Mabuti ba para sa iyo ang gatas pulbos?

Ang mga benepisyo at pinsala ng pulbos ng gatas ay isang kontrobersyal na isyu na kinagigiliwan ng marami. Upang maunawaan kung ang isang produkto ay naglalaman ng anumang mahalagang mga katangian, kinakailangang pag-aralan ang komposisyon at katangian nito.

Paano nakuha ang pulbos ng gatas

Ang hilaw na materyal para sa pulbos ay ordinaryong pasteurized milk. Mayroong tatlong pangunahing pamamaraan para sa paggawa ng isang tuyong produkto.

• Paggamit ng isang evaporator. Una, ang orihinal na gatas ay nakatuon sa isang evaporator, na ginagawang posible na alisin mula rito tungkol sa kalahati ng dami ng mga tuyong sangkap - at pagkatapos ang nagresultang komposisyon ay isinasabog sa isang mahusay na pinainit na silid, kung saan ang natitirang kahalumigmigan ay agad na sumingaw. Isang pinong at tuyong suspensyon lamang ng gatas ang natira.
• Na may tambol. Ang gatas ay inilapat sa isang espesyal na tambol at pinainit muli, pagkatapos kung saan ang dry pulbos lamang ang nananatili sa ibabaw ng yunit.
• Sa pamamagitan ng sublimasyon. Sa kasong ito, ang gatas ay unang nagyelo sa sobrang mababang temperatura, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang ilan sa kahalumigmigan, at pagkatapos ay maiinit - habang ang natitirang likido ay nawala, at ang mga tuyong maliit na butil lamang ang natitira.

Ang gatas na nakuha sa pamamagitan ng freeze-drying o pagsingaw ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang. Ang produktong nakuha sa pamamagitan ng pag-init sa isang tambol ay madalas na may isang tukoy na lasa, dahil ang gatas ay nag-caramelize nang kaunti sa panahon ng proseso ng pagpapatayo.

Mga uri ng pulbos ng gatas

Sa mga tindahan, mahahanap mo ang pulbos na gatas na may iba't ibang porsyento ng taba. Ang dalawang pangunahing uri ng produkto ay ang skim milk na may taba na nilalaman na hindi hihigit sa 1.5% at buong gatas na may taba na nilalaman na 25%.

Ang komposisyon at mga katangian ay mananatiling praktikal na hindi nagbabago sa anumang pulbos ng gatas - ang dami lamang ng nilalaman ng ilang mga sangkap, pati na rin ang nilalaman ng calorie, ay maaaring magbago. Bilang karagdagan, ang skimmed milk powder ay may mahabang buhay sa istante.

Komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng pulbos ng gatas

Ang anumang pulbos ng gatas, anuman ang uri, naglalaman ng:

• isang makabuluhang halaga ng mga bitamina ng B-pangkat - B9, B12, B2 at B1;
• bitamina C;
• bitamina A, E at D;
• choline;
• nikotinic acid PP;
• isang malaking halaga ng kaltsyum - nasa loob nito na ang pangunahing benepisyo ng produkto ay namamalagi;
• sosa at posporus;
• potasa;
• ilang magnesiyo, kobalt, siliniyum at molibdenum;
• yodo, bakal, asupre at kloro;
• isang kumpletong hanay ng pinakamahalagang mga amino acid para sa katawan ng tao.

Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng produkto ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba nito. Ang buong gatas ay naglalaman ng tungkol sa 476 calories, ang skim milk ay naglalaman lamang ng 362 calories.

Ang mga pakinabang ng pulbos ng gatas para sa katawan

Ang pulbos na gatas ay may mga katangian na mahalaga sa katawan.Ang mga pakinabang ng pulbos na gatas ay ito:

• tumutulong upang mapagbuti ang komposisyon ng dugo at kagalingan sa kaso ng anemia;
• nagpapalakas ng ngipin, kasukasuan, kuko at buhok, inirerekumenda para magamit sa osteoporosis;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo at sistema ng puso;
• mahusay na hinihigop sa labis na timbang;
• ay isang diuretiko, samakatuwid, pinipigilan ang paglitaw ng puffiness;
• ay may mabuting epekto sa sistema ng nerbiyos at may positibong epekto sa utak;
• mga benepisyo na may mas mataas na kaasiman ng tiyan, dahil binabawasan nito ang pagtatago;
• nagsisilbing pag-iwas sa diabetes.

