Paano kapaki-pakinabang ang mga berdeng beans, mga recipe ng diyeta

Sa diyeta ng mga tagasunod ng isang malusog na diyeta, ang mga pinggan mula sa gulay at prutas ay higit na magkakaiba. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga berdeng beans ay natutukoy ng kanilang mataas na halaga at mga kontraindiksyon. Hindi mapag-aalinlanganan na ang lasa, kapaki-pakinabang na mga katangian at positibong epekto sa katawan ng produkto ay lubos na na-rate.

Ang kemikal na komposisyon ng berdeng beans

Ang mga beans ay isang mabilis na lumalagong legume. Sa berdeng unripe yugto, ito ay tinatawag na asparagus o berde na beans, ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala na kung saan ay natutukoy ng komposisyon ng kemikal na ito:

• kaltsyum - ay responsable para sa tamang paggana ng puso;
• tanso - sinusubaybayan ang kolesterol, asukal at uric acid;
• potasa - ay responsable para sa balanse ng tubig;
• magnesiyo - binabawasan ang pagbuo ng acid sa tiyan;
• sink - nagpapatatag ng mga proseso ng metabolic;
• molibdenum - pinapagana ang gawain ng mga enzyme;
• bakal - tumutulong upang madagdagan ang antas ng hemoglobin.

Ang mga benepisyo ng berdeng berdeng beans ay ipinaliwanag din sa pagkakaroon ng mga bitamina sa komposisyon nito:

• beta carotene - provitamin, may mga katangian ng antioxidant;
• B bitamina - nakakaapekto sa metabolismo;
• SA - mahalaga para sa normal na pamumuo ng dugo;
• AT - nagtataguyod ng pagpapanibago ng balat;
• E - may positibong epekto sa mga pagpapaandar ng reproductive;
• MULA SA - mahalaga para sa paglaki ng mga cell ng organ.

Nutrisyon na halaga at calorie na nilalaman ng mga berdeng beans

Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mababang halaga ng enerhiya: 100 g ng produkto ay naglalaman ng tungkol sa 26 kcal. Na binubuo ng mga:

• karbohidrat - 7 g;
• taba - 0.2 g;
• protina - 2.1 g;
• mga hibla ng gulay - 2.7 g;
• tubig - 88 g.

Ang calorie na nilalaman ng produkto ay naiimpluwensyahan ng mga pamamaraan sa pagluluto at ang komposisyon ng ulam. Ang mababang halaga ng enerhiya ng berdeng beans ay malinaw na kapaki-pakinabang para sa pagdidiyeta.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng beans

Ang isang tampok ng halaman ay ang kaligtasan sa sakit sa mga mapanganib na compound mula sa panlabas na kapaligiran. Ang mga benepisyo ng berdeng beans para sa katawan ng tao ay nasa mga tampok ng kanilang kemikal na komposisyon at kakayahan:

• labanan ang mga impeksyon;
• labanan ang brongkitis, rayuma, sakit sa balat;
• maglinis ng metabolismo ng karbohidrat at paggawa ng hemoglobin;
• upang magsagawa ng isang preventive effect sa pag-unlad ng arrhythmia, atherosclerosis, hypertension;
• ibalik ang mga antas ng hormonal;
• mapabuti ang pagpapaandar ng atay;
• tulong sa diabetes;
• ay may positibong epekto sa sekswal na Dysfunction sa mga kalalakihan.

Mahusay ba para sa iyo ang frozen na berdeng beans?

Ang semi-tapos na produkto ay hindi kailangang espesyal na maproseso bago magluto. Sa produksyon, ang mga pod ay pinagsunod-sunod at hinugasan. Sa bahay, para sa pagluluto, inilalagay nila ito sa tubig nang walang defrosting. Ang oras ng pagluluto ay nabawasan kumpara sa sariwang pagkain.Salamat dito, ang mga benepisyo ng frozen na berdeng beans ay napanatili sa maximum at naglalaman ng mga bitamina, mineral asing-gamot at mga protina ng gulay. Ang frozen na produkto ay ginagamit para sa paggawa ng mga sopas, mga pinggan, at mga independiyenteng pinggan. Sa form na ito, ang mga benepisyo ng bean pods ay napanatili para sa mga pasyente na may diabetes, na may gastrointestinal pathologies, at labis na timbang.

Maaari bang mabuntis at nagpapasuso ang berdeng beans?

