Nilalaman
Ang chum salmon caviar ay isang napakasarap na pagkain na mataas ang demand sa mga mamimili. Ang katanyagan na ito ay dahil sa mataas na lasa nito, pati na rin ang katunayan na ang produkto ay itinuturing na pangalawang pinakamahalagang pagkatapos ng chinook salmon, na nakalista sa Red Book. Ang delicacy ay nailalarawan sa pamamagitan ng tamang hugis ng mga itlog (5-6 mm ang lapad) at ang kawalan ng isang tukoy na panlasa. Ngunit din ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chum salmon caviar ay lubos na pinahahalagahan, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga panloob na organo at system.
Ang sangkap ng kemikal ng chum salmon caviar
Ayon sa mga modernong doktor, ang napakasarap na pagkain na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa kalusugan ng tao. Salamat dito, inirerekumenda ang pagkaing-dagat bilang isang prophylaxis at sa panahon ng paggamot ng maraming mga sakit upang mapanatili ang sigla ng katawan, pati na rin sa panahon ng rehabilitasyon upang mapabilis ang pagpapanumbalik ng immune system.
Kasama sa komposisyon ng kemikal ng pagkaing-dagat ang:
- bitamina A, D, E;
- madaling natutunaw na mga protina;
- mataba polyunsaturated acid;
- lecithin;
- folic acid;
- yodo, bakal, potasa, posporus, kaltsyum.
Bakit kapaki-pakinabang ang chum salmon caviar?
Ang pagkaing-dagat na ito ay angkop para sa mga taong may aktibong pamumuhay. Ang delicacy ay nakakatulong upang mabilis na maibalik ang ginugol na lakas. Pagkatapos ng lahat, ang mga sangkap na nilalaman ng produkto ay madaling mabulok at maglabas ng isang malaking halaga ng enerhiya.
Sa regular na paggamit, ang mga benepisyo ng pulang caviar ng chum salmon ay napatunayan bilang isang pag-iwas sa rickets dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina D. Ang mga fatty acid sa komposisyon ng pagkaing-dagat ay nagpapabuti sa paggana ng sistemang pangkaisipan at nerbiyos, binabad ang mga cell na may kinakailangang lakas.
Ang produktong ito ay maaaring mapahusay nang malaki ang kaligtasan sa sakit, mapabuti ang paningin, at palakasin ang tisyu ng buto. Dahil sa mataas na nilalaman ng lecithin, pinipigilan ng delicacy ang pagbuo ng mga pamumuo ng dugo at binabawasan din ang panganib ng mga karamdaman sa puso.
Bakit kapaki-pakinabang ang chum salmon caviar para sa mga kababaihan
Ang pagkaing-dagat, kapag regular na natupok nang katamtaman, ay mabuti para sa babaeng katawan. Ang delicacy ay nakakatulong upang gawing normal ang mga antas ng hormonal, nagpapabuti sa pagpapaandar ng mga reproductive organ at pangkalahatang kagalingan sa panahon ng regla.
Napatunayan din na ang produkto ay nakakatulong upang mabago ang katawan, dahil pinapagana nito ang synthesis ng collagen. Inirerekomenda din ang napakasarap na pagkain sa panahon ng pagbubuntis, sapagkat naglalaman ito ng maraming mga mineral at bitamina para sa buong pag-unlad ng fetus. Nakakatulong ito na maiwasan ang mapanganib na mga pathology at mabawasan ang posibilidad ng pagkalaglag, pati na rin ang maagang pagsilang.
Bakit kapaki-pakinabang ang chum salmon caviar para sa mga kalalakihan
Ang pagkaing-dagat na ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa katawan ng lalaki. Pinasisigla nito ang paggawa ng testosterone at serotonin, na nagpapabuti sa lakas. Ang regular na pagkonsumo ng produkto ay inirerekomenda para sa mga kalalakihan na kasangkot sa palakasan, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina.
Chum salmon caviar harm
Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng chum salmon caviar, sa ilang mga kaso maaari itong mapanganib sa kalusugan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang madalas na pagkaing-dagat ay natupok ng tinapay at mantikilya, na magkakasama ay nagiging isang mabibigat na pagkain para sa tiyan. Ito ay maaaring makagambala sa paggana ng digestive system at maging sanhi ng pakiramdam ng kabigatan sa tiyan.
Hindi rin inirerekumenda na kainin ang napakasarap na pagkain habang nagpapasuso. Ang produktong ito ay maaaring makapinsala sa lasa ng gatas ng ina, pati na rin maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa sanggol. Samakatuwid, maaari lamang itong ipakilala sa diyeta ng ina kapag umabot ang bata sa edad na anim na buwan. At sa parehong oras, maaari kang magsimulang kumuha lamang ng 1-2 itlog bawat araw na may kasunod na pagtaas sa kanilang bilang.
