Bakit kapaki-pakinabang ang asparagus at kung paano ito lutuin

Ang mga benepisyo at pinsala ng asparagus ay isang katanungan na tinanong ng mga mahilig sa masarap at malusog na pagkain. Ang halaman ay ginagamit sa maraming pinggan, hindi lamang sa pagluluto ngunit may halaga ring nakapagpapagaling. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng asparagus ay ginagawang isang mahalagang produkto sa anumang ref.

Ano ang hitsura ng asparagus

Ang Asparagus ay isang halaman na may siksik na tangkay, kung minsan hanggang sa 160 cm ang taas, at maraming mga berdeng dahon na kamukha ng mga karayom ​​na koniperus. Gastronomic at nakapagpapagaling na halaga sa halaman ay kinakatawan ng makapal na hugis-sibat na mga sanga na umaabot mula sa pangunahing puno ng kahoy, mas tiyak, ang kanilang pang-itaas na bahagi.

Nakaugalian na kumain lamang ng mga batang shoot, sila ay aani mula tagsibol hanggang sa maagang tag-init. Ang halaman ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain at maaaring maging medyo mahal.

Mga species ng asparagus

Ang halaman ay may dosenang mga pagkakaiba-iba, ngunit 3 lamang sa mga ito ang pangunahing matatagpuan sa mga istante ng mga tindahan at merkado. Ang bawat species ay may sariling natatanging kasaysayan at katangian.

Green asparagus

Ang berdeng asparagus ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba. Una itong kinain sa Mediteraneo at sa baybayin ng Caspian Sea maraming siglo na ang nakalilipas, at sa mahabang panahon ito ay itinuturing na isang simpleng produkto na walang partikular na gastronomic na halaga. Gayunpaman, ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga pakinabang ng berdeng asparagus ay napakahusay - dahil sa balanseng nilalaman ng mga bitamina sa komposisyon, maaari itong maituring na isang halaman na nakapagpapagaling.

Puting asparagus

Ang asparagus na may puting mga tangkay ay matagal nang itinuturing na isang napakasarap na pagkain at nananatili pa rin. Ang hindi pangkaraniwang hitsura ng halaman ay ipinaliwanag ng katotohanan na ito ay lumaki sa isang espesyal na paraan, masikip na spudding na may masustansiyang maluwag na lupa. Ang mga tangkay ay tumatanggap ng isang minimum na sikat ng araw, samakatuwid hindi sila nakakakuha ng isang berdeng kulay. Ang paglaki ng isang puting pagkakaiba-iba ay medyo mahirap, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap - ang mga benepisyo ng puting asparagus ay mas mataas kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba, dahil maraming mga nutrisyon dito.

Lila na asparagus

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang halaman ay may malalim na mga lilang stems. Ang lilim ay ipinaliwanag din ng mga kakaibang pag-aalaga - ang lilang pagkakaiba-iba ay lumago sa dilim, kung minsan ay nag-aayos lamang ng maikling "sunbathing" para sa mga sprouts. Bilang isang resulta, ang mga cell ng halaman ay gumagawa ng isang espesyal na pigment na nagbibigay sa mga dahon at nagmumula sa isang maliwanag, madilim na kulay. Totoo, kapag nahantad sa init, ang mga tangkay ng halaman ay nagiging berde pa rin, kaya't ang nakahanda na lilang pagkakaiba-iba ay hindi gaanong naiiba sa hitsura mula sa iba.

Ang kulay ay hindi lamang natatanging katangian ng lilang halaman. Mayroon din itong orihinal na mapait na lasa.

Ang sangkap ng kemikal at nilalaman ng calorie ng asparagus

Ang halaga ng nutrisyon ng halaman ay sanhi ng mayamang sangkap na sangkap. Ang mga tangkay at dahon ay naglalaman ng maraming dami:

  • mga organikong acid at starch;
  • monosaccharides at disaccharides;
  • abo at hibla;
  • bakal, sosa, kaltsyum at magnesiyo;
  • posporus;
  • isang malaking halaga ng tubig;
  • bitamina K at PP;
  • tocopherol at thiamine;
  • riboflavin at retinol;
  • bitamina C;
  • folic acid;
  • pyridoxine;
  • niacin

Ang dalawang sangkap sa komposisyon nito ay nagbibigay ng partikular na halaga sa asparagus - coumarin at saponin. Ang mga ito ay may lubos na kapaki-pakinabang na epekto sa mga hormone at sa sistemang cardiovascular ng tao.