Ang pulbos na gatas sa pangkalahatan ay mas madaling matunaw kaysa karaniwan, samakatuwid ito ay isang kapaki-pakinabang na produkto para sa mga taong may sensitibong bituka. pero lactose naroroon din ito sa pulbos ng gatas - at kung ang hindi pagpaparaan ay nauugnay sa isang allergy sa sangkap na ito, kung gayon ang produktong may pulbos ay hindi pa rin masisipsip.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng milk powder at ordinary

Sa paghahambing ng komposisyon at mga pag-aari ng dalawang produkto, maaari itong maipagtalo na ang pagkakaiba sa pagitan ng natural at tuyong gatas ay minimal. Ang mga pangunahing pagkakaiba ay ang mga sumusunod:

• ang porsyento ng mga nutrisyon sa pulbos ng gatas ay bahagyang mas mababa, dahil sa panahon ng pagpoproseso ng mataas na temperatura, bahagyang nawala ang mga mahalagang katangian;
• ang tuyong gatas ay mas mabilis na hinihigop at mas madali ng katawan;
• ang pulbos na gatas ay nakaimbak ng mas mahaba - hindi ilang araw sa ref, tulad ng isang regular na produkto, ngunit mula anim na buwan hanggang 3 taon.

Walang mga negatibong tampok sa pulbos ng gatas, at hindi ito nakakasama. Ang mga benepisyo at pinsala ng pulbos na gatas para sa kalusugan ng tao ay nakasalalay lamang sa kalidad ng isang partikular na produkto at sa pagtalima ng mga teknolohiya sa paggawa nito.

Paano maayos na maghalo ang pulbos ng gatas

Ang produkto ay magagalak sa iyo ng isang kaaya-aya, mayamang lasa kung sinusunod mo ang mga proporsyon kapag natutunaw ang pulbos ng gatas at huwag kalimutan ang tungkol sa mga pangunahing alituntunin.

• Ang 1 bahagi ng account ng produkto para sa 3 bahagi ng tubig - pinapayagan kang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho.
• Ang produkto ay natutunaw sa maligamgam na tubig na may temperatura na hindi lalagpas sa 60 degree - ngunit sa walang kaso sa kumukulong tubig, kung hindi man ang timpla ay makakulong. Hindi rin inirerekumenda na gumamit ng malamig na tubig - ang mga maliit na butil ay hindi matutunaw nang maayos.
• Ang produkto ay hindi ibinuhos ng tubig - sa kabaligtaran, unti-unting ibinuhos sa handa na likido, patuloy na pagpapakilos.
• Bago uminom, inirerekumenda na igiit ang inumin sa loob ng isang kapat ng isang oras - pagkatapos ang tuyong halo ay magkakaroon ng oras upang ganap na maibigay ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Maaari bang gumamit ng milk powder ang mga bata

Ang de-kalidad na pulbos na gatas ay nagdudulot sa katawan ng bata ng parehong mga benepisyo tulad ng ordinaryong gatas. Bukod dito, ang isang may pulbos na produkto ay mas ligtas pa - hindi katulad ng isang sariwa, malamang na hindi ito mag-expire.

Gayunpaman, kinakailangan na mag-alok ng isang malusog na produkto sa isang bata na hindi mas maaga sa 8 buwan - katulad ng sa kaso ng regular na gatas. Sa parehong oras, kailangan mong pumili ng isang produktong mababa ang taba, at ang buong timpla ay dapat ipakilala sa diyeta pagkatapos lamang ng 1 taong buhay - ang malalaking halaga ng taba ay maaaring hindi masipsip ng katawan ng sanggol at maging sanhi ng pinsala.

Mabuti ba ang pulbos ng gatas para sa pagbawas ng timbang?

Ang produkto ay hindi maaaring tawaging pandiyeta - kahit na ang skim milk ay naglalaman ng higit sa 300 calories bawat 100 g.

