Nilalaman
Ginamit ang mga piniritong sibuyas sa maraming pinggan. Idinagdag ito sa mga sopas, sarsa, gravies, o ginamit bilang isang independiyenteng meryenda. Ang mga benepisyo at pinsala ng pinirito na mga sibuyas ay dapat suriin bago isama ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Bagaman maraming tao ang nahanap na hindi nakakapinsala ang produktong ito, may mga kontraindiksyon para sa pagkuha nito.
Ang sangkap ng kemikal ng mga piniritong sibuyas
Ang nilalaman ng calorie, ang ratio ng BJU, ang nilalaman ng mga bitamina, mineral, amino acid sa sariwa at pritong sibuyas. Sa kurso ng paggamot sa init, ang ilan sa mga sangkap ay nawasak. Kapag ang pagprito sa langis ng halaman, ang tubig sa sibuyas ay pinalitan ng mga taba. Samakatuwid, tumataas ang calorie na nilalaman ng produkto.
Naglalaman ang 100 g ng mga piniritong sibuyas:
- 4.5 g ng mga protina;
- 13.5 g fat;
- 27.4 g ng mga carbohydrates.
Ang calorie na nilalaman ng ulam ay 251 Kcal, ngunit maaari itong mag-iba depende sa dami ng langis na ginamit para sa pagprito. Naglalaman din ito ng pandiyeta hibla at tubig.
Para sa katawan, ang mga piniritong sibuyas ay mapagkukunan ng mga naturang sangkap:
- bitamina B1, B2, C, E, PP;
- elemento ng potasa, sosa, kaltsyum, magnesiyo, posporus, iron;
- puspos na mga fatty acid;
- almirol;
- mono at disaccharides;
- hindi mahalaga at mahahalagang mga amino acid.
Sa panahon ng pagprito, ang tubig at mahahalagang langis ay sumingaw, at ang ilan sa mga elemento ay nawasak. Ngunit ang karamihan sa mga nutrisyon ay mananatiling hindi nagbabago. Samakatuwid, ang mga piniritong sibuyas ay malusog.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga piniritong sibuyas
Mga sibuyas, tinadtad at pinirito sa langis, naiiba ang lasa sa mga sariwa. Sa kawalan ng contraindications, pinapayagan silang isama sa diyeta. Ang regular na pagkonsumo ng mga pagkaing ito ay nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan at kagalingan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pritong sibuyas:
- muling pagdadagdag ng balanse ng mahahalagang sangkap;
- pagpapasigla ng metabolismo;
- pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
- pagpapabuti ng pagpapaandar ng bato;
- pagbaba ng antas ng "masamang" kolesterol;
- pagbagal ng paglaki ng mga malignant na bukol.
Ang produkto ay kumikilos bilang isang banayad na diuretiko. Nagsusulong din ito ng paggawa ng insulin. Inirerekumenda na isama sa diyeta ng mga pasyente na may pangalawang uri ng diabetes.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga pritong sibuyas para sa mga kababaihan
Ang mga kababaihan ay maaaring magdagdag ng mga piniritong sibuyas sa diyeta upang mababad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang nasabing pagkain ay may positibong epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos.
Ang mga pakinabang ng pritong sibuyas para sa katawan ng tao:
- pagpapasigla ng digestive system;
- pagpabilis ng metabolismo;
- pagpapabuti ng kagalingan bago at sa panahon ng regla;
- binabawasan ang panganib ng kawalan ng katabaan.
Ang produkto ay mayroon ding positibong epekto sa libido ng babae. Dahil sa pagpasok sa komposisyon ng ascorbic acid, ang immune system ay stimulated. Pinapaganda ng Vitamin E ang kondisyon ng mga kuko, balat, buhok.
Bakit kapaki-pakinabang para sa kalalakihan ang mga piniritong sibuyas
Pinayuhan ang mga kalalakihan na magsama ng kaunting pritong sibuyas sa kanilang diyeta. Ang paggamit ng produktong ito ay nag-aambag sa:
- nadagdagan ang libido;
- pagpapabuti ng kalidad ng tabod;
- normalisasyon ng pagpapa-reproductive function;
- pagtanggal ng mga problema sa pag-ihi.
Ang mga bitamina, amino acid at mineral na bumubuo sa komposisyon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kalalakihan. Ang pagsasama ng pagprito ng sibuyas sa menu ay nakakatulong upang mabawasan ang kalubhaan ng mga sintomas ng prostatitis. Ngunit ang pagbabago ng diyeta ay hindi sapat upang mapupuksa ang sakit. Ang mga gamot na inireseta ng iyong doktor ay dapat na inumin.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga bata
Sa murang edad, ang digestive system ng isang bata ay hindi handa na kumain ng pritong pagkain. Samakatuwid, bago isama ang mga piniritong sibuyas sa diyeta, ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ay dapat tasahin.
Pinapayagan ng mga nutrisyonista ang produktong ito na maisama sa diyeta ng mga bata na higit sa tatlong taong gulang. Naglalaman ito ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng mga immune at nervous system, ginagawang posible upang mabayaran ang kakulangan ng mga amino acid, bitamina, at mineral.
Magbigay ng mga sibuyas sa maliit na dami. Matapos ang mga unang pagtanggap, dapat mong ibukod ang posibilidad ng mga alerdyi. Sa oras na ito, mahalagang suriin ang kalagayan ng balat ng bata. Kapag ang isang pantal, pamumula sa katawan ay lilitaw, ang mga sibuyas ay dapat na maibukod mula sa menu.
