Gooseberry: kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

Ang isang masarap at malusog na delicacy na tinatawag na "gooseberry" ay minamahal ng kapwa matatanda at bata. Ang berry na ito ay kilala sa Russia mula pa noong sinaunang panahon. Ito ay espesyal na lumaki at nagsilbi sa mesa ng hari, at ang siksikan mula sa gayong mga prutas ay tunay na "maharlika". Ano ang mga pakinabang at pinsala ng gooseberry para sa katawan ng tao? Alamin natin ito.

Paglalarawan

Ang kultura ay isang buhay na bush. Maaari itong lumaki at mamunga hanggang sa 40 taon. Ang mga bushe ay mababa (hindi hihigit sa isa at kalahating metro). Makinis ang mga sangay, at may makapal na tinik sa mga tinik.

Sa mga tuntunin ng panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian, ang berry ay medyo nakapagpapaalala ng mga ubas, kung minsan ito ay tinatawag na - hilagang mga ubas.

Ang mga gooseberry ay nagsisimulang mamunga nang sagana sa loob ng ilang taon pagkatapos ng pagtatanim.

Ang palumpong ay mayabong sa sarili, hindi nangangailangan ng polinasyon. Ngunit kung ang mga bushes ay lumalaki sa malapit - mga congener, pagkatapos ay ang ani ay magiging masagana pa rin.

Ang pagpapanatili ng kalidad at kakayahang dalhin ng mga berry ay mahusay. Maaari silang pumili ng hindi hinog at maihatid sa mahabang distansya, ang mga prutas ay hinog na sa naihugot na form.

Sa kasamaang palad, ang mga gooseberry ay hindi maaaring magyabang ng mahusay na paglaban sa mga sakit. Lalo na laganap ang pulbos na amag.

Ang katigasan ng taglamig nito ay mahirap din. Ngunit ang pandiyeta at kapaki-pakinabang na mga katangian ay mahusay lamang.

Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga gooseberry

Ang mga gooseberry ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Ang mga prutas ng isang madilim na kulay ay sagana sa mga bitamina C, P, A. Naglalaman ito ng folic acid at iba pang mahalagang B bitamina.

Sa mga elemento ng bakas sa mga gooseberry, mayroong calcium at potassium, manganese at sodium, iron at yodo, sink at tanso, kobalt at posporus.

Ang pectin, tannins, malic acid, citric acid, serotonin at flavonoids, na mahalaga para sa katawan ng tao, ay naroroon din sa mga bunga ng halaman na ito.

100 gramo ng masarap at malusog na berry na ito ay naglalaman ng 44 kcal.

Bakit kapaki-pakinabang para sa katawan ang mga gooseberry

Ang kapaki-pakinabang na epekto ng prutas sa katawan ay walang alinlangan.

Ang mga benepisyo ng gooseberry para sa katawan ng tao ay kasama ang mga sumusunod na katangian:

1. Pinapalakas ang mga daluyan ng puso at dugo.
2. Makabuluhang pinipigilan ang pagbuo ng sclerosis, nagpapabuti ng memorya at pansin.
3. Ang mga madilim na barayti ay nag-aalis ng mapanganib na mga sangkap mula sa katawan.
4. Pinipigilan ng mga hinog na berry ang paglaki ng lahat ng uri ng mga bukol.
5. Sa hypertension, nagpapababa ng presyon ng dugo ang gooseberry.
6. Binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol.
7. Ang diuretiko na epekto ng prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng bato.
8. Ang mga kakayahan ng choleretic at laxative ng gooseberry ay ginagawang kapaki-pakinabang para sa atay, bituka, at pantog sa ihi.
9. Itinigil ng gooseberry ang proseso ng pagdurugo.
10. Pinapagaan ang proseso ng pamamaga sa katawan, pinapabilis ang proseso ng paggaling sa iba`t ibang sakit.
11. Pinapalakas ang mga proteksiyon na katangian ng katawan.
12. Tinatanggal ang pagkadumi, kinokontrol ang panunaw.
13. Nakukuha ang lakas pagkatapos ng mabibigat na pagsusumikap sa katawan, o karamdaman.
14. Mabilis na pinapawi ang pagkapagod, binabagay ang katawan at binibigyan ito ng lakas at sigla.
15. Pinapabilis nito ang metabolismo, nagsusulong ng pagbawas ng timbang.

