Anong mga pagkain ang mabuti para sa utak: upang mapagbuti ang pagganap, nangungunang 10 ng pinakamahusay

Ang utak ay ang pangunahing organ ng sistema ng nerbiyos. Siya ang responsable para sa aktibidad ng kaisipan, pagpapaandar ng motor, pati na rin ang pagproseso at pag-iimbak ng impormasyon. Ang sapat na pagpapaandar ng utak ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Mahalaga ang paggamit ng mga mahahalagang nutrisyon, na tiniyak ng balanseng diyeta. Ang mga malusog na pagkain para sa utak ay makakatulong upang mapabuti ang memorya, konsentrasyon, dagdagan ang kahusayan at maiwasan ang paglitaw ng pagkalungkot.

Anong mga pagkain ang mabuti para sa utak

Ang paggana ng organ ay kapaki-pakinabang na naiimpluwensyahan ng pagkain na naglalaman ng mga sumusunod na nutrisyon:

• fatty acid (Omega-3, Omega-6), na nagpapabuti sa pagpapaandar ng utak;
• magnesiyo, na pumipigil sa stress;
• lecithin, na kung saan ay isang malakas na antioxidant;
• B bitamina, na may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos;
• kailangan ng iron upang mapanatili ang sapat na antas ng hemoglobin;
• kumplikadong mga karbohidrat na nagbibigay ng nutrisyon sa mga neuron;
• mga amino acid na nagpapabilis sa mga proseso ng pag-iisip;
• mangganeso, na pumipigil sa pamumuo ng dugo;
• choline, nakakagaan ang pagkapagod.

Anong mga pagkain ang nagpapabuti sa paggana at pag-unlad ng utak ng bata

Sa pagkabata, ang katawan ay sumasailalim ng napakalaking pagbabago. Ang bata ay panginoon ng mga bagong kasanayan, bokabularyo ay mabilis na lumalawak, kusang-loob na pansin at memorya ay umuunlad. Ang papel na ginagampanan ng isang balanseng diyeta ay lalong maliwanag sa pagpasok sa edad ng pangunahing paaralan. Ang mga bata ay nangangailangan ng pagkain na nagbibigay ng sustansya at bumubuo ng utak:

• pagkaing-dagat;
• mga butil;
• mataba na isda;
• prutas, berry;
• gulay;
• mani at buto;
• mga itlog;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kung ang diyeta ng mga bata ay wastong formulated, posible upang mapabuti ang mga tagapagpahiwatig ng pansin at memorya, pati na rin matiyak ang tamang paggana ng sistema ng nerbiyos.

Ano ang mga pagkain na makakatulong sa utak na gumana sa mga may sapat na gulang

Ang isang balanseng diyeta ay nagpapabuti sa pagganap at pangkalahatang kagalingan. Ang isang tiyak na hanay ng mga produkto ay nagpapasigla sa utak, na nagpapakita ng sarili sa pagtaas ng konsentrasyon ng pansin, na nagpapabilis sa mga operasyon sa kaisipan. Mahalaga ang isang matatag na estado ng psycho-emosyonal. Ito ay dahil sa pagsasaaktibo ng pagbubuo ng mga neurotransmitter: dopamine, serotonin, norepinephrine.

Kabilang sa mga pangunahing pagkain para sa utak ay tinatawag na:

• pagkaing-dagat;
• mga itlog ng manok at pugo;
• gatas, yoghurt, keso, keso sa kubo;
• mga gulay at malabay na gulay;
• prutas, berry at pinatuyong prutas;
• pulot;
• mga langis ng gulay;
• mapait na tsokolate;
• pampalasa (turmeric, curry).

Pinahihintulutan ka ng mga kapaki-pakinabang na pagkain na alisin ang pagkapagod at nadagdagan ang pagkapagod, pagpapabuti ng paggana ng pangunahing organ ng sistema ng nerbiyos

Nangungunang 10 malusog at pinakamahusay na pagkain para sa utak ng tao

Kapag pinagsasama-sama ang menu, mahalagang isaalang-alang ang pagsasama ng mga pangalan ng iba't ibang mga pangkat. Ang malusog na pagkain na nagpapalakas ng utak ay nagmula sa parehong mga mapagkukunan ng hayop at halaman.

Seafood at isda

Ito ay isang mahalagang bahagi ng diyeta na nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos. Kailangan ang mga pagkain para sa pagpapaandar ng utak dahil sa pagkakaroon ng yodo, posporus, omega-3 fatty acid. Ang pinakamahalagang mga item ay kinabibilangan ng:

• tuna;
• salmon;
• salmon;
• herring;
• trout;
• damong-dagat;
• tahong;
• talaba;
• pusit

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay tinawag na:

• binabawasan ang konsentrasyon ng masamang kolesterol;
• paglilinis ng mga pader ng vaskular mula sa plaka;
• saturation ng mga neuron na may nutrisyon.