Ang nag-expire na produkto ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa kalusugan, samakatuwid, kapag bumili ng isang napakasarap na pagkain, dapat mong bigyang-pansin ang petsa ng paggawa, pati na rin ang hitsura at kulay, kung pinapayagan ng packaging.
Ang isang tampok na katangian ng isang nasirang produkto ay isang malakas na kapaitan na nadarama kapag natupok. Sa kasong ito, ang chum salmon caviar ay dapat itapon upang maibukod ang pagkalason sa pagkain.
Nilalaman ng calorie ng chum salmon caviar
Ang delicacy ay naglalaman ng mga fatty acid - halos 17%. Sila ang nagbibigay ng calorie na nilalaman.
Ang halaga ng enerhiya na 100 g ng seafood ay 250 kcal. Samakatuwid, ang napakasarap na pagkain ay hindi nag-aambag sa pagtaas ng timbang, at bahagi ng maraming mga pagkain. Gayunpaman, mahalaga na huwag gamitin ang produkto na kasama ng mataas na calorie na tinapay at mantikilya. Mas mahusay sa kasong ito, maglagay ng isang kutsarang caviar sa isang dahon ng litsugas at kumain. Ang nasabing isang agahan ay hindi lamang mababad ang katawan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit hindi rin magiging sanhi ng pagtaas ng timbang.
Contraindications to chum salmon caviar
Sa karamihan ng mga kaso, ang mga kontraindiksyon ay nauugnay sa mas mataas na nilalaman ng asin sa produkto. Ang sangkap na ito ay nagpapanatili ng tubig sa katawan, na humahantong sa paglitaw ng puffiness. Ang chum salmon caviar ay nag-aambag din sa akumulasyon ng mga lason at mabibigat na riles, kaya hindi mo dapat abusuhin ang produkto.
Hindi inirerekumenda na isama ang chum salmon caviar sa diyeta kapag:
- cholecystitis;
- mga paglabag sa atay;
- gota;
- gastritis;
- pancreatitis;
- hypertension;
- sakit na ischemic.
Mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng pagkaing-dagat na may mas mataas na marupok na hina, mataas na antas ng kolesterol sa dugo, pati na rin isang itinatag na pagsusuri ng atherosclerosis.
Paano gumamit ng chum salmon caviar
Kadalasan ang napakasarap na pagkain na ito ay maling nagamit, bilang isang resulta kung saan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay bahagyang o ganap na nawala.
Sa karamihan ng mga kaso, ang red chum salmon caviar ay isang mahalagang bahagi ng maligaya na mesa. Maaari itong ihain bilang isang nakapag-iisang ulam o kasama ng iba pang mga pagkain. Sa unang kaso, inirerekumenda na gumamit ng isang espesyal na ulam na caviar, kung saan dapat mayroong isang lalagyan na may yelo. Ang produkto ay dapat kolektahin ng isang maliit na kutsara, na sinusunod ang pamantayan upang hindi makapinsala sa katawan at mapanatili ang magandang lasa ng pagkaing-dagat. Ang caviar ay dapat na ilapat sa tinapay, toast, litsugas.
Mayroong iba pang mga paraan ng paghahatid at pagkain. Ang pinakakaraniwan sa mga ito ay mga sandwich. Kadalasan ginagawa ang mga ito mula sa puting tinapay o isang tinapay at mantikilya, at isang layer ng caviar ang inilalagay sa itaas. Ngunit pinayuhan ang mga taong sobra sa timbang na palitan ang mga pangunahing sangkap ng tinapay at low-calorie cream cheese.
Bilang karagdagan, ang napakasarap na pagkain ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga pancake, profiteroles, tartlet, pati na rin pinalamanan ng mga itlog ng pugo at idinagdag sa mga sariwang salad na may mga damo.
Konklusyon
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chum salmon caviar ay napakataas, ngunit hindi dapat kalimutan ng isa na ito ay isang produktong naglalaman ng kolesterol at ang pang-aabuso ay maaaring humantong sa mga seryosong komplikasyon sa kalusugan. Ngunit kung sinusunod ang pang-araw-araw na rate, maiiwasan ito. Pinatunayan din ng mga siyentista na ang pagkain ng napakasarap na pagkain kahit isang beses sa isang linggo ay makabuluhang nagpapabuti sa paggana ng utak at nagpapahaba ng buhay ng 7-10 taon.
