Bakit kapaki-pakinabang ang mga karot, nakapagpapagaling na mga katangian at mga kontraindiksyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga karot ay mahalaga para sa karamihan sa mga tao - ang gulay na ito ay madalas na lilitaw sa isang ordinaryong mesa. Upang maunawaan kung ano ang epekto ng mga karot sa kalusugan, kailangan mong pag-aralan ang komposisyon nito at maunawaan ang mga tampok.

Komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng mga karot

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga hilaw na karot para sa katawan ay isang bagay ng kanilang komposisyon. Naglalaman ang gulay ng mga mahalagang sangkap tulad ng:

• hibla at almirol;
• monosaccharides;
• abo at mga organikong acid;
• bitamina B - isang halos kumpletong grupo mula B1 hanggang B12;
• bitamina C, E, PP at D;
• bitamina A - ang karot ay ang ganap na may-ari ng record para sa nilalaman nito;
• potasa at posporus;
• murang luntian at sosa;
• magnesiyo, asupre, mangganeso at yodo;
• tanso, fluorine, chromium, molibdenum at siliniyum;
• medyo bihirang mga sangkap lithium, boron, nikel at kobalt;
• bitamina K.

Gayundin, ang mga karot ay naglalaman ng bioflavonoids at anthocyanidins - responsable sila para sa cellular metabolism at magbigay ng isang maliwanag na kulay sa gulay. Ang calorie na nilalaman ng isang hilaw na gulay ay 35 kcal lamang.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga karot

Ang mga sariwang karot ay kapaki-pakinabang at nakakapinsala, ngunit ang positibong epekto ng gulay sa katawan ay mas malakas. Sa partikular, mga karot:

1. tumutulong upang mapaglabanan ang mga sipon at impeksyon, dahil pinalalakas nito ang immune system;
2. ay may kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora, sa tulong nito maaari mong mapupuksa ang dysbiosis;
3. nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic, at nagtataguyod din ng mabilis na pagtanggal ng mga lason at lason mula sa katawan;
4. nagpapabuti ng kondisyon ng mga daluyan ng dugo at nagpapalakas ng kanilang mga dingding;
5. kumikilos bilang isang prophylactic agent para sa oncology;
6. nakikinabang sa mga bato at gallbladder - ang regular na pagkonsumo ng mga karot ay pumipigil sa pagbuo ng calculi;
7. pinapabilis ang paggaling ng mga sugat, paso, hadhad at pangangati ng balat.

Salamat sa napakaraming bitamina A, ang mga sariwang karot ay may malaking pakinabang sa paningin. Inirerekumenda na gamitin ito upang maprotektahan ang mga mata mula sa mga nagpapaalab na sakit at mula sa pagbuo ng myopia o hyperopia.

Para sa babae

Ang pakinabang ng mga karot para sa katawan ng isang babae ay ang gulay ay naglalaman ng maraming halaga ng mga phytoestrogens. Ang mga sangkap na ito ay kinokontrol ang mga antas ng hormonal at nakakatulong na mapawi ang sakit sa panregla. Gayundin, ang mga pag-aari ng karot ay kapaki-pakinabang sa panahon ng menopos, tumutulong ang gulay upang mas madaling tiisin ang natural na mga pagbabago sa katawan.

Ang mga pakinabang ng mga karot para sa mga kababaihan ay maliwanag din sa larangan ng kosmetiko. Ang regular na pagkonsumo ng gulay ay ginagarantiyahan ang mahusay na kondisyon ng balat at buhok - ang mga karot ay may nakapagpapasiglang at tonic na epekto.

Para sa lalaki

Tulad ng para sa mas malakas na kasarian, ang mga pakinabang ng mga karot para sa mga kalalakihan ay kapaki-pakinabang na epekto sa genitourinary sphere.Ang mga hilaw o naprosesong karot ay pinoprotektahan laban sa mga nagpapaalab na sakit at maiwasan ang mga karamdaman ng prosteyt. Bilang karagdagan, ang mga reserba ng potasa sa gulay ay nagpapalakas sa sistema ng puso ng isang lalaki at nadagdagan ang pagtitiis ng katawan.

