindi pareho. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bubble wort harina ay tunay na kamangha-manghang. Ang saklaw ng aplikasyon nito ay malawak. Kung isasaalang-alang natin ang mga contraindication sa paggamit ng produktong ito, kung gayon ang epekto nito sa kalusugan ng tao at kagalingan ay magiging positibo lamang.

Mga pagsusuri