Mga pakinabang para sa mga kababaihan

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga gooseberry para sa mga kababaihan ay hindi rin maikakaila. Ang prutas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga iregularidad ng panregla sa mga kababaihan. Ang regular na pagkonsumo ng mga prutas ay magsasaayos ng regla, gawing normal ang kasaganaan ng mga pagtatago nang sabay. Ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng ascorbic acid sa mga berry ay magpapataas ng hemoglobin, na madalas na bumaba habang regla sa mga kababaihan. Ito ay lalong mahalaga para sa menopos.

Ang madalas na pagbabago ng mood sa mga kritikal na araw, pagkamayamutin at nerbiyos ay maaari ding mabilis na matanggal sa tulong ng tulad ng isang kultura ng bitamina.

Mga benepisyo para sa mga buntis at nagpapasuso

Ang mga bitamina sa gooseberry ay ginagawang simpleng hindi maaaring palitan para sa mga umaasang ina. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng kultura ay magbubusog sa katawan ng parehong umaasang ina at ng sanggol na may lahat ng kinakailangang mga bitamina at microelement. Ang berry ay isang mahusay na pag-iwas sa mga depekto sa kapanganakan.

Ang mga diuretiko na katangian ng mga gooseberry sa panahon ng pagbubuntis ay magagamit din. Aalisin ang labis na puffiness na halos lahat ng mga umaasang ina ay nagdurusa sa huli na yugto ng isang nakawiwiling posisyon.

Ang mga sariwang gooseberry ay makakatulong makayanan ang nakakalason na mga buntis na kababaihan at matanggal ang paninigas ng dumi, na kung saan ang mga buntis na kababaihan ay madaling kapitan din.

Ang mga gooseberry ay mahalaga din para sa mga ina ng pag-aalaga. Dadagdagan nito ang nilalaman ng taba ng gatas at mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga pakinabang para sa kalalakihan

Ang halaga ng prutas para sa katawan ng lalaki ay mahusay din. Binabawasan ng kultura ang panganib ng stroke para sa mga kalalakihan. Kapag naglalaro ng palakasan, ang mga prutas ay perpektong nai-tone up at payagan kang mabawi nang epektibo pagkatapos ng mabibigat na pagsusumikap sa katawan.

Ang mga gooseberry berry ay nag-aayos ng balanse ng hormonal sa katawan, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, na napakahalaga para sa lakas ng lalaki. Ang aktibong sirkulasyon ng dugo ay isang mahusay na pag-iwas sa prostatitis.

Mga pakinabang para sa mga bata

Kailangan lang ubusin ng mga bata ang mga gooseberry nang regular. Ang isang lumalaking katawan ng bata ay nangangailangan ng isang nadagdagan na dosis ng mga bitamina at mineral. Mataas din ang paggasta ng enerhiya ng bata. Ang isang mahalagang berry ay magbubusog sa katawan ng bata ng lahat ng kinakailangang mga sustansya, magbibigay ng lakas at lakas sa bata, at dagdagan ang mga panlaban sa katawan (na napakahalaga para sa mga madalas na may sakit na bata).

Gooseberry para sa pagbawas ng timbang

Ang mga bunga ng kulturang ito ay may kakayahang masira ang mga taba, kaya kasama sila sa menu para sa mga kababaihan na nais na mawalan ng timbang. Ang gooseberry ay epektibo ring nagtanggal ng mga lason at naglilinis ng katawan. Ang mababang nilalaman ng calorie at isang kasaganaan ng mga bitamina ay ginagawang kinakailangan para sa nutrisyon sa pagdiyeta.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon ng gooseberry

Ang mga dahon ng halaman ay may parehong kapaki-pakinabang na mga katangian tulad ng mga prutas. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga bitamina, flavonoid, tannin. Ang pag-inom ng tsaa o isang sabaw mula sa mga dahon ng kultura ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit na anemia, puso at vaskular. Ang isang sabaw ng mga dahon ng halaman ay inirerekumenda na matupok kahit na may tuberculosis.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gooseberry

Ang berry ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga sakit: atay, bato, gallbladder, puso, mga daluyan ng dugo, labis na timbang. Ang mga gooseberry ay mahalaga para sa diabetes. Naglalaman ito ng maraming chromium, ito ay chromium na nagpapasigla sa paggawa ng insulin ng pancreas at nagpapababa ng antas ng asukal sa katawan.

Makulayan

Ang mga prutas ay lubhang kapaki-pakinabang hindi lamang sariwa, ngunit pinatuyo din. Maaari kang gumawa ng isang makulayan mula sa kanila. Upang gawin ito, ibuhos ang 200 g ng mga pinatuyong berry na may 500 ML ng kumukulong tubig at hayaang magluto ito ng maraming oras. Mahusay na ihanda ang naturang pagbubuhos sa isang termos.