Tulad ng para sa calorie na nilalaman, ang halaman ay maaaring maituring na labis na pandiyeta. Ang 100 g ng produktong ito ay naglalaman lamang ng hanggang 30 kcal, kaya ang berde, puti o lila na mga tangkay ay naaangkop sa anumang diyeta.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng asparagus

Ang mga mahahalagang bitamina at mineral na sangkap na bumubuo sa halaman ay nagbibigay nito ng maraming mga katangian na kapaki-pakinabang para sa katawan. Asparagus:

  • tumutulong na mapanatili ang normal na presyon ng dugo;
  • ay may epekto sa pagnipis ng dugo;
  • normalize ang rate ng puso at pinipigilan ang atake sa puso;
  • nagpapalakas sa mga pader ng vaskular at pinipigilan ang pag-unlad ng mga stroke;
  • nagpapababa ng antas ng glucose sa dugo;
  • nililinis ang katawan ng mga lason, labis na asing-gamot at mga lason - ito ang mga pakinabang ng asparagus para sa atay;
  • ay may nakapagpapasiglang epekto sa mga cell;
  • tumutulong sa mga bato at inaalis ang edema, pinoprotektahan laban sa pagbuo ng mga bato sa bato;
  • nagpapabuti sa paggana ng bituka at tiyan, pinapabilis ang metabolismo;
  • tinaasan ang kaligtasan sa sakit at pinoprotektahan ang katawan mula sa pag-unlad ng mga cancer na tumor;
  • ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin;
  • ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos at aktibidad ng utak.

Para sa mga nasa hustong gulang na kalalakihan at kababaihan

Ang mga sangkap na nilalaman ng halaman ay pinoprotektahan ang katawan ng tao mula sa pag-unlad ng anemia. Ang mga pakinabang ng asparagus para sa kalusugan ng isang babae ay ang produkto ay tumutulong upang mapanatili ang mabuting kalusugan sa panahon ng regla at sa panahon ng menopos, pinupunan ang supply ng mga kapaki-pakinabang na elemento, pinapanatili ang sigla at magandang kalagayan.

Ang mga pakinabang ng asparagus para sa katawan ng isang babae ay din na ang halaman ay nag-aalaga ng kagandahang babae. Ang Asparagus ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat at buhok, pinapayagan kang mapanatili ang kabataan at natural na kagandahan nang mas matagal. At syempre, ang halaman ay nag-aambag sa madaling pagbawas ng timbang, dahil naglalaman ito ng napakakaunting calories.

Ang mga benepisyo at pinsala ng asparagus para sa kalusugan ng kalalakihan ay ipinahiwatig sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng halaman sa cardiovascular system. Sa regular na pagkonsumo ng halaman sa pagkain, ang mga kalalakihan ay mas mababa sa peligro na magkaroon ng malubhang karamdaman sa puso sa pagtanda. Ang produkto ay nagpapatibay ng pagtitiis at nagbibigay lakas, at tumutulong din sa pamamaga ng prosteyt glandula.

Para sa mga nakatatanda

Ang mga elemento ng mineral at mga organikong acid sa halaman ay lalong kapaki-pakinabang sa pagtanda. Ang isang napakasarap na pagkain sa gulay sa diyeta ng mga matatanda ay nagsisilbing pag-iwas sa magkasanib na karamdaman, pinoprotektahan laban sa pagbuo ng mga cataract at glaucoma. Ang mga matatanda ay madalas na nagdurusa mula sa mga karamdaman sa puso at mga pagtaas ng presyon, at ang asparagus ay nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at tumutulong sa hypertension, tachycardia at iba pang mga karamdaman sa ritmo sa puso.

Pagpapayat

Ang isang mababang-calorie na halaman ay matatagpuan sa maraming mga pagkain, ang mga katangian nito ay may malaking pakinabang sa katawan, at halos imposibleng makakuha ng labis na timbang kapag natupok. Sa panahon ng pagdidiyeta, ang halaman ay maaaring maidagdag na sariwa at naproseso sa halos lahat ng pinggan, kung sa parehong oras ay nabawasan ang karaniwang mga bahagi, ang produkto ay mag-aambag sa pagbawas ng timbang.

