Melon juice: komposisyon, benepisyo at pinsala, kung paano magluto para sa taglamig

Ang melon juice ay may kaaya-aya na lasa ng dessert at maraming mahahalagang katangian. Madaling ihanda ito sa bahay at panatilihin ito para sa taglamig, ngunit dapat mo munang pag-aralan ang mga tampok at alituntunin ng paggamit.

Komposisyong kemikal

Ang sariwang melon juice ay mataas sa mga bitamina at mineral. Kabilang dito ang:

• bitamina C;
• bakal, posporus at mangganeso;
• natural na sugars;
• B bitamina;
• mga pectin;
• selulusa;
• sosa, magnesiyo at yodo;
• tocopherol;
• murang luntian at asupre;
• kaltsyum;
• organic at fatty acid;
• bitamina A;
• adenosine

Ang halaga ng enerhiya ng produkto ay mababa - halos 40 calories bawat 100 ML.

Ang katas ng melon ay may mga katangian ng antibacterial at may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora

Bakit kapaki-pakinabang ang melon juice

Ang pag-inom ng melon juice sa katamtaman ay mabuti para sa katawan. Sariwang inumin:

• nagpapalakas ng ngipin, kuko at buto dahil sa mataas na nilalaman ng calcium;
• mahusay na pinapawi ang uhaw at ibinalik ang balanse ng mga mineral na asing-gamot;
• tumutulong sa isang runny nose at colds;
• nagpapabuti ng kondisyon ng mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis;
• inaalis ang edema dahil sa mga diuretic na katangian;
• ay may isang panunaw epekto na may isang ugali sa paninigas ng dumi;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos;
• tumutulong na mapawi ang mga sintomas ng allergy;
• nagtataguyod ng pagbawas ng timbang nang walang pinsala sa katawan;
• inaalis ang mga lason at lason mula sa mga tisyu;
• nagpapalakas sa sistema ng puso at pinipigilan ang pag-unlad ng atake sa puso.

Ang pag-inom ng melon juice ay mabuti para sa paglilinis ng atay at bato, pati na rin ang pagpapabilis ng metabolismo.

Paano makakuha ng melon juice

Maaari kang gumawa ng juice sa bahay mula sa mga makatas na prutas. Ang inumin ay ginawa mula sa matamis, ganap na hinog na mga melon. Maaari mong makilala ang mga ito sa pamamagitan ng maraming mga palatandaan:

• isang pinong mata sa isang pare-parehong dilaw o kahel na alisan ng balat;
• isang mapurol na tunog kapag nag-tap sa prutas;
• banayad na kaaya-aya na aroma nakapagpapaalala ng pinya, peras at banilya nang sabay.

Ang alisan ng balat ng isang kalidad na melon ay dapat na walang mga berdeng lugar, madilim na mga spot at basag. Bago gamitin ang prutas, kailangan mong tiyakin na wala itong malambot na barrels.

Mayroong ilang mga recipe para sa paggawa ng melon juice. Ang pinakasimpleng ng mga ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• melon - 2 kg;
• lemon - 1 pc.

Inihanda ang isang inumin ayon sa sumusunod na algorithm:

1. Ang melon ay hugasan at gupitin sa malalaking hiwa.
2. Alisin ang balat at balatan ang gitnang bahagi ng mga binhi at hibla.
3. Gupitin ang pulp sa maliliit na cube at i-load sa isang blender o gilingan ng karne.
4. Ang nagresultang slurry ay kinatas sa pamamagitan ng nakatiklop na gasa upang paghiwalayin ang purong katas ng melon.
5. Pigain ang kalahating lemon.
6. Ang sariwang sitrus ay idinagdag sa inuming melon.

Pagkatapos nito, nananatili itong maghalo ng mga sangkap at tikman ang produkto.

Karaniwang hindi nangangailangan ang melon juice ng idinagdag na asukal, ngunit maaaring idagdag sa panlasa kung kinakailangan

Paano magluto para sa taglamig

Ang sariwang lamutak na melon juice ay may pinakamahalagang katangian. Gayunpaman, maaari kang maghanda ng inumin para sa pangmatagalang imbakan.Magkakaroon ng hindi gaanong mahalagang mga sangkap dito, ngunit maaari pa rin itong magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.

Upang mapanatili ang juice kakailanganin mo:

• melon - 2 kg;
• lemon - 1 pc.

Skema sa pagluluto:

1. Ang nahugasan at na-peeled na melon ay pinuputol at pinutol ng blender hanggang makinis.
2. Ang gruel ay pinipisil sa isang salaan na natatakpan ng gasa upang ihiwalay ang katas mula sa sapal.
3. Ang nagresultang melon likido ay ibinuhos sa isang basong garapon at halo-halong may sariwang lemon kalahati.
4. Takpan ng maluwag ang lalagyan ng takip at ilagay ito sa isang kasirola na puno ng tubig.
5. Ang workpiece ay isterilisado sa daluyan ng init ng halos 20 minuto upang matanggal ang mga mikroorganismo.

