Mabuti ba para sa iyo ang toyo na karne?

Ilang tao ang nakakaalam tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng toyo na karne. Ang produktong ito ay nagkakaroon ng katanyagan. Dumarami, sinusubukan nilang palitan ang ordinaryong karne.

Paano ginawa ang soy meat

Ginagamit ang mga soya para sa pagmamanupaktura. Ang mga ito ay giniling sa harina, at pagkatapos ay nagaganap ang proseso ng pag-degreasing. Ang iba't ibang mga kapaki-pakinabang na trigo, oat at cottonseed extract ay maaaring maidagdag sa yugtong ito. Ang kuwarta ay masahin mula sa natapos na harina. Pagkatapos ito ay steamed sa isang tiyak na paraan.

Ang nagresultang sangkap ay kahawig ng isang porous mass, tulad ng isang espongha. Ito ay pinutol sa maliliit na hiwa at pinatuyong gamit ang isang espesyal na teknolohiya. Ang mga gawaing piraso ay may iba't ibang mga layunin:

• ang mga malalaking bahagi ay ginagamit upang gumawa ng gulash;
• katamtaman ang laki - ginagamit para sa paggawa ng mga natuklap;
• mumo - ginamit para sa paggawa ng tinadtad na karne.

Sa halip na harina, maaaring gamitin ang pagkain ng toyo. Ito ay isang natitirang produkto mula sa paggawa ng langis ng toyo. Upang mapabuti ang lasa ng soy meat, mais at iba't ibang gulay ay idinagdag. Ang mga sangkap na ito ay hindi nakakasama, ngunit nagdaragdag ng mga benepisyo.

Ang komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng soy meat

Ang calorie na nilalaman ng toyo ng toyo ay hindi hihigit sa 100 Kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ang kapaki-pakinabang na pag-aari na ito ay ginagawang posible upang magamit ito bilang isang pandiyeta na pagkain.

Naglalaman ang produkto ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral at biologically active na mga sangkap na kapaki-pakinabang sa kanilang mga pag-aari.

• posporus;
• kaltsyum;
• bakal;
• magnesiyo;
• potasa

Ang karne ay pinayaman ng mga bitamina E, B, H.

Ang halaga ng enerhiya:

1. Mga protina - 20.5 g.
2. Mataba - 0.15 g.
3. Mga Carbohidrat - 4, 91 g.

Ang mga pakinabang ng karne ng toyo para sa kalalakihan at kababaihan

Ang mga benepisyo at pinsala ay nakasalalay sa mga sumusunod na tampok:

• isang malaking halaga ng protina sa komposisyon;
• mataas na antas ng estrogen (babaeng hormone).

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sangkap na ito ay ginagawang posible upang:

1. Ginamit bilang pag-iwas sa sakit na cardiovascular.
2. Ibaba ang asukal sa dugo sa diabetes.
3. Gamitin sa pagkain para sa mga nais magpapayat.
4. Palakasin ang mga buto dahil sa mataas na nilalaman ng calcium.
5. Pagbutihin ang mga proseso ng pag-iisip at dagdagan ang antas ng kabisaduhin, yamang ang sangkap ay naglalaman ng lecithin at choline.
6. Punan muli ang kakulangan ng mga babaeng hormone.
7. Gumamit bilang isang paraan ng pag-iwas sa cancer.

Posible bang soy meat para sa buntis at lactating

Ang pagkain ng mga karne na nakabatay sa halaman ng mga buntis at nagpapasuso na kababaihan ay maaaring makagawa ng mas maraming pinsala kaysa sa mabuti. Ang mga katangian ng mga bahagi nito ay may negatibong epekto sa proseso ng pagbubuntis at sa kagalingan ng bata. Mayroong isang mataas na peligro ng pagwawakas ng pagbubuntis o wala sa panahon na kapanganakan. Bilang karagdagan, may posibilidad na magkaroon ng mga abnormalidad sa pag-unlad ng bata.

Ang mga katangian ng karne ng gulay ay maaaring makabuluhang makapagpabagal sa proseso ng paglaki. Samakatuwid, inirerekumenda na iwanan ito ng ilang buwan bago planuhin ang pagbubuntis at sa panahon ng pagpapasuso.

Ang pagkakaroon ng estrogens, na nakakaapekto sa background ng hormonal, ay maaaring maging sanhi ng hindi maayos na pinsala sa kalusugan ng umaasang ina.

