Nasiona jabłka: korzyści i szkody

Angielskie przysłowie mówi: kto zjada jabłko dziennie, nie przychodzi do lekarza. Jak pożyteczne są te owoce, wiadomo już od czasów Adama. Zbadano również korzyści i szkody wynikające z nasion jabłoni. Ich właściwości wzmacniają układ odpornościowy, chronią przed chorobami wirusowymi, poprawiają stan skóry i paznokci. Ale trzeba też mieć świadomość, że nadmierne używanie może prowadzić do katastrofalnych skutków.

Skład i wartość odżywcza nasion jabłoni

Korzyści zdrowotne wynikające z nasion jabłek zależą od ich składu.

Nasiona jabłek zawierają:

• grupy witamin B, A, P, C, E;
• potas;
• wapń;
• sód;
• żelazo;
• jod;
• minerały;
• pierwiastki śladowe;
• środki do garbowania;
• kwas.

Ponadto nasiona jabłek zawierają glikozyd amigdaliny, dzięki czemu nieustannie toczy się debata, czy ich właściwości są użyteczne, czy szkodliwe.

Wartość odżywcza ziaren jabłek wpływa na korzyści. Owoce zawierają białko, sacharozę, 30% olejów tłuszczowych, tak potrzebnych ludziom.

Do czego służą nasiona jabłek?

Witaminy w pestkach jabłek mają właściwości wzmacniające, przeciwzapalne, regenerujące organizm. Korzyści z jąderek są następujące:

Ziarna zawierają witaminę B17, która jest również nazywana letrilem, dość rzadkim pierwiastkiem występującym również w pestkach wiśni, śliwek, brzoskwiń i migdałów. Ta dobroczynna substancja o właściwościach przeciwnowotworowych jest w stanie spowolnić rozwój komórek rakowych. Dlatego też, jako środek zapobiegawczy, nasiona jabłek można również spożywać w leczeniu raka. Letril korzysta również z jego zdolności do łagodzenia zmęczenia i radzenia sobie ze stresem psychicznym. Aby uzyskać dzienną dawkę witaminy B17, wystarczy spożywać 5 nasion jabłka dziennie.

Jod w pestkach jabłek pomaga złagodzić bóle głowy, poprawić nastrój, apetyt i ogólne samopoczucie. Kolejną jego właściwością jest wzmacnianie pamięci. Wymagane dzienne spożycie jodu zawiera 10 jąderek.

Potas poprawia zdrowie serca, oczyszcza naczynia krwionośne i normalizuje ciśnienie krwi. Jest w stanie nasycić mózg tlenem, poprawiając w ten sposób jego funkcję. Właściwości potasu przejawiają się również we wzmacnianiu mięśni, podnoszeniu odporności, łagodzeniu zmęczenia, normalizacji pracy przewodu pokarmowego. Jądra jabłek zawierają 250 mcg tego pierwiastka.

Kwas chlorogenowy ma właściwości przeciwzapalne. Łagodzi stany zapalne wątroby i zapobiega gromadzeniu się kwasu szczawiowego w organizmie, co może szkodzić rozwojowi dny.

Jądra jabłek mają dobroczynną właściwość zapobiegania powstawaniu przedwczesnych zmarszczek, dlatego są aktywnie wykorzystywane w kosmetyce.

Korzystne właściwości nasion jabłoni pozwalają leczyć je, a także zapobiegać miażdżycy, dnie moczanowej, niedoborom witamin, anemii, zaparciom, niedoczynności tarczycy, zapaleniu wątroby, otyłości.

Ile nasion jabłek możesz zjeść dziennie

Korzyści i szkody wynikające z nasion jabłek w dużej mierze zależą od ich wykorzystania. Zaleca się spożywać nie więcej niż 5 - 6 nasion z całych dojrzałych owoców dziennie. Chociaż kosmetolodzy zalecają stawkę do 7 sztuk, aby poprawić skórę.

Nie powinny być spożywane przez małe dzieci, kobiety w ciąży i matki karmiące.