Hindi tulad ng beans sa butil, ang berdeng beans ay hindi isang mabibigat na pagkain. Dahil sa mataas na nilalaman ng de-kalidad na hibla dito, nawawala ang mga problema sa pagtunaw. Ang mga pakinabang ng berdeng beans habang nagbubuntis ay upang mapabilis ang metabolismo, magkaroon ng positibong epekto sa sistema ng nerbiyos. Ang gulay ay may mga katangian ng sedative at nakakatulong upang mapagtagumpayan ang kaba, takot at pagkabalisa. Kapag nagdadala ng isang bata, madalas na bubuo ang anemia, na pumipinsala hindi lamang sa katawan ng ina, kundi pati na rin ng bata. Upang matanggal ang iron deficit anemia, na magdadala ng mga benepisyo sa katawan ng babae, ang berdeng beans ay madali at mabilis. Ang gulay ay tumutulong sa gawain ng mga bato, na kung saan ay labis na na-load sa panahong ito. Eksklusibo ang pagkain sa mga pod ay hindi sulit, isang sukat ang kinakailangan sa lahat. Ang pagdaragdag ng produkto sa diyeta sa panahon ng paggagatas ay dapat maging lubhang maingat upang hindi makapinsala sa sanggol. Ang phytic acid na matatagpuan sa mga gulay ay maaaring hadlangan ang pagsipsip ng mga nutrisyon kung ang mga beans ay natupok nang labis. Ang colic at gas ay maaaring ma-trigger ng produkto, samakatuwid kinakailangan na subaybayan ang kalagayan ng bata at ipakilala ang mga pod sa diyeta pagkatapos lamang kumonsulta sa isang pedyatrisyan. Ang mga reaksiyong alerhiya sa mga sanggol ay hindi ibinubukod.

Sa anong edad maaaring ibigay ang mga berdeng beans sa mga bata

Ang mga hinog na pula at puting beans ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang tatlong taong gulang. Ang mga benepisyo ng asparagus beans para sa katawan ng bata ay nagpapahintulot sa kanila na ipakilala sa diyeta hanggang sa walong buwan. Ang produkto ay dapat na steamed, tinadtad at, pagdaragdag ng sabaw, matalo sa isang blender. Walang kinakailangang asin o iba pang pampalasa. Ang unang dosis ay hindi dapat lumagpas sa isang kutsarita. Kung ang isang reaksiyong alerdyi o mga problema sa pagtunaw ay nangyayari sa isang sanggol, sulit na ipagpaliban ang pagpapakilala ng produkto sa diyeta, at kung kinakailangan, kumunsulta sa isang doktor. Kung walang mga komplikasyon at nakikitang pinsala, ang mga berdeng beans, kasama ang iba pang mga gulay, ay maaaring ibigay sa bata na hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.

Mga tradisyonal na resipe ng gamot batay sa berdeng beans

Kinikilala ng tradisyunal na gamot ang mga nakapagpapagaling na benepisyo ng mga berdeng beans sa mga butil. Inirerekumenda ito para sa mga may problema sa atay o gallbladder, at kapaki-pakinabang din para sa gastritis na may mababang kaasiman. Ang mga infusions at decoctions ay ginagamit para sa hypertension, panghihina ng puso, rayuma. Bilang karagdagan sa mga pods, ang mga shell ng bean ay nakakain din, ang mga benepisyo nito ay mahalaga din sa therapy sa bahay.

Paggamot sa Pancreatitis

Sa lahat ng mga kalamangan ng berdeng beans, na may pancreatitis, ang mga benepisyo ay hindi simpleng wala, ngunit may panganib na saktan sa yugto ng paglala ng sakit. Ang produktong ito ay nagtataguyod ng paggawa ng maraming halaga ng gastric juice, na naglalagay ng stress sa pancreas. Bilang isang resulta, tumaas ang sakit at pamamaga. Hindi ka dapat kumuha ng mga panganib sa isang malalang anyo ng sakit. Para sa pancreatitis, ang mga dry beans ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Inihahanda ang isang sabaw, kung saan nagpapabuti ang pangkalahatang kondisyon, tinanggal ang pamamaga. Lalo na kapaki-pakinabang ito para sa mga pasyente na nagdurusa mula sa pancreatitis at diabetes nang sabay-sabay.

Paraan ng pagluluto:

1. Gumiling ng 50 g ng mga tuyong dahon.
2. Ilagay ang mga ito sa isang termos.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig - kalahating litro.
4. Ipilit 10 oras.

Iling muna bago gamitin. Ang dosis ay dapat na kumunsulta sa iyong doktor.