Para sa mga bata

Ang mga karot ay nagdudulot ng walang alinlangan na mga benepisyo para sa mga bata - ang gulay ay responsable para sa malusog na pag-unlad ng sistema ng nerbiyos ng sanggol, pinoprotektahan ang kanyang paningin, kinokontrol ang bituka microflora at nagpapabuti sa aktibidad ng utak. Ngunit maaari kang mag-alok ng isang karot sa isang bata pagkatapos lamang ng 1 taon, kung hindi man ang mga pag-aari ng gulay ay maaaring mapanganib at makagalit sa tiyan at bituka.

Para sa mga maliliit na bata, ang mga karot ay dapat na paunang proseso - pinakuluang, at pagkatapos ay tinadtad sa isang malambot na katas.

Pagpapayat

Ang mga karot ay nakikinabang at nakakasama kapag nawawalan ng timbang - nakasalalay ang lahat sa kung paano eksaktong gagamitin ang produkto. Ang gulay ay angkop para sa isang diyeta, dahil mayroon itong mababang nilalaman ng calorie at naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina at hibla. Imposibleng maging mas mahusay sa mga karot, ngunit kinokontrol nito nang maayos ang metabolismo at paggalaw ng bituka. Bilang karagdagan, ang gulay ay napupunta nang maayos sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, halaman at pampalasa, na nagbibigay-daan sa iyo upang malayang gupitin ang mga karot sa mga salad, ihurno ang mga ito sa oven, idagdag sa mga sopas o maghanda ng malusog na mga cocktail.

Sa parehong oras, ang mga benepisyo at pinsala ng mga karot sa isang diyeta ay nakasalalay sa oras ng paggamit nito. Hindi ka maaaring gumamit ng gulay bilang pangunahing produkto sa pagdidiyeta nang higit sa 10 araw. Bilang karagdagan, kailangan mong tapusin nang mabuti ang karot na diyeta, na may unti-unting pagdaragdag ng sinigang na bakwit, bigas, fermented na mga produkto ng gatas at sandalan na karne sa diyeta.

Ang mga karot ba ay mabuti para sa pagbubuntis?

Sa panahon ng pagdadala ng isang bata, ang mga karot ay may malaking pakinabang. Pinipigilan nito ang pag-unlad ng anemia at pinapanatili ang hemoglobin sa kinakailangang antas, binubusog ang katawan ng mga bitamina at tumutulong pa sa mga lamig at namamagang lalamunan. Ang mga mahahalagang bahagi ng komposisyon nito ay pinoprotektahan ang fetus mula sa pagbuo ng mga posibleng pathology.

Ngunit sa parehong oras, ang mga benepisyo at pinsala ng mga karot para sa mga buntis na kababaihan ay mananatiling hindi siguradong. Una sa lahat, ang pang-araw-araw na halaga ng mga gulay ay dapat na limitado sa 1-2 maliliit na pananim na ugat - isang labis na bitamina ay hindi mas mababa sa pinsala kaysa sa kanilang kakulangan. Gayundin, mas mahusay na tanggihan ang mga karot sa pagkakaroon ng gastritis, pancreatitis o ulser - upang maiwasan ang pangangati ng tiyan.

Posible ba para sa isang ina na nagpapasuso na kumuha ng mga karot

Ang isang malusog na gulay ay magiging napakahalaga sa diyeta ng isang ina na nagpapasuso. Kapag nagpapasuso, pinahuhusay ng mga karot ang paggawa ng gatas at ginagawang masustansiya, hindi nakakasama sa pigura ng isang batang ina, at nag-aambag sa mabilis na paggaling ng katawan pagkatapos ng panganganak.

Gayunpaman, dapat mong tandaan ang tungkol sa mga posibleng panganib ng mga karot. Ang gulay ay kabilang sa kategorya ng alerdyen - posible na ang reaksyon ng sanggol ay magiging negatibo. Samakatuwid, sa kauna-unahang pagkakataon, ang mga karot ay maaaring ibalik sa diyeta ng isang babae isang buwan lamang pagkatapos ng panganganak at sa kaunting dami. Kailangan mong maingat na subaybayan ang reaksyon ng sanggol at sa mga unang palatandaan ng allergy, tumanggi na kumain ng gulay.

