Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pollock

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pollock ay nakakaakit ng maraming tao. Ang karne ng Carnivore mula sa pamilya Cod ay napakahalaga para sa nutrisyon na komposisyon nito. Mayroon itong hindi pangkaraniwang at kaaya-aya na lasa. Ang estado ng kalusugan ay nakasalalay sa tamang nutrisyon ng isang tao. Kailangan ang pagkaing-dagat dahil sa pagkakaroon ng mahalagang Omega-3 acid para sa katawan, mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ang mga taong kumakain ng isda ay binibigyan ng protina sa normal na halaga. Bilang karagdagan, ang mapanganib na kolesterol ay natanggal sa tulong ng produktong ito. Ang mga benepisyo at pinsala ng pollock ay nakasalalay sa kalidad ng produkto at pagkakaroon ng mga kontraindiksyon.

Ano itong isda

Ang tubig ng Atlantiko, baybayin ng Iceland at Noruwega ay ang mga lugar kung saan ang mga paaralan ng mga mandaragit na isda ay maaaring matagpuan. Ang kanyang katawan ay pinahaba, ang ulo ay nakaturo. Ang tiyan ay mapusyaw na kulay pilak, ang ulo ay mas madidilim, at ang likod ay olibo. Sa mga gilid ito ay dilaw. Ang Pollock ay maaaring makilala mula sa lahat ng iba pang mga kamag-anak nito sa pamamagitan ng magaan nitong guhit sa likuran. Bilang karagdagan, ang isang natatanging tampok ng mandaragit na ito ay ang nakausli na ibabang labi.

Ang laki ng isang pang-may-edad na isda ay hanggang sa isang metro. Ang nasabing isang catch ay tumitimbang ng hindi bababa sa 17 kg. Ang mga mandaragit ay nabubuhay sa mga kawan sa loob ng mga 30 taon.

Sa kalagitnaan ng huling siglo, ang isda na ito ay hindi gaanong mahalaga. Ito ay nahuli sa buong taon sa maliit na dami, na hindi nakakaapekto sa populasyon sa anumang paraan. Sa pagdaan ng panahon, natikman ng mga tao ang lasa ng karne nito, at nadagdagan ang mga catch, na humantong sa isang unti-unting pagbaba ng halaga nito. Kinakailangan upang makontrol ang catch ng pollock upang ma-stabilize ang populasyon nito. Nakakatulong ito upang mapanatili ang kontrol sa catch.

Komposisyon ng karne ng Pollock

Ang karne ng mandaragit na ito ay may natatanging lasa at kulay-abong kulay, siksik na pare-pareho. Hindi ito matatawag na magaspang o tuyo. Dahil sa tiyak na lilim at kaaya-aya nitong lasa, nagustuhan ito ng maraming gourmets at connoisseurs ng pagkaing-dagat. Ginagamit ito hindi lamang para sa mga obra sa pagluluto, kundi pati na rin ng frozen para sa karagdagang pagluluto.

Ang isda na ito ay isang hindi kapani-paniwala na mapagkukunan ng protina. Naglalaman ito ng maraming bitamina B1, B2, B12, PP, A, K, E, potassium, sodium, siliniyum, iron, sink, tanso, potasa, posporus, magnesiyo, kobalt, nikel, mangganeso.

Nilalaman ng calorie ng pollock

Ang calorie na nilalaman ng pollock bawat 100 gramo ay 92 kcal. Maaaring may bahagyang mga paglihis depende sa kung saan siya nakatira. Ang calorie na nilalaman ng inihurnong pollock ay 85.07 kcal, pinirito - 93 kcal, at steamed - 87 kcal.

Bakit kapaki-pakinabang ang pollock para sa katawan

Ang malaking pakinabang ng pollock para sa katawan ng mga bata at kababaihan sa posisyon. Ang posporus, na nasa isda, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapaandar ng musculoskeletal system ng mga tao. Ang pagkakaroon ng yodo ay tumutulong sa paggana ng teroydeo. Ang kaltsyum ay may malaking pakinabang sa mga buto. Ang sink, na bahagi ng karne ng isang carnivore, ay isang mabuting gawa ng hormonal system ng babae at kasarian na lalaki. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay tumutulong sa pag-unlad ng mga kakayahan sa intelektwal.

Ang Cobalt ay isang mahusay na tumutulong sa hematopoiesis ng katawan. Sa tulong nito, ang mga erythrocytes ay mabilis na bumuo, ang adrenaline ay ginawa ng mga adrenal glandula. Tumutulong ang Nickel upang gawing normal ang presyon ng dugo. Dahil sa pagkakaroon ng molybdenum sa isda, ang mga ngipin ay pinalakas at ang mga proseso ng metabolic ay kinokontrol.Bilang karagdagan, ang kemikal na ito ay nagdaragdag ng hemoglobin at kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng lalaki ng sekswal na pagpapaandar. Sa tulong ng mga bitamina, ang paggana ng atay, pancreas, thyroid gland, at gallbladder ay nagpapabuti.

Matapos kumain ng taba ng isda at atay, ang kaligtasan sa sakit ay makabuluhang tumaas at ang proseso ng pag-update ng cell ay nagpapabuti.