Posible bang magbigay ng toyo ng karne sa mga bata

Naglalaman ang soy meat ng malusog na protina na maaaring mapalitan ang karne ng hayop sa diyeta ng isang bata. Naglalaman ito ng mga bihirang mga amino acid na hindi maaaring magawa sa katawan ng tao nang mag-isa. Ang isang malaking halaga ng mga mineral ay nagsasalita din ng mga makabuluhang benepisyo.

Ang matagal na pagkonsumo ng mga produktong toyo sa pagkain ay maaaring makapukaw ng mga kaguluhan sa paggana ng sistema ng pagtunaw ng bata. Ang mga lektaryong matatagpuan sa toyo ay nakakasama sa bituka mucosa.

Ang merkado ng pagkain ng sanggol ay kinakatawan ng isang malaking bilang ng mga formula na naglalaman ng mga produktong toyo. Para sa kanilang paggawa, ginagamit ang mga purified protein na walang binagong genetically raw material. Balanseng sa mga carbohydrates ng gulay, taba at kapaki-pakinabang na sangkap ng bitamina at mineral, pinapayagan itong magamit ng sangkap para sa panggamot.

Mga pahiwatig para sa paggamit ng pagkain ng toyo ng sanggol:

1. Galactosemia - paglabag sa metabolismo ng karbohidrat.
2. Sakit sa celiac - isang sakit ng digestive system.
3. Kakulangan sa lactose - ang kawalan ng kakayahan ng katawan na masira ang asukal sa gatas.

Ang paggamit ng naturang mga paghahalo ay posible lamang pagkatapos kumonsulta sa isang doktor.

Pang-araw-araw na paggamit

Kung ang isang tao ay sanay na gumamit ng toyo na karne sa kanyang diyeta, kung gayon hindi na kailangang ibigay ito. Hindi ito makakasama sa iyong kalusugan.

Rate ng pagkonsumo:

• hanggang sa 2 pagkain sa isang araw para sa mga vegetarians, isinasaalang-alang ang balanseng diyeta;
• hanggang sa 4-5 beses sa isang linggo na may regular na diyeta.

Ang pagkain ng karne ng toyo para sa ilang mga sakit

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng toyo ay ginagamit upang maiwasan ang ilang mga karamdaman. Binabawasan ng Genistein ang posibilidad ng cancer sa suso.

Ang mga Phytoestrogens ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga antas ng babaeng hormon. Salamat dito, ang estado ng kalusugan sa panahon ng menopos ay makabuluhang napabuti.

Sa diabetes mellitus

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng choline at lecithin ay nagbibigay-daan sa iyo upang ibalik ang mga cell sa sistema ng nerbiyos at utak. Dinagdagan nila ang mga katangian ng memorya, pansin at pisikal na aktibidad. Mayroon silang epekto sa pag-iingat sa mga proseso ng pagtanda, na may malaking pakinabang para sa mga taong may diyabetes.

Ang mga pasyente na may hyperglycemia ay pinapayuhan na ubusin ang tofu cheese. Ang mababang taba at karbohidrat na nilalaman ng toyo ng karne ay ginagawang mas madaling digest ang malusog na produkto.

Mula sa isang medikal na pananaw, ang paggamit ng toyo para sa mga diabetic ay tumutulong na maibalik ang balanse ng mga carbohydrates at protina sa katawan.

Sa gastritis at pancreatitis

Ang mga taong may sakit sa gastrointestinal tract ay madalas na kailangang sundin ang isang diyeta. Samakatuwid, ang mga produktong toyo ay magiging isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng protina at mga amino acid para sa kanila. Ang mga pag-aari ng mga sangkap na ito ay gawing normal ang gawain ng pancreas.

Sa kabilang banda, ang malaking halaga ng hibla ng halaman ay maaaring mapanganib sa katawan. Huwag kumain ng masyadong madalas. Ang iba't ibang mga additibo at tagapuno ay maaaring magpalitaw ng atake sa gastritis.

Para sa mga taong nagdurusa mula sa pancreatitis, hindi inirerekumenda na gumamit ng toyo na karne sa loob ng 3-5 araw mula sa pagsisimula ng sakit. Pagkatapos ng oras na ito, ang toyo ay makikinabang lamang sa katawan, dahil sa mga pag-aari sa pandiyeta.

Sa cholecystitis

Ang produktong ito ay may napakalaking pakinabang sa katawan sa sakit na ito. Maipapayo na gamitin ito nang maraming beses sa isang linggo sa isang pinakuluang form kasama ang pagdaragdag ng mga gulay.