Jak prawidłowo używać nasion jabłek

Nie musisz jeść całego jabłka, aby czerpać korzyści z nasion. Możesz je zdobyć, obrać z twardych przegród, zmielić na proszek i użyć jako dodatku do żywności. Korzystne właściwości pestek jabłoni wzmocni miód. Można je wymieszać z jogurtem, kefirem lub dodać do owsianki. W czystej postaci porcja powinna być spożywana nie więcej niż ta, która mieści się na czubku łyżeczki.

Pomocne jest codzienne dodawanie suszonych, zmielonych nasion do jedzenia. Możesz zrobić smoothie, mieląc owoce wraz z nasionami w blenderze (nie zapominając o usunięciu twardych przegród).

Zastosowanie nasion jabłek w medycynie tradycyjnej

Nasiona jabłek, których korzyści i szkody dla organizmu są brane pod uwagę przez uzdrowicieli podczas przygotowywania receptur, są aktywnie wykorzystywane w medycynie ludowej do kompresów, naparów, przydatnych mieszanek. Aby zwiększyć ilość jodu w organizmie z dysfunkcją tarczycy, przeziębieniem i zapaleniem krtani, możesz zastosować lekarstwo przygotowane zgodnie z następującym przepisem:

1. Smażyć kości.
2. Wymieszaj 1 część ziaren z 2 częściami miodu.
3. Dodaj 2 łyżeczki do jogurtu, kefiru, twarogu, zapiekanki lub owsianki. powstała mieszanina.

Ten środek jest przydatny w profilaktyce raka i nowotworów. W tym samym celu możesz polać pokruszone kości gorącym mlekiem i pić każdego wieczoru.

W ten sam sposób możesz użyć nasion jabłka do utraty wagi. Napar z kości z miodem pomoże złagodzić powikłania zapalenia płuc.

W celu zapobiegania i leczenia niedoczynności tarczycy (brak hormonów tarczycy) zaleca się sporządzenie naparu z nasion i ziół. Do tego potrzebujesz:

1. Zmiel i wymieszaj po 5 g: wstępnie wysuszone nasiona, pokrzywa, rzepień, mniszek lekarski i eleuterokoki.
2. Zalej mieszaninę 500 ml wrzącej wody.
3. Inkubuj przez 15 minut w temperaturze pokojowej.
4. Odcedzić.
5. Pij 30-50 ml dwa razy dziennie.

Kolejną nalewkę z nasion jabłek do stosowania w niedoczynności tarczycy przygotowuje się w następujący sposób:

1. Wymieszaj 5 g pokruszonych nasion i korzeni waleriany z ziołami adonis, melisy, krwawnika pospolitego i szyszek chmielowych (po 10 g).
2. Zalej mieszaninę wrzącą wodą (200 ml) i pozostaw na 15 minut.
3. Odcedź i spożywaj 30-50 ml trzy razy dziennie.

W przypadku zapalenia stawów i dny przygotowuje się napar z nasion jabłoni i korzeni selera, który ma wiele przydatnych właściwości. Dla tego:

1. Zmiel składniki.
2. Wymieszaj 2 g pestek jabłek i 5 g korzeni selera, zalej 0,5 litra wrzącej wody.
3. Pozostaw na 15-20 minut, przefiltruj.

Napar przyjmować 3-4 razy dziennie po 10 ml.

W przypadku zapalenia zatok, zapalenia zatok, zapalenia oskrzeli, podgrzane ziarna stosuje się w postaci okładów.

Wiedząc o korzyściach, jakie niosą ze sobą kości, medycyna orientalna wykorzystuje ich właściwości w terapii su-dżok. Su to koreańskie słowo oznaczające szczotki, a sportowiec - stopa. Nasiona nakłada się na punkty akupunkturowe odpowiedzialne za dany narząd. Każdy może przeprowadzić tę metodę leczenia.

Kości z jabłek w kosmetologii

Korzyści i szkody wynikające z nasion jabłoni są dobrze zbadane przez kosmetologów i są stosowane w zapobieganiu starzeniu się i nawilżaniu skóry, wygładzaniu zmarszczek. Dodawane są do toników, maseczek i kremów do twarzy.

Aby zadbać o wyblakłą skórę, przygotuj następującą maskę:

1. Wlej 5 g zmielonych nasion jabłka 100 ml wrzącej wody.
2. Moczyć przez 15 minut, a następnie przecedzić.
3. Do naparu dodać żółtko i 10 g miękkiego masła.
4. Dobrze wymieszaj.