Gayundin, ang halaman ay kumikilos bilang isang banayad na natural na laxative dahil sa nadagdagang nilalaman ng hibla. Kapag natupok ang produkto, mabilis na umalis sa katawan ang mga lason at lason, at nag-aambag ito sa pagbawas ng timbang.

Inirekumenda na pagbabasa:  Bakit kapaki-pakinabang para sa katawan ang pinakuluang beets
Mahalaga! Dahil ang asparagus ay maaaring mapanganib, hindi inirerekumenda ng mga nutrisyonista na ubusin ang labis dito. Ito ay nagkakahalaga ng isama ang halaman sa diyeta dalawang beses o tatlong beses sa isang linggo.

Posible bang gumamit ng asparagus habang nagbubuntis at nagpapasuso?

Sa panahon ng pagbubuntis, ang halaman ay lubos na inirerekomenda para sa pagkonsumo. Naglalaman ito ng maraming folic acid, at ang sangkap na ito ay napakahalaga para sa normal na pag-unlad ng fetus. Ang produkto ay mayroon ding isang kapaki-pakinabang na epekto sa kagalingan ng umaasang ina, makakatulong ito upang makayanan ang pakiramdam ng pagkapagod, hindi pagkakatulog at pagkagalit.

Ang Asparagus ay hindi ipinagbabawal para sa isang ina na nagpapasuso - ngunit dapat itong gamitin nang may mabuting pag-iingat. Sa lahat ng mga pakinabang, ang mga pag-aari ng halaman ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa mga sanggol, pati na rin pukawin ang kabag at colic, na syempre, ay nakakasama. Bilang karagdagan, ang gatas ng ina ay maaaring makatikim ng hindi kasiya-siya kapag ang produkto ay natupok, at pagkatapos ay lilitaw ang mga problema sa pagpapakain.

Kung ang isang batang ina ay talagang nais na ipakilala ang halaman sa diyeta, pagkatapos ay dapat itong gawin sa maliliit na dosis at hindi hihigit sa 1 oras bawat linggo. Sa kasong ito, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa isang mahusay na pinakuluang produkto.

Sa anong edad maaaring ibigay ang asparagus sa mga bata

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa lumalaking katawan ng bata. Ngunit ang halaman ay maaari ring mapanganib - maraming mga bata ang alerdyi sa produktong ito, bukod dito, hindi ito laging madaling hinihigop ng mga bituka. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang isang bata ay maaari lamang maalok ng isang produkto pagkatapos umabot ng 2 taong gulang, at dapat itong maingat na pakuluan o steamed.

Pansin Dahil ang asparagus ay may isang mahigpit na kontraindiksyon, dapat kang kumunsulta sa iyong pedyatrisyan bago ipakilala ang halaman sa diyeta ng iyong sanggol.

Mabuti ang asparagus para sa diabetes

Naglalaman ang halaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mahalagang mineral, at ang calorie na nilalaman ay napakababa. Ang glycemic index ay 15 unit lamang, ang paggamit ng produkto ay walang negatibong epekto sa antas ng asukal sa dugo.

Kaya, ang paggamit ng isang halaman para sa diyabetis ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din. Pinapalaya nito ang mga bituka mula sa mga nakakapinsalang sangkap at nililinis ang dugo, tumutulong sa mga bato, atay at puso, at pinipigilan ang pag-unlad ng labis na timbang. Kung ang halaman ay naroroon sa isang regular na diyeta, kung gayon ang panganib na magkaroon ng mapanganib na mga komplikasyon ng diabetes ay magiging mas mababa.

Mga recipe ng tradisyunal na gamot na nakabatay sa asparagus

Karamihan sa isang masarap na gulay ay matatagpuan sa mga recipe. Gayunpaman, ang mga benepisyo sa kalusugan ng asparagus ay ginamit upang ma-target ang ilang mga karamdaman.

Diuretiko

Naglalaman ang halaman ng maraming aspartic acid, na may diuretiko na epekto. Ang mga fibers ng pandiyeta ng halaman ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa peristalsis, kundi pati na rin sa mga proseso ng metabolic sa pangkalahatan. Samakatuwid, sa kaso ng mga problema sa bato at madalas na edema, ang mga katangian ng produkto ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Inihanda ang isang diuretiko tulad ng sumusunod: 60 g ng produkto ay ibinuhos ng isang litro ng kumukulong tubig, itinatago sa isang paliguan ng tubig sa isang kapat ng isang oras, at pagkatapos ay iginiit para sa isa pang 45 minuto. Ang natapos na sabaw ay sinala at lasing sa dami ng 1 malaking kutsara ng tatlong beses sa isang araw.

