Para saan ang asin at paano ito kapaki-pakinabang?

Ngayon, ang mga benepisyo at pinsala ng asin ay nananatiling isang kontrobersyal na paksa, dahil ang mga nutrisyonista at doktor ay hindi napagkasunduan. Ang ilan ay nagtatalo na ang asin ay nakakasama sa kalusugan, at hinihimok na talikuran ito. Ang iba ay naniniwala na ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil ito ay tumatagal ng bahagi sa maraming mahahalagang proseso. Ano ang paggamit ng mineral na ito, sa kung aling mga kaso ang paggamit ng asin ay maaaring makapinsala sa isang tao at kung ito ay nagkakahalaga ng pagbigay o ito ay ganap na imposibleng gawin ito - ang mga katanungang ito ay mananatiling nauugnay.

Mga uri ng asin

Maraming tao ang nakakaalam lamang ng pinakatanyag na mga uri ng asin - karaniwang abugado at asin sa dagat. Gayunpaman, sa katunayan, ang listahan ng mga pagkakaiba-iba ng mineral na ito ay mas malawak:

• Cookery - ang pinakalaganap, pinong pang-industriya na asin sa bato. Sa proseso ng paglilinis sa pamamagitan ng kumukulo, ang karamihan sa mga elemento ng bakas ay inalis mula dito, samakatuwid ang pangwakas na produkto ay may kaunting benepisyo;
• Dagdag - binubuo ng purong sodium chloride, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay ay tinanggal sa panahon ng proseso ng pagsingaw. Ito ay itinuturing na pinaka-agresibo at mapanganib na mga species, dahil nag-aambag ito sa pagpapanatili ng tubig sa katawan;
• Nag-iodize - pinayaman ng potassium iodate. Ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa mga taong may isang pinalaki na thyroid gland;
• pandagat - ay may pinakamalaking mga benepisyo sa kalusugan, dahil naglalaman ito ng maraming mga microelement na kinakailangan para sa isang tao;
• Itim Ay isang hindi nilinis na natural na mineral na asin na may isang katangian na amoy ng asupre. Sa matagal na paggamit, may kaugaliang mapabuti ang paggana ng digestive system, at mayroon ding sedative effect sa nervous system;
• Pandiyeta - ay may nabawasang nilalaman ng sodium chloride. Ang uri na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa mula sa mga talamak na sakit sa bato at puso, pati na rin ang labis na timbang.

Naniniwala ang mga siyentista na sa lahat ng pagkakaiba-iba, ang mga hindi nilinis na species ng likas na mineral na ito ay pinaka-kapaki-pakinabang. Naglalaman ang mga ito ng lahat ng mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga system ng katawan.

Komposisyon ng asin

Ang nakakain na asin, depende sa deposito, ay 94 - 99% na binubuo ng sodium chloride (NaCl), pati na rin ang mga impurities tulad ng potasa, magnesiyo, bromine, iron, calcium, atbp.

Bakit kapaki-pakinabang ang asin para sa katawan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mineral na ito ay may malaking kahalagahan para sa kalusugan ng katawan ng tao. Ang sodium ay responsable para sa pagbuo ng mga electrical impulses sa mga nerve cell, pinapayagan ang mga kalamnan na gumana nang normal. Bilang karagdagan, kinokontrol nito ang balanse ng tubig sa katawan. Nakikilahok ang klorin sa mga proseso ng metabolic, na tumutulong sa pagbubuo ng hydrochloric acid sa tiyan at pagkasira ng mga taba.

Ang mga pakinabang ng asin para sa katawan ng tao ay batay sa mga pangunahing katangian nito:

• maging responsable para sa pag-renew ng cell;
• makilahok sa panunaw;
• itaguyod ang mas mahusay na pagsipsip ng carbohydrates;
• manipis na dugo at lymph;
• itaguyod ang pagbuo ng mga pulang selula ng dugo;
• alisin ang carbon dioxide;
• may mga epekto ng antibacterial at antioxidant.

