Ziele estragonu (estragon): korzyści i szkody, zdjęcia, przepis na napój

Dobroczynne właściwości i przeciwwskazania estragonu to ciekawe pytanie dla miłośników niezwykłych przypraw i leczniczych ziołowych preparatów. Aby zrozumieć, dlaczego estragon jest cenny, a kiedy może być szkodliwy, należy zapoznać się z jego właściwościami.

Jak wygląda estragon i gdzie rośnie

Zioło zwane estragonem lub estragonem to wieloletnia roślina blisko spokrewniona z piołunem. Roślina może osiągnąć wysokość półtora metra, na zdjęciu rośliny estragonu widać, że jej łodygi są proste, a liście lancetowate i spiczaste.

Estragon rośnie głównie na polach i na zboczach gór w Mongolii, wschodniej Syberii i Ameryce Północnej. Znany jest jednak na całym świecie - stosowany jest w azjatyckiej, amerykańskiej i europejskiej medycynie ludowej i oficjalnej.

Skład chemiczny i zawartość kalorii w zielu estragonu

O korzyściach zdrowotnych i szkodliwości estragonu decyduje jego skład chemiczny. Ta roślina zawiera:

• witaminy B1, B2 i B6;
• witaminy A i C;
• witaminy D, E i K;
• kwas nikotynowy PP;
• cenne minerały - żelazo i wapń, magnez i miedź, sód i cynk;
• substancje potas, jod, mangan, selen i fosfor;
• olejki eteryczne i flawonoidy;
• kwasy tłuszczowe - zarówno nasycone, jak i nienasycone;
• alkaloidy i białka;
• tłuszcze i węglowodany.

Zawartość kalorii w pikantnych ziołach jest bardzo mała - estragon zawiera tylko 25 kcal na 100 g produktu.

Przydatne i lecznicze właściwości estragonu

Korzyści ze stosowania estragonu dla ludzkiego organizmu wynikają z jego wyjątkowych właściwości. Nawet jeśli jest spożywany z umiarem lub w celach leczniczych, estragon nie jest szkodliwy, ale ma następujące skutki zdrowotne:

• wzmacnia organizm i poprawia odporność, zapobiegając rozwojowi przeziębień i chorób zakaźnych;
• zwalcza procesy zapalne, usuwa nagromadzone toksyny i nadmiar płynów z organizmu;
• służy jako profilaktyka szkorbutu;
• ma korzystny wpływ na włosy i skórę;
• korzyści przy dolegliwościach stawów - artretyzm i reumatyzm;
• poprawia metabolizm, pobudza apetyt oraz pozytywnie wpływa na pracę żołądka i jelit;
• uspokaja nerwy i pomaga zwalczać stany depresyjne;
• eliminuje bezsenność i chroniczne zmęczenie;
• tonizuje i poprawia wydajność;
• sprzyja szybkiemu gojeniu się zmian na skórze;
• wzmacnia naczynia krwionośne i chroni serce przed dolegliwościami;
• normalizuje ciśnienie krwi.

Tarhun jest przydatny w profilaktyce onkologicznej - zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych w organizmie.

Dla kobiet

Zaletą estragonu dla kobiet jest to, że roślina ma korzystny wpływ na układ rozrodczy i normalizuje cykl miesięczny. Estragon ma łagodne działanie moczopędne i jest użyteczny w leczeniu i zapobieganiu zapaleniu pęcherza.

Estragon jest często używany do celów kosmetycznych, ponieważ działa odmładzająco na włosy i skórę, napina twarz i wyrównuje jej koloryt.

Dla mężczyzn

Zaletą ziela estragonu dla mężczyzn jest to, że roślina ta dobrze zapobiega impotencji - normalizuje produkcję męskich hormonów płciowych. Estragon ma dobry wpływ na cały układ moczowo-płciowy, pomaga radzić sobie z procesami zapalnymi. Przy regularnym stosowaniu roślina sprzyja zwiększonemu przyrostowi mięśni - jest to szczególnie cenne dla mężczyzn, którym sport nie jest obojętny.

Czy estragon jest dobry na odchudzanie

Korzyści ze stosowania estragonu dla kobiet obejmują między innymi jego właściwości dietetyczne. Estragon pomaga organizmowi lepiej wchłaniać pokarm, wspomaga uwalnianie i wchłanianie kreatyny - substancji odpowiedzialnej za bilans energetyczny i budowę mięśni.

Dlatego estragon dodany do pożywienia przyspiesza metabolizm i pomaga zrzucić zbędne kilogramy. A jego właściwości odżywcze pozwalają zrzucić tylko bezużyteczną masę tłuszczową, przy zachowaniu zdrowej tkanki mięśniowej.