Pagbubuhos para sa pamamaga ng gallbladder

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng asparagus ay mabisang labanan ang pamamaga. Sa pamamaga sa gallbladder, kinakailangan:

  • kumuha ng 1 kutsarita ng durog na mga sanga, dahon at ugat ng halaman;
  • ihalo ang mga bahagi nang magkasama;
  • ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan ng 2 oras.

Ang na-filter na pagbubuhos ay lasing sa 2 kutsarita sa buong araw bawat pares ng oras.

Pagbubuhos upang mapahusay ang lakas

Ang isang kapaki-pakinabang na lunas sa erbal ay maaaring makatulong na mabawasan ang libido ng lalaki. Ang isang nakapagpapasiglang gamot ay inihanda tulad ng sumusunod: ang tuyong ugat ng halaman ay giniling sa isang masarap na pulbos, pagkatapos ay ibinuhos ng kumukulong tubig at isinalin ng maraming oras. Kailangan mong uminom ng pagbubuhos ng maraming paghigop ng tatlong beses sa isang araw.

Payo! Sa pagpapahina ng lakas, ang mga pakinabang ng asparagus para sa kalalakihan ay lilitaw din kapag ang pinakuluang halaman ay idinagdag sa mga pinggan ng karne at isda.

Ang paggamit ng asparagus sa cosmetology ng bahay

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng asparagus para sa mga kababaihan ay ipinakita, bukod sa iba pang mga bagay, kapag ang produkto ay inilapat sa labas. Ang halaman ay tumutulong upang mapagbuti ang kondisyon ng balat, may nakapagpapasiglang at masikip na epekto.

Pagbubuhos para mapupuksa ang cellulite

Sa paglaban sa "orange peel" sa mga problemang lugar ng katawan, hindi lamang ang mga pamamaraang masahe at mamahaling mga cream ang makakatulong. Malaki ang pakinabang ng Asparagus. Ang isang makinis na tinadtad na halaman sa halagang 1.5 kutsarita ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo, pinakuluan ng 5 minuto, at pagkatapos ay pahintulutan na magluto para sa isa pang pares ng oras.

Ang sinala na pagbubuhos ay kukuha ng apat na beses sa isang araw, kalahating baso. Ang lunas mula sa halaman ay nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic sa katawan at nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba, samakatuwid ito ay angkop para sa parehong pag-aalis ng cellulite at para sa pag-iwas nito.

Nakakapagpasiglang mukha ng mukha

Upang ma-refresh ang balat ng mukha, alisin ang mga pangangati at alisin ang pinong mga wrinkles, maaari mong gamitin ang sumusunod na mask:

  • tinadtad na halaman sa halagang 2 malalaking kutsara ay hinaluan ng 2 malaking kutsara ng cream;
  • ang parehong halaga ng natural na keso sa kubo ay idinagdag sa pinaghalong;
  • ihalo ng mabuti ang maskara at ilapat sa malinis na balat ng 10 minuto.

Sa isang lingguhang aplikasyon, pagkatapos lamang ng ilang mga pamamaraan, ang balat ay magiging kapansin-pansin na mas sariwa, mas malambot at mas bata.

Mask para sa mga spot ng edad

Ang halaman ay may kakayahang magbigay ng isang bahagyang epekto sa pagpaputi. Upang mapupuksa ang pigmentation at freckles, ihalo ang 1 malaking kutsarang tinadtad na asparagus na may parehong dami ng mababang-taba na sour cream at magdagdag ng isang kutsarita ng carrot juice.

Ang mask ay inilapat sa mukha at itinatago sa isang kapat ng isang oras. Inirerekumenda na hugasan ang produkto hindi sa tubig, ngunit may maligamgam na mga dahon ng tsaa, pagkatapos ng pamamaraan, ang balat ay maaaring punasan ng isang ice cube.