Sa diabetes mellitus

Ang mga benepisyo ng berdeng beans para sa diabetes ay kinikilala ng parehong katutubong at opisyal na gamot bilang karagdagan sa kumplikadong paggamot. Maaari kang gumawa ng isang makulayan o katas. Matapos ang paggamit nito, ang asukal sa dugo ay maaaring bumaba ng 40% pagkatapos ng 10 oras. Itinataguyod ng katas ang paglabas ng insulin, at ang asukal ay ginawang glycogen.Upang maghanda ng isang puro solusyon, kailangan mo:

1. Gumiling ng 3 tasa ng dahon.
2. Ibuhos sa tatlong baso ng tubig.
3. Pakuluan para sa isang kapat ng isang oras sa mababang init.
4. Pilitin

Kumuha ng kalahating baso 4 na beses sa isang araw 30 minuto bago kumain (pagkatapos kumunsulta sa iyong doktor).

Para sa edema at bato sa bato

Ang halaman ay may hindi lamang isang epekto ng diuretiko, ngunit tinatanggal din ang buhangin mula sa mga buds kasama ang likido. Para sa hangaring ito, ginagamit ang isang pagbubuhos.

Komposisyon:

• tubig - 1 l;
• mga shell ng bean - 40 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Gilingin ang mga shutter.
2. Ilagay ang mga ito sa isang termos.
3. Takpan ng malamig na tubig.
4. Ipilit 12 oras.
5. Salain

Kumuha ng 200 ML tatlong beses sa isang araw bago kumain. Bilang karagdagan sa mga katangiang diuretiko, tumutulong ang pagbubuhos upang linisin ang dugo.

Ang diuretic tea ay tumutulong sa edema sa puso.

Paraan ng pagluluto:

1. Gumiling 1 kutsara. l. flaps.
2. Ibuhos sa 250 ML ng tubig.
3. Pakuluan at lutuin ng 5 minuto.
4. Ipilit ang 15 minuto.
5. Pilitin
6. Kumuha ng 3 hinati na dosis bawat araw.

Bago gamitin, kinakailangan ang konsulta sa doktor.

Mula sa mga karamdaman sa cardiovascular system

Ang pangkalahatang mga benepisyo sa kalusugan ng berdeng beans ay nakikipaglaban sa mga free radical. Ang folic acid, kasama ang magnesiyo at potasa sa mga berdeng beans, ay maaaring maiwasan ang atake sa puso. Ang mga gawain ng hematopoiesis ay nalulutas ng bakal, na nilalaman sa maraming dami ng gulay. Ang pagtanggap ng leaflet infusion ay tumutulong sa normalisasyon ng system ng sirkulasyon. Upang lutuin ito, kailangan mo ng 1 kutsara. l. ang mga tuyong shutter ay nagbuhos ng isang basong tubig na kumukulo. Ipilit 30 minuto at kumuha ng isang katlo ng isang baso bago kumain. Bago gamitin, kailangan mong kumunsulta sa doktor.

Juice para sa paggamot ng bursitis at mastopathy

Ang paggamit ng berdeng beans ay makakatulong na labanan ang bursitis. Ang laban ay magiging pinaka-epektibo kung ang paggamot ay nagsimula sa unang yugto. Sa pamumula, pagsisimula ng pamamaga, ang pagkuha ng 100 ML ng juice dalawang beses sa isang araw ay makakatulong. Ang tagal ng kurso ay 14 na araw. Ang pagpapabuti ay unti-unti.

Inirerekumenda ng mga doktor na ipakilala ang mga pod o ang kanilang katas sa diyeta para sa mastopathy. Maaari kang kumuha ng katas na hinaluan sa iba (karot, beetroot), ihalo sa pantay na mga bahagi. Sapat na 400 ML ng cocktail bawat araw sa loob ng isang buwan.

Ang paggamit ng berdeng beans sa cosmetology

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng asparagus beans ay ginagamit sa mga maskara sa mukha. Ang mga aktibong elemento ng halaman ay nakakatulong upang mapagbuti ang kalidad ng balat ng problema, upang gawin itong makinis at kabataan. Ang Bean scrub ay may banayad na istraktura, pagkatapos gamitin ito, ang balat ay nakakakuha ng pagkalastiko.

Ang mga kosmetiko na may beans ay tumutulong sa pag-aalis ng mga pangangati, mga blackhead, pasa sa ilalim ng mga mata. Bago gamitin ang anumang cream o scrub, dapat gawin ang isang pagsubok sa allergy sa pulso.