Czy estragon może być w ciąży

Mimo wszystkich swoich zalet estragon może być szkodliwy w okresie ciąży. Nie zaleca się stosowania go kobietom w ciąży - roślina może wywołać poronienie.

Właściwości rośliny zmniejszają produkcję mleka matki, a to jest szkodliwe dla dziecka.

Dzienna stawka spożycia estragonu

Dzienna porcja rośliny zależy od wieku osoby i odmiany estragonu.

1. Zaleca się, aby świeży estragon nie przekraczał 50 g dziennie.
2. W postaci suszonej ilość ta jest zredukowana do zaledwie 5 g.
3. Dzienna porcja wywarów i herbat na bazie estragonu nie powinna przekraczać 500 ml.

Ponadto należy najpierw porozmawiać z pediatrą o celowości stosowania rośliny w diecie dzieci, w przeciwnym razie estragon może zaszkodzić dziecku.

Receptury medycyny tradycyjnej na bazie estragonu

Korzyści i szkody zdrowotne estragonu są intensywnie wykorzystywane w medycynie tradycyjnej. Jest na nim kilka popularnych narzędzi, które przynoszą realne praktyczne korzyści.

Uniwersalny przepis na syrop

Właściwości estragonu wykorzystywane są do ogólnego wzmocnienia organizmu i podniesienia odporności, na przykład uniwersalny syrop z tej rośliny jest bardzo korzystny. Przygotuj to w ten sposób:

• 500 g świeżego estragonu myje się, ugniata lub sieka w blenderze;
• surowce są umieszczane w emaliowanym pojemniku i całkowicie wypełnione wodą;
• pod pokrywką trawę podaje się przez 12 godzin, a następnie wyciska i filtruje;
• do pojemnika dodaje się trochę cukru, a następnie umieszcza w łaźni wodnej i gotuje, aż syrop stanie się gęsty.

Gotowy produkt wlewa się do sterylnych szklanych słoików i przechowuje do sześciu miesięcy w lodówce.

Napar dla zdrowia mężczyzn

Lecznicze właściwości estragonu można wykorzystać przy problemach z potencją - roślina jest naturalnym afrodyzjakiem. Bardzo korzystny będzie napar z mocnego alkoholu, który wykonuje się w następujący sposób:

• 50 g suchej trawy wlewa się do 500 ml alkoholu lub zwykłej wódki;
• szyjka butelki jest szczelnie zamknięta folią spożywczą, a napar umieszcza się w lodówce na 20 minut, aż płyn nabierze zielonkawego odcienia;
• następnie infuzja jest filtrowana i przechowywana w lodówce przez kolejny dzień.

Gotowy produkt należy stosować dwa razy dziennie - rano po przebudzeniu oraz wieczorem przed snem. Pojedyncza dawka to 1 łyżka stołowa; w dużych ilościach środek raczej przyniesie szkody niż korzyści.

Herbata estragonowa dla kobiet

Korzyści i szkody wynikające z picia estragonu są stosowane w leczeniu dolegliwości układu rozrodczego i układu moczowo-płciowego u kobiet. Ziołową herbatę leczniczą wytwarza się w następujący sposób:

• łyżeczkę ziół wlewa się szklanką gorącej wody;
• dodać pół łyżeczki imbiru i plasterek cytryny;
• nalegać na pół godziny.

Przydatnym lekarstwem jest picie na ciepło małymi łykami. Korzyści z herbaty estragonowej to nie tylko pomoc w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego i dolegliwości zapalnych kobiet. Napój jest również skuteczny w walce z nadwagą, a także szybko poprawia trawienie.

Maść na stawy

Lecznicze właściwości estragonu wykorzystywane są w leczeniu chorób stawów - roślina dobrze łagodzi obrzęki i stany zapalne tkanek, zmniejsza ból. Zwykle na stawy przygotowuje się maść na bazie estragonu. Robią to w ten sposób:

• rozpuść 100 g dobrego masła;
• dodać 2 łyżeczki suchego estragonu, zmielonego na proszek;
• w małym emaliowanym pojemniku mieszaninę umieszcza się na małym ogniu i gotuje przez 3 minuty;
• następnie wyjąć z pieca i pozostawić do ostygnięcia.

Ból stawów smaruje się przydatnym środkiem kilka razy dziennie - właściwości estragonu szybko pomagają złagodzić zaostrzenia.

Ponadto przy dolegliwościach stawów przejawiają się dobroczynne właściwości miodu z estragonem. W takim przypadku łyżeczkę suchego estragonu w proszku należy wymieszać z płynnym miodem w proporcji 1 do 3 i nakładać codziennie na bolące miejsce przez 2 tygodnie.