Matapos ang petsa ng pag-expire, ang mainit na melon juice sa garapon ay mahigpit na pinagsama sa mga takip at ang lalagyan ay nakabaligtad. Ang produkto ay dapat na cool na ganap sa isang mainit-init na lugar sa ilalim ng mga takip o tuwalya. Pagkatapos nito, maaaring alisin ang garapon sa ref o bodega ng alak.

Ang lemon sa naka-kahong melon juice ay nagpapalabnaw sa tamis ng inumin

Paano ito kukuha nang tama

Ang melon juice ay dapat na ubusin alinsunod sa mga simpleng alituntunin:

1. Ang inumin ay lasing sa pagitan ng mga pagkain - dalawang oras bago kumain o pagkatapos ng parehong oras pagkatapos nito. Mas mahusay na hindi kumuha ng sariwang katas sa isang walang laman na tiyan, dahil maaari itong pukawin ang pangangati ng mga mauhog na lamad.
2. Inirerekumenda na uminom ng 200-400 ML ng melon juice bawat araw. Sa sobrang dami, ang inumin ay maaaring humantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain at pagtatae.
3. Mahusay na gamitin ang sariwang katas sa umaga at hapon. Hindi ka dapat uminom ng juice sa gabi, dahil mayroon itong diuretiko na epekto at, bukod dito, pinapagana ang tiyan.

Application sa tradisyunal na gamot

Ang mahahalagang tampok ng melon juice ay interesado sa tradisyunal na gamot. Ginagamit ang sariwang pomace upang gamutin ang mga talamak at matinding sakit. Sa partikular, ang inumin ay may positibong epekto:

• na may edema at mahinang pagpapaandar ng bato;
• may almoranas;
• may scurvy at tuberculosis;
• may paninilaw ng balat;
• na may pagkaantala sa regla sa mga kababaihan;
• na may epilepsy at migraines;
• na may mahinang pag-agos ng apdo;
• may paninigas ng dumi

Naglalaman ang melon juice ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na pumipigil sa paglaki ng mga cancer na tumor. Maaari itong makuha para sa pag-iwas sa oncology at sa kumplikadong paggamot ng mga malignant na bukol.

Sa radikulitis

Ang melon juice ay hindi lamang nakakapagpahinga ng pamamaga, ngunit nagpapalakas din ng mga buto at ligament dahil sa mataas na nilalaman ng calcium. Sa sciatica at rayuma, inirerekumenda na uminom ng 1/3 tasa ng inumin ng tatlong beses sa isang araw. Mabilis na tinanggal ng produkto ang sakit, pinapanumbalik ang kadaliang kumilos sa mga kasukasuan at tinatanggal ang lokal na pamamaga.

Para sa mga alerdyi

Ang mahahalagang katangian ng sariwang melon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat at makakatulong sa mga pantal sa alerdyi. Ang sariwang lamutak na katas sa dami ng baso ay ibinuhos sa isang puno ng maligamgam na paliguan, at pagkatapos ay isawsaw sa loob nito ng 20-30 minuto.

Sa pang-araw-araw na paliligo na may melon juice, ang pagpapabuti sa mga alerdyi ay nangyayari pagkatapos ng pitong sesyon lamang

Sa pamamaga ng mata

Ang mga katangian ng anti-namumula na melon juice ay mabuti para sa conjunctivitis. Sa sariwang pomace, ang mga cotton pad ay basa-basa at inilapat sa mga mata sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ang mukha ay banlawan ng malinis na maligamgam na tubig.

Para sa namamagang lalamunan

Maaari mong gamitin ang melon juice para sa mga sipon. Ang pisilin mula sa mga hinog na prutas ay halo-halong pantay na halaga sa langis ng oliba, at pagkatapos ay ang lalamunan ay lubricated sa nagresultang komposisyon. Pinapawi ng produkto ang mga proseso ng bakterya at pamamaga, pinapalambot ang mga inis na mauhog na lamad at pinapabilis ang paglunok.

Application sa cosmetology

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng melon juice ay lubos na pinahahalagahan sa cosmetology ng bahay. Ginagamit ang natural na katas upang pangalagaan ang balat ng problema, sa mga unang palatandaan ng pagtanda ng epidermis at para sa tuyo, mahinang buhok.

May acne

Ang mga bitamina sa melon juice ay nakakatulong na mapupuksa ang acne nang mas mabilis at matanggal ang mga blackhead.Na may masaganang mga pantal sa mukha, inirerekumenda na gamutin ang epidermis na may sariwang katas araw-araw.