Mga tampok ng paggamit ng mga karot para sa ilang mga sakit

Ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng mga karot ay hindi palaging pareho. Sa ilang mga talamak na karamdaman, kailangan mong lumapit sa gulay na may matinding pag-iingat, pagbibigay ng mas mataas na pansin sa mga pamamaraan sa pagproseso.

Sa diabetes mellitus

Naglalaman ang gulay ng maraming hibla at epektibo na makontrol ang metabolismo. Para sa mga diabetic, ang pag-aari na ito ay napakahalaga, dahil ang mga komplikasyon laban sa background ng sakit ay madalas na nabuo nang eksakto sa globo ng pagtunaw. Maraming mga diabetic ang madaling kapitan ng labis na timbang, at pinipigilan ng mga karot ang labis na pagtaas ng timbang.

Ang glycemic index ng mga sariwang karot ay mababa - 35 unit lamang. Ang gulay ay hindi humahantong sa isang pagtaas sa antas ng asukal, habang dahil sa hibla ay pinapabagal nito ang pagsipsip ng mga sustansya mula sa iba pang mga pagkain, pinipigilan nito ang matalim na pagtaas ng glucose sa dugo pagkatapos ng pagkain.

Sa diabetes mellitus, ang mga nilagang karot ay magiging pinaka-kapaki-pakinabang; walang pinsala mula sa isang hilaw na gulay o karot na may langis ng halaman. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang katamtamang dosis. Mas mahusay na ubusin ang hindi hihigit sa isang pares ng mga ugat na gulay sa isang araw at isama ang mga karot sa diyeta na hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.

Sa gastritis

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga hilaw na karot para sa gastritis ay nakasalalay sa uri ng sakit. Kung nadagdagan ang kaasiman ng tiyan, mas mahusay na tanggihan ang gulay, hindi bababa sa panahon ng paglala. Sa panahon ng pagpapatawad, ang mga karot ay maaaring ibalik sa diyeta sa kaunting dami at sa nilagang, pinakuluang o inihurnong form.

Ngunit kung ang kaasiman ng tiyan sa panahon ng gastritis ay nabawasan, kung gayon ang mga katangian ng mga hilaw na karot ay makikinabang lamang. Makakatulong ang gulay na mapabilis ang mga proseso ng pagtunaw, pagbutihin ang kagalingan at kahit na makatutulong na mapawi ang sakit.

Na may pancreatitis

Ang mga hilaw, pinakuluang at lutong karot ay mayaman sa pandiyeta hibla, at sa panahon ng isang paglala ng pancreatitis, ang hibla ay may nakakainis na epekto sa pancreas. Samakatuwid, ang gulay ay dapat na alisin mula sa diyeta hanggang sa humupa ang sakit at ang katawan ay bumalik sa isang estado ng pagpapatawad.

Mga isang linggo matapos ang pag-flare-up, ang mga karot ay maaaring ibalik sa naaprubahang listahan ng pagkain. Ngunit kailangan mong kainin ito sa isang naprosesong form - halimbawa, ang mga steamed carrots ay makikinabang, kung pagkatapos ay gilingin mo ito sa isang katas na estado. At kahit na may isang kalmado na kurso ng sakit, hindi inirerekumenda na gumamit ng hilaw na matapang na mga karot - ang mga pag-aari nito ay malamang na maging sanhi ng pinsala.

Posible bang kumain ng karot araw-araw

Dahil sa mataas na nilalaman ng karotina, ang dosis ng gulay ay dapat na limitado. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga lutong karot, hilaw man o luto, ay depende sa dami. Maaari kang kumain ng mga karot araw-araw, ngunit sa halagang hindi hihigit sa 300 g. Kung lumagpas ang pamantayan, makakasama ito sa katawan - bubuo at pagduduwal. Bilang karagdagan, ang labis na mga karot ay humahantong sa isang hindi pangkaraniwang epekto tulad ng pamumula ng balat.

Sa anong anyo ang mga karot ay malusog

Ang mga natatanging tampok ng mga karot ay kasama ang katotohanan na ang pinakamahalagang sangkap na ito, ang carotene, ay hindi nawasak habang pinoproseso ang mataas na temperatura. Nangangahulugan ito na pinananatili ng gulay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa anumang anyo - hilaw, pinakuluang o inihurnong.