Herbata na bezsenność

Korzystne właściwości rośliny estragonu działają uspokajająco na układ nerwowy i pomagają pozbyć się chronicznej bezsenności. Konieczne jest przygotowanie bulionu leczniczego - w tym celu dużą łyżkę suchego estragonu wlewa się do 300 ml wrzącej wody i gotuje pod przykryciem na małym ogniu tylko przez 3 minuty.

Gotowy produkt parzy się przez około pół godziny, a następnie odfiltrowuje się z osadu trawy. Rosół wypijają późnym wieczorem kilkoma łykami - lekarstwo szybko przywraca zdrowy sen.

Olej na zapalenie jamy ustnej

Właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne rośliny są dobre w leczeniu chorób zębów i dziąseł - estragon łagodzi ból i zmniejsza stan zapalny. Najlepszy efekt daje olej na bazie estragonu, który można ugotować nawet w domu.

1. 20 g suchych liści estragonu kruszy się na proszek.
2. W kąpieli wodnej rozpuść 100 g naturalnego masła, dodaj proszek estragonu.
3. Mieszankę gotuje się na małym ogniu przez 10 minut, a następnie w naturalny sposób pozostawia się olej do ostygnięcia.

Wcieraj olej w dziąsła na zapalenie jamy ustnej co najmniej trzy razy dziennie. Lepiej jest to zrobić w ciągu miesiąca - estragon nie będzie szkodzić, a objawy choroby zostaną usunięte niezawodnie i na długi czas.

Kompres na żylaki

Lecznicze właściwości estragonu są bardzo korzystne w przypadku żylaków - okłady z estragonem poprawiają krążenie krwi, łagodzą ciężkość nóg. Aby przygotować kompres, potrzebujesz:

• weź 100 g świeżego estragonu, opłucz liście i zmiel je do stanu kleiku;
• wymieszać powstałą masę z 500 ml jogurtu;
• nanieść równomiernie na problematyczny obszar skóry nóg, zamknąć na górze folią spożywczą i ręcznikiem.

Przydatny kompres zmywa się po pół godzinie. Przy umiarkowanym przebiegu choroby należy to robić raz dziennie, przy postępujących żylakach można wykonywać zabieg trzy razy dziennie.

Kompresy najlepiej wykonywać wieczorem, wtedy nogi po zabiegu nie będą musiały odczuwać zwiększonego stresu, co byłoby szkodliwe.

Przepis na wysypkę i swędzenie

Aby pozbyć się alergicznych wysypek skórnych i swędzenia z zapaleniem skóry, możesz zrobić przydatny napar na bazie estragonu. Aby go przygotować, potrzebujesz:

• wymieszać 3 łyżeczki suchego rumianku z taką samą ilością korzenia łopianu;
• dodać do mieszanki 2 łyżeczki matecznika i pokrzywy;
• dodać 1 łyżeczkę estragonu i tymianku;
• wlej mieszankę ziołową szklanką wrzącej wody i pozostaw na godzinę pod pokrywką.

Pij lekarstwo dwa razy dziennie, aż objawy ustąpią. Ponadto infuzję można stosować do delikatnego leczenia dotkniętych obszarów skóry.

Lekarstwo na obrzęk

Korzyści płynące z naparu estragonu pomagają dobrze pozbyć się obrzęków, które powstały na tle dolegliwości nerek. Napój leczniczy przygotowuje się w następujący sposób:

• 20 g świeżego estragonu wlewa się do 500 ml wrzącej wody;
• Produkt jest zamknięty pokrywką i przechowywany przez około 20 minut;
• Następnie czekają, aż napar ostygnie i piją kilka łyków do 4 razy dziennie.

Estragon ma właściwości moczopędne, dzięki czemu pomaga usunąć nadmiar płynu z tkanek. To prawda, że ​​aby uniknąć szkód dla zdrowia, takie lekarstwo powinno być przyjmowane nie dłużej niż miesiąc z rzędu.

Tarhun w kosmetologii domowej

Kuracja zielem estragonu przeprowadzana jest nie tylko przy poważnych dolegliwościach, ale także przy niezadowalającym stanie włosów czy skóry. Estragon bardzo dobrze działa na naskórek i mieszki włosowe, pomaga szybko przywrócić piękno.

Produkty do skóry twarzy

Korzystny estragon roślinny jest stosowany jako część domowych maseczek i odświeżających środków czyszczących. Na przykład popularny jest balsam na bazie roślin. Przygotuj to w ten sposób:

• łyżeczkę suszonego estragonu wlewa się do szklanki wrzącej wody;
• nalegać przez około kwadrans;
• poczekaj, aż produkt ostygnie i przefiltruj go.