Gayunpaman, sa isang diyeta, ang mga katangian ng produkto ay kapaki-pakinabang pa rin. Hindi ito direktang nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, ngunit binubusog ang katawan na may mahahalagang mineral at bitamina, at sinusuportahan ang malusog na paggana ng bituka. Ang pangunahing bagay ay hindi abusuhin ang pulbos ng gatas upang ang mga pag-aari ay hindi makapinsala sa pigura. Ang inirekumendang dosis para sa diyeta ay 1 baso ng inumin bawat araw.

Powdered milk para sa mga atleta

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulbos ng gatas ay malinaw na ipinakita sa panahon ng isang diyeta sa palakasan na naglalayong pagdaragdag ng masa ng kalamnan. Ang buong at walang taba na dry mix ay mataas sa protina. Samakatuwid, ang mga atleta ay madalas na gumagamit ng produkto sa halip o kasama ng mga espesyal na kemikal na additives.

Bilang isang patakaran, ang skim milk ay naglalaman ng maximum na dami ng protina - magiging kapaki-pakinabang ito para sa mga nagmamalasakit sa kalidad ng kanilang mga kalamnan.

Mga tampok sa paggamit ng pulbos na gatas

Mayroong mga pangkalahatang rekomendasyon para sa lahat ng paggamit ng produkto. Sa partikular, mas mainam na uminom ng lasaw na gatas na hiwalay mula sa natitirang pagkain, at hindi hihigit sa 800 ML ng isang malusog na inumin ang dapat na ubusin bawat araw.

Ngunit para sa ilang mga sakit at kundisyon ng katawan, sulit na malaman ang mga espesyal na patakaran tungkol sa produkto.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagdadala ng isang bata, pinapayagan ang mga kababaihan na gamitin ang produkto araw-araw. Ang pakinabang nito ay naglalaman ito ng pinakamahalagang sangkap para sa pagbuo ng fetus - sa partikular, ang calcium, na kinakailangan para sa malusog na buto. Ngunit sa parehong oras, kinakailangan upang subaybayan ang mga dosis - 2 baso sa isang araw ay magiging sapat, kung hindi man ang mga pag-aari ng produkto ay mapanganib at hahantong sa isang nababagabag na tiyan.

Kapag nagpapasuso

Sa pangkalahatan, sa panahon ng paggagatas, ang pulbos ng gatas ay kabilang sa kategorya ng mga pinahihintulutang produkto - wala itong nilalaman na anumang nakakapinsalang sangkap. Gayunpaman, kinakailangan pa ring ipakilala ang produkto sa diyeta pagkatapos ng panganganak nang may pag-iingat, maingat na inoobserbahan ang reaksyon ng bata.

Ang totoo ay kung minsan ang mga sanggol ay ganap na hindi nagugustuhan ang pulbos ng gatas - dahil sa isang allergy sa lactose. Sa kasong ito, ang parehong pulbos ng gatas at isang natural na produkto ay magdudulot ng pinsala.

Sa gastritis at ulser sa tiyan

Kung aalisin o hindi ang pulbos ng gatas mula sa diyeta ay nakasalalay sa uri ng pagtatago ng o ukol sa sikmura para sa mga ulser at gastritis. Kung ang kaasiman ay ibinaba, kung gayon ang produkto ay dapat iwanang - ang anumang gatas ay mahihigop nang mahina at magdudulot lamang ng pinsala.

Ngunit sa mas mataas na kaasiman, magkakaroon ng mga benepisyo mula sa isang buo o mababang taba na produkto. Ang mga pag-aari ay magkakaroon ng nakabalot na epekto sa mga dingding ng tiyan, mapagaan ang pamamaga at pangangati at mag-ambag sa normalisasyon ng kagalingan.

Na may pancreatitis

Sa talamak na yugto ng pancreatitis, ipinagbabawal ang anumang gatas. Ngunit sa panahon ng paggaling o pagpapatawad, magkakaroon ng mga benepisyo mula sa skimmed milk powder.