Pagkatapos ng paggamot sa init, mayroong higit pang mga antioxidant sa gulay, na nangangahulugang ang mga benepisyo at pinsala ng mga karot na inihurnong sa oven ay lalong mabuti para sa kaligtasan sa sakit. Ang pinakuluang o nilaga na mga karot ay may malambot na istraktura at naglalaman ng mas kaunting hibla sa pandiyeta, kaya inirerekumenda silang gamitin sa panahon ng paggaling mula sa mga karamdaman sa tiyan.

Upang maunawaan kung aling karot ang magiging mas kapaki-pakinabang, kailangan mong ituon ang iyong sariling kagalingan at isaalang-alang ang mga pangangailangan ng katawan.

Ano ang pinakamahusay na gumamit ng mga karot

Maaari kang kumain ng gulay na hilaw o pinakuluang tulad nito - sa anumang kaso, magkakaroon ng mga benepisyo mula sa mga karot. Ngunit upang maging maximum ito, mas mahusay na pagsamahin ang gulay sa ilang iba pang mga produkto na nagdaragdag ng pagsipsip ng mga mahahalagang sangkap. Kaya, ang mga karot na may langis ay magiging kapaki-pakinabang, ngunit bukod sa klasikong resipe na ito, may iba pang mga pagpipilian para sa pagsasama-sama ng mga produkto.

Mga karot na may kulay-gatas

Ang gadgad na mga karot na may kulay-gatas ay may malaking pakinabang, una sa lahat, ang fermented na produktong gatas ay magpapabilis sa pagsipsip ng bitamina A, na mas mahusay na hinihigop sa daluyan ng dugo kasama ang mga taba. Bilang karagdagan, ang sour cream ay magtutustos sa katawan ng kapaki-pakinabang na lactic acid bacteria, na nangangahulugang lalo nitong mapapabuti ang peristalsis.

Siyempre, ang mga benepisyo at pinsala ng mga karot na may kulay-gatas ay hindi laging pareho. Ang pagsasama-sama ng mga produktong ito sa mga salad o bilang isang malamig na meryenda ay hindi inirerekomenda kung mayroon kang pagkahilig sa pagtatae - ang epekto ay magiging mahina.

Mga karot na may gatas

Ang mga benepisyo ng mga karot na may gatas ay magiging halos pareho - ang isang inumin na may katamtaman o mataas na nilalaman ng taba ay makakatulong upang masimulan ang mga mahahalagang katangian ng gulay na mas mahusay. Sa batayan ng mga produkto, maaari kang gumawa ng isang milkshake - gilingin ang isang gulay sa isang masarap na kudkuran at pukawin ang isang baso ng gatas.

Sa ganitong uri ng paggamit, ang mga karot ay hindi lamang mapapabuti ang peristalsis at palakasin ang immune system. Ang milk-carrot cocktail ay itinuturing na isang mabisang paraan ng pagpapabuti ng potency at lubos na inirerekomenda para sa mga kalalakihan.

Mga karot na may pulot

Ang isang mahusay na kumbinasyon ay gadgad karot na may natural na honey. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na luya o lemon juice sa gayong masarap upang mapabuti ang lasa at madagdagan ang mga mahahalagang katangian. Ang mga pakinabang ng mga karot na may pulot ay pangunahin sa nagpapalakas na epekto - makakatulong ang delicacy na protektahan laban sa mga pana-panahong sipon at mga virus at maiwasan ang pag-unlad ng kakulangan sa bitamina.

Mga karot ng bawang

Sa mga unang sintomas ng isang malamig, pati na rin sa anumang proseso ng bakterya sa katawan, kasama ang mga karot bawang... Ang produkto ay mabisang punan ang kakulangan ng mga bitamina, buhayin ang immune system at alisin ang mga nagpapaalab na proseso sa katawan.

Gayunpaman, ang mga benepisyo at pinsala ng mga karot na may bawang ay direktang nakasalalay sa kondisyon ng tiyan at bituka. Sa gastritis, ulser, pancreatitis o mataas na kaasiman, mas mabuti na huwag gamitin ang ahente. Ang bawang ay maaaring mapanganib dahil inisin nito ang mga mauhog na lamad - mas mainam na kumain ng mga karot sa ilang ibang produkto.

