Ang mga benepisyo at pinsala ng banana chips, calories

Ano ang mga pakinabang at pinsala ng mga banana chips at bakit sila mahilig sa gourmets? Una kailangan mong malaman kung ano ito. Ang Saging Chips ay isang lutong ulam na gawa sa pinirito na mga hiwa ng prutas. Ang napakasarap na pagkain ay tumatagal ng ilang minuto upang maghanda, pagkatapos na ito ay nagsilbi bilang isang gamutin o meryenda. Ang lasa ay matamis, malutong, tulad ng oatmeal cookies, at maaaring pagsamahin sa iba't ibang mga topping at sarsa. Ang mga pakinabang ng dessert ng saging ay kapareho ng mga sariwang prutas, dahil masustansiya sila, nababad ang katawan ng mga bitamina at kumplikadong carbohydrates.

Ano ang Mga Saging Chip

Lutong sariwang mga goodies at chips ng saging. Tulad ng nabanggit, ang pagkain ay inihanda mula sa pagbawas ng prutas at naglalaman ng pandiyeta hibla at iba't ibang mga nutrisyon. Nakuha nila ang kanilang pangalan dahil sa crispy crust na nabuo bilang resulta ng pagproseso ng pagkain. Maghanda ng mga singsing ng saging sa microwave, oven o tuyo sa araw.

Sa parehong oras, ang proporsyonal na ratio ng inihurnong dami sa tagal ng pagluluto ay sinusunod. Upang makamit ang isang crispy crust, tulad ng mga totoong chips ng patatas, ang mga saging ay pinuputol ng manipis na mga hiwa at paunang pinatuyo bago lutuin sa araw upang ang kahalumigmigan ay sumingaw. Kung lutuin mo agad sila, pagkatapos ay mamasa-masa sila sa loob, at gumuho sa labas. Kaya dapat mong iproseso nang maaga ang mga blangko ng saging, upang masisiyahan ka at matrato ang iyong mga kaibigan sa bahay sa paglaon.

Ang komposisyon at calorie na nilalaman ng mga banana chips

Matapos maproseso ang mga sariwang hiwa ng saging, nagbabago ang komposisyon, ngunit bahagyang lamang. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili, pati na rin ang tamis at aroma. Kasama sa mga bahagi ang sumusunod:

• Pandiyeta hibla na may halos 9 gramo ng hibla bawat 100 gramo na paghahatid. Ito ay pangatlo ng kinakailangang pang-araw-araw na dami ng mga sangkap para sa babaeng katawan.
• Ang isang pamantayang paghahatid ay naglalaman ng 19% iron.
• Ang potasa sa mga chips ng saging pagkatapos ng paggamot sa init ay nananatiling pareho, 13%.

Ang saging ay mayaman din sa bitamina A, magnesiyo at posporus. Sa kabila ng katotohanang ang kalidad ng pagiging kapaki-pakinabang ay hindi nagbabago, ang calorie na nilalaman ng produkto ay tumataas - kalahating bahagi ng pinatuyong prutas ay naglalaman ng parehong halaga ng enerhiya bilang isang buong bahagi ng mga sariwang saging. Samakatuwid, hindi sila inirerekomenda para sa pagbawas ng timbang, ngunit angkop ang mga ito para sa meryenda at nagbibigay-kasiyahan sa matinding gutom. Dahil sa hibla sa mga saging, natutunaw sila ng katawan sa mahabang panahon, na gumugugol ng maraming lakas.

Pinipilit nito ang tiyan na gumawa ng juice sa maraming dami, nagsisimula ang metabolismo, at pinasigla ang bituka peristalsis. Ang mga atleta ay kumonsumo ng mga saging bago mag-ehersisyo upang maipalabas ang kanilang kalamnan. Ang pagkain sa kanila pagkatapos ng ehersisyo ay magpapasigla sa paglaki ng kalamnan. Mayroong maraming mga calorie sa mga banana chips - 519-526 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Mabuti ba para sa iyo ang banana chips?

Tiyak, tulad ng anumang iba pang prutas, ang mga pakinabang ng banana chips para sa katawan ay napakahalaga, sa kabila ng mataas na kakayahang mababad ang katawan ng mga carbohydrates. Ayon sa Linus Pauling Institute, ang mga chips ng saging ang kapaki-pakinabang para sa mga diabetiko at mga taong nagdurusa sa sagabal sa bituka.

