Nilalaman
Marami ang may opinion na kung ang isang produkto ay naglalaman ng mga stabilizer at preservatives, kung gayon ang paggamit nito ay nakakasama sa katawan. Ngunit hindi ito ganap na totoo. Mayroong isang additive na pagkain na E160a, sa ilalim ng pangalan na kung saan isang natural na tina, beta-carotene, ay nakatago.
Anong uri ng additive ang E160a
Ang suplemento sa pagkain na E160a ay kabilang sa kategorya ng mga carotenes at itinuturing na isa sa pinakaligtas. Ang sangkap ay isang hindi nabubuong karbohidrat. Ginawa sa form na pulbos na may maliliit na kristal. May kulay kahel. Walang amoy. Hindi ito natutunaw sa tubig, ngunit napupunta nang maayos sa mga taba, benzene, chloroform, eter.
Ang E160a ay hindi nabubulok kahit na matapos ang matagal na pagkakalantad sa hangin. Nagpapakita ng pagiging sensitibo sa maliwanag na ilaw at init. Sa mga bihirang kaso, nag-aapoy ito nang mag-isa. Lumalaban sa mga acid.
Ang beta-carotene ay ginawa hindi lamang sa form na pulbos, kundi pati na rin sa likidong porma. Ang solusyon ay nakabalot sa mga lalagyan. Ang dry additive ay ipinamamahagi sa mga pakete ng iba't ibang laki.
Ano ang gawa sa additive na pagkain na E160?
Ang additive ng pagkain na E160a ay kabilang sa pangkat ng mga hindi nabubuong hydrocarbons. Mayroong 2 uri ng preservative - natural at gawa ng tao na pinagmulan. Ang unang uri ng carotenes ay nakuha mula sa mga pagkain - karot, mais, langis ng palma.
Ang isang sangkap ng pinagmulang sintetiko ay ginawa bilang isang resulta ng mga reaksyong kemikal, na ang mapagkukunan nito ay mga likas na sangkap. Ang mga tagagawa sa Australia ay gumagawa ng sangkap mula sa pinatuyong algae, at ang mga Espanyol ay nakakakuha ng isang orange na pulbos mula sa mga kabute.
Ang mga benepisyo at pinsala ng E160a tina
Ang positibong epekto ng additive ng pagkain na E160a sa katawan ay matagal nang pinag-uusapan. Ang sangkap na ito ay mabuti para sa buhok at balat. Ang mga Carotenes ay may isang epekto ng antioxidant, salamat kung saan aktibong nilalabanan ang mga libreng radical at binawasan ang panganib ng cancer. Gayundin, nakakatulong ang carotene upang gawing maganda at pantay ang kulay-balat.
Ang suplemento sa pagkain na E160a ay nakakapagpahinga ng pagkatuyo ng balat, maagang hitsura ng mga kunot, acne. Normalize ang kalagayan ng buhok. Binabawasan ang peligro na magkaroon ng sipon.
Mayroong isang paulit-ulit na opinyon sa mga tao na ang beta-carotene ay isang mahusay na pag-iwas sa mga pathology ng kanser. Ngunit tinanggihan ng mga siyentista mula sa Estados Unidos ang mga pag-aaring ito.
Ang E160a ay hindi isang ipinagbabawal na additive, samakatuwid ito ay ginagamit sa USA, Russia, Canada, Australia at iba pang mga bansa sa mundo.
Ang ad ng E160 na pagkain ay mapanganib o hindi
Ang suplemento ng pagkain na E160a ay hindi inirerekumenda na ibigay sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Isinasagawa ang mga pag-aaral, kung saan lumabas na ang sangkap ay nagdudulot ng dermatitis at iba pang mga sakit sa balat.
Ang additive ay may kakayahang makaipon sa pang-ilalim ng balat na mataba na tisyu. Pagpasok sa katawan, ang karotina ay nagiging bitamina A. Lumabas ito na may dumi.
Sa kabila nito, nagiging dilaw ang hibla. Kung ang isang tao ay kumakain ng maraming mga produkto na may E160a additive sa pagkain, pagkatapos ay unti-unting nagiging dilaw ang balat.Ipinapahiwatig nito ang labis na dosis, laban sa background kung saan nangyayari ang pagkalason.
Ang sangkap ay hindi nagdudulot ng isang seryosong panganib sa katawan, dahil nakuha ito mula sa natural na mga sangkap - gulay, langis, algae o kabute.
Ang mga siyentista ay nagsagawa ng maraming pag-aaral. Nalaman nila na ang mga naninigarilyo na gumagamit ng carotenes ay mas malamang na magdusa mula sa cancer sa puso. Maaari mong maiwasan ang paglitaw ng patolohiya kung sinusunod mo ang pang-araw-araw na dosis.
Kung saan at bakit magdagdag ng tinain E160a
Kadalasang ginagamit ang mga carotenes upang makulay sa pagkain. Ang additive ng pagkain ay idinagdag sa mga naturang produkto:
- mantikilya;
- margarin at kumalat;
- mayonesa;
- naproseso at matapang na keso;
- pasta;
- mga produktong panaderya;
- matamis;
- carbonated na inumin, juice at syrups;
- semi-tapos na mga produkto;
- mga fast food;
- chips
Sa industriya ng pagkain, kaugalian na gumamit ng carotene hindi sa purong anyo, ngunit sa mga komersyal na form. Ang bagay ay sa ganitong paraan mas madali silang mag-dosis, at hindi sila nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon sa pag-iimbak.
Ang tinain ay nagpapakita ng mataas na katatagan ng thermal. Pinapayagan kang mapanatili ang kulay hanggang sa 150 degree. Nagpapakita ng mahusay na paglaban ng acid, samakatuwid ito ay madalas na idinagdag sa mga juice. Dahil sa pagkakaroon ng ascorbic acid sa mga likido, posible na makakuha ng isang matatag na kulay.
Ang suplemento sa pagkain na E160a ay ginagamit din sa iba pang mga lugar. Ang tinain ay idinagdag sa isang bilang ng mga parmasyutiko, mga bitamina complex. Gayundin, ang karotina ay naroroon sa mga pampaganda. Ginagamit ang pulbos upang maghanda ng mga langis, dahil natutunaw ito nang maayos sa mga ito.
Konklusyon
Ang suplemento sa pagkain na E160a ay itinuturing na isa sa mga pinakaligtas na suplemento para sa katawan. Ang pangulay ay hindi nakakasama kung ang pang-araw-araw na dosis ay sinusunod. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang natural na sangkap ay ginagamit sa paggawa. Ang additive ay ipinakilala hindi lamang sa pagkain, kundi pati na rin sa mga pampaganda at gamot. Sa kabila ng lahat ng kaligtasan ng sangkap, ang pagkalason ay maaaring mangyari laban sa background ng madalas na pagkonsumo ng mga dilaw at kahel na pagkaing. Pagkatapos ang tao ay magreklamo ng pagpapakita ng mga hindi kanais-nais na sintomas sa anyo ng pagduwal, pagtatae, pamumula ng balat.