Ang regular na pagkonsumo ng pagkaing-dagat at madulas na isda ay pumipigil sa pag-unlad ng Alzheimer's disease

Mga itlog ng manok at pugo

Ito ang mga pagkain na nagpapabuti sa pagpapaandar ng utak dahil sa nilalaman ng bitamina B12 at lecithin. Laban sa background ng kanilang regular na paggamit sa katawan, ang panganib ng pagbuo ng thrombus ay bumababa. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang pula ng itlog, na kinabibilangan ng choline. Ang sangkap ay nagbibigay ng sustansya sa mga neuron, nagpapabuti sa pagpapaunlad ng nagbibigay-malay.

Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na kumain ng 1 itlog bawat araw

Gatas

Mahalaga ang produkto para sa utak dahil sa pagkakaroon ng tryptophan. Itinataguyod ng amino acid ang paggawa ng serotonin. Ang neurotransmitter ay tinatawag na hormon ng kagalakan. Ang antioxidant glutathione, na pumipigil sa pag-unlad ng demensya, nagpapabuti sa paggana ng neuronal.

Ang kapaki-pakinabang na epekto ng gatas ay tinitiyak ang regular na pagkonsumo nito

Mga siryal

Ang lugaw na ginawa mula sa buong butil ay inirerekumenda na kainin sa anumang edad. Ang mga sumusunod na pangalan ay naglalaman ng maraming halaga ng thiamine at folic acid:

• trigo;
• oats;
• bran

Ang buong mga tinapay na butil ay isinasaalang-alang din ng mga pagkain na nagpapalakas sa utak.

Ang lugaw ay nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo at nagpapasigla ng aktibidad sa kaisipan

Mga mani

Kabilang sa mga pagkain sa kalusugan ng utak ang:

• kasoy na mani;
• pili;
• hazelnut

Ang mga pangalan ay nagsisilbing isang independiyenteng meryenda at isang karagdagang sangkap sa iba't ibang mga pinggan. Ang mga pagkain ay nagpapalakas ng paggana ng utak dahil sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon:

• tocopherol;
• B bitamina;
• fatty acid (Omega-3 at Omega-6);
• magnesiyo;
• potasa

Ang mga walnuts, pine nut at binhi ay naglalaman ng mga fat fats. Ito ang mga pagkain na may positibong epekto sa paggana ng utak.

Pinapagbuti ng Nuts ang Memory, Daliin ang mga Sintomas ng Pagkalumbay, at Taasan ang Mood

Madahong mga gulay

Ang pagsasama ng mga gulay, litsugas, repolyo at iba pang mga pagkain na gusto ng utak sa diyeta ay pinapayagan:

• mapabuti ang memorya;
• upang taasan ang pagiging produktibo ng pag-iisip;
• alisin ang mga palatandaan ng labis na trabaho.

Ang mga epekto ay dahil sa pagkakaroon ng mga nutrisyon tulad ng folic acid at iba pang mga B compound.

Ang mga dahon ng gulay ay nagpapalakas sa mga pader ng vaskular at maiwasan ang pagkawala ng memorya

Mga langis ng gulay

Ang mga pagkain na nagpapakain sa utak ng tao ay walang kolesterol. Ang kapaki-pakinabang na epekto ay nagpapahiwatig ng pag-iwas sa atherosclerosis sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga deposito sa mga sisidlan.

Kasama sa mga hindi nilinis na langis ang mga fatty acid (Omega-3, Omega-6, Omega-9). Ang mga pagkain ay nagdaragdag ng aktibidad ng utak dahil sa pagkakaroon ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na:

• palakasin ang mga daluyan ng dugo;
• dagdagan ang konsentrasyon ng pansin;
• mapabuti ang memorya.

Ang mga langis ng gulay ay dapat isama sa pang-araw-araw na diyeta.

Mga pampalasa

Ang ilan sa mga pagkaing nagpapalakas sa utak ay may kasamang turmerik at curry. Aktibo silang ginagamit sa katutubong gamot at pagluluto.

Pinapawi ng turmerik ang pamamaga, nagpapabuti ng mga koneksyon sa pagitan ng mga neuron, pinoprotektahan ang mga ito mula sa pagtanda. Ang pag-aktibo ng pagbubuo ng serotonin at dopamine ay mahalaga.

Ang mga pagkain na nagpapataas sa pagpapaandar ng utak ay may kasamang kari. Tinatanggal ng pampalasa ang mga libreng radical.

Inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pag-ubos ng turmeric at curry kahit isang beses sa isang linggo

mapait na tsokolate

Kasama sa listahan ng mga pagkaing utak ang malusog na tamis. Ang madilim na tsokolate ay kilala upang mapahusay ang mood dahil sa paggawa ng serotonin. Pinapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo, nakikipaglaban sa mga libreng radikal, pinapanatili ang mga elemento ng cellular na bata.