Ang mineral ay hindi maaaring palitan, at ang kakulangan nito ay nakakasama sa kalusugan, dahil kung wala ito normal na paggana ng lahat ng mahahalagang sistema ng katawan ay imposible. Sa matagal na pagtanggi sa asin, ang isang tao ay nagsimulang makaramdam ng pagduwal, pagkahilo, panghihina at pag-aantok.

Ang mga benepisyo at pinsala ng nakakain na sea salt ay nakasalalay sa kawastuhan ng paggamit nito, at sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, hindi inirerekumenda sa kategorya na abusuhin ito.

Pagbawas ng asin at pagbaba ng timbang

Ang mga taong sobra sa timbang ay dapat maging maingat kapag pagkain ng asin. Ito ay dahil ang suplemento ay may posibilidad na mapanatili ang tubig sa katawan, kaya ang labis na pagkonsumo ay hindi nakakatulong sa pagbawas ng timbang. Bilang karagdagan, pinahuhusay nito ang paglalaway at ang paggawa ng gastric juice, bilang isang resulta kung saan tumataas ang gana.

Pang-araw-araw na paggamit ng asin

Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng humigit-kumulang 15 g ng sodium chloride bawat araw. Sa parehong oras, ang isang tao ay nakakakuha ng 10 g mula sa pagkain tulad ng karne, isda, cottage cheese, tinapay at gulay. Ito ay lumalabas na ang purong pagkonsumo ng asin ay limitado sa 5 gramo bawat araw, na halos kalahating kutsarita. Ang pagkain ng maraming dami ay itinuturing na nakakapinsala, dahil ang pag-aari nito ng pagpapanatili ng tubig ay ginagawang gumana ang mga cardiovascular at urinary system sa isang pinahusay na mode.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng sosa

Ang sodium sa asin ang pangunahing mapagkukunan ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan. Ngunit, bukod dito, nakukuha ng isang tao ang mineral na ito mula sa mga naturang produkto:

• karne;
• Isda at pagkaing-dagat;
• mga produktong panaderya;
• keso;
• damong-dagat;
• berde na gisantes;
• de-latang gulay.

Ang mga sarsa tulad ng ketchup, mustasa, at mga handa na dressing ng salad ay mataas sa sodium. Halimbawa, ang isang kutsarang toyo ay naglalaman ng kalahati ng pang-araw-araw na halaga ng micronutrient na ito.

Paggamot ng table salt

Ang karaniwang table salt ay matagal nang nagamit na may pakinabang ng panlabas na paggamot ng iba't ibang mga sakit, dahil mayroon itong mga katangian ng antibacterial at disimpektahin. Ginagamit ito para sa banlaw, banlaw, magbibihis, magbabad at maligo.

Sa tulong ng mga lotion, nilalabanan nila ang mga nasabing sakit:

• angina, laryngitis, tracheitis;
• mastopathy;
• gota, sakit sa buto, rayuma;
• sobrang sakit ng ulo

Hugasan ang bibig ng isang solusyon ng sodium chloride para sa iba't ibang stomatitis at pamamaga ng mga gilagid. Ang mga pakinabang ng paghuhugas ng iyong bibig ng asin ay upang disimpektahin ang mga apektadong lugar at bawasan ang pamamaga ng tisyu. Pinipigilan ng mga katangian ng antibacterial ang paglaki ng mga pathogenic bacteria, na nagtataguyod ng mabilis na paggaling.

Matagumpay na nakikipaglaban ang mga salt bath ng karamihan sa mga impeksyong fungal ng mga paa, at para sa mga pasa at paglinsad, ang mga dressing ay gawa sa basang inasnan na gruel.

Ang paggamit ng asin sa dagat para sa mga layunin ng gamot

Ang paggamit ng naturang asin ay nakasalalay sa mayamang komposisyon ng mineral, at ang mga nakapagpapagaling na katangian ay isang pagkakasunud-sunod ng lakas na mas mataas kaysa sa mesa. Ang mga elemento ng bakas tulad ng calcium, bromine, zinc, iron, yodo at iba pa ay ginagawa itong isang kailangang-kailangan na gamot sa tradisyunal na gamot.