Ang balat ay pre-nalinis at steamed, at pagkatapos ay isang malinis na cotton napkin ay basa sa melon pomace at inilapat tulad ng isang mask para sa 15-20 minuto. Inirerekumenda na painitin ang katas hanggang sa maiinit. Kapag regular na ginaganap, ang pamamaraan ay hindi lamang tinatanggal ang acne, ngunit pinipigilan din ang pagkakapilat at pagkakapilat sa kanilang lugar.

Para sa tuyong balat

Para sa sensitibong tuyong balat na madaling kapitan ng mga kunot, ang sumusunod na mask ay maaaring mailapat:

1. Dalawang malalaking kutsarang juice ay kinatas mula sa sariwang melon.
2. Ang sariwa ay halo-halong may dalawang itlog ng itlog.
3. Magdagdag ng 10 g ng natural na honey at 1/2 maliit na kutsarang asin.
4. Haluin ang halo ng 1/2 tasa ng mainit at makapal na semolina.

Ang nagresultang komposisyon ay pantay na ipinamamahagi sa mukha nang kalahating oras, at pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig.

Ang mga mask ng melon juice ay may epekto sa pagpaputi sa mga spot ng edad

Sa pagkawala ng buhok

Ang mga bitamina sa melon juice ay nagbibigay ng sustansya sa mga hair follicle at maiwasan ang pagkawala ng buhok. Para sa mga may problemang hibla, inirerekumenda na kuskusin lamang ang sariwang sariwang juice sa ugat na lugar sa tuwing pagkatapos mag-shampoo. Iwanan ang pagpiga sa buhok sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay banlawan muli ito ng maligamgam na tubig nang hindi gumagamit ng shampoo.

Para sa malutong na mga kuko

Naglalaman ang melon juice ng isang malaking halaga ng kaltsyum. Maaari itong magamit upang pangalagaan ang manipis na mga kuko. Ginagamit ang pomace sa dalawang paraan:

• hadhad sa mga plate ng kuko at cuticle dalawang beses sa isang araw sa loob ng 5-7 minuto;
• ibuhos ang sariwang melon sa isang maliit na lalagyan at isawsaw dito ang iyong mga daliri sa loob ng sampung minuto.

Sa parehong mga kaso, ang produkto ay tumitigil sa pag-flaking ng mga kuko, pinatataas ang lakas ng mga plato at ginagawang mas makinis at makintab.

Mga Kontra

Ang mga benepisyo at pinsala ng melon juice ay nakasalalay sa indibidwal na estado ng katawan. Kinakailangan na tanggihan ang paggamit ng pomace:

• may diabetes mellitus;
• na may mga malalang sakit ng pali;
• may pagtatae;
• na may paglala ng pancreatitis o peptic ulcer;
• na may hyperacid gastritis;
• na may mga indibidwal na alerdyi.

Ang melon juice ay bihirang nakakasama kapag maingat na ginamit. Gayunpaman, maaaring mangyari ang mga epekto kung ang sariwang katas ay naipit mula sa hindi hinog na prutas. Sa kasong ito, ang produkto ay magdudulot ng cramp sa tiyan at bituka, heartburn at pagtatae. Panganib ang labis na pag-inom. Ang labis na dami ng katas ay humahantong din sa pagkainis at sakit ng pagtunaw.

Mga kondisyon at tagal ng imbakan

Ang katas ng melon mula sa mga sariwang prutas ay may isang napakaikling buhay sa istante. Nananatili ang inumin ng mahahalagang pag-aari sa buong araw, at dapat itong itago sa ref. Sa parehong oras, nagdadala ang produkto ng maximum na mga benepisyo sa kalusugan sa unang kalahating oras pagkatapos magluto. Inirerekumenda na gumawa kaagad ng sariwang melon sa maliliit na bahagi bago gamitin.

Para sa pangmatagalang imbakan, ang inumin ay maaaring pinagsama sa mga lata at isterilisado para sa taglamig. Sa kasong ito, ang melon juice ay mananatiling magagamit hanggang sa isang taon. Kakailanganin mong itago ito sa ref o bodega ng alak mula sa sikat ng araw sa ilalim ng takip ng walang hangin.

Matapos buksan ang isang lata ng naka-kahong melon juice, uminom ng mga nilalaman nito sa loob ng ilang araw.

Ang isa pang maginhawang paraan upang maghanda ng melon juice ay upang i-freeze ang produkto. Ang sariwang sariwang juice ay ibinuhos sa mga espesyal na lalagyan o plastik na bote at inilagay sa mga nagyeyelong temperatura. Bago gamitin, ang katas ay kailangang matunaw, ngunit mananatili itong lahat ng mga mahahalagang pag-aari nang buo sa buong taon.

Konklusyon

Ang melon juice ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan at nakakatulong upang mapanatili ang kabataan at pagiging kaakit-akit.Maaari kang maghanda ng isang inumin sa bahay; kapag ginagamit ito, mahalagang isaalang-alang ang mga posibleng contraindication at hindi lalampas sa mga ligtas na dosis ng produkto.