Ang mapait na tsokolate ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na antioxidant

Bawang

Mahalaga ang produkto para sa utak. Naglalaman ito ng mga mahahalagang mineral, bitamina, asukal, phytoncides. Pinapabuti ng sariwang bawang ang sirkulasyon ng dugo, binabawasan ang paggawa ng masamang kolesterol, at pinapabago ang mga cells.

Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay nawala sa panahon ng paggamot sa init

Anong mga pagkain ang masama para sa utak

Ang mga pagkain na nagpapasigla sa utak ay dapat naroroon sa pang-araw-araw na diyeta. Mahalaga na limitahan ang paggamit ng pagkain na makagambala sa pagsipsip ng mga nutrisyon. Ang nagbibigay-malay na pag-andar ay masamang naapektuhan ng mga preservatives, kulay at lasa.

Nangungunang 8 mga pagkain na pumipinsala sa paggana ng utak

Inirerekumenda ng mga eksperto na ibukod mula sa pagkain ng diyeta na negatibong nakakaapekto sa pagsipsip ng mga mahahalagang nutrisyon. Ang paglilimita sa paggamit ng ilang mga pagkain ay may positibong epekto sa estado ng sistema ng nerbiyos.

Alkohol

Ang natural na red wine lamang sa kaunting dami ang naiiba sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pag-abuso sa alkohol ay humahantong sa pagkasira ng mga neuron at vasospasm.

Pinipigilan ng alkohol ang gawain ng lahat ng mga sistema ng katawan

Mataba na pagkain

Ang pagkasira ng suplay ng dugo ay sanhi ng pagbuo ng plaka sa mga vaskular na pader. Ang pagkonsumo ng maraming dami ng pritong pagkain, gatas na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng nakakapinsalang kolesterol. Sa paglipas ng panahon, lumalagay ito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na ipinakita ng pagbawas ng memorya, isang pagkasira sa pangkalahatang kagalingan.

Maipapayo na isama ang diyeta na mababa ang taba.

De-latang pagkain

Bilang isang patakaran, ang paggawa ay nagaganap kasama ang pagdaragdag ng isang makabuluhang halaga ng mga kemikal. Tumutulong ang iba`t ibang mga preservatives upang madagdagan ang pag-iimbak ng pagkain. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga sariwang produkto na may maikling buhay sa istante.

Ang de-latang pagkain ay hindi maiuri bilang isang malusog na pagkain dahil sa pagsasama ng mga additives ng kemikal

Pino na asukal

Sa kaunting dami, ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, na ipinakita ng pagbuo ng glucose. Ang sangkap na ito ay nagbubusog sa mga cell ng enerhiya. Ang labis na pagkonsumo ng mga pagkaing may asukal ay nagdudulot ng pinsala sa neuronal.

Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na palitan ang regular na asukal ng pulot

Mga produktong semi-tapos na karne

Kabilang dito ang mga sausage, mainit na aso at wiener. Ang mga produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mataas na halaga ng enerhiya at mataas na antas ng kolesterol. Karaniwang makabuluhan ang nilalaman ng asin at pampalasa.

Ang mga produktong semi-tapos na karne ay hindi nakakaapekto sa sirkulasyon ng dugo at sa gawain ng pangunahing organ ng sistema ng nerbiyos

Asin

Imposibleng isipin ang paghahanda ng anumang ulam nang wala ang produktong ito. Gayunpaman, ang pang-aabuso ay nag-aambag sa pagpapanatili ng likido sa katawan.

Ang pagkonsumo ng asin sa maraming dami ay pumupukaw ng hypertension

Carbonated na inumin

Ang batayan ay mabilis na carbohydrates, na idineposito sa taba at sanhi ng pag-unlad ng diabetes at labis na timbang. Maraming inumin ang pumalit sa asukal sa mga artipisyal na pangpatamis. Ang ilan sa kanila ay nagdaragdag ng hina ng buto.

Ang mga inuming may carbon na may asukal ay nakakapinsala sa kalusugan, partikular sa mga cardiovascular at nervous system

Mga Chip at crouton

Ang mga meryenda ay may kasamang taba, mga additives ng kemikal, at mataas na konsentrasyon ng asin. Ang monosodium glutamate na kasalukuyan ay nakakahumaling sa isang bilang ng mga epekto. Halimbawa, ang paggamit ng mga crackers at chips ng mga bata ay humahantong sa hyperactivity at nadagdagan na pagpukaw.

Sa bahay, maaari kang maghanda ng meryenda gamit ang malusog na sangkap.

Konklusyon

Ang malusog na pagkain para sa utak ay dapat na isama sa diyeta sa isang patuloy na batayan. Ang mga isda sa dagat, mani at buto, sariwang prutas, gulay at berry ay nagpapabuti sa paggana ng pangunahing organ ng nervous system. Ito ay kapaki-pakinabang para sa nagbibigay-malay na pag-andar at pangkalahatang kagalingan.