Sabaw

Para sa sabaw, ang parehong pinatuyong mga berry at dahon ng kultura ay maaaring magamit bilang mga sangkap. Dapat silang dalhin sa isang pigsa sa isang paliguan sa tubig, o simpleng pinakuluang sa mababang init.

Tsaa

Ang mabangong tsaa na gawa sa pinatuyong prutas o dahon ng gooseberry ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Masisiyahan ito sa mahabang gabi ng taglamig.

Mga maskara ng gooseberry sa mukha

Ang kultura ay napakapopular din sa cosmetology. Ang mga hindi hinog na gooseberry ay mabisang nagpapaputi ng balat, nag-aalis ng mga pekas at mga spot sa edad. Upang magawa ito, kailangan mo lamang silang gilingin sa gruel at punasan ang iyong mukha ng maraming beses sa isang araw.

Ang mga hinog na prutas ay may mahusay na mga katangian ng moisturizing. Ang gruel mula sa kanila ay dapat na ilapat sa lugar ng mukha at iwanan ng 30 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig.

Ngunit ang pre-frozen at lasaw na berry ay gumawa ng isang mahusay na trabaho sa mga madilim na bilog sa ilalim ng mga mata.

Ano ang maaaring lutuin mula sa mga gooseberry

Ang mga prutas ay kapaki-pakinabang hindi lamang sariwa, ngunit pinatuyo o naproseso din. Maaari kang gumawa ng jam, jam, compote mula sa kanila. Ang lahat ng mga pinggan na ito ay magiging hindi lamang masarap, ngunit din malusog.

Jam ng gooseberry

Marahil ito ang pinakatanyag na napakasarap na pagkain, inihanda ito noong unang panahon sa mga palasyo ng hari. Ang katanyagan ng tulad ng isang ulam ay nauugnay hindi lamang sa mahusay na lasa nito, kundi pati na rin sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman din ito ng mahahalagang bitamina at mineral.

Kung paano makagawa ng gooseberry jam ay makikita sa video:

Gooseberry compote

Marami sa aming mga mambabasa ay nagtataka: posible bang i-freeze ang mga gooseberry? Ang sagot dito ay hindi mapag-aalinlanganan: hindi lamang posible, ngunit kahit na kinakailangan. Sa taglamig ng taglamig, maaari mo itong alisin sa freezer at tangkilikin ang isang masarap at malusog na summer berry. Ang compote mula sa mga naturang prutas ay lubos na kapaki-pakinabang. Sa tag-araw maaari itong ihanda mula sa mga sariwang prutas, at sa taglamig mula sa mga naka-freeze.

Paano pumili ng mga gooseberry

Upang pumili ng hinog at masarap na gooseberry sa merkado, kailangan mong bigyang-pansin ang kanilang hitsura. Ang berry ay dapat na katamtaman malambot, ngunit tuyo (isang basang berry ay isang tanda ng labis na hinog at nabubulok). Mas mahusay na bumili ng mga berry na may "mga buntot", mas mahusay silang napanatili at naglalaman ng mas maraming mga nutrisyon.

Pagpipili at pag-iimbak ng gooseberry

Karaniwang hinog ang prutas sa huli ng Hunyo - unang bahagi ng Hulyo. Upang malaman nang eksakto kung kailan pumili ng mga gooseberry, dapat kang tumuon sa lambot at tamis ng berry. Mahirap ang pag-aani, dahil sa tinik ng mga palumpong, inirerekumenda na gawin ito sa guwantes. Ngunit maraming mga bagong pagkakaiba-iba ng kultura na kung saan ay wala namang tinik. Ang mga naani na berry ay nakaimbak sa isang cool na madilim na lugar. Ang pinakamainam na buhay ng istante ay 2 linggo; ang mga prutas ay maaaring itago sa ref hanggang sa 1.5 buwan.

Pinsala sa Gooseberry at contraindications

Inilarawan na namin ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga dahon ng halaman sa itaas. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng paggamit ng mga berry para sa mga taong may kasaysayan ng ulseratibo, o iba pang mga sakit sa bituka, o tiyan, lalo na sa matinding yugto.

Konklusyon

Ang masarap at matamis na gooseberry ay hindi lamang isang mahusay na napakasarap na pagkain, ngunit din isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Dapat gamitin ito ng bawat isa: mula sa maliit hanggang sa malaki, ang mga pakinabang para sa katawan ng tao ay napakalaking. Tutulungan ka ng berry na mabawasan ang timbang nang mabisa at mabilis nang walang pagkaubos, at tataas din ang mga function ng proteksiyon ng katawan.