Mga karot na may asukal

Ang mga matamis na karot na may asukal ay isang mahusay na napakasarap na pagkain na pinupunan ang enerhiya at kabanalan. Sa ganitong kombinasyon ng mga pagkain, isang malaking halaga ng glucose ang pumapasok sa katawan, na may tonic effect at may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng kaisipan.

Ang mga karot na may asukal ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga alerdyi sa pulot. Gayunpaman, kinakailangang pigilan ang pagkain ng mga delicacy sa kaso ng diabetes mellitus, sa sakit na ito ang katawan ay makakatanggap lamang ng pinsala.

Karot na may mansanas

Dahil ang mga mansanas ay mayaman sa mga pectin at hibla, mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng pagtunaw, at ang gadgad na mga karot na may mansanas ay magdudulot ng dobleng mga benepisyo. Ang gamutin ay makakatulong na mapupuksa ang pagkadumi at pagbutihin ang paggana ng isang malambot na tiyan na may mababang kaasiman. Gayundin, ang mga benepisyo ng isang mansanas na may mga karot sa isang kudkuran ay magpapakita mismo sa kaso ng anemia - ang mga produkto ay maglalagay ng mga reserbang bakal sa dugo.

Ngunit sa mataas na kaasiman, talamak na gastritis at pancreatitis, pati na rin na may pagkahilig sa mga sakit sa bituka, mas mabuti na huwag kumain ng ulam. Sa mga kasong ito, maaaring mapanganib at mapalala ang sakit.

Ang paggamit ng mga karot sa cosmetology

Ang mga benepisyo ng mga gadgad na karot ay ginagamit sa mga home cosmetic recipe. Ang mga katangian ng gulay, mayaman sa bitamina A, ay may binibigkas na positibong epekto sa balat at mga kulot.

Para sa balat ng mukha

Ang mga pag-aari ng gulay ay nagpapabago sa balat ng mukha, ginagawa itong mas matatag, mapabuti ang kulay at makakatulong na labanan ang acne at pangangati. Lalo na napakahalaga na ang karot ay angkop para sa anumang uri ng epidermis, maaari itong magamit para sa parehong tuyo at may langis na balat.

Ang sumusunod na maskara ay may mahusay na anti-namumula na epekto:

1. isang pares ng mga medium-size na karot ay pinakuluan hanggang ang mga ugat ay malambot;
2. gilingin ang mga karot sa pamamagitan ng isang salaan sa estado ng gruel, at pagkatapos ay ihalo sa isang pantay na halaga ng pulot;
3. ang mask ay malumanay na inilapat sa mukha sa loob ng 15 minuto.

Kung ulitin mo ang pamamaraan ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo, pagkatapos pagkatapos ng 10 mga aplikasyon ang balat ay magiging mas malusog, at makalimutan mo ang tungkol sa acne at acne.

Sa malamig na panahon, ang tuyong balat ng mukha ay makikinabang mula sa mga karot na may langis ng oliba. Ito ay sapat na upang maggiling lamang ng isang katamtamang sukat na hilaw na karot sa isang mahusay na kudkuran at ihalo ang gruel sa 2 malaking kutsarang langis, at pagkatapos ay ilapat sa balat ng mukha. Mapapalambot ng produkto ang balat at maiiwasan ang pangangati at pag-flak.

Para sa buhok

Ang karotina na naroroon sa mga karot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buhok din.Ang mga maskara ng karot ay nagpapalakas sa mga ugat ng buhok, nadagdagan ang lakas ng mga hibla, bigyan sila ng isang malusog na ningning at dagdagan ang dami.

Para sa pinahina at nahuhulog na buhok, ang mga katangian ng sumusunod na maskara ay magiging kapaki-pakinabang:

1. katamtamang sukat na hilaw na karot ay tinadtad ng isang blender kasama ang alisan ng balat mula sa isang saging;
2. ibuhos ang mga sangkap na may 2 malaking kutsarang langis ng almond at ang parehong halaga ng sour cream;
3. magdagdag ng isang malaking kutsarang langis ng karga;
4. sa kalahating oras, ipamahagi ang malapot na halo sa pamamagitan ng buhok, sinusubukang iproseso ang mga ugat at nagtatapos nang pantay.