Ang saging ay nakakatulong upang makayanan ang mataas na asukal sa dugo, pinatatag ang balanse ng mga bahagi ng plasma, binabawasan ang kolesterol, na pinapanumbalik ang flora ng bituka. Para sa mas matandang henerasyon, ang mga tuyong saging ay itinuturing na isang pag-iwas na paggamot na pumipigil sa mga sakit sa puso at kanser.

Isinasagawa ang proseso ng hematopoiesis - ang dugo ay puspos ng hemoglobin at myoglobin, na nagtataguyod ng pag-aktibo ng mga enzyme upang mapabuti ang metabolismo at paggawa ng enerhiya. Kinokontrol ng potasa na may sodium ang mga antas ng presyon ng dugo.

Sa parehong oras, mayroong isang pangkalahatang benepisyo - mas mahusay ang kontrata ng mga kalamnan, mas mabilis na mailipat ang mga neuronal impulses, at mapanatili ang balanse ng tubig sa katawan.

Kung kumain ka ng mga chips ng saging minsan sa isang linggo, mapapansin mo ang kakulangan ng pagkapagod, pagkahilo, paninigas ng dumi, pagduwal at pagkahilo, na nangyayari mula sa kawalan ng potasa, ay mawawala.

Paano gumawa ng mga banana chips sa bahay

Maraming mga recipe na maaaring magamit upang makagawa ng mga banana chips, depende sa kung mayroon kang isang oven o iba pang mga kagamitan sa pagluluto. Mayroong maraming mga posibleng paraan ng pagluluto upang pumili, kung saan nalalapat ang parehong mga patakaran:

1. Maipapayo na ilagay ang mga saging sa ref bago magbalat. Dahil pinapanatili silang mainit, papayagan sila ng malamig na "mapanatili" ang mga bitamina sa isang maikling panahon upang hindi mawala ang kanilang mga pag-aari bilang isang resulta ng pagkakalantad sa mataas na temperatura.
2. Hindi inirerekumenda na hugasan ang mga saging pagkatapos ng pagbabalat ng mga ito. Dati, kinakailangan ito dahil sa kakulangan ng kinakailangang mga kondisyon ng pag-iimbak para sa mga prutas.
3. Mga itim na spot - kailangan nilang i-cut upang ang saging sa lugar na ito ay hindi masunog sa isang mainit na lugar. Ang proseso ng agnas at pagkabulok ay nagsisimula nang mas mabilis kung ang paggamot sa init ay inilalapat sa lugar ng nasirang prutas.
4. Ang mga chips ng prutas ng saging ay maayos na ipares sa muesli, lugaw at mga mani, ngunit ang kakaibang lasa ng pinatuyong paggamot ay hindi tugma.

Kung nais mong iprito ang mga ito, mas mahusay na magdagdag ng langis ng niyog. Kapag mainit-init, naglalabas ito ng lauric acid, na kung saan ay ganap na natutunaw at hinihigop ng katawan, sa kabila ng mataas na nilalaman na taba ng taba. Ipinapakita ng mga sumusunod kung paano ginawa ang mga banana chips sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

Recipe ng Oven Banana Chips

Una, alisan ng balat ang prutas at gupitin ito sa mga singsing. Dalawang malalaking saging ang nagbubunga ng humigit-kumulang 50-60 na hiwa ng mga chips sa hinaharap. Para sa isang mas mahusay na magbabad, maaari mong iwisik ang lemon juice sa mga singsing upang magdagdag ng isang magandang amoy sa ilaw. Bilang karagdagan sa labis na dosis ng mga bitamina, ang ulam ay protektado mula sa pag-brown sa panahon ng pagluluto sa hurno.

Pamamaraan:

1. Isaayos nang pantay ang mga singsing ng saging sa isang baking sheet.
2. Takpan ng cling foil upang maiwasan ang pagkatuyo.
3. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin sa dagat.
4. Maghurno sa 90 degree sa loob ng 1-3 oras.

Para sa kalinawan, ipinakita ang isang video kung paano gumawa ng mga banana chips.