Nałóż maskę na twarz na 15 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Stosowanie: trzy razy w tygodniu.

Do pielęgnacji skóry suchej odpowiednia jest maska ​​z naparu jąderek z miodem. Do tego potrzebujesz:

1. Wlej 5 g pokruszonych nasion 100 ml wrzącej wody.
2. Wlewaj roztwór przez 15 minut.
3. Dodaj 10 g miodu, dobrze wymieszaj.

Maseczkę nakładać na oczyszczoną skórę twarzy i szyi regularnie co 2-3 dni. Pozostaw na twarzy na 15 minut, spłucz ciepłą wodą.

Uniwersalną maskę do każdego rodzaju skóry przygotowuje się w następujący sposób:

1. Wlej 5 g pokruszonych kości do 100 ml wrzącej wody.
2. Domagaj się 15 minut i filtruj.
3. Do naparu dodać 10 g miodu i przecieru ze 100 g truskawek.
4. Wymieszać składniki.

Nałóż maskę na twarz i szyję. Po 15 minutach zmyć ciepłą wodą. Stosuj 2-3 razy w tygodniu.

Przydatna kompozycja równych części pokruszonych jąderek i miodu pomoże wzmocnić paznokcie, zmniejszyć ich kruchość i rozwarstwienie.

Wykorzystanie nasion jabłek do gotowania

Nie jedz nasion jabłek w dużych ilościach, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Ale po obróbce cieplnej można nieco przekroczyć zalecaną dawkę, dzięki czemu poziom amigdaliny w nich zmniejszy się. Ziarna można obrać, smażyć i mieszać z cukrem pudrem - otrzymujemy prawdziwy przysmak, który miesza się z miodem, stosowany jako naturalny dodatek do sałatek, twarogu, jogurtu, płatków śniadaniowych. Aby poprawić smak, wrzuca się je do kompotów, wina, likierów.

Czy kości jabłek są trujące?

Ziarna zawierają glikozyd amigdaliny. W żołądku pierwiastek ten zamienia się w kwas cyjanowodorowy, który należy do grupy niebezpiecznych trucizn cyjankowych.

Nasiona są trujące, choć w niewielkim stopniu: cyjanek w nasionach jabłek jest toksyczny tylko w 0,8%.

Dlaczego jabłka są szkodliwe

Nie ma ryzyka obrażeń przy stosowaniu dopuszczalnej ilości nasion: organizm jest w stanie samodzielnie zneutralizować niewielką ilość trucizny.

Kwas pruski występujący w nasionach jabłek może również prowadzić do zatrucia, prowadzącego do niewydolności narządów, a nawet śmiertelnych konsekwencji.

Objawy i leczenie zatrucia kwasem cyjanowodorowym

Objawy wskazujące na zatrucie kwasem cyjanowodorowym:

• częste ataki bólów głowy;
• spadki ciśnienia krwi;
• utrata przytomności;
• trudności w oddychaniu, aż do zadławienia;
• zwiększone wydzielanie śliny;
• częste wymioty;
• niewydolność serca.

Kiedy się pojawią, należy szybko przepłukać żołądek i pilnie wezwać lekarza. Nadmiar kwasu cyjanowodorowego w organizmie może być śmiertelny.

Jak przechowywać jabłka z jabłek

Nie będzie możliwości przechowywania jąderek w skrzyni nasiennej: w wyniku jej wysuszenia ziarna nie zostaną oddzielone od łuski. Aby zachować dobroczynne właściwości i witaminy w nasionach jabłek, należy je oczyścić, osuszyć, zmielić i umieścić w zamkniętym pojemniku, który należy przechowywać w suchym miejscu nie dłużej niż sześć miesięcy.

Wniosek

Używając ich, należy zawsze brać pod uwagę korzyści i szkody wynikające z nasion jabłek. Ich prawidłowe stosowanie poprawi ogólną kondycję organizmu i zapobiegnie starzeniu się skóry. A ilość witamin i minerałów, które tworzą ziarna, pozwala na ich wykorzystanie jako doskonały naturalny suplement diety, którego jednak nie należy zabierać ze sobą.