Pahamak ng mga karot at contraindications para magamit

Habang ang mga karot ay mananatiling labis na malusog para sa karamihan sa mga tao, kung minsan ay nakakapinsala sila. Ang mga kontraindiksyon sa pagkain ng gulay ay:

1. matinding ulser sa tiyan;
2. gastritis na may mataas na kaasiman sa isang estado ng paglala;
3. acute pancreatitis;
4. indibidwal na allergy sa isang malusog na gulay.

Ang isang kontrobersyal na isyu ay nananatili ang mga benepisyo at pinsala ng mga karot sa isang walang laman na tiyan, kung kumain ka ng mga karot sa isang walang laman na tiyan, maaari itong maging sanhi ng heartburn at kakulangan sa ginhawa. Ang labis na dosis ng mga karot ay lubhang mapanganib, na may labis na pagkonsumo ng gulay, pagduduwal, pagkapagod at pananakit ng ulo. Ang pinsala ay tapos na sa atay, na tumitigil upang makayanan ang labis na carotene.

Paano mag-imbak ng mga karot sa bahay

Karaniwan, ang mga karot ay hindi ginagamit kaagad pagkatapos ng pagbili, ngunit binili para sa pangmatagalang imbakan. Upang maiwasan ang pagkasira ng gulay sa loob ng ilang araw, inirerekumenda na itago ito sa mga plastic bag na may mga butas na ginawa para sa paggamit ng hangin. Ang mga pakete na may mga karot ay dapat na regular na suriin at ang antas ng kahalumigmigan ay dapat na subaybayan - sa mga mamasa-masang kondisyon, mabilis na mabulok ang gulay.

Kung maraming mga karot, maaari mong iimbak ang mga ugat sa kumapit na pelikula. Upang gawin ito, kailangan nilang hugasan, lubusan matuyo mula sa natitirang kahalumigmigan at ang bawat karot ay dapat na mahigpit na balot sa polyethylene, at pagkatapos ay ilagay sa ref. Napapailalim sa mga patakaran, maaaring panatilihin ng isang gulay ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari nito hanggang sa 40 araw sa isang hilera.

Paano pumili ng tamang karot

Kapag bumibili, mahalagang pumili ng de-kalidad na mga gulay na ugat - mas sariwa ang karot, mas maraming benepisyo ang mayroon ito at mas matagal ang buhay na ito sa istante.

1. Ang pinakamataas na kalidad at pinakamasarap ay katamtamang sukat na mga pananim na ugat na may bigat na 150 g. Naglalaman ang mga ito ng pinakamaliit na nitrate, at ang pagkakaroon ng mga nutrisyon ay pinakamataas.
2. Ang sobrang bigat na mga karot na may makapal na tuktok ay mas mahusay na hindi bumili. Kadalasan, ang core nito ay masyadong malawak, na nagbibigay sa gulay ng isang sobrang kakahuyan.
3. Ang maliwanag na orange na karot ay nakikilala sa pamamagitan ng pinakamahusay na panlasa, mayroon din itong pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mas maliwanag na karot, mas mahalaga ang karotina na naglalaman nito.
4. Ang ibabaw ng root crop ay dapat na makinis, walang build-up, basag at malambot na lugar. Anumang mga kahina-hinalang mantsa at dents ay maaaring ipahiwatig na ang mga karot ay apektado ng mga sakit o nagsimulang lumala pagkatapos ng mahabang pag-iimbak.

Bilang isang patakaran, ang makapal, madilim na orange na mga karot ay ang pinaka makatas. Mas mainam itong kinakain na hilaw o ginamit para sa mga salad at nilagang. Ang maliliit na ilaw na karot na karot, ay naglalaman ng mas kaunting juice at mainam para sa paggawa ng mga carrot patty o casseroles, dahil ang napakasarap na pagkain ay hindi gumagapang mula sa labis na kahalumigmigan.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga karot ay pangunahing nakasalalay sa kung magkano ang mga ito. Ang pang-aabuso ng mga gulay ay humahantong sa mga epekto, ngunit sa maliit na dosis, ang mga karot ay lubos na mahalaga para sa kalusugan.