Ang asin sa dagat ay may mga nakapagpapagaling na katangian:

• antiseptiko;
• anti-namumula;
• pangtaggal ng sakit.

Ang mga benepisyo nito ay ipinakita din sa pagpapabuti ng pagbabagong-buhay ng tisyu. Ang isang paliguan kasama ang pagdaragdag nito ay nagpapabuti sa tono ng balat at pagkalastiko.

Paano ginagamit ang asin sa cosmetology

Ang mga katangian ng kosmetiko ng asin ay ginagamit na may pakinabang sa komposisyon ng mga pampaganda para sa pangangalaga ng balat ng mukha at katawan:

• para sa pagpaputi;
• nagpapagaling ng mga sugat;
• paglaban sa mga alerdyi.

Ang mga kosmetiko batay sa mineral na ito ay gawing normal ang gawain ng mga sebaceous glandula at ibabad ang balat ng mga kapaki-pakinabang na microelement. Samakatuwid, malawak itong ginagamit sa cosmetology sa maraming mga spa.

Kapaki-pakinabang din na hugasan mo lamang ang iyong mukha ng asin na tubig - mayroon itong tonic effect, at ang balat ay magiging malasutla at malasutla.

Para sa mukha

Ang mga pakinabang ng asin para sa balat ng mukha ay nakasalalay sa mga anti-namumula na katangian, na nagpapagaan ng pangangati sa mga lugar na namamaga. Ang mga kabataan na may problemang balat na may acne ay pinapayuhan na hugasan ng solusyon sa sodium chloride isang beses sa isang araw.

Makakatulong din na hugasan ang iyong mukha ng asin sa mga unang palatandaan ng pagtanda ng balat: ito ay mahusay na paraan upang mabagal ang pagtanda ng cell.

Upang maghanda ng isang purong solusyon para sa 200 ML ng purified water, tumagal ng 1 oras. L. mineral. Ang nagresultang solusyon ay hadhad sa mukha minsan sa isang araw bago ilapat ang pampalusog na cream.

Para sa buhok at anit

Kung regular na ginagamit, ang mga pakinabang ng asin sa anit ay ipinakita sa stimulate paglaki ng buhok, pagbabawas ng pagkawala ng buhok at malusog na kondisyon. Bilang karagdagan, kinokontrol nito ang gawain ng mga sebaceous glandula, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng epidermis at ang pag-iwas sa balakubak.

Ang mga pakinabang ng asin sa dagat para sa buhok ay mas mataas, ngunit kung wala ito, angkop din ang table salt. Sa batayan nito, maaari kang maghanda ng isang mask para sa paglilinis ng anit, pati na rin ang pampalusog at pagpapalakas ng buhok. Para sa mga ito, 1 kutsara. l. ang mineral ay hinaluan ng isang saging, minasa sa gruel, at inilapat sa balat at buhok. Pagkatapos ay ibinalot nila ang ulo ng isang tuwalya, iwanan ito sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay hugasan ito. Ang nasabing maskara ay hindi maaaring gawin sa mga kaso kung saan mayroong anumang mekanikal na pinsala sa mga dermis, kung hindi man ay maaari itong maging sanhi ng mas malaking pinsala.

Para sa katawan

Ang mga body scrub ay ginawa batay sa sodium chloride, maaari din itong idagdag sa tubig kapag naliligo. Ito ay may isang pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Ang mga benepisyo ng asin sa katawan ay kinabibilangan ng:

• sa paglilinis ng balat mula sa patay na mga cell;
• pagtanggal ng mga lason at mapanganib na sangkap sa pamamagitan ng mga pores;
• pag-aalis ng labis na kahalumigmigan.