Hindi inirerekumenda na uminom ng purong gatas pulbos, ngunit maaari itong magamit upang maghanda ng mga diet cereal, casserole at omelet. Sa kasong ito, ang nilalaman ng masa ng taba sa isang kapaki-pakinabang na produkto ay dapat na hindi hihigit sa 1.5%.

Sa diabetes mellitus

Ang gatas para sa diyabetis ay nakakatulong upang mapanatili ang isang normal na antas ng mga reserba ng kaltsyum sa katawan, nagtataguyod ng malusog na paggana ng bituka at pinipigilan ang mga komplikasyon mula sa pagbuo laban sa background ng sakit. Kung maaari, pinapayuhan ang mga diabetic na ubusin ang sariwang natural na gatas - mayroon itong mas mababang nilalaman ng asukal. Gayunpaman, ang tuyong produkto ay naaprubahan din para magamit - ang pang-araw-araw na dosis lamang ng isang malusog na inumin ay hindi dapat lumagpas sa 500 ML.

May sakit sa bato

Ang tanging kontraindiksyon lamang sa paggamit ng produkto ay ang pagkakaroon ng mga bato na pospeyt sa mga bato. Tulad ng para sa iba pang mga karamdaman sa bato, ang mga pag-aari ng produkto ay magiging kapaki-pakinabang para sa kanila - magsisilbi sila bilang isang mahusay na diuretiko at sa parehong oras ay pinupunan ang supply ng mga mahahalagang mineral. Para sa sakit sa bato, inirerekumenda na gumamit ng isang produktong walang taba.

Sa heartburn

Ang mga pag-aari ng lasaw na produkto ay may nakapapawi na epekto sa mga mauhog na lamad at binabawasan ang kaasiman ng tiyan, kaya't nakakatulong ang gatas sa heartburn. Kailangan mong uminom ng isang malusog na inumin sa maliliit na paghigop, nang hindi nagmamadali - karaniwang isang baso ay sapat na upang maalis ang kakulangan sa ginhawa.

Ang paggamit ng milk pulbos para sa mga layuning kosmetiko

Ang gatas na pulbos ay ginagamit hindi lamang para sa inilaan nitong layunin - ang mga katangian ng produkto ay ginagamit din sa cosmetology sa bahay. Bilang bahagi ng mga medikal na maskara at iba pang mga produkto, mayroon itong pagpaputi, paglilinis, pampalusog na epekto at makakatulong upang maisagawa ang kumplikadong pangangalaga sa kagandahan.

Pagpaputi ng ngipin sa tuyong gatas

Ang produkto ay maaaring magamit bilang isang pulbos ng ngipin - binabanto ng isang maliit na halaga ng tubig sa isang makapal na i-paste, inilapat sa isang brush at magsipilyo ng iyong mga ngipin. Hindi mo kailangang ganap na abandunahin ang karaniwang pasta - maaari mo itong kahalili sa pulbos ng gatas.

Dahil ang puro produkto ay naglalaman ng maraming kaltsyum, ang mga ngipin mula sa produktong pulbos ay mabilis na pumuti. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagbuo ng calculus ay nagpapabagal, ang mga gilagid ay nagiging mas malakas, ang mga ngipin ay hindi gaanong mahina sa mga karies.

Nourishing mask na may honey para sa balat ng mukha

Ang isang timpla ng pulot at pulbos ng gatas ay makakatulong upang magpasaya ng kaunti ang balat, magkakaroon ng moisturizing at nagre-refresh na epekto.

• Ang kalahating kutsarita ng pulot ay hinaluan ng 1 manok ng manok.
• Magdagdag ng 1 kutsarang pulbos sa pinaghalong.
• Halo-halong mga sangkap, ang maskara ay kumakalat sa malinis na balat ng mukha.

Pagkatapos ng isang kapat ng isang oras, ang halo ay kailangang hugasan. Ginamit sa isang lingguhang batayan, ang mask ay makakatulong mapabuti ang tuyo, nanggagalit na balat.

Pag-angat ng maskara upang higpitan ang mga pores

Ang isang maskara na may suka ng apple cider at tuyong gatas ay magbubunga ng isang paglilinis at pagpapatatag na epekto.