Powstały balsam wciera się w skórę twarzy dwa razy dziennie - po przebudzeniu i przed pójściem spać. Właściwości rośliny zwalczają stany zapalne, odżywiają skórę i delikatnie odmładzają twarz.

Możesz również przygotować orzeźwiający tonik na bazie estragonu. Aby to zrobić, dodaj jeszcze 2 duże łyżki świeżego soku z ogórka do zdrowego balsamu, którego przepis podano powyżej. Tonik estragonowy poprawia koloryt i jędrność skóry.

Maska wzmacniająca włosy

Osłabione i skłonne do wypadania włosy można szybko zregenerować, wykorzystując dobroczynne właściwości estragonu. Bardzo łatwo jest przygotować domową maskę, do tego potrzebujesz:

• wymieszać 2 duże łyżki oliwy z oliwek z taką samą ilością oleju jojoba;
• dodać do mieszanki 4 krople olejku estragonowego;
• lekko podgrzej mieszaninę parą;
• wcierać w korzenie loków ruchami masażu i rozprowadzać na całej długości włosów.

Włosy przykrywa się folią spożywczą i ręcznikiem, a następnie odczekać standardowe 40 minut i zmyć maskę naturalnym szamponem.

Zastosowanie ziela estragonu w kuchni

Estragon należy do kategorii ziół pikantnych, dlatego podczas gotowania stosuje się go głównie w niewielkich ilościach, aby nie zaszkodzić organizmowi. Jednak roślina często występuje w kuchni francuskiej, arabskiej i kaukaskiej. Estragon dodawany jest do sałatek i napojów, zupy i dania główne doprawiane są pikantnymi ziołami.

W takim przypadku estragon nada potrawom niezwykły smak i nie zaszkodzi.

Jak zrobić domową lemoniadę estragonową

Jednym z najbardziej znanych produktów roślinnych jest lemoniada zwana estragonem. Możesz go nie tylko kupić w sklepie, ale także samodzielnie przygotować.

1. 200 g świeżego ziela estragonu miele się w blenderze lub ręcznie.
2. Następnie w emaliowanej misce estragon miesza się z dużą łyżką cukru kokosowego lub winogronowego.
3. Sok wyciska się z 2 świeżych cytryn, dodaje do estragonu i cukru, a następnie wlewa 1 litr wody.

Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane, a następnie przefiltrowane przez gazę. Lemoniadę należy następnie schłodzić w lodówce i przed podaniem dodać do niej kostki lodu.

Przepis na dżem estragonowy

Z estragonu można zrobić smaczny i zdrowy dżem. Zajmuje to dużo czasu, ale korzyści wynikające z dżemu estragonowego są również maksymalne.

1. Świeże liście estragonu są dokładnie myte, suszone i drobno posiekane nożyczkami. Powstały surowiec ugniata się rękami lub specjalnym rozdrobnieniem w emaliowanej misce, aby estragon wypuścił sok.
2. Następnie trawę wlewa się 1 litrem wrzącej wody i przykrywa pokrywką. Konieczne jest naleganie na estragon w ciepłym miejscu przez 10 godzin - w tym czasie zioło da maksimum użytecznych właściwości.
3. Po tym czasie zieloną masę filtruje się, wlewa do rondelka i do naparu dodaje 1 kg granulowanego cukru.
4. Na 2 godziny obrabiany przedmiot umieszcza się w łaźni wodnej i czeka, aż dżem odpowiednio zgęstnieje.

Gdy smakołyk jest całkowicie gotowy, należy go schłodzić. Następnie dżem można ułożyć w słoikach i zwinąć pokrywkami - w lodówce zachowa swoje korzystne właściwości przez miesiące.

Szkodliwość estragonu i przeciwwskazania do stosowania

Korzyści i szkody wynikające z zieleniny estragonu są blisko siebie. Przeciwwskazania do tego pikantnego zioła to:

• alergia;
• Ciąża i laktacja;
• ostre zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzód - estragon działa drażniąco na żołądek;
• kamica żółciowa - właściwości estragonu mogą wywoływać ruch kamieni.

Ciało może zostać uszkodzone przez przedawkowanie estragonu. Należy przyjmować niewielkie ilości produktów pochodzenia roślinnego, a ponadto estragon generalnie nie jest zalecany dłużej niż przez miesiąc z rzędu. Charakterystycznymi objawami przedawkowania są nudności i bóle brzucha, zawroty głowy.

Wniosek

Dobroczynne właściwości i przeciwwskazania estragonu są nierozerwalnie związane - dla jednych roślina jest bardzo cenna, dla innych bardzo szkodliwa. Jednak przy dobrej tolerancji roślin i braku przeciwwskazań estragon może skutecznie pomóc w wielu dolegliwościach.