Tulad ng para sa pagbabalat ng asin, ang mga benepisyo nito ay magiging mas mataas kapag isinasagawa ang pamamaraan sa pagkakaiba-iba ng dagat. Ang karaniwang pagluluto ay linisin lamang ang mga dermis, habang ang isang dagat ay magpapalusog sa ito ng mga kapaki-pakinabang na macro- at microelement.

Upang maghanda ng body scrub, kumuha ng 1 tasa ng asin at ihalo ang 0.5 tasa ng massage oil. Dahan-dahang kuskusin sa buong katawan, mag-iwan ng 5 - 10 minuto, pagkatapos ay banlawan.

Para sa mga binti

Ang mga paliguan ng salt water ay malawakang ginagamit para sa mga paa. Ang pamamaraang ito ay nakakapagpahinga ng pamamaga at nagpapagaan ng pagkapagod. Ang mga pakinabang ng asin sa dagat para sa mga paa ay ang paggamot sa magaspang na balat at malutong na mga kuko. Ang regular na paliguan ay gagawing malambot ang ibabaw ng mga paa at malusog ang mga kuko.

Upang maghanda ng paligo para sa 1 litro ng tubig, kumuha ng 2 kutsara. l. mineral Ang tubig ay dapat na mainit, hindi bababa sa 50 ° C. Ang mga binti ay pumailanglang ng 15 - 20 minuto, pagdaragdag ng isang mainit na solusyon kung kinakailangan.

Pagsipilyo ng iyong ngipin ng asin

Gamit ang pamamaraang ito, maaari mong mabisang maputi ang enamel ng ngipin nang hindi gumagamit ng mga mamahaling gamot. Ang mga benepisyo ng pagsipilyo ng iyong ngipin ng asin ay ipinakita sa isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga katangian ng enamel, pagpapabuti ng istraktura nito.

Ang asin ay tumagos nang malalim sa istraktura ng mga layer ng ibabaw ng enamel, tinatanggal ang dumi at pinapaliwanag ito. Ang mga katangian ng antibacterial at disinfecting ay pumipigil sa pamamaga ng gum at mga lukab, at makakatulong din na maalis ang masamang hininga.

Upang ma-brush ang iyong ngipin sa pamamaraang ito, dapat mong basain ang sipilyo, at pagkatapos ay isawsaw ito sa isang lalagyan na may inasnan na mga kristal. Ang mga adhered na maliit na butil ay sapat na para sa pamamaraan.

Bakit nakakasama ang asin

Sa kabila ng halatang mga benepisyo para sa kalusugan ng tao, hindi sinasadya na ang asin ay tinawag na "puting kamatayan": ang labis na paggamit nito ay lubhang nakakasama sa kalusugan. Ang katawan ay nakapaglabas kasama ng ihi at pagkatapos ay tungkol sa 25 g ng sodium chloride, ang natitirang labis ay maipon. Sa paglipas ng panahon, ang nasabing akumulasyon ay makikita mismo bilang mga problema sa kalusugan, edema, dahil nabalisa ang balanse ng tubig at ang balanse sa pagitan ng potasa at sodium.

Ang pag-aari ng mineral na panatilihin ang tubig ay humahantong sa isang pagtaas sa nagpapalipat-lipat na dami ng dugo at, bilang isang resulta, isang pagtaas sa presyon ng dugo.

Ang pinsala mula sa pag-abuso sa asin ay:

• sa mas mataas na peligro ng atake sa puso;
• ang pag-unlad ng coronary heart disease;
• nadagdagan na panganib ng sakit sa bato sa bato;
• isang mas mataas na peligro ng cancer sa tiyan.

Ipinapakita ng istatistika na 68% ng mga taong nasuri na may cancer sa tiyan ang ginusto ang maalat na pagkain.

Gayunpaman, ang kakulangan ng asin ay maaari ding mapanganib. Napatunayan na kung babawasan mo ang paggamit ng isang ikatlo, tataas ang paglaban ng insulin, at hahantong ito sa pagkasira ng pagsipsip ng glucose. Bilang isang resulta, bubuo ang type 2 diabetes mellitus o labis na timbang.