• Ang gatas na pulbos sa dami ng 2 malalaking kutsara ay hinaluan ng 6 na patak ng suka ng mansanas.
• Ang halo ay dinala sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
• Ang maskara ay kumakalat sa malinis na balat at itinatago ng halos isang kapat ng isang oras.

Ang mga benepisyo ng isang remedyo sa bahay ay ang maskara ay higpitan ang mga pores, tatanggalin ang pinong mga wrinkles, bahagyang pasiglahin ang balat ng mukha at magsilbing isang prophylaxis laban sa acne.

Mask para sa may langis na buhok

Ang mga katangian ng isang simpleng mask na ginawa mula sa isang produktong walang taba ay magkakaroon ng isang kahanga-hangang epekto sa buhok. Gawin ito tulad nito - palabnawin ang pinaghalong gatas ng maligamgam na tubig sa isang jelly pare-pareho, at pagkatapos ay kuskusin ito sa mga ugat ng buhok.

Kailangan mong hawakan ang isang kapaki-pakinabang na maskara sa kalahating oras, habang binabalot ang iyong buhok ng kumapit na pelikula at isang mainit na tuwalya. Kung tapos na dalawang beses sa isang linggo sa loob ng 3 buwan sa isang hilera, ang buhok ay malinis, malasutla at magkaroon ng malusog na kinang.

Nagtatapos ang Blend ng Buhok

Ang kapaki-pakinabang na pulbos ng gatas na sinamahan ng langis ng burdock at itlog ng itlog ay makakatulong sa brittleness at split dulo.

• Ang buong pulbos ng gatas sa dami ng 8 - 10 malalaking kutsara ay hinaluan ng isang kutsarita ng langis na burdock.
• 3 mga manok ng manok ang idinagdag sa maskara.
• Halo-halong halo ang mga sangkap, kung ang kapal ng timpla, magdagdag ng isang kutsarang tubig.

Ang natapos na maskara ay ipinamamahagi kasama ang haba ng mga kulot at iniwan sa loob ng kalahating oras. Kapag inilapat lingguhan sa buhok, ang lakas at dami ay mabilis na naibalik.

Ano ang maaaring gawin mula sa pulbos na gatas

Ang pinakamadaling paraan upang magamit ang pulbos ng gatas ay ang paggawa ng isang masarap at malusog na inumin. Gayunpaman, ang pulbos ng gatas ay ginagamit sa pagluluto at para sa iba pang mga layunin. Namely, ang pulbos ay idinagdag:

• sa mga homemade cream, pasta, baking kuwarta;
• pancake at fritters, cake at sweets;
• sa mga formula ng sanggol at yoghurt;
• sa ice cream;
• sa jelly.

Ang kuwarta na gawa sa produkto ay nagiging mas siksik, at ang mga krema, yoghurt at curd ay maaaring mapanatili ang kanilang pagiging bago kapag naimbak sa ref. Bilang karagdagan, ang malusog na pulbos ng gatas ay nagbibigay sa iba't ibang mga pinggan ng isang matamis na aroma at karagdagang kasiya-siyang lasa.

Ang pinsala ng pulbos ng gatas at mga kontraindiksyon

Ang mga benepisyo ng isang pulbos na produkto ay maaaring mapanganib sa isang bilang ng mga talamak at matinding sakit. Kinakailangan na tanggihan ang produkto kapag:

• mga alerdyi sa lactose o dry powder intolerance;
• labis na kaltsyum sa katawan;
• ang pagkakaroon ng mga bato ng pospeyus na pinagmulan sa mga bato;
• gastritis na may mababang antas ng kaasiman.

Ang gatas na pulbos ay hindi dapat abusuhin - sa maraming dami, ang produkto ay maaaring mapanganib at maging sanhi ng pagtatae, pagduwal at sakit sa bituka.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng pulbos ng gatas ay pangunahing nakasalalay sa kung ikaw ay alerdye sa lactose. Kung ang mga produktong pagawaan ng gatas ay natutunaw nang normal, kung gayon ang tuyong pulbos ay hindi magdudulot ng anumang pinsala sa katawan.