Mga pakinabang ng berdeng beans para sa pagbaba ng timbang

Ang mga katangiang pandiyeta ng halaman ay ang mga sumusunod:

• ang mga berdeng pod ay mataas sa hibla, dahan-dahang digest at samakatuwid pinipigilan ang gana;
• pinapagbuti ng hibla ang pagbibiyahe ng bituka;
• kung ang mga beans ay hindi hinog, mayroon silang isang mababang glycemic index, salamat kung saan hindi nila gusto ang mga matamis;
• Ang catechins, na bahagi ng halaman, ay nagbabawas ng taba ng katawan.

Bilang karagdagan sa mga pakinabang ng berdeng beans para sa pagbaba ng timbang, mayroon ding pinsala. Hindi man ito nakakasama, ngunit ang ilan sa mga kawalan ng pagkain sa pod:

• hindi ito maaaring gamitin ng mga taong may gout, ulser, gastritis, pancreatitis;
• hindi ito angkop para sa mga matatanda;
• nagbabanta sa paninigas ng dumi.

Ang paggamit ng berdeng beans sa pagluluto

Ang mga pod ay ginagamit sa mga salad, sopas, at pati na rin bilang isang ulam. Maaari silang maasin, matuyo, adobo at tinadtad. Kadalasan pinakuluan sila ng 30 hanggang 40 minuto hanggang sa malambot sila. Sa pamamagitan ng paggawa ng mashed patatas, maaari kang makakuha ng isang masarap na ulam para sa karne o isang pagpuno ng pie. Pagkatapos ng pangangalaga, ang mga pod ay ginagamit sa mga salad. Ang sopas na bean ay maaaring sa sabaw ng karne o vegetarian.

Mga recipe ng pagkain

Bago gamitin, ang mga pod ay dapat hugasan, alisin ang mga tip. Kapag nagluluto, ang produkto ay hindi dapat labis na luto. Upang makagawa ng isang salad, kailangan mo:

1. I-steam ang mga pods sa loob ng 10 minuto.
2. Budburan ng tim, paminta, asin at basil.
3. Timplahan ng langis ng oliba.

Para sa mga beans sa Greek kakailanganin mo:

• bawang - 2 sibuyas;
• asparagus beans - 500 g;
• naka-kahong mga kamatis, walang balat - 400 g;
• asin at paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Tumaga at iprito ang bawang.
2. Magdagdag ng mga pod at tinadtad na kamatis.
3. Pakuluan at kumulo sa loob ng 30 minuto.
4. Magdagdag ng asin at paminta at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
5. Handa na ang ulam kapag malambot ang mga butil at ang katas ng kamatis ay ganap na sumingaw.

Sa mga resipe na ito, ang mga benepisyo ng berdeng beans ay napanatili pagkatapos ng pagluluto.

Pahamak ng mga berdeng beans at contraindication para magamit

Dapat tandaan na bilang karagdagan sa mga benepisyo, kung mali ang paggamit, posible rin ang pinsala mula sa mga asparagus beans. Naglalaman ang halaman ng pheazin, kung saan, kapag naipon sa katawan, ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Ang lason ay nawasak lamang pagkatapos ng paggamot sa init - kumukulo, paglaga o pagprito. Dahil sa posibleng pinsala, ang gulay ay hindi maaaring magamit nang hilaw. Kung may mga siksik na hibla sa mga pod, dapat itong alisin.

Ang mga kontraindikasyong gagamitin sa anumang anyo ay ang pagkakaroon ng mga pathology:

• gota;
• jade
• cholecystitis;
• kolaitis;
• gastritis na may mataas na kaasiman.

Paano pumili at mag-imbak ng berdeng beans

Kapag pumipili, dapat mong bigyang pansin ang uri at kondisyon ng mga pod. Ang mga sariwa ay nababanat, at ang juice ay dapat lumitaw sa lugar ng pahinga. Ang pagpapanatiling sariwa sa mahabang panahon ay hindi gagana, pagkatapos ng ilang araw ay magsisimulang mabulok. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng frozen na berdeng beans ay buong napanatili, kaya ang paraan ng pag-iimbak na ito ay isa sa pinakamahusay. Sa form na ito, ang gulay ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at pagtatanghal sa loob ng maraming buwan. Ngunit bago magyeyelo, pinapayuhan ng mga dalubhasa na palitan ang mga butil.

Konklusyon

Ano ang mga pakinabang at pinsala ng mga berdeng beans at kung gaano kadalas magiging nasa mesa ang produktong ito, ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Na isinasaalang-alang ang mga kontraindiksyon, posible na maghanda ng mga kamangha-manghang pinggan na nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan ng isang malusog na diyeta.

Mga pagsusuri