Ang mga benepisyo at pinsala ng adobo asparagus

Dahil ang halaman ay kabilang sa kategorya ng mga pana-panahong produkto at may isang maikling buhay sa istante, kaugalian na mapanatili ito para sa taglamig. Ang pickled asparagus, na matatagpuan sa maraming mga tindahan, ay isang malusog na produkto na nagpapanatili ng maximum na halaga. Naglalaman pa rin ang komposisyon ng mga bitamina B at PP, mga mineral na kaltsyum, magnesiyo, posporus at sosa, at ang nilalaman ng calorie ay halos 15 kcal lamang bawat 100 g.

Ang adobo na halaman ay madalas na ginagamit sa mga salad. Kapaki-pakinabang na gamitin ito sa isang diyeta at may kaugaliang sakit sa vaskular at puso.

Gayunpaman, ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng adobo asparagus ay maaaring maging kontrobersyal para sa mga taong may kasamang sakit. Kinakailangan na gamitin ang produkto nang may pag-iingat sa kaso ng mga karamdaman sa tiyan at bituka, ang naka-kahong asparagus sa maraming dami ay maaaring mapanganib.

Mga rekomendasyon para magamit

Maaari mong gamitin ang asparagus sa pagkain parehong hilaw at naproseso. Ang mga benepisyo at pinsala ng hilaw na asparagus ay ang pananatili ng halaman ng lahat ng mga pag-aari nito nang buong kawalan ng paggamot sa init. Ngunit, syempre, hindi mo dapat labis na magamit ang mga hilaw na tangkay, kung hindi man ay makakasama sila at hahantong sa isang nababagabag na tiyan.

  1. Mahusay na mag-steam asparagus - ang mga bitamina at mineral ay nawala sa isang minimum. Sa parehong oras, ang pagluluto ng asparagus ay hindi dapat magtagal, kailangan mo lamang itong palambutin nang bahagya, at pagkatapos ay magsilbing isang ulam.
  2. Ang mga pakinabang ng pinakuluang asparagus ay magiging pinakamalaki kung ang mga tangkay ay sariwa hangga't maaari. Mahusay na magluto kaagad ng asparagus pagkatapos ng pagbili.
  3. Kung ang mga dahon at tangkay ng halaman ay nalanta nang kaunti, sa loob ng maraming oras ang produkto ay maaaring mailagay sa malinis na cool na tubig na may idinagdag na asukal - sa solusyon sa pagkaing nakapagpalusog ang asparagus ay "mabubuhay".

Nakaugalian na gupitin ang mga mahabang tangkay ng halaman bago lutuin. Ginagawa ito tulad ng sumusunod: ang asparagus shoot ay dadalhin ng mga dulo, baluktot sa gitna at putulin kung saan natural itong pumutok.Ang natitirang halaman ay dapat alisan ng balat mula sa balat bago maproseso o matupok na hilaw.

Mahalaga! Hindi kaugalian na kumain ng ibabang bahagi ng halaman - ang abaka ay masyadong matigas at hindi kanais-nais na tikman, bagaman ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naroroon din sa kanila.

Masarap at malusog na mga recipe ng asparagus

Mayroong dose-dosenang mga recipe na nagtatampok ng asparagus sa isang paraan o iba pa. Halimbawa, ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga asparagus salad ay karaniwang kilala kapag pinagsama sa anumang mga gulay at prutas. Ngunit ilan lamang sa kanila ang lalong sikat.

Asparagus nilaga sa langis

Ang isang masustansiya at malusog na pagkain ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paglaga ng sariwang asparagus sa kalidad na mantikilya. Ganito ang resipe:

  • ang pan ay pinainit, 1 malaking kutsarang langis ng oliba at ang parehong halaga ng mantikilya ay ibinuhos dito;
  • isang kurot ng asin at kalahati ng isang malaking kutsarang asukal ay idinagdag sa natunaw na mantikilya;
  • maglagay ng isang pares ng mga bungkos ng pinutol na sariwang asparagus sa isang kawali at ihalo;
  • ang halaman ay pinirito sa katamtamang init hanggang ginintuang kayumanggi;
  • kalahating baso ng tubig ay ibinuhos sa kawali at tinatakpan ng takip.
Inirekumenda na pagbabasa:  Ano ang kapaki-pakinabang at kung paano kumuha ng langis ng oliba

Pagkatapos nito, nilaga ang asparagus para sa isa pang 4 na minuto sa mababang init, pagkatapos alisin ang takip at idagdag ang temperatura. Matapos ang lahat ng kahalumigmigan at asparagus juice ay sumingaw mula sa ilalim ng kawali na may patuloy na pagpapakilos, ang pinggan ay maaaring alisin mula sa kalan at ihain.