Application sa tradisyunal na gamot
Ang mga manggagamot ay madalas na gumagamit ng mga katangian ng antibacterial ng mga bombilya upang gamutin ang maraming mga sakit. Inireseta ito para sa sipon, trangkaso at iba pang mga impeksyon, sinamahan ng lagnat at ubo. Inirerekumenda rin na gamitin ito para sa mga kababaihan na may lactostasis. Sa mga ganitong sitwasyon, ipinahiwatig ang panlabas na paggamit.
Sa kaso ng mga sakit sa respiratory tract, inirerekumenda na magbalat ng maraming mga bombilya mula sa husk at iprito sa isang maliit na halaga ng langis hanggang lumambot. Ang nagresultang produkto ay dapat na nakabalot sa gasa o maraming mga layer ng mga napkin ng papel at inilapat sa dibdib. Ang mga sibuyas na pinirito kapwa sa taba ng baboy at sa langis ng halaman ay magiging kapaki-pakinabang.
Ang mga kababaihang mayroong pagbara sa mga duct ng gatas sa kanilang mga suso ay pinapayuhan na gumawa ng mga compress mula sa piniritong mga sibuyas at pulot. Ang mga produkto ay pinagsama sa isang 2: 1 ratio. Ang nagresultang masa ay dapat na lubusan na halo-halong at pinalamig upang ito ay maging isang komportableng temperatura. Ang halo ay dapat na ilapat sa lugar ng problema.
Paano magprito at mag-imbak nang maayos
Upang makagawa ng isang masarap na prito ng sibuyas, kailangan mong malaman ang pangunahing mga alituntunin sa pagluluto. Pinapayuhan ang mga lutuin na sundin ang mga rekomendasyong ito:
- alisan ng balat ang mga sibuyas, banlawan nang lubusan at tumaga nang makinis;
- init na langis sa isang kawali;
- Ibuhos ang sibuyas at patuloy na pukawin hanggang sa makakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay;
- takpan ang pan ng takip at kumulo ito para sa isa pang 1-2 minuto sa mababang init;
- pagkatapos patayin ang kalan, ang pagprito ay dapat ibuhos sa isa pang ulam.
Pagprito ng mga sibuyas sa daluyan ng init. Para sa 1 kg ng mga sibuyas, halos 300-500 ML ng langis ang kakailanganin.
Ang mga handa na hilaw na materyales ay maaaring itago. Upang gawin ito, kaagad pagkatapos makumpleto ang proseso ng litson, ang halo ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at pinagsama. Ang buhay ng istante ng naturang konserbasyon ay 12 buwan.
Maaari mo ring i-freeze ang mga piniritong sibuyas. Ang pre-handa na produkto ay kumakalat sa mga twalya ng papel. Ito ay kinakailangan upang ang stack ng labis na taba ay mai-stack. Pagkatapos nito, ang mga hilaw na materyales ay maaaring mabulok sa mga lalagyan na dinisenyo para sa pagyeyelo ng pagkain. Kahit na ang mga tray ng ice cube ay gagana.
Mga Kontra
Kapag kumakain ng mga piniritong sibuyas, mahalagang obserbahan ang sukat. Hindi inirerekumenda na isama ang gayong pagkain sa diyeta sa maraming dami.
Ipinagbabawal na idagdag ito sa menu para sa mga nasabing sakit:
- paglala ng mga pathology ng gastrointestinal tract, kabilang ang mga ulser sa tiyan, duodenal ulser, gastritis;
- mga karamdaman sa atay, pancreas;
- arterial hypertension.
Para sa mga taong sumusunod sa isang diyeta na mababa ang calorie, ang sibuyas na fry ay maaaring idagdag sa menu sa kaunting dami.
Aling mga sibuyas ang mas malusog - hilaw o pritong
Mahirap sabihin nang walang pag-aalinlangan sa kung anong form mas mahusay na gamitin ang mga bombilya. Mas maraming nutrisyon sa mga sariwang gulay. Sa panahon ng paggamot sa init, ang ilan sa kanila ay nawasak.
Hindi lahat ng mga tao ay maaaring kumain ng mga hilaw na sibuyas. Hindi sila inirerekomenda para sa mga pasyente na mayroong kasaysayan ng mga gastrointestinal disease. Ang sibuyas na juice ay nanggagalit sa mga mauhog na lamad at maaaring makapukaw ng isang paglala. Para sa mga nasabing sakit, kapaki-pakinabang ang mga piniritong sibuyas. Nabubusog nito ang katawan sa mga kinakailangang sangkap, ngunit hindi ito inisin ang mauhog lamad.
Ngunit sa panahon ng proseso ng pagprito, ang mga carcinogens ay pinakawalan na negatibong nakakaapekto sa kalusugan. Ang nasabing pagkain ay itinuturing na mabigat. Ang mga pritong pagkain ay may masamang epekto sa kalusugan sa atay. Ang kanilang madalas na paggamit sa maraming dami ay pumupukaw ng mabilis na pagtaas ng timbang.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng pinirito na mga sibuyas ay dapat isaalang-alang kapag gumuhit ng isang diyeta. Inirerekumenda na isama sa menu sa limitadong dami. Sa ilalim ng pagkilos ng mga sangkap na bumubuo, ang gawain ng mga immune at nervous system ay stimulated, tumataas ang metabolismo. Ngunit sa panahon ng paglala ng mga gastrointestinal disease, mas mahusay na tanggihan ang produktong ito.