Mabuti ba ang asin para sa mga bata

Para sa isang bata, ang asin ay nagbibigay ng parehong mga benepisyo tulad ng para sa isang may sapat na gulang: katamtamang inasnan na pagkain ay hindi makakasama sa lumalaking katawan. Mahalagang tandaan na ang sodium chloride na natural na matatagpuan sa mga gulay, karne at isda ay magiging mas kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng bata. Samakatuwid, ang menu ay dapat na binubuo ng mga pagkaing mayaman sa sosa at potasa, habang bahagyang binibigkas ang natapos na ulam.

Ang kakulangan ng asin sa diyeta ng sanggol ay nakakasama sa kanyang kalusugan at maaaring humantong sa pagkawala ng gana sa pagkain, panghihina ng kalamnan at spasms, at pagbawas ng kaligtasan sa sakit. Mas mahusay na magdagdag ng asin sa dagat sa pagkain - ang mga pakinabang ng paggamit nito para sa isang lumalagong organismo na nangangailangan ng kinakailangang mga elemento ng pagsubaybay ay hindi maaaring palitan.

Pinsala sa asin para sa mga buntis na kababaihan at paggagatas

Maraming mga kababaihan na nagdadala ng isang bata ay talagang nagnanais ng isang bagay na maalat, dahil sumipsip sila ng isang malaking halaga ng pag-iingat. Gayunpaman, mula sa pananaw ng mga benepisyo sa kalusugan at pinsala, ang mga buntis na kababaihan ay kontraindikado na kumain ng asin sa mga sumusunod na kaso:

• pagkabigo sa bato;
• hypertension;
• malalang sakit sa bato.

Para sa isang malusog na babae, ang paggamit ng sodium chloride ay hindi makakasama, at kahit, sa kabaligtaran, ang pang-araw-araw na rate nito ay dapat na mas mataas nang bahagya. Sa matinding edema, pinapayuhan ng mga doktor na limitahan ang pag-inom ng asin sa loob ng maraming araw, subalit, sa sandaling tumatag ang kondisyon, kinakailangan na ipakilala ito sa diyeta sa sapat na dami.

Ang mga ina na nagpapasuso ay dapat na babaan ng kaunti ang kanilang pang-araw-araw na paggamit - magpapabuti ito sa paggagatas. Gayunpaman, imposibleng tuluyang iwanan ang asin, dahil sa gatas ng ina, pinupunan ng bata ang kanyang mga reserbang. At ang kakulangan nito para sa katawan ng isang babae ay negatibong makakaapekto sa kalusugan.

Paano pumili ng asin

Mahalagang tandaan: bilang karagdagan sa pagbibigay ng mga pinggan ng isang mas maliwanag at mas mayamang lasa, ang asin ay dapat na kapaki-pakinabang sa katawan, samakatuwid, ang uri ng dagat ay dapat na ginusto.

Kapag pumipili ng karaniwang asin, dapat mong bigyang pansin ang pamamaraan ng paggawa nito at ang antas ng paglilinis. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay hindi pino, magaspang na lupa, na pinakamahusay na ginagamit para sa mga kosmetiko na pamamaraan. Ang grade I at II salt ay angkop para sa mga hangarin sa pagluluto. Ang pinakamataas na marka ay maginhawa upang magamit sa mesa: ang mga kristal nito ay maliit, dalisay, ngunit praktikal na walang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Konklusyon

Sa kabuuan, maaari nating sabihin na ang mga benepisyo at pinsala ng asin para sa mga tao ay nakasalalay sa dami ng paggamit nito, pati na rin sa kalidad ng produkto mismo. Kung hindi ka lumagpas sa pang-araw-araw na pamantayan at gumamit ng asin sa dagat (itim, iodized), ang mineral na ito ay hindi makakasama sa iyong kalusugan. Gayunpaman, nararapat tandaan na ang pang-aabuso ay puno ng mga kahihinatnan sa anyo ng mga mapanganib na sakit, hanggang sa kasama na ang pagkamatay.