Ang naka-kahong pollock ay mabuti para sa iyo

Ang karne ng isda na ito ay masarap sa anumang anyo. Pinahahalagahan ng mga gourmet ang de-mando na de-lata. Ang de-latang isda na "sea salmon" ay madalas na matatagpuan sa mga retail outlet. Ang produktong ito ay ginawa mula sa pollock. Mahalagang tandaan na ang naturang karne ay mas mura kaysa sa totoong salmon, ngunit ang produkto ay hindi sa anumang paraan mas mababa sa nutritional halaga at halaga.

Ang Frozen at de-latang pollock ay napakapopular sa mga bansa sa Kanlurang Europa. Ito ay kapaki-pakinabang sa anumang paraan.

Paano magluto ng masarap sa pollock

Ang karne ng isda na ito ay masarap sa anumang anyo. Maaari itong lutong, pinirito, pinakuluan, de-latang, tinadtad para sa mga cutlet. Maaari din itong atsara at mausok. Ang isda na ito, na niluto na may pagdaragdag ng puting alak, ay nakakakuha ng isang napakarilag at natatanging lasa.

Ang ilang mga maybahay ay simpleng iprito ang fillet nito hanggang sa ginintuang kayumanggi at ihahatid ito kasama ang mga patatas, karot at mga sibuyas. Masarap na pollock na inihurnong sa foil. Bago ito, dapat itong iwisik ng mga espesyal na damo para sa pagluluto ng mga pinggan ng isda at iwiwisik ng lemon juice.

Ang magaan na tainga na gawa sa pandiyeta na ito ay isang paboritong pagkain sa maraming pamilya.

Kapahamakan ng pollock at contraindications para magamit

Mahalagang isaalang-alang na ang pollock ay maaaring maging isang malakas na alerdyen. Ang mga taong nakapansin sa hindi pagpayag sa seafood ay dapat mag-ingat. Kung lumilitaw ang pinakamaliit na palatandaan ng allergy, mas mahusay na ganap na ibukod ito mula sa diyeta.

Bilang karagdagan, dapat tandaan na ang pollock, depende sa kapaligiran kung saan ito nakatira, ay nakakatipon ng isang nakakapinsalang sangkap tulad ng mercury. Maipapayo na alamin kung saan ito nagmula bago bumili ng isda.

Sa kabila ng katotohanang ang isda ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata, kinakailangan upang simulan ang pagbibigay ng mga pinggan mula dito na may isang minimum na halaga. Kaya maaari mong mapansin ang isang posibleng negatibong reaksyon sa produkto at gumawa ng agarang pagkilos.

Paano pumili at mag-imbak ng tama sa pollock

Kapag pumipili ng isang pollock, may ilang mga tip at trick. Hindi sila gaanong naiiba mula sa mga patakaran kung saan napili ang iba pang mga species ng isda. Ito ay nagkakahalaga ng pagtuon sa mga naturang tagapagpahiwatig:

1. Una sa lahat, ang isda ay dapat magkaroon ng isang kaakit-akit na hitsura. Ang sariwang pollock ay dapat magkaroon ng isang likas na ningning, matatag kapag pinindot at hindi naglalabas ng isang hindi kasiya-siyang amoy. Huwag kumuha ng may panahon na isda.
2. Ang lugar kung saan binili ang isda ay dapat isaalang-alang. Kung ito ay masyadong malayo mula sa lugar kung saan ito nahuli, mas mabuti na dalhin ito sa de-lata o i-freeze. Sa kasong ito, huwag kalimutang tingnan ang petsa ng pagbabalot nito. Ang frozen na isda ay hindi dapat maglaman ng maraming yelo. Maaaring ipahiwatig nito na ang produkto ay natunaw at nagyeyelo nang higit sa isang beses, na puno ng peligro ng kontaminasyong bakterya.

Mayroon ding ilang mga patakaran tungkol sa pag-iimbak ng isda na ito:

1. Maaari kang mag-imbak ng sariwang saithe sa ref ng hindi hihigit sa 4 na oras.
2. Kung nahiga ito sa yelo sa ref, maaari itong maiimbak sa ganitong paraan sa loob ng 3-4 na araw.
3. Ang Saury ay nakaimbak sa freezer ng halos 8 buwan.

Konklusyon

Matapos isaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng pollock, maaaring makuha ang mga konklusyon. Sa paghusga sa kung anong mga nutrisyon ang naglalaman ng isda na ito, ito ay talagang isang mahalagang produkto na may natatanging lasa. Para sa mga nais na maging pare-pareho ang tono, pakiramdam ng mabuti at hindi magkasakit, kinakailangan na isama ang mga pinggan mula sa pambihirang isda sa kanilang diyeta.

Mga pagsusuri tungkol sa gilid

Ang Pollock fish ay nakakuha ng halos positibong pagsusuri para sa lasa at kapaki-pakinabang na katangian. Sa ilang mga kaso lamang ito negatibong sinasalita. Pangunahin ang mga taong iyon na, sa isang kadahilanan o sa iba pa, ay hindi umaangkop sa pollock.