Ang mga pakinabang ng toyo ng toyo para sa pagbawas ng timbang

Ang paggamit ng toyo pinggan sa diyeta ay linisin ang katawan mula sa pinsala ng naipon na mga lason at mapupuksa ang labis na timbang. Ang isang malaking halaga ng mga protina at kapaki-pakinabang na mineral ay magbabawi para sa kanilang kakulangan sa pagtanggi ng karne.
Upang mapanatili ang mga benepisyo, ang mga pinggan ay dapat na steamed, nilaga o inihurnong. Ang sabaw para sa steeping soy meat ay dapat na payat o gulay. Gumamit ng malusog na natural na pampalasa.

Ang mga karne ng gulay ay hindi dapat ihalo sa mga protina ng hayop o iba pang mga legume. Hindi ito makakabuti. Ang mga gulay ay madalas na ginagamit bilang isang pinggan. Kumakain sila ng gayong mga pinggan nang maraming beses sa isang linggo 2 oras bago ang oras ng pagtulog.

Soy karne kapag pinatuyo ang katawan

Ang diyeta na toyo ng toyo ay kapaki-pakinabang para sa mga kasangkot sa pagpapatayo ng katawan. Ang paggamit nito ay nag-aambag sa mabilis na pagbaba ng timbang. Ang mga pag-aari ng mga sangkap sa komposisyon nito ay hindi pinapayagan ang pagbawas ng kalamnan.

Pahamak na karne ng toyo at mga kontraindiksyon na gagamitin

Upang maiwasan ang pinsala sa katawan, ang mga produktong toyo ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga taong may mga sumusunod na sakit:

• sakit sa atay - hepatitis, cirrhosis;
• mga karamdaman ng genitourinary system at bato;
• mga malignant na bukol sa mammary gland, ovarian cancer;
• mga pagkagambala sa paggana ng thyroid gland;
• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• mga allergy sa Pagkain.

Ang pagkakaroon ng mga babaeng hormon sa toyo ng karne ay maaaring makapinsala sa mga sumusunod na tao:

1. Mga bata - Maaaring tumigil ang paglaki o maaaring maganap ang isang madepektong paggawa sa panahon ng pagbibinata.
2. Mga lalake - ang paglago ng kalamnan ng tisyu ay nagambala, ang antas ng testosterone ay bumababa. Mayroong isang proseso ng pagbuo ng adipose tissue sa baywang, pagdaragdag ng dibdib. Nabawasan ang pagpapaandar ng sekswal.
3. Mga babaeng buntis at nagpapasuso - Mga kahirapan sa proseso ng paglilihi, mga karamdaman sa pag-unlad ng pangsanggol sa panahon ng pagbubuntis.
4. Mga batang wala pang isang taong gulang - mga paglabag sa proseso ng pag-unlad na pisikal, pagpapabagal ng paglago.

Paano pumili at mag-imbak ng soy meat

Kapag pumipili, dapat ibigay ang espesyal na pansin sa mga benepisyo ng komposisyon. Hindi ito dapat maglaman ng mga GMO. Ang karne ay maaaring hindi naglalaman ng anumang mga tagapuno, pampahusay ng lasa o pampalasa. Ang pinaka-kapaki-pakinabang sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon ay toyo na pagtuon. Ang pagkakaroon ng mga pampalapot ay nakakapinsala sa katawan at nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.

Maaari mo itong iimbak sa isang tuyong lugar sa loob ng isang taon. Ang natapos na ulam ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng 3 araw kung nakalagay sa ref.

Paano magluto ng masarap na karne ng toyo sa bahay

Bago gamitin, ang karne ay dapat ibabad sa maraming payak na tubig. Pagkatapos ang produkto ay luto, bilang isang resulta kung saan ang dami ng pagtaas ng maraming beses. Ang soya ay walang amoy at walang lasa. Samakatuwid, ito ay pinakuluan sa isang sabaw ng gulay o karne, gamit ang natural na pampalasa. Maaari mong ilagay ang karne sa pag-atsara.

Ginagamit ang soya meat para sa paggawa ng gulash, pilaf, chop. Maaari kang maglaga, magprito, maghurno sa oven. Ang soya mince ay nakakakuha ng mahusay na katanyagan. Ang mga cutlet, bola-bola, dumpling, mga pie, bola-bola ay ginawa mula rito.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng karne ng toyo ay isang kontrobersyal na isyu. Ang pangunahing patakaran ay upang obserbahan ang panukala sa lahat. Ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay may positibong epekto sa paggamit ng toyo. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga bahagi na maaaring makapinsala sa kalusugan.