Mga chips ng saging sa microwave

Ang isang oven sa microwave kung minsan ay pinapalitan ang isang buong-dimensional na oven, na gumaganap ng parehong mga pag-andar, din na walang pag-ubos ng gas. Nakasalalay sa lakas ng aparato at ng iba't ibang mga pag-andar, ang recipe ay maaaring bahagyang mag-iba sa mga tuntunin ng tagal ng pagluluto o ang bilang at kapasidad ng mga bahagi. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bata na gustong mag-crunch ay magugustuhan ang resipe na ito, ngunit dahil sa kanilang edad, ang binili ng tindahan na "malutong" ay nakakasama sa kanila.

Paano gumawa ng mga banana chips:

1. Kaya, kailangan mong alisan ng balat ang mga saging at gupitin ito sa manipis na gulong. Ilagay ang bawat wedge nang magkahiwalay sa isang plato.
2. Kailangan mong ihurno ang mga ito sa mataas na lakas (750 W) sa loob ng 4-5 minuto.
3. Maaari mong suriin ang kahandaan ng mga saging sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang ginintuang tinapay.

I-flip ang mga banana wedge bawat minuto upang pantay na lutuin. Pagkatapos nito, maaari silang iwisik ng pulbos na asukal o pulbos ng kakaw habang mainit pa sila. Mahalagang tandaan na ang isang mababang-lakas na microwave ay pipigilan ang mga hiwa ng saging mula sa litson nang napakahirap, na iniiwan silang malambot sa loob, tulad ng mga niligis na patatas. Ang mga bata mula sa isang taong gulang ay maaaring mag-alok ng isang kagiliw-giliw na panghimagas nang hindi nagdaragdag ng mga pagwiwisik.

Paano gumawa ng mga banana chips sa isang dryer

Ang isang electric dryer ay isang mahusay na paraan upang alisin ang kahalumigmigan mula sa pagkain nang hindi gumagamit ng mga paggamot sa init. Kung sa araw, sa ilalim ng impluwensya ng UV rays, ang prutas ay hindi lamang matutuyo, ngunit lumala rin, kung gayon maingat na nakakaapekto ang electric dryer sa komposisyon ng mga dietary fibers.

Paano gumawa ng chips:

1. Painitin muna ang dryer - sapat na 5 minuto.
2. Ilagay ang mga hiwa ng saging sa bawat isa.
3. Maghintay ng 10 oras.
4. Ang tinukoy na oras ay ang maximum para sa pagpapatakbo ng aparato.

Kung nais mong tangkilikin ang prutas na hindi masyadong tuyo, inirerekumenda na panatilihin ang mga ito sa loob ng 5-6 na oras. Ang mga saging ay lasa ng matamis na may mga almond. Maaari kang magluto ng mga banana chips sa bahay gamit ang resipe na ito nang hindi nakatayo sa kalan o oven.

Pahamak ng mga chips ng saging at mga kontraindiksyon

Huwag kalimutan na sa uri ng diyabetes, ang mga naturang chips, lalo na ang mga binili, ay hindi ligtas na kainin. Inirerekumenda na matuyo ang mga ito nang hindi gumagamit ng mga aparato. Maipapayo na huwag magdagdag ng mga budburan at mantikilya, asukal at toppings.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga chips ng saging ay iba-iba, gayundin ang mga paraan ng paghahanda nila. Ang tanging sagabal ay ang mga prutas na pinirito. Ito ay dahil sa langis kung saan naproseso ang mga singsing. Para sa ilang mga tao, mahigpit na ipinagbabawal ang mga mataba na pagkain, kaya mas mahusay na gumamit ng isang kahaliling pagpipilian sa pagluluto.

Mga review ng hostess

Sa paghusga sa maraming pagsusuri ng mga maybahay at mahilig sa pagluluto ng mga pampaganda para sa kanilang pamilya, nabanggit na ang mga pinatuyong chips ng saging ay hindi isang pribilehiyo na napakasarap na pagkain, tulad ng sa mga bansang lumago ang kulturang ito.

Maraming mga recipe at iba't ibang mga kahalili para sa pagsasama-sama ng pinatuyong saging ay nagpapahiwatig na, pagkatapos ng lahat, sa isang tropikal na klima, ang mga produktong ito ay mahusay na naitatag, ang katawan ng tao ay bihasa na sa naturang pagkain. Ang mga karamdaman sa tiyan ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa ating mga kababayan, na ang diyeta ay binubuo ng bahagyang magkakaibang uri ng pagkain. Ngunit mayroong hindi lamang negatibo, ngunit may positibong epekto din mula sa pagkain ng mga prutas o berry - nakasalalay din sa indibidwal na reaksyon.