Inihaw na asparagus

Ang isang masarap at malusog na ulam ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagluluto sa produkto sa oven. Ang resipe ay lubhang simple: ilagay ang asparagus sa isang baking sheet na greased ng langis ng oliba, iwisik ang gadgad na bawang at asin sa lasa, ibuhos ang langis ng oliba sa itaas. Pagkatapos ang baking sheet ay tinanggal sa isang oven na pinainit hanggang 220 ° C at inalis pagkatapos ng 10-15 minuto.

Ang lahat ng mga sangkap para sa lutong asparagus ay dapat na maingat. Ang oras ng pagluluto ay natutukoy din nang paisa-isa: kung ang mga sanga ng halaman ay manipis, magiging handa sila sa loob ng 7 minuto, ang siksik na asparagus ay dapat itago sa oven nang mas matagal.

Asparagus puree sopas

Upang makagawa ng isang masustansiya, masarap na sopas, dapat mong:

  • tumaga ng ilang sariwang berdeng mga asparagus shoot, pagkatapos putulin ang mas mababang mga bahagi;
  • tumaga ng 1 sibuyas sa malalaking piraso;
  • Ilagay ang asparagus at mga sibuyas sa isang kawali, pinainit at nilagyan ng langis ng oliba, iwisik ang bawang at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos nito, ang mga gaanong pritong gulay ay dapat ilagay sa isang kasirola, ibuhos ng sariwang sabaw ng manok, sunugin at lutuin ng isang kapat ng isang oras pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ng isang baso ng gatas ay ibinuhos sa kawali, isang maliit na asin at paminta ay idinagdag, naghihintay sila muli para pakuluan ang sopas, at pakuluan ito ng isa pang 3 minuto.

Inirekumenda na pagbabasa:  Bakit kapaki-pakinabang ang bell pepper, mga katangian

Ang natapos na sopas ay ibinuhos sa isang blender at ang mga sangkap ay tinadtad sa isang katas, at pagkatapos ay ibinuhos sa mga plato.

Pahamak ng asparagus at mga kontraindiksyon para magamit

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng asparagus sa nutrisyon ay maaaring mapanganib para sa ilang mga karamdaman. Ipinagbabawal na gamitin ang halaman sa anumang anyo:

  • na may matinding gastric o duodenal ulser;
  • na may pancreatitis at colitis sa isang estado ng paglala;
  • may rayuma;
  • may cystitis at prostatitis.

Bilang karagdagan, ang asparagus, tulad ng anumang pagkain, ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi at sa gayon ay nakakapinsala. Inirerekumenda na subukan ito sa kauna-unahang pagkakataon sa maliliit na dosis.

Paano pumili at mag-imbak ng asparagus

Kapag bumibili ng asparagus, kailangan mong magbayad ng pansin, una sa lahat, sa panahon. Ang pinaka masarap na sprouts ay ipinagbibili sa mga tindahan sa pagtatapos ng Abril at sa Mayo, kung natural na sila ay hinog. Mamaya ang asparagus ay nakakain din, ngunit hindi gaanong malusog at mas malasa ang lasa.

Kapag pumipili ng isang produkto, kailangan mong bigyang-pansin ang hitsura nito. Ang makinis na asparagus ng katamtamang kapal ay may pinakamahusay na lasa, napakahusay kung ang lahat ng mga shoot sa isang bungkos ay humigit-kumulang sa parehong haba at diameter.

Tulad ng para sa imbakan, kinakailangan upang panatilihin ang produkto sa ref - mabilis na lumala ang asparagus sa temperatura ng kuwarto.Ang buhay ng istante ng halaman ay 3 araw lamang, pagkatapos ng oras na ito ang asparagus ay mawawala ang lasa at benepisyo nito.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng asparagus ay nakasalalay sa mga indibidwal na kondisyon sa kalusugan. Sa kawalan ng mahigpit na kontraindiksyon, puti, lila at berdeng sprouts ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at mapawi ang mga sintomas ng ilang mga karamdaman.

Mag-link sa pangunahing post

Kalusugan

